衛生油有效期幾年

① 食油的保質期一般是

用油一般保質期是18個月，不過即使到了18個月，也不一定就變質。如果食用油變質，可以通過聞味道就能夠聞出來的。

關於保質期也不一定的，因為氣溫的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保質期也不會相同，如果買來的油會吃很長時間的話，建議別用原裝朔料桶，買來後倒入玻璃瓶裝，會增加一倍的保質期時間，兩年都沒關系。

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保存方式：

1、花生油

將花生油或豆油入鍋加熱，放入少許花椒、茴香，待油冷後，倒進搪瓷或瓷製容器中存放。這樣，油可以較久存放而不變質，做菜用時味道也特別香。

2、豬油

豬油熬好後，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌後密封，可較久存放而不變質。

3、小磨香油

小磨香油在貯存過程中易酸敗、失香。現介紹以下方法：把香油裝進一小口玻璃瓶內，每500克油加入精鹽1克，然後將瓶口塞緊，不斷地搖動，使食鹽溶化，放在暗處3日左右，再將沉澱後的香油倒入洗凈的棕色玻璃瓶中，擰緊瓶蓋，置於避光處保存，隨吃隨取。要注意的是，裝油的瓶子切勿用橡皮等有異味的瓶塞。

② 衛生油的保質期

一般的油都標注日期為一年半左右，但會有少數衛生油會在保質期內變質，這樣就不能再食用了。據我多年對食用油的研究經驗，其實有更多的油在超出保質期半年以後仍然不會影響食用。

③ 食物油的保質期是多久

食用油的保質期一般為18個月，尤其是大桶的食用油開啟後往往1個月即難再「保鮮」，故大量囤積顯然不妥，所以,食用油一定要注意保質期,對於過期油脂或混濁、沉澱或有「哈喇味」的食用油不得食用．選擇「大跌價」食油時，也得留神產品的確切生產時間。

專家提醒說，食用油與其它食品一樣，也有保質期，而食用了過期的食用油會對人體產生危害。
從外觀看，優質油顏色適中，味道清淡柔和，這是通過精心選料、合理加工而成的。相反，油品顏色深並不代表油濃，而是精煉程度低、雜質多的緣故。選購油脂還應注
意其生產日期和保質期。一些瓶裝食用油沒有標明保質期，但這並不表示食用油可以無限期存放。醫生提醒說，食用了過期的食用油，會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。

食用油久置，特別是殘余的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫「油脂氧化」。油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。油脂酸敗後，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。

④ 食用油保質期多長時間

通常食用油的保質期是18個月，但這是以包裝未開封為前提的。食用油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發生化學變化，營養價值也隨之降低。因此，買油看生產日期非常重要，越新鮮越好。食用油開封後暴露在空氣中，保質期會相應縮短。

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1、買來的食用油只要打開口，就要盡量在3個月之內吃完。只要開封，就不會保質18個月了，要盡快吃完。最好的辦法就是吃一桶買一桶。

2、食用油盡量不要放在灶台邊。

很多家庭為了方便，會直接把油放在灶台邊，吃的時候隨手倒出來，其實這樣不妥當，食用油還是要遠離灶台，如果想方便一些，可以在灶台邊放一個小型容器，裝油，吃完再裝。

3、背光保存。

盡量避開陽光保存，如果有地下室，可以放在地下室，最好不要放在陽台上，可以放在後陽台上。

⑤ 食用油保質期幾年,超期能吃嗎

你好，我是小農夫。

油是我們每個人每天都要吃的，所以一點都不能馬虎，食品安全是個大問題，必須關注和了解。下面詳細為大家說明。

食用油過期了幾年還能吃嗎？

我是一名榨油小作坊的從業者，我不知道題主說的是什麼油？如果是花生油我建議你丟了，不要吃了。

為什麼不能吃？

花生油榨油分2種，一種熱榨，一種冷榨。

熱榨'是市面上比較常見的，熱榨要把花生多餘的水份炒干，再進行壓榨，炒制過的花生出來的油會更香，這樣榨出來的花生油可以保存2年多不變質。

冷榨'是花生曬干後，直接壓榨，因為帶水份比較多，保存時間很短，大概幾個月就變質了，還有花生油會沒什麼香味，花生味會比較淡。

我作為一名花生油工作者，也建議大家花生油不要吃太久，盡量吃新鮮點的。花生油開蓋後盡量3-4月吃完就最好，有相關研究表明，花生油開蓋後也會產生黃麴黴素，所以大家要注意。我雖然不是專家，我從事榨油這行業，我會花時間去了解相關的問題，我只是比較關注食品安全。

大家在選購花生油時，一定不要貪便宜買大的優惠點，什麼都比不上身體健康重要。就算是幫我買油的朋友，買多我都問他為什麼買這么多，我可以寄盡量吃新鮮的。我不會要生意不要你的健康，作為一個榨油佬給的良心建議。謝謝！祝大家有個強健的好身體。

我是農夫分享農村身邊事，

專注食品安全！

小小的農夫
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⑥ 一般食用油的保質期是多少天：

一般食用植物油無論是瓶裝與散裝，在玻璃瓶子或鐵器中常溫保存的安全食用期限為18個月，超過這個保質期後就可能出現變味或者變質的現象。

放在冰箱就可以了
低溫儲存法
低溫儲存法是儲存烹飪食物級常用的方法。其主要原理是通過低溫有效地抑制微生物的生長和繁殖，降低酶的活性，減弱食物內的化學反應，較好的保持食品原有的風味和營養價值。
低溫儲存按其溫度的不同可分為冷藏法和冷凍法，冷藏的溫度是在冰點以上。
採用冷藏的食物主要有蔬菜、鮮肉、鮮魚、水果、奶製品以及熟製品和半成品等食物。冷凍法是將食物在低於冰點的環境中凍結，適用於儲存動物性食物等。冷凍法可以使食物保存較長的時間不變質。但是長時間存放，雖然食物的質且變化不大.但水分減少，其背養價值降低，吃起來口感也不好。另外，兩種以上食物存放在同一個冷凍箱內時，要用無毒害的食品袋密封隔離。預防氣味相互污染.同時也可減少食物水分的流失。

⑦ 食用油的保質期是多久

食用油的保質期一般為18個月，是指沒接觸空氣、保存溫度合適的情況下。尤其是大桶的食用油，開啟後往往很難再「保鮮」，會縮短保質期。

⑧ 食用油可以放多長時間

3個月抄。

正常生活環境下，沒添加抗氧化劑的食用油在開封2個月後一般都會達到變質的臨界點。再過幾天，就會出現油脂酸敗特有的「哈喇味」。

添加了抗氧化劑的食用油開蓋後能存放更久的時間，但具體多久，並沒有研究結論。一般情況下，建議大家在3個月內吃完。需要說明的是，現在市面上大部分食用油都添加了抗氧化劑，常用的有「特丁基對苯二酚」（TBHQ）和「二丁基羥基甲苯」（BHT）。

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家庭用油要注意：

盡量購買小包裝，縮短開蓋後使用時間；減少開蓋次數，每次用完及時封緊，減少與空氣接觸機會；遠離爐灶等高溫環境，存放於陰涼、避光的地方。需要特別提醒的是，如果發現油已經酸敗，千萬不要繼續食用。油酸敗過程中會產生對人體有害的過氧化物和自由基，會加速人體衰老，增大腫瘤、心血管病等疾病的發生風險。

⑨ 食用油的保質期是多久過期會有什麼壞處

一般保值期是一年半，不過即使到了18個月，他也不一定就變質。如果食用油變質，你通過聞味道就能夠聞出來的。

⑩ 食用油保質期是多久

剛開封的油是沒問題的，開封一年的油已經嚴重變質，一般來說，食用油開封三個回月，就達答到嚴禁食用的臨界點了。開封一年和半年的油，是堅決不能再食用了。

首先，食用油容易被氧化導致酸敗，油脂酸敗後不但加熱時煙大、嗆人，食用後還易中毒。其次，久置的植物油可能有少量黃麴黴毒素。

久置的植物油可能有少量黃麴黴毒素，所以花生油等不易生吃，食用時必須將油加熱到鍋邊冒出微煙，或先將油燒至微熱加入適量食鹽燒至沸騰，因為鹽中的碘化物能去除黃麴黴毒素的部分毒性，再放菜餚烹調也有去除黃麴黴毒素的效果。

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食用油過期了有什麼用途：

1、當手抹油。龜裂的雙手皮膚乾燥，可以處理，並經常試圖把油中的良好，透明和強大的下油泡手指指甲尖總裁。

2、過了保質期比不食用，但有最好的屆滿日期及製造商負責，但如果在一段時間內，保質期長（如：3個月或以上）之後。食用油也不會吃掉，如果是這樣，如果不是大批量不質量保證應為六個月不變質內沒問題。