38度白酒有效期多久

⑴ 一般白酒有保質期為多長

白酒到底有抄沒有保質期，是否白酒存放的時間越長越好呢？白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，並不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。

⑵ 一般白酒的保質期是多久

一般的白酒。他沒有一定的保質期的。這要是在陰涼通風的條件下。可長期存放。當然，這取決於白酒的質量。好的糧食酒。可以一直放下去。只要保證。好的，保存環境即可。但是如果是一般的勾兌酒。最好不要放時間太長時間太長了。舊的口味就會變掉。失去久的本真。

⑶ 38度白酒放了12年還能喝嗎

汾酒可喝，竹葉青慎喝，因其是配製酒。老酒沒有不跑酒的，只是跑的多和少而已。這度數，放12年沒有什麼問題的，最多喝起來淡了一些。

竹葉青超過5年不能喝，配料有葯材，過期之後葯材有毒副作用。

低度酒存放時間久了，直接飲用不如用來勾調普通酒。比如喝玻汾的時候，兌上少許老酒，這樣玻汾的口感就會好很多。

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白酒（外文名：Liquor and Spirits），以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。

又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。

白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits）之一，由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵後經蒸餾而得。

白酒又名燒酒、白乾，是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載：「燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。」由此可以得出，我國白酒的生產已有很長的歷史。

優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

⑷ 白酒有保質期嗎存放十年的38度白酒還能不能喝

38度白酒，雖然是屬於低度酒，但只要保存環境適宜、密封良好，存放十年八年的是不大容易變質以致不能被食用的，也就是說不會過期，是能喝的。

不過在現實中，許多白酒，尤其是低度白酒，其密封性能都不是特別好，很多老酒揮發掉了一半甚至更多，剩下的一半酒精度會更低。此外，國內現在大部分低檔白酒，不是純糧釀造，在勾兌的過程中，都是添加香精、食用酒精等原料的。

存酒可不是隨便往那一放就了事的，它對環境的要求還是有要求的，以前人家都是放在陰涼處，比如說地窖裡面。環境本身對酒就很有影響，尤其是對低度酒，低度酒對環境的要求更是高，把個低度酒天天放在非洲的環境裡面，那個酒誰還敢喝。當然如果放在冰箱裡面冷藏，那就另當別論了。

現在流傳著一種白酒有保質期的說法，其實這一點是針對低酒精的飲料酒，判斷的標準是酒精度數是否高於10%，低於10%就要表明保質期；最後提醒下大家，非專業條件下，建議白酒存放時間在3-5年，因為白酒的酯化反應停止後，存放也就沒意義。

⑸ 白酒能放多久有保質期嗎

白酒能放很久，沒有保質期。

酒精含量大於等於10%的飲料酒可免除標示保質期。這是版因為，對食品權品質有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。

就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內，微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期。

(5)38度白酒有效期多久擴展閱讀：

生產出來的酒並不一定最好喝，需要存放一段時間。存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生具有特殊香氣的酯類物質，因此，有些酒放久了會更香。

酒中的酯化反應相當緩慢，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長時間，但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態。如果繼續貯存，也會出現酒精度數減少、酒味變淡、揮發物質損耗增大等問題。

⑹ 38度白酒有保質期嗎

沒有過期的,因為白酒都是放的時間越久越好的.

⑺ 白酒的保質期是多久

白酒沒有保質期。來

根據國家源《預包裝食品標簽通則》 ( GB7718-2011 )的規定：酒精含量大於等於10%的飲料酒可免除標示保質期。這是因為，對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內，微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期。

(7)38度白酒有效期多久擴展閱讀：

40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間後，通常會出現酯類物質水解，導致口味寡淡，有些會出現澀味。但這個過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點，所以也不是質量問題。

在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最耐儲藏，因為它的成分一旦形成就比較穩定。但也不是絕對的，有時候由於容器的原因，酒精會散發，口感也會變得淡弱。

⑻ 38度白酒可以存放幾年

白酒沒有保質期，可以任意存放時間。
白酒貯存過程中密封性做好，就不會變質了。白酒化學性質穩定，並且具有殺菌作用。

⑼ 國產38%白酒能存放多少年

白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，並不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。
你這款38%的白酒，兩年內喝完吧，時間長了，凈是水味和酒尾味。

⑽ 38度白酒可以存放幾年38白酒能放多久