Ⅰ 買的紅豆芋圓包裝好的,上面寫保質期4天是什麼意思
買的紅豆芋圓包裝好的,上面寫保質期4天,也就是說在4天保質期之內,把食物食用完畢才是新鮮安全的。
Ⅱ 芋圓煮好能放多久,煮熟放糖水中嗎
煮好最好當天食用完,因為第二天食用的話口感會變很差。另外撈起來之後可以過涼水(冰水)之後放在糖水中,這樣還會使得自己做出來的芋圓在軟糯甜潤的口感中多添加一些Q彈的感覺
附上我做芋圓的方法:
1.主要原料有芋頭(番薯、紫薯)和木薯粉,口感爽滑,而又彈性十足;一般搭配有:蓮子、綠豆、紅豆和花生等
2.食材洗干凈,削皮切塊後上過蒸熟後,趁熱碾成泥,根據喜好加白砂糖,牛奶;將芋泥跟木薯粉一起揉成團(視面團干濕程度選擇適量加水或加粉)
3.揉搓成條狀後,刀切小塊,撒粉防粘;(如果做多了,可直接將生的芋圓冷凍起來,等要使用的時候再拿出來煮,不需要解凍)
4.下鍋煮芋圓,煮至芋圓浮起來後再多煮1-2分鍾後就可以盛起晾涼過一遍冰水(冷水也可以)
5.自製的芋圓的手工工序實在有點繁瑣,但是堅持了就一定會獲得驚喜;如果您實在不想太辛苦的話,個人覺得芋貴圓的芋圓還是比較不錯的,比較符合個人口味啦,您不妨也去試試咯~
註:a.如果做多色多口味的芋圓,如果你介意顏色混了的話,建議你分開煮,如果不介意的話,可以一鍋熟也沒問題的。
b.如果你擔心芋圓沒有煮熟的話,你可以在關火之後悶上1-2分鍾再撈出來放在冰水中
Ⅲ 做好的芋圓怎麼保存方法
紫薯芋圓
材料:紫薯泥370克、木薯澱粉150克
做法:1、將紫薯放在阿迪鍋中蒸11分鍾到軟爛,去皮。
2、用勺子壓成泥
3、加入木薯粉,粉不要一次加夠,要分次加入。
4、帶一次性塑料手套抓勻,最後揉勻成不粘手的狀態。
5、把面團分別小份,搓成細條。
6、用刮板切丁
7、排入烤盤中,放冰箱速凍。
8、凍好的芋圓
9、煮芋圓。鍋里燒開水後,加入做好的芋圓,等5,6分鍾全部浮上水後撈出,放入准備好的涼開水中,這步主要是增加芋圓的Q性。
10、從涼開水中撈出芋圓,加入到開水中。再加入蔓越莓,軟軟糯糯的就可以開吃了。
花生薏米芋圓湯
原料:花生100克、蓮子1小把、薏米50克、香芋100克、冰糖1塊、白糖1大勺、糯米粉100克等
做法:
1、花生、蓮子、薏米清洗干凈,放水中浸泡一夜
2、砂鍋中放半鍋清水,將泡過的蓮子、花生、薏米放入,大火燒開轉小火慢慢燉煮,加入一塊冰糖
3、香芋去皮切片上鍋蒸熟,稍微涼後,加入一大勺白糖,用擀麵杖碾碎,和糯米粉按1:1的比例糅合成粉團
4、將粉團搓長條,用手揪成小塊,揉成小湯圓狀,看砂鍋中的花生等熟爛即可將芋圓丟入,等到芋圓全部浮在水面上即可關火,放涼後即可食用
台灣芋圓
食材:
紅薯4個;紫薯2個;紅豆適量;細砂糖適量;木薯粉適量;牛奶500ml;椰漿100ml;煉奶1勺子
步驟:
1. 番薯洗干凈,中間切開幾份,這樣容易熟。
2. 水煮滾,隔水把紅薯和紫薯蒸熟透。
3. 蒸紅薯的時候一起煮紅豆,紅豆提前用水泡,加入水和細砂糖,煮滾以後轉慢火燜熟,這一步我沒有泡,簡直浪費時間。
4. 蒸熟的紅薯和紫薯分別裝入兩個盤子中,趁熱加入細砂糖。
5. 趁熱用勺子壓碎。
6. 加入適量的木薯粉,用手攪拌均勻,這個每個人用的量不同,很難說明,濕就加多點,就可以了。
7. 這就是揉好的番薯團了。
8. 把其搓成長條,切成小份,這一步你們切小點哇,我明明已經切很小了,但是煮的時候會發大,所以影響外觀,哇哈哈…
9. .再煲開一煲水,先加入紅薯。
10. 用鏟子鏟一下底部防粘,當全部紅薯滾上面2分鍾就可以了。
11. 撈起紅薯,馬上放入一盤可飲用的冷水中浸泡一會。
12. .很Q潤吧
13. 再用同樣的方法去煮紫薯。
14. 煮好的紅薯和紫薯分開裝,然後用奶鍋倒入牛奶,椰奶和1勺子的煉奶,煮滾,馬上關火。
15. 最後煮熟的紅豆和芋圓放入碗底,淋入奶,就可以食用了
Ⅳ 做好的芋圓能冷凍三個月嗎
做好的芋圓最多冷藏兩個月。冷藏兩個月以上口感度會有變化,對身體也不好。
芋圓冷藏方法:芋圓如果一次吃不完的話,密封好,裡面加乾燥劑保存,可以裝在塑膠袋裡,放到冰箱冷凍。等要吃的時候取出退冰再使用。
Ⅳ 仙芋世家的芋圓保質期多久放到第二天還能吃嗎
他們的芋圓都是現做的,一般原材料一天用不完就扔了,還是當天吃完比較好。
Ⅵ 煮熟的芋圓可以存放多久
芋圓是個非常美味的東西,有的人特別喜歡吃,完全抵擋不住芋圓的誘惑。家裡製作的芋圓經常把握不住量,可能就會多做。多做的芋圓扔了又太可惜,其實可以放在冰箱里。煮熟的芋圓放冰箱里也不太容易壞,但是時間不易過久,過久也是會壞的。所以盡量少做一點,這樣子才不會浪費。
煮過的芋圓一般放到冰箱里就好了。芋圓有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎等的作用,一般適合平和質,氣虛體質的人吃,但是也要適量,不能一味吃得太多。而且過敏性體質,和有哮喘,高血糖的人最好不要吃。而且如果是煮過保存的芋圓再食時要重新煮過。
可以拌點花生油有用。煮過的芋圓一般放到冰箱里就好了。芋圓有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎等的作用,一般適合平和質,氣虛體質的人吃,但是也要適量,不能一味吃得太多。而且過敏性體質,和有哮喘,高血糖的人最好不要吃。而且如果是煮過保存的芋圓再食時要重新煮過。
只能放冰箱裡面的保鮮層,然後放進去只能存24個小時,一次性吃不完的建議,不要煮好,直接生的放速凍層。
芋圓做法
材料
芋頭1個,地瓜粉1杯,太白粉1杯,水1/2杯,細砂糖2大匙
做法
1.)先將芋頭洗凈去皮,切成約1公分的厚片。
2.)然後把芋頭放入蒸鍋或微波爐中蒸熟,也可以放進滾水中煮熟。
3.)取出芋頭,放涼後搗成泥狀,再加入地瓜粉和太白粉(一對一的比例),同時加入細砂糖揉到整個芋頭不黏手即可。
4.)接著將整個粉團搓成長條狀。
5.)最後將粉團切成相等份量的小塊即可。
6.)將剛才煮芋頭的水,再添加適量的水和紅砂糖煮成糖水。
7.)准備一鍋水,將芋圓放入煮至浮起,撈至剛才煮好的糖水中即可。
8.)做好的芋圓如果一次吃不完的話,可以裝在塑料袋裡,放到冰箱冷凍。等要吃的時候取出退冰再使用。
9.)如果喜歡吃地瓜圓的話也可以用同樣的方法,用1條地瓜(約1/2斤重)來取代芋頭,其他作法一切相同。
Ⅶ 小芋圓冬瓜茶的保質期多長時間
解暑降火的芋圓冬瓜茶
來做冬瓜茶:冬瓜外皮洗凈,切成小塊,冬瓜皮要保留哦!
450g冬瓜加入150g紅糖,比例為3:1,拌勻靜置半小時讓冬瓜出水。
把腌出水的冬瓜,倒入鍋中,大火煮開再轉微火煮半個小時,煮到冬瓜變咖啡色透明狀;
放涼後用紗布把冬瓜渣里的水都擰出來,這些冬瓜濃縮汁,放冰箱冷藏可保存十天。
再來煮個小芋圓,同樣倒入沸水中煮至浮起,不要煮太久3分鍾即可;
關火蓋蓋燜3分鍾後,撈出過涼水(酵素養水);
取一個大玻璃杯,舀入兩勺冬瓜濃縮汁,再加入剛剛煮好的芋圓;
倒入溫水+加10ml酵素,攪勻,芋圓冬瓜茶就完成了!
Ⅷ 煮過後的芋圓怎麼保存
芋圓保存方法:
1.
常溫下可保存3-4天,冷卻後建議立即放入冷藏。
2.
放冷藏可保存5天左右。
3.
建議收到放冷凍,
一般店家用的冷櫃約-5度可以保存約2星期左右,家庭用冰箱冷凍室若有到-18度以下,
則可保存2個月以上。