黑豆的有效期

❶ 黑豆放兩年多還能食用嗎

1、如果保存條件較好，黑豆沒有發霉或生蟲，是可以食用的。

2、如果是全部生蟲，就不要吃了，已經沒什麼價值了。

3、如果黑豆表面起了白色的粉末，就表示黑豆變陳了，雖然可以食用但是營養價值已經下降了。

4、如果只是部分有蟲子，可以將黑豆用水泡一會攪拌一下，生了蟲的黑豆會浮起來，這時可以將浮起來的黑豆澇起不要了，沒有浮起來的就是好的，可以吃，這樣即有營養又不浪費。

5、像豆類的食物很容易生蟲子的，一般要密封冷藏保存，這樣會好一些。每次去市場買的時候也不要一下子買這么多。

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從中醫的角度上來講，我們古人實際上對黑豆很早就有這樣一個認識：黑豆是腎之補。這個黑色正好是我們腎的本色，這個養眼實際上是通過補腎。通過腎經的充盈來間接補充我們的肝血，是肝血得到滋養以後我們的眼睛就能眼明目俏。

中醫認為人的肌膚，它的光澤潤澤是靠我們腎氣的滋養，腎氣的充盈，溫煦，靠腎經的滋潤。我們常吃黑豆既可以補充腎氣，也可以補充腎陰。

這樣子就可以使我們的皮膚衰老得到延緩，皺紋出現會減少。同時常吃黑豆，我們可以降低由於色素沉著引起的黃褐斑和老年斑，所以說黑豆是很好的肌膚美容之品。

黑豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，達到養顏美容、保持青春的目的。李時珍曾經在他的《本草綱目》中，他就講述過兩件事情。一個是他講了一個叫李守愚的一個人，他有個習慣，他就是每天早晨起來，吞服27粒黑豆，結果到老了也不衰老。

還有一個叫曾權的人，他的習慣是每天餐後服用三十粒黑豆，結果人到了老的時候，人感覺他還像個中青年一樣。所以我們說黑豆它有一個延年益壽的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有補血養顏的功效。

❷ 黑豆保質期多長

醋泡黑豆這個一般是3個月的保質期。詳細根據病情確定。因為醋是會揮發氣味的。一般不建議長期使用。

❸ 黑豆保質期多久

沒有碰過水，用袋子裝好，可以保存半年吧

❹ 黑米黑芝麻黑豆磨成粉保質期多久

生磨和熟米磨粉常溫下不加防腐劑保質期較短，夏天最多一個月，春秋兩個月內，冬天三個月。如果添加容防腐劑，時間可延長一點，夏天三個月，其餘半年。
自己在家做，最好是現磨現吃，無論什麼時候都是不加防腐劑，吃新鮮的最好，最健康。

❺ 醋泡黑豆可以放多久

1、醋泡黑豆做好當天就可以食用，放入冰箱可保存半年。如果不喜歡醋的酸味，可以加入適當的蜂蜜。

2、醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發功能，可有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發、冠心病和看電腦、電視時間過長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛等。

3、中醫講五色、五味，「黑」入腎，「酸」入肝，黑豆對人的腎是有好處的。同時，從營養的角度，豆類富含植物蛋白，營養豐富。多吃豆類或者黑色食品對人體都有好處。

但這類食物並不是適合所有的人，比如對植物蛋白過敏的人就不能吃；胃腸功能低下者，特別是胃不好的人，吃了會脹氣不消化，而很多中老年人腸胃都不好，吃了反而就有害了。

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1、熟的泡 優點 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。

2、生的泡 優點 效果好 但是耗時間 能有效保留營養成分。可以不用冰箱保存。

黑豆100克，糙米醋300毫升做法：將黑豆放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鍾。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內，加入糙米醋，兩者所佔的分量大約是1/3及2/3。變涼後將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之後便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天後即可食用。

❻ 綠豆紅豆黑豆以及黃豆的保質期

正常沒有加工過的五穀雜糧原糧保質期是在一年到兩年沒問題的，因為糧食一年一茬，所以最起碼也是在一年。當然這是說的五穀雜糧原糧，希望能幫到你

❼ 黃豆黑豆保質期有多久。

乾的黃豆、黑豆，以及花生在通風處保存，一般可以保質一年。保質的時間長短，也與存放回的答環境有很大的關系，陰濕的環境下，不宜長期儲存。建議在一年內食用。
你要保證存儲的環境的話比如放到乾燥罐中的話，就會時間長一點；如果放的地方比較潮濕，敞口放置，可能會發霉生蟲子，希望對你有幫助！

❽ 干黑豆超過了保質期還能吃嗎

不能吃了，豆類食品蛋白質成分較高，蛋白質食品過保質期後會變質，含有版對人體有害的物質。普權及一下，做豆漿最好是用泡過的豆子。因為大豆外層是一層不能被人體消化吸收的厚纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用，若不充分浸泡很難徹底洗干凈。做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱後，可相對提高大豆營養的消化吸收率。而且大豆天生含有微量黃麴黴素（豆腥味的來源），充分浸泡，反復熬制能使其含量大大降低。所以用干豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿。

❾ 豆子放久了還能吃嗎

能吃的情況：

黃豆在保存過程中，如果沒有出現生蟲、發霉、變黑、異味等變質現象的話，是可以繼續食用的。

不能吃的情況：

黃豆長時間存放容易滋生黃麴黴毒素，如果黃豆的表面有明顯的霉變現象，而且帶有霉味或其他的異味，那麼這樣的黃豆是不能吃的。

放了3年的豆子可能出現生蟲、發霉、變黑、異味等變質現象，為了健康盡量不要在吃了。

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豆類對身體的功用

豆子的種類多，營養豐富，常吃豆子對身體大有好處。我國傳統飲食講究「五穀宜為養，失豆則不良」。可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率等。

紅豆可補心、利尿，能解酒、解毒，對心臟病、腎病、水腫有一定療效。紅豆還有較多的膳食纖維，有良好

的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌、減肥作用。

綠豆味甘性涼，有清熱解毒作用，能幫助人體排泄毒素，可降低膽固醇、保肝、抗過敏。

黃豆可補脾，促進新陳代謝，對瀉痢、腹脹等病症有輔助食療作用，是高血壓、冠心病、動脈硬化、肥胖、糖尿病等患者的理想食品，還有助於延緩衰老。

白芸豆含有皂苷和多種球蛋白等，能提高人體免疫能力、預防呼吸道疾病。黑豆能促進腎臟排出毒素，有很強的補腎養腎、活血潤膚作用。

專家還指出，豆類中含有大量植酸，會影響鐵、鋅等微量元素的吸收。而將豆子製成豆芽不僅植酸含量會大為降低，還可以大大提高鐵、鋅、鈣的利用率，使五臟得到更好的補益。

❿ 黑豆過了保質期還可以吃嗎

黑豆過了保質期就不要吃了，因為時間已經長了，它裡面的營養成分已經發生了變質。