年限長的普洱

① 雲南普洱茶是年份越長越好嗎

你好！普洱茶也是有等級的，級別高的古樹茶生茶當然年份越長越好，越陳越香！普通的普洱茶並非年份越老就越好。若從文化角度講，普洱茶可能是年份越老越好；但從食品安全形度來看，10多年的普洱就已經達到了最高峰。生茶可以存放10至20年，而熟茶只能存放5至8年。如果儲存十分得當，有著三四十年的陳年普洱茶品質也可以很好，但超過這個年限，茶葉中的有效成分就有可能消失殆盡，不宜再飲了。 此外，在判定普洱茶的年份方面，陳茶在市面上已經不多，同時判斷上並不容易，民眾在購買時應多注意。原則上，普洱茶餅散發出來的氣味，可以做為判斷年份的參考之一。 有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年，帶有生味與雜味的，就屬於新餅了。 最後，還可以看茶餅的松緊程度，因為經過與空氣長期接觸的氧化後，茶餅會變得疏鬆一些。個人觀點，希望能對您有幫助！

② 普洱茶有有效期限嗎

普洱茶的有效期今年的食品衛生是這樣規定的：在通風、乾燥、避光、無版異味的環境權下長期保存。通常說普洱茶是越陳越香的，但過了最佳陳化其，品質和口感也會隨之下降。生茶10-20年最好喝，一般不超過50年；熟茶5-10年最好喝，一般不超過20年。否則就碳化了或沒茶味了。普洱茶因存放地區不同、濕度和溫度不同，陳化時間和口感也不同。比如在昆明存放10年和在沿海地區存放4-5年的陳化程度差不多。

③ 怎樣辨別普洱茶的年限啊

普洱茶屬於越放陳舊越好的茶類，因此現今有人以標榜普洱的年限為榮，追求年限長久的普洱茶，普洱茶這就涉及到如何辨別普洱茶陳期，以下的方法僅供普洱茶愛好者參考：
1、1950年之前：這個時期稱為「古董茶」如百年宋聘號，同興貢餅，同慶號， 同昌老號，宋聘敬號。通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是「內飛」。
2、1950年～1968年：所謂「印級茶品」，也就是包裝紙上，「茶」字以不同顏色標示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。
3、1968年之後：此時茶餅包裝不再印上「中國茶葉公司」字型大小，改由各茶廠自行生產，統稱「雲南七子餅」，如：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等……
另外，品茗、辨識普洱茶時需注意「四大要訣」及 「六不政策」，本要素為眾多專業人士經驗之談，僅供普洱茶愛好者參考：
四大要決是：
一、 清：聞其味；味道要清 ，不能有霉味。
二、 純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆。
三、 正：存其位；存放干倉，不可位潮濕。
四、 氣：品其湯；回味溫和，不可味雜陳。
六不政策：
一、 不以錯誤年代為標竿。
二、 不以偽造包裝為依據。
三、 不以深淺湯色為借口。
四、 不以添加味道為假象。
五、 不以霉氣倉別為號召。
六、 不以樹齡葉種為考量。

④ 普洱茶真的越久越好嗎

普洱茶有保質期，不是越久越好。

生茶由於沒有經過人工快速發酵處理，耐儲藏性更好，具有陳化生香的風味特點，並且隨著儲藏時間的延長，茶葉的色、香、味、品質可以得到顯著提升。

但普洱茶的最佳保質期只有10年左右，『越陳越香』這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短。

普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經過殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序製成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強烈的苦澀味。

如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年，發生氧化、聚合、分解、降解等一系列復雜反應，產生大量的有益菌群。

多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝，利用人工快速發酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。

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喝普洱茶功效：

1、防輻射

飲茶可減輕電腦輻射對電腦族的危害。生普洱茶保健功效據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明，飲用普洱茶湯可以解除由鈷60輻射引起的傷害。

中國茶葉研究所與天津衛生防疫站等單位合作，用茶葉多糖對小鼠皮下注射後照射60co，照射劑量為0.20～0.22C/kg（766～840），結果注射茶葉多糖的小鼠成活率比對照組成活率高30%。

2、降血脂血糖

目前相關研究已從細胞、動物和臨床水平，證實了普洱茶具有降脂的功效。有研究在對普洱茶降血脂功效的研究中發現，普洱生茶和熟茶均具有較好的降血脂作用，其中熟茶的降血脂作用優於生茶。

普洱茶具有降血糖的作用，對正常機體並沒有降血糖的作用，其降血糖的原理並不是增加了機體的胰島素水平，而是改善了Ⅱ型糖尿病的胰島素受體的敏感性。

⑤ 普洱茶年份越長越好嗎

普洱茶並非年份越長越好。

普洱茶素有「做新茶，喝舊茶」的傳統，被認為越陳越香。但從食品安全形度看，普洱茶並非越陳越好。

普洱茶的最佳保質期只有10年左右，『越陳越香』這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短。

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一、儲存普洱茶：

儲存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環境容易造成霉變，因此要想品味普洱茶的陳香，應將其存放在20℃~30℃、濕度小於75%、通風陰涼的環境中，並且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。

如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有霉點或有霉味，沖泡後茶湯不清亮，可能已經變質，建議不要喝了。

二、普洱茶沖泡：

大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用，容易沉積茶粉和塵埃，沖泡前要洗茶，即把茶葉放入小茶碗或紫砂壺中，倒入100℃的開水，10~20秒鍾後把水倒掉，這樣不僅濾去了茶葉的雜質，還能使後續泡出的茶湯更加香醇。

沖泡時也要用開水，茶葉和水的比例為1∶30，普洱生茶耐泡，可以連續泡10次左右，熟茶次數少些，具體情況與泡茶的量、出湯時間有關。

普洱茶多為壓緊型，第二泡時茶葉往往沒有完全展開，所以精華要從第三泡開始，一般三到五泡是普洱茶口感最好的時候。如果是陳年茶磚、茶餅，應先用茶刀取下部分茶葉，通風放置兩星期再沖泡味道更好。

⑥ 普洱茶年份越久越好嗎

普洱茶也並非年份越老保健功效就越好。從文化角度講，普洱越老越好；但從食品安全形度講，10多年的茶就已經達到最高峰。一般來說，生茶可以存放10～20年，熟茶也就存放兩三年。如果儲存條件非常好，三四十年的陳年普洱茶品質也可以很好，但超過這個年限，茶葉中的有效成分就消失殆盡了，不宜再飲。
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、養胃。
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⑦ 普洱茶是不是時間越長越好

在中國有很多東西是時間越長越好的，比如說白酒，俗話說的話時間越久的白酒，才能夠散發出它的香味。這句話確實是這樣，但是今天要和大家說是普洱茶，中國的茶文化是非常知名的，那麼下面就來和大家說說普洱茶是不是越長時間越好。普洱茶不是時間越長就越好，普洱時間越長反而對我們的身體沒有好處。如果是熟茶存放兩年就足夠了，如果是生茶也僅需存放十年時間就夠了。如果你買了普洱茶千萬不要存放過長的時間，不然的話裡面的營養素就都沒有了。

⑧ 普洱茶是年份越久好，還是越近好

普洱茶有生茶和熟茶之分。兩者存放的適宜年份各不同。生茶的年限是3年到15年間，熟茶應該是3年至8年間。而百年邁茶的賣點在於珍藏，飲用價值不大。

對於飲茶的人來說，茶友應該改相信的是自己的口感，而不是所謂的「年份」。有人喜歡年深日久的醇厚，也有人喜歡年份較淺的淡雅。適合自己口感的才是最好喝的茶。

普洱茶以形式可分為散茶、餅茶、沱茶、磚茶等。以加工方式可分為青茶、熟茶；以年代分可分為一年普洱、二年普洱乃至陳年普洱。飲普洱茶重在把握一定的沖泡技巧，沖泡時以相對多的投茶量、高溫順較長的浸泡時間為基本原則。多量：取茶5至10克置於壺中；高溫：使用沸水沖泡；長時：3至5分鍾後倒出茶湯。

只要按照以上方法沖泡普洱茶，品飲普洱茶時，色、香、味、形俱佳，就是品質好的普洱茶。

拓展資料：

普洱茶（學名：Camellia sinensis var. assamica），大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形，上面干後褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其餘被短柔毛，老葉變禿；側脈8-9對，在上面明顯。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛。花瓣6-7片，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1厘米。

普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

⑨ 普洱茶是存放時間是否是越長越好為什麼謝謝。

普洱茶的存放時間比較長，但不是越長越好，普洱茶存放七年以上便會出現陳味。

普洱茶是發酵茶，普洱茶經過較長時間的貯存，品質會變得溫潤醇厚，具有典型的陳香。因此，人們認為普洱茶越陳越好。

普洱茶在貯存過程中 「陳化」是茶葉內含化學成分發生氧化、降解和轉化，多酚類化合物、氨基酸、糖類的自動氧化，形成茶褐素和黃褐色聚合物等；類酯化合物氧化，產生揮發性成分2，4-庚二烯醛等具有陳茶氣味特徵，引起滋味、湯色和香氣改變的過程。

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普洱茶的存放條件：

1、普洱茶本身原料、工藝要好，如果是品質差的普洱茶，再貯存多長時間也不會變好。

2、在清潔、通風、避光、乾燥、無異味的庫房內，倉庫周圍應無異味氣體污染。

3、一定量的茶內含物質就那麼多，在貯存過程中有物質的轉化、揮發和消耗，需要把握好普洱茶的「最佳品飲期」。

4、當季節濕度偏離合適的標准時有必要進行一些工作加以補助，存茶量大的房間，除濕機與加濕機是有必要添購的。

⑩ 為什麼普洱茶的年份越久就越貴

建議你有時間可以看看中央9或10台（晚上8點左右吧，中午12點多也會重播），這兩天播放《普洱茶》紀錄片，可以了解到不少知識。普洱茶和酒一樣都存在一個越陳越香的概念。普洱茶「爺爺做茶，孫子喝」。生茶普洱製作選用曬青或烘青綠茶，不同年份的茶給你不同的感覺。新茶像脫韁的野馬，野性難馴、苦澀、茶味十足，回甘強勁，還帶有幽幽的花香、豆香。茶湯如新鮮的綠茶黃綠帶紅，清澈明亮，茶底栗青色，柔軟飽滿，活力無限，前途光明。陳期五年後的茶有陳味，野性開始減退，茶湯如半發酵的烏龍茶，湯色淺栗紅亮。隨著陳放時間延長，在不同時期自然發酵出荷香、樟香、蘭香等不同香氣。湯色從栗紅色轉為深栗色，茶底從栗色陳化至深褐色。茶味隨時間而慢慢醇滑、厚重、野性馴服了，像一個閱歷豐富、飽經蒼桑的老人，以至達到「無味之味」的最高境界。始終不變的是：茶底的生命力、茶質的真韻、茶氣的靈活。這樣的普洱茶才是越陳越好。