巧克力過了賞味期限

㈠ 巧克力過了保質期還能吃嗎

不能。

一般來說，普通巧克力的保存期限為一年左右，但隨著內容物的不同，時間會有所增減。尤其是添加鮮奶(或牛奶成分較高)、榛果類的巧克力產品，由於其中的不飽和酸含量高，果仁等很容易被空氣氧化，也就相對縮短了巧克力的保存時間。所以鮮奶或果仁巧克力更要注意保存，否則容易變質。

巧克力食用注意事項

巧克力不能和牛奶一起吃。牛奶與巧克力同食不宜，因為牛奶含豐富的蛋白質秘鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭發乾枯等症狀，影響生長發育，故不宜同食。

巧克力不能和麵包一起吃。麵包與巧克力同食血糖高，麵包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，會使餐後血糖快速上升。

巧克力不能和芝麻一起吃。芝麻和巧克力同食影響消化，巧克力所含草酸與芝麻中所含鈣質易形成草酸鈣，影響營養的消化與吸收。

以上內容參考人民網-吃巧克力有禁忌 5類人不適宜吃巧克力、網路-巧克力

㈡ 巧克力過期後還能吃嗎

巧克力過期後還能吃。

根據專家的說法，食品的有效期限有時根據的不是食用安全而是風味，因此，有些東西雖然已經過了標示的有效期限，它的可吃性，是絕對沒有問題的。

媒體還總結了幾種過期仍然可以吃得食品，第一就是玉米片。過期超過一個月的玉米片，頂多就是風味差一點，絕對不會吃壞肚子。只要再烤一下，就可以恢復酥脆，放進密封罐里防潮，可以繼續延長食用期限。

巧克力也可以吃很久，巧克力在接觸空氣之後，表面會出現一層灰白色粉狀物或是油斑，這是因為脂肪結晶融化之後浮出所形成，不是發霉，盡管吃。

(2)巧克力過了賞味期限擴展閱讀

貯藏條件：

巧克力是非常脆弱、嬌貴的產品，儲存條件很講究，除了避免陽光照射、發霉外，儲存的地方不應有怪味，最重要的是溫濕度的控制。

巧克力的熔點在36℃左右，是一種熱敏性強，不易保存的食品。儲存溫度應該控制在12-18℃之間，相對濕度不高於65%。儲存不當會發生軟化變形、表面斑白、內部翻砂、串味或香氣減少等現象。

打開包裝後或沒有用完的巧克力必須再次以保鮮膜密封，置於陰涼、乾燥及通風之處，且溫度恆定為佳。巧克力醬或餡料必須放入保鮮櫃中儲存。

巧克力若置於溫度過高之處，表面會出現大片條紋或斑點。若置於濕冷的環境下，可能會出現灰白色的薄膜，這些變化對巧克力的香氣和質地不會有太大影響，仍可用於料理和烘焙。

保存得宜的話，純巧克力及苦甜巧克力可以放上一年以上，牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超過六個月。白巧克力存放過久，也許口味無異，但會比較不容易融化。

參考資料來源；人民網——美國超市將售過期食物 巧克力等過期仍可食用

㈢ 日本巧克力上寫賞味期15.01.18是到2015.01.18號過期嗎過了這個日期還能吃嗎

日本巧克力上寫賞味期15.01.18是到2015.01.18號只是過了賞味期，但並沒有過期，所以過了這個日期內還是可以吃的。容

日本的賞味期限是保證食品新鮮度與品質的期限。如果過了賞味期限不久，食用是沒有安全問題的，只是美味度降低而已。由於味道變差會對生產者的口碑造成不良影響，因此廠家把美味的食用期限作為賞味期限進行標注。

(3)巧克力過了賞味期限擴展閱讀

除了賞味期限，日本還有「消費期限」。

「消費期限」是用來標識無法長期保存、品質容易發生變化的食品，保證其安全性的期限。由於日本對防腐劑的使用嚴加管控，像便當、熟食、生鮮等食品，可食用的時間非常短，便使用「消費期限」表示。這里需要強調的是，過了「消費期限」，就不能再食用了。

一般像海淘用戶經常購買的膨化食品、沖調飲品、糖果巧克力、方便速食等，都是可以長期保存的食品，短期內不會發生品質變化，所以都不用「消費期限」來標示，只有「賞味期限」。

除了海淘食品應盡量在賞味期限之前食用，消費者應當按照包裝上描述的方法，正確地儲存和食用所有購買來的食品。

㈣ 買了一盒巧克力。上面這里的賞味期限是到什麼時候

2013年10月以內，小日本的東西還是小心吃！！

㈤ 巧克力過了保質期還能吃么

巧克力過了保質期不能吃，產生了有毒物質，食用後對人體有害。
補充：
巧克力含有超過300種已知的化學物質。科學家們上百年來對這些物質進行逐一分析與實驗，並不斷在此過程中發現和證明了巧克力其各種成分對人體惟妙惟肖的葯理作用。巧克力是防止心臟病的天然衛士。含有豐富的多源苯酚復合物，這種復合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。
巧克力的苯酚復合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體後，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，並很快積極作用為一種強有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑。這些本分物質對人體血管保持血液暢通起著重要作用。 ‍

㈥ 巧克力過了4個月的保質期還能吃嗎

巧克力過了保質期不能吃，產生了有毒物質，食用後對人體有害。
巧克力禁忌：
糖尿病患者應少吃或不吃巧克力（但可吃無糖巧克力）。
有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能刺激胃酸的物質。
產婦在產後需要給新生兒餵奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發育會產生不良的影響。巧克力所含的可可鹼，會滲入母乳內被嬰兒吸收，並在嬰兒體內蓄積。可可鹼能損傷神經系統和心臟，並使肌肉鬆弛，排尿量增加，會使嬰兒消化不良，睡眠不穩，哭鬧不停。
對於狗而言，巧克力中一種叫做可可鹼的化學物質是問題根源所在。可可鹼類似於咖啡因。根據此網頁的解釋，當可可鹼的攝入量達到每千克體重100至150毫克時，它對狗就是有毒的。
不同種類的巧克力中的可可鹼含量不盡相同：殺死一隻9公斤重的狗需要570克牛奶巧克力，但是用黑巧克力只需57克，用半甜巧克力則需要170克。對於一隻狗而言，撲向裝滿巧克力蛋和巧克力兔的復活節籃子，狼吞虎咽地吃掉一兩斤巧克力，並不是什麼難事。但如果狗很小，狂吃巧克力就可能危及性命了。
事實上，巧克力中毒並不像它聽起來那樣罕見。對於人類，每千克體重150毫克的咖啡因就是有毒的。對於狗也同樣如此！人類的體重通常比狗大得多，但是小孩子如果攝入過多咖啡因或巧克力就會遇到麻煩。嬰兒尤為脆弱，因為他們不能像成年人那樣迅速清除血流中的咖啡因。
巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要。
在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，因而影響食慾，但飯後很快又感到肚子餓，這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。
巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。
孕婦不宜吃巧克力，巧克力對孕婦有一定危害。

㈦ 日本巧克力有賞味期什麼的，過了賞味期還是可以吃的對嗎

日本巧克力有賞味期，過了賞味期還是可以吃的。日本的賞味期限是保證食品新鮮度與品質的期限，如果過了賞味期限不久，食用是沒有安全問題的，只是口感會降低而已。

由於味道變差會對生產者的口碑造成不良影響，因此廠家把美味的食用期限作為賞味期限進行標注。賞味期的重點在於味道，在於好不好吃。

(7)巧克力過了賞味期限擴展閱讀：

以往歐美國家的相關研究中發現，黑巧克力對心腦血管有益。據日本《讀賣新聞》近日報道，一項對亞洲人的研究也表明，中老年人吃黑巧克力有降壓效果。

日本愛知學院大學把347名45~69歲的愛知縣居民按血壓高低分成高血壓組和正常血壓組，讓參試者每天吃25克可可含量在70%以上的巧克力，連吃四周。

結果顯示，吃巧克力前，全體參試者的平均收縮壓為125.3毫米汞柱，吃巧克力後降到122.7毫米汞柱。其中，患高血壓的受試者血壓變化尤其明顯，平均值從145.6毫米汞柱降到139.7毫米汞柱。

巧克力所含的可可多酚能起到擴張血管、改善血流的作用，從而降低血壓。可可多酚含量70%以上的巧克力，即黑巧克力的降血壓效果更好，同時建議中老年人養成每天吃25克左右黑巧克力的習慣，以預防和改善高血壓症狀。