正山小種茶葉有沒有有效期

⑴ 正山小種放了五年了還能喝嗎

不能。

正山小種紅茶的保質期大多是36個月，這個時間的意味是最佳飲用期，這是廠家建議飲用正山小種的最佳時期。如果正山小種過期五年了，但是還沒有開封，不要馬上丟棄，可以從以下幾個方面來判斷是否真的不能喝了。但只要密封做得好，正山小種長期保存也是可以的，只是需要付出口感的代價，保質期內飲用的正山小種口感最是香醇。

正山小種茶沖泡禁忌

投茶方式由於正山小種選料質嫩，茶香淳厚馥郁，所以沖泡時宜選用中投法進行泡飲：在杯中先灌注少量的水（注水約1/10），然後緩緩投入茶葉（正山小種茶3-5克，根據個人口味濃淡掌握），待茶葉在杯中逐步舒展的時辰可以細聞此時正山小種所散發出的特殊的馥郁清香。

採用中投法預先將正山小種進行溫潤後，為保護細嫩的茶芽表面及避免茶葉在杯中激烈的翻滾應沿著玻璃杯的杯壁細細的灌注水，以保證茶湯的清亮亮麗。

以上內容參考網路-正山小種茶、人民網-茶葉有保質期嗎？這種茶葉保質期最長

⑵ 茶葉有保質期嗎

有

對一般的茶類，還是新鮮些比較好。如綠茶在低溫下一般為一年左右茶葉內過期，容不同茶類茶葉多久過期問題的答案不同，而影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度等方面；如果存放方法得當，降低或消除以上因素，則茶葉可延長保存時間而不變質；

相反，如果保存溫度增加或沒有封閉那麼茶葉過期時間就大大縮短，所以茶葉多久過期的前提是保存，然後才是各類茶的保存期限。比如綠茶為12個月左右，紅茶為一年到兩年，烏龍茶為2年左右，黑茶為10年左右，超過這個時間段基本就是過期茶葉。

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向外出售茶葉干製程度都很高，並且保存密封方法也很科學，這種茶葉保質期一般都很長，若是沒有開封，茶葉沒有受潮，就算是過期一段時間了也能喝，對茶葉的質量影響不大。

但有些茶葉本身比較乾燥，還經常會放在相對較潮濕的茶桌上，很容易吸水受潮，這種茶葉變質會比較快，若是超過了保質期，茶葉的性質發生了改變，那還是別喝了，身體健康第一。

⑶ 紅茶有沒有保質期

有保質期，紅茶作為全發酵茶，陳化變質慢，保質期相對較長，存放版在密閉、乾燥的陶罐等權容器中即可。散裝紅茶的保質期一般為18個月，密封袋裝、罐裝或用鋁箔紙包裝的可達24個月。

紅茶是以鮮葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝製成的產品，主要有紅碎茶、功夫紅茶和小種紅茶3類。

影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度等。此外，茶葉呈多孔結構，有很強的吸附作用，和其他有味道的東西放在一起容易串味，因此，儲存紅茶和綠茶時要遠離煙草、腌魚、香料等。

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挑選紅茶時應注意以下幾點：

1、查看生產日期和保質期，以免買到過期的紅茶。

2、查看包裝，茶包里的通常是碎紅茶，沖泡時間短，適合上班族，但是如果要喝產地茶或特色茶，最好買罐裝紅茶。

3、查看產地，不同茶區生產的茶葉及加工發酵程度不同，口味也有所差異，可以根據自己的口味進行挑選。

4、好的紅茶茶芽較多，小葉種紅茶條形細緊、色澤烏潤，大葉種紅茶牙葉肥壯、有金毫，挑選時要多加留意。

⑷ 茶葉的保質期一般是多久

茶葉是有保質期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣。只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。

有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶葉二三年，如條件不夠，可用熱水瓶膽貯藏，因為水瓶膽與外界空氣隔絕，茶葉裝入膽內，加塞蓋嚴後，以白蠟封口，外包膠布，簡單易行，易於家庭保管。

利用罐內空氣稀薄及密封後罐內茶葉與外界隔絕原理，將茶葉烘乾到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內，然後再密封，在常溫下也可貯藏一二年。

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在零售現場，應把小包裝的茶葉放在乾燥、清潔和具有一定封閉性條件的容器內，將容器堆放在乾燥、無異味的場所，並防止日曬。高檔茶葉應放在密閉的鐵皮罐中存放，抽氧充氮，避光冷藏保管。即預先將茶葉水分乾燥至4%~5%，裝入不透氣、不透光的容器中，進行抽氧充氮的密封，並存放在專用點的茶葉冷庫中。用此法保管茶葉3~5年仍可保持茶葉的色、香、味、而不會發生茶葉陳化。

茶葉受潮後要及早處理，方法是將茶葉放在鐵篩或鐵鍋中用文火烘一烘，溫度不易太高，邊烘邊翻攪抖動，去潮後攤晾在桌面或板面上，晾涼後收藏。

茶葉保管不當會受溫返潮，甚至發霉。此時絕不能利用日曬復干，日曬後的茶葉會變得苦澀難喝，高檔茶也會變得品質低劣。

⑸ 茶葉怎樣才算過期

茶葉怎樣才算過期

綠茶，黃茶，輕發酵的青茶等，一般講究喝當年的新茶。而還有很多的茶在適當的保存下，都會慢慢轉化，多年以後呈現出獨特的風味。

像普洱茶，黑茶，陳化的反而好一些，保質期可達10-20年。

又如武夷岩茶，隔年陳茶反而香氣馥郁，滋味醇厚

再如湖南的黑茶，湖北的青磚茶，廣東的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，反而能提高茶葉品質。

但也不能過分迷信老茶，覺得老茶越老越好，可以說，為了最佳的品飲效果，在保質期內品飲是最好的。

茶葉品質的關鍵還是得看保存，保存的好的老茶也會很好喝，保存不好的茶沒過保質期也可能變質。也就是說過期與變質並不能劃等號。

如何判斷茶葉變質

明顯變色

比如綠茶本身是清湯綠葉，如果泡出了深色，甚至發紅的茶湯，葉子變得暗褐，就不能喝了。又比如金黃琥珀色的紅茶，如果變質了的話會呈現暗淡發灰的茶湯，絲毫沒有透亮的感覺

出現異味，雜味

茶非常容易吸味，如果跟有異味的東西放在一起，或者放進冰箱之前沒有密封好，很容易串味。正山小種紅茶有松煙香，六堡茶有檳榔香，茯苓茶有菌花香等，特殊香氣是某些茶的品質特徵，而非變質。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味，油腥味，這樣的茶最好還是不要喝了。

變軟，霉變

茶葉最佳的含水率是5%左右，含水率如果超過了10%，茶葉就很容易受潮發霉。正常的茶葉摸起來是乾脆的，容易折斷。如果茶葉捏起來發軟，感覺濕濕的，或聞起來有霉味，那麼這個茶葉肯定是變質無疑了，不能再飲用了。

導致茶葉變質的因素

光照

光照使茶葉的溫度升高，加速了茶葉的氧化

氧氣

氧氣加速茶葉中多酚類物質的氧化

水分含量高，使茶葉中的內物質發生了變化。在這種情況下，茶葉也就失去了原茶的風味

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⑹ 正山小種的保存方法有哪些

一、鐵罐的保存法
選用茶葉市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向作器皿。保存前，查看罐身與罐蓋是不是密閉，不可以漏氣。保存時，將乾燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這類方法，選用方便，但不適合長期保存。
二、熱水瓶保存法
選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將乾燥的茶葉裝入瓶里，裝實裝足，盡量減少瓶里空氣殘存量，瓶口用瓶塞蓋緊，塞緣塗白蠟封口，再裹以膠帶。因為瓶里空氣少，溫度穩定，這類方法保持效果也較為好，且簡單易行。
三、陶瓷壇保存法
選用乾燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置於壇的四周，正中間嵌放石灰袋一隻，上面再放茶葉包，裝滿壇後，用棉花包蓋緊。石灰隔1－2個月更換一次。這類方法運用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時間內保持茶葉品質，非常是龍井旗槍大方等一些名貴茶葉，選用這種方法尤為適合。
四、袋裝保存法
先用潔凈無異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，隨後裝入一隻無孔隙的塑料食品袋內，輕輕擠壓，將袋內空氣擠出，隨即用細軟繩子扎緊袋口取一隻塑料食品袋，反套在第一隻袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內空氣擠壓再用繩子扎緊袋口；最後把它放入乾燥無味密閉的鐵筒內。
五、低溫保存法
方法同「食品袋儲藏法」，隨後將扎緊袋口的茶葉放到冰箱內。內溫度能控制在攝氏5攝氏度之下，可存一年之上。這種方法非常適合儲藏名茶及茉莉花茶，但需避免茶葉受潮。
六、木炭密封保存法
運用木炭極能吸潮的特點來儲藏茶葉。先將木炭燒燃，立即用火盆或鐵鍋遮蓋，使其滅掉，待晾後用干凈布將木炭包裹起來，放到盛茶葉的瓦缸正中間。缸內木炭要通過胡潮情況，及時更換。
實際上，正山小種的儲藏方法有很多種，不一樣地區的茶友能夠通過本地的氣候條件等，決定適合自己的保存方式吧。

⑺ 紅茶會過期么

紅茶會過期。

茶葉本質上就是一種農產品。所有農產品都有保質期，過期變質是不能食用或飲用的，茶葉當然也不例外。茶葉也有保質期。

判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：

一、是否發霉或出現陳味。

二、是看茶湯顏色。比如綠茶是否變紅，湯色是否變褐、變暗。

三、是品滋味，主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。當然這些外行人不易看清，如果是散裝茶葉，買回家已超過18個月，那生產時間就更久了，應慎重飲用。

收藏茶葉對儲藏條件有有嚴的要求，比如普洱茶，一般要求有專門的儲藏室，溫度保持在25℃左右，濕度控制在70%左右。另外室內要通風，不與有異味物品一起擺放，每隔3個月還要翻動茶葉一次。這些條件，一般茶葉愛好者、收藏者都很難做到。

通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月——24個月不等。散裝茶葉保質期就更短，因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味，這樣不僅使茶葉喪失原茶風味，也更容易變質。

如綠茶，一般還是新鮮的比較好，保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存儲方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保證質量。

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茶葉貯存前要先分類：

1、高山茶、烏龍茶、包種茶、龍井茶、碧螺春、白針銀毫、東方美人、綠茶類......等輕焙火。挑密封度好的茶葉罐、鋁箔袋、脫氧真空包裝。

可以選擇pc塑膠真空罐、馬口鐵罐、不銹鋼、錫材質制的茶葉罐，避免陽光直射、效果較佳，可防潮、避免茶葉變質走味。

一般輕焙火、香氣重的茶葉因還有輕微水份會產生發酵，建議盡速泡完，短時間喝不完，可將茶葉密封，存放於冰箱中冷藏低溫保鮮貯藏。

2、武夷岩茶、鐵觀音、陳年老茶...等重焙火或普洱各種茶類。重焙火茶要貯存時要先把茶葉的水份烘焙乾一點，利於茶葉久放不變質，如要讓茶葉回穩消其火味，用瓷罐或陶罐都是很好的選擇。

普洱各種茶類如用陶罐、瓷罐貯存，切記不要蓋蓋子，口用布蓋上，讓其通風，因為普洱各種茶類屬於後發酵，需藉由空氣中水份來做發酵，自然陳化。

放的越久普洱茶的滋味就會變得更柔和、湯色鮮紅明亮、入口滑順、生津回甘。茶葉罐應放在：蔭涼通風、保持乾燥、避免陽光直射，不要貯放在有異味的儲存櫃或是跟有氣味的東西一起貯放，避免吸入異味。鐵罐/冰箱,家用的話就可以了。