自製阿膠糕保存期限

1. 自製阿膠糕能放冰箱冷藏能放多久

阿膠是我們生活中很常見的滋補品，也是非常適合女士滋補養生的一種營養品，阿膠含有豐富碳水化合物，阿膠所含營養成分是非常豐富。有一部分消費者喜歡在家中自己製作阿膠，製作出來的阿膠個口感也是相當不錯，對於製作阿膠方式也是非常簡單。但是，我們已經製作好的阿膠一般怎樣去保存？這個保存時間是多少呢？一般儲存時間在30天至40天。

2. 自己做的阿膠糕能保存多久

自製阿膠糕通常放不了一年。
因為自製阿膠糕並不會加入防腐劑，而且加工的環境、使用的工具也很難消毒殺菌徹底，因此自製阿膠糕的保存時間一般不會很長，時間長了就容易滋生細菌而發霉變質。一般建議將自製的阿膠糕用保鮮盒或者保鮮袋密封裝好，放在冰箱冷藏保存，一般能夠放1-2個月。

3種女人不適合吃阿膠
1.脾胃虛弱的女性
阿膠是驢皮去毛之後熬制而成的膠塊，具有滋陰補血、潤燥等功效，滋補作用較強，但是阿膠質地粘膩，脾胃虛弱的女性的消化功能本就低下，食用阿膠之後更會阻礙脾胃的正常運化，從而容易加重原本食少納呆、大便溏薄、倦怠乏力、腹脹、面色萎黃等脾虛症狀。因此建議脾胃虛弱的女性最好不要食用阿膠，如果要吃的話也應當在醫生的指導下配伍其他葯物一起服用。
2.濕氣重的女性
濕氣重的人群多是由於脾胃功能運化失調而導致，而阿膠滋補作用強，質地比較粘膩，如果濕氣重的女性食用了阿膠更會阻礙脾胃功能，是體內濕邪難以排出，從而可能會加重原本的口苦口感、頭暈乏力、頭身困重、舌苔厚膩等濕氣重的症狀，因此有嚴重濕氣的女性建議最好不要食用阿膠。
3.氣滯血瘀的女性
氣滯血瘀的女性通常表現為面色晦暗、胸協疼痛拒按、情緒暴躁、舌苔紫暗或有瘀斑、經期有血塊、痛經等，這類女性的治療原則當以活血化瘀為主，而阿膠並沒有活血的作用，反而具有補血止血的功效，服用之後不僅無法改善症狀，反而可能會加劇原本的不適，因此建議氣滯血瘀的女性最好不要單獨服用阿膠。

3. 自製阿膠糕能放冰箱冷藏能放多久

60-90天。阿膠糕適合在低溫環境中保存，而冷藏和冷凍層都比較適合阿膠糕保存。不過冷藏層的溫度及濕度比較高，保存時間沒有冷凍層長，一般只能保存60-90天。如果阿膠糕的量不多，建議放冷藏保存即可，如果阿膠糕的量比較多，建議放冷凍層保存比較好。
60-90天。阿膠糕適合在低溫環境中保存，而冷藏和冷凍層都比較適合阿膠糕保存。不過冷藏層的溫度及濕度比較高，保存時間沒有冷凍層長，一般只能保存60-90天。如果阿膠糕的量不多，建議放冷藏保存即可，如果阿膠糕的量比較多，建議放冷凍層保存比較好。
不建議食用。阿膠糕冷藏一般只能保存60-90天，如果放了一年的話，這樣的阿膠糕中很可能已經滋生大量的細菌，人體食用後容易引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈等不適反應，因此冷藏一年的阿膠糕一般是不建議繼續食用的；但是如果放了一年的阿膠糕並沒有發霉、異味等異常情況的話，那麼還是可以繼續食用的。不過，阿膠糕保存時間越久，其葯效流失的越多，建議最好盡早食用。

4. 阿膠糕放冰箱冷凍能保存多長時間

阿膠糕放冰箱可以保存大概可以保存30到40天。自製阿膠糕其中富含糖分，可以起到糖漬保存的作用，只要不沾到液體，也可以保存一個月之久，若是保存良好的話，可以保存40天。

一般來說，阿膠糕的保質期是6-12個月（在冷藏的情況下），只要沒超過這個期限是可以服用的。建議服用之前聞聞有沒有變味，看看有沒有變色等。

真空包裝阿膠糕根據包裝的說明判斷，有的有1年以上，首先阿膠糕裡面的水分幾乎是沒有的，另外真空包裝也隔離了空氣，阿膠糕加工的過程經過長時間的熬，也起到殺菌的作用。所以，細菌繁殖是很慢的。當然了，一般的保質期不超過12個月，如果太長了也不是太好。

(4)自製阿膠糕保存期限擴展閱讀

阿膠性昧甘平，入肺、肝、腎。具有補血止血，滋陰潤肺之功效，適應於血虛證、出血症、陰虛內熱以及肺虛久咳的病症。腸胃不好可以吃的，適量就好。醫葯典籍《本草綱目》載：阿膠性平味甘，入肝、腎、肺三經，恰符內經「秋冬養陰」之道，是秋冬進補選擇上品，尤其適合氣血虛虧多發的女性群體和陰虛人群。

自製阿膠糕如何保存：阿膠糕中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質等成分，還含有一定的水分，因此阿膠糕一旦保存不當容易滋生細菌，最好低溫保存。天氣炎熱最好冷藏保存，而溫度低於10度的時候的時候可以放室溫陰涼處保存即可。若是家裡有家用抽真空包裝機的話，還可以抽真空保存。

5. 自製阿膠糕的保質期是多少

用水也可以，黃酒是提升阿膠功效的作用。
保質期一般2個月，一般一斤阿版膠可以熬出4斤阿膠糕，權可服用40-50天左右。
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6. 阿膠糕的保質期多長時間

阿 膠糕是一種營養豐富的滋補食物，有潤腸通便、補氣養血的功效，那麼阿膠糕保質期一般多久？自製阿膠糕能放一年嗎？
阿膠糕 自製阿膠糕
1 阿膠糕保質期一般多久
不同廠家生產的阿膠糕保質期存在差異，一般在12-18個月之間。

阿膠糕是用阿膠加上紅棗、核桃、枸杞、黑芝麻、桂圓肉、冰糖、黃酒等熬制而成的一種保健食品，由於其中含有蛋白質、脂肪、水分等成分，保質期並不像阿膠那麼長，一般在12-18個月之間，具體的需要看阿膠糕外包裝盒上面的標簽。

2 自製阿膠糕能放一年嗎
自製阿膠糕通常放不了一年。

因為自製阿膠糕並不會加入防腐劑，而且加工的環境、使用的工具也很難消毒殺菌徹底，因此自製阿膠糕的保存時間一般不會很長，時間長了就容易滋生細菌而發霉變質。一般建議將自製的阿膠糕用保鮮盒或者保鮮袋密封裝好，放在冰箱冷藏保存，一般能夠放1-2個月。

3 鐵盒阿膠過期可以吃嗎
鐵盒阿膠過期了就不建議吃了。

鐵盒阿膠的保質期一般在12-18個月之間，過期之後其中的添加劑和防腐劑就會失效，很有可能已經滋生了大量的細菌，品質及風味得不到保障，不僅食用口感變差，失去了滋補功效，食用後還可能會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀，因此鐵盒阿膠過期後就不建議繼續食用。

4 3種女人不適合吃阿膠
1.脾胃虛弱的女性
阿膠是驢皮去毛之後熬制而成的膠塊，具有滋陰補血、潤燥等功效，滋補作用較強，但是阿膠質地粘膩，脾胃虛弱的女性的消化功能本就低下，食用阿膠之後更會阻礙脾胃的正常運化，從而容易加重原本食少納呆、大便溏薄、倦怠乏力、腹脹、面色萎黃等脾虛症狀。因此建議脾胃虛弱的女性最好不要食用阿膠，如果要吃的話也應當在醫生的指導下配伍其他葯物一起服用。

2.濕氣重的女性
濕氣重的人群多是由於脾胃功能運化失調而導致，而阿膠滋補作用強，質地比較粘膩，如果濕氣重的女性食用了阿膠更會阻礙脾胃功能，是體內濕邪難以排出，從而可能會加重原本的口苦口感、頭暈乏力、頭身困重、舌苔厚膩等濕氣重的症狀，因此有嚴重濕氣的女性建議最好不要食用阿膠。

3.氣滯血瘀的女性
氣滯血瘀的女性通常表現為面色晦暗、胸協疼痛拒按、情緒暴躁、舌苔紫暗或有瘀斑、經期有血塊、痛經等，這類女性的治療原則當以活血化瘀為主，而阿膠並沒有活血的作用，反而具有補血止血的功效，服用之後不僅無法改善症狀，反而可能會加劇原本的不適，因此建議氣滯血瘀的女性最好不要單獨服用阿膠。

7. 自己製作的阿膠糕,沒有真空密封包裝,能存放多久要怎樣

阿膠，是一種功效作用極多的保健品，可以補血滋陰，潤燥止血。其中含有的多種營養物質和氨基酸等可起到抗衰老，預防心血管疾病、保護骨骼等功效，因此很多人會用阿膠做一些阿膠糕食用，方便美味還營養豐富！那麼熬阿膠糕的做法與步驟是什麼呢？ 另外，自製的阿膠糕如何保存呢？其中的諸多問題，快一起來了解一下吧~

自製阿膠糕的做法

1、將250克大小的阿膠塊碾碎，也可以直接打成粉末；

2、將阿膠塊和200克冰糖倒入砂鍋中，再倒入500毫升的黃酒；

3、將砂鍋的蓋子蓋上，大約浸泡2天左右，會出現膏體變軟的情況；

4、將准備好的紅棗、核桃分成小塊備用；

5、250克核桃仁和250克黑芝麻，分別用炒鍋炒香；

6、浸泡2天後將砂鍋放在灶上，小火慢慢熬制變軟的阿膠，用陶勺不停攪拌；

7、等到阿膠熬成可以掛小旗的時候，關火或改成文火；

8、快速將核桃仁、紅棗、桂圓、枸杞、芝麻各250克，按順序倒入砂鍋中，每攪拌好一種再放下一種；

9、在盤子底下鋪上保鮮膜，刷上一層芝麻油，趁熱將阿膠糕倒入盤中，壓平；

10、在表面刷上一層芝麻油，再鋪張保鮮膜，用擀麵杖擀平；

11、放入冰箱冷凍10個小時左右，使阿膠糕塊變硬；

12、用刀切成小塊即可食用。

自製阿膠糕如何切片

1、自製的阿膠糕要放在冰箱中冷凍10小時，讓阿膠糕形成一整塊硬塊；

2、然後連帶保鮮膜一起，將阿膠糕切成長條狀；

3、再將長條狀的阿膠糕切成厚度相當的小片即可。

自製阿膠糕注意事項

1、自製阿膠糕保存的時候要注意不接觸多餘的水分，水會使糖漬的濃度降低，從而很容易滋生細菌，對保存不利；

2、自製阿膠糕的過程要保證器具和操作要有一定的衛生性，以免食用導致身體不適；

3、阿膠要選擇食材正規的商家，以免購買的阿膠質量不佳，導致葯效不好。您可放心選購中華老字型大小——福牌阿膠，始終秉承做老百姓吃得起的優質好阿膠！

4、阿膠的食用量每天在10克左右為宜，因此可以自己判斷，用料和切片大小，由此來判斷食用多少阿膠糕。

自製阿膠糕如何保存

自製阿膠糕應該低溫保存或者真空保存。

1、阿膠糕中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質等成分，還含有一定的水分，因此阿膠糕一旦保存不當容易滋生細菌，最好低溫保存，因此天氣炎熱應該冷藏保存，溫度低於10度的時候的時候可以室溫保存；

2、若是家裡有家用抽真空包裝機的話，可以抽真空保存。

自製阿膠糕的保質期

自製阿膠糕的保質期是30到40天。

自製的阿膠糕雖然沒有放防腐劑，但是其中含有豐富的糖分，可以起到糖漬保存的作用，只要不沾到液體，可以保存一個月之久，若是保存良好的話，可以保存40天。

食用自製阿膠糕的好處

補血

阿膠可以促進骨骼造血幹細胞的活性，具有增強血液中紅細胞、白細胞、血紅蛋白的含量，枸杞和紅棗也有補血的作用，因此阿膠糕具有補血的作用。

增強抵抗力

阿膠具有增加體內抗氧化合物的活性，具有抗擊自由基的作用，也可以促進單核吞噬細胞的功能，增強抗擊病毒的作用，並且阿膠、核桃、黑芝麻中的蛋白質可以增強體液免疫的強度。

預防心腦血管疾病

阿膠有促進血管擴張的作用，還能起到抗血管黏滯的作用，可以降血壓，抗血栓，而核桃和黑芝麻中含有的不飽和脂肪酸，也有減少腦血管疾病的作用。

增強骨骼密度

食用阿膠、黑芝麻、紅棗和核桃可以提高人體血清鈣、磷的含量，有增強骨骼密度的作用，也有促進軟骨細胞、成骨細胞的增殖和合成活性，因此吃阿膠糕有增強骨骼密度的作用。

抗疲勞

阿膠可以增加血紅細胞的含量，延長細胞耐缺氧的時間，因此具有抗衰老、耐缺氧、抗寒、抗輻射損傷的作用，而桂圓可以舒緩神經，因此食用阿膠糕具有抗疲勞的作用。

抗休克

阿膠具有擴張血管的作用，因此可以減輕因為血管堵塞而出現的休克情況。

增進記憶力

阿膠可以減輕金屬離子對大腦細胞的損害，有改善學習記憶損傷的作用；而核桃。黑芝麻中的不飽和脂肪酸具有促進大腦發育和智力發育的作用。

抗腫瘤

阿膠中含有一種叫CH~G的活性成分，這個成分具有降低癌基因、癌轉移基因的活性、抑制腫瘤轉移的作用，還能抑制白血病細胞凋亡。

利尿消腫

吃阿膠、黑芝麻、核桃、枸杞、桂圓之類的，可以促進血液中的氨基酸含量增加，改變血液中的滲透壓，導致細胞間液內流至血管中，具有消腫、利尿的作用。

8. 阿膠糕能放多長時間

阿膠糕放冰箱可以保存大概可以保存30到40天。自製阿膠糕其中富含糖分，可以起到糖漬保存的用，只要不沾到液體，也可以保存一個月之久，若是保存良好的話，可以保存40天。
一般來說，阿膠糕的保質期是6-12個月（在冷藏的情況下），只要沒超過這個期限是可以服用的。建議服用之前聞聞有沒有變味，看看有沒有變色等。

(8)自製阿膠糕保存期限擴展閱讀
阿膠性昧甘平，入肺、肝、腎。具有補血止血，滋陰潤肺之功效，適應於血虛證、出血症、陰虛內熱以及肺虛久咳的病症。
腸胃不好可以吃的，適量就好。醫葯典籍《本草綱目》載：阿膠性平味甘，入肝、腎、肺三經，恰符內經「秋冬養陰」之道，是秋冬進補選擇上品，尤其適合氣血虛虧多發的女性群體和陰虛人群。

參考資料：健康報網——阿膠並非越陳越好

9. 阿膠糕的保質期是多少

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不同廠家生產的阿膠糕保質期存在差異,一般在12-18個月之間。 阿膠糕內是用阿膠加上紅棗、核桃、枸容杞、黑芝麻、桂圓肉、冰糖、黃酒等熬制而成的一種保健食品,由於其中含有蛋白質、脂肪、水分等成分,保...
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自製阿膠糕通常放不了一年。 因為自製阿膠糕並不會加入防腐劑,而且加工的環境、使用的工具也很難消毒殺菌徹底,因此自製阿膠糕...
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鐵盒阿膠過期了就不建議吃了。 鐵盒阿膠的保質期一般在12-18個月之間,過...