油豆有效期

A. 豆類保質期一般是多久

大豆保質期是多久

1.干黃豆的儲藏時間

雖說黃豆是新鮮食物，經不起長期儲存。但干黃豆不一樣，其含水率低，大概為百分之八至百分之十，其保質期為兩年左右，但如果保存得較好，沒有受潮受水、黃豆的外觀也無變化、沒有發霉生蟲且在儲藏前經過晾曬，可以保存更長的時間。

2.什麼情況下不能吃

長時間的存放黃豆，可能會滋生黃麴黴毒素，如果黃豆在儲存過程中表面產生明顯的霉變現象，且出現生蟲、發霉、有異味等變質現象的話，是不可以繼續食用的。
吃黃豆應注意什麼

1.不能夠大量食用黃豆

在體內消化的過程中會產生大量的氣體，容易出現腹脹腹痛等症狀。

2.應搭配穀物一起食用

黃豆中缺乏谷類食物中所含的賴氨酸，根據食物搭配互補的原則來說，食用黃豆時最好搭配大米、糙米等穀物。
禁食黃豆的人群

1.患有慢性消化道疾病的人群。黃豆不利於消化，並且會刺激人體胃酸的分泌，對於患有急性或者慢性腸胃炎的人而言，食用黃豆會加重腸胃的不適感。

2.肝腎功能障礙人群。雖說黃豆中富含大量的優質蛋白質，但對於肝腎功能障礙者來說，食用黃豆容易加重肝腎運動的負擔，引起身體的不適。

B. 京豆有效期多久

京豆有效期是根據京豆的獲得情況來確定的，通過基礎購物、評價、曬單獲得的京豆，有效期最長2年，最短1年，即從獲得京豆開始至次年年底，逾期自動作廢。

如若交易在使用京豆有效期之外發生退款，該部分京豆不予退還。即2015年12月31日將清空2014年度客戶獲得但未使用的京豆。

京豆的作用。

京豆可直接用於支付京東網站訂單（部分線下商家門店發貨商品、投資性金銀、收藏品和部分虛擬產品如機票、酒店、火車票、加油卡、卡券等生活旅行產品、服務類產品等不支持京豆支付的產品除外），京豆和現金抵扣的比例為100:1，京豆支付不得超過每筆訂單結算金額的50%，可使用京豆數量為1000的整數倍，如1000、2000、3000等京豆數。

游戲點卡和QQ充值：50元以上訂單可使用京豆抵扣20%金額電影票：10元以上訂單，使用京豆抵扣訂單金額的上限為20%。

註：京豆和優惠券、京東卡是獨立的，可以一起使用，京豆無兌換成京券業務。

以上內容參考京東網——京豆的有效期是多久？

C. 黃豆豆油有效期嗎過期能吃嗎

按照國標GB1535規定，豆油的保質期是18個月。其實，過期不等於變質，高品質的豆油24個月都不變質，指標都在合格範圍內。前提是「優質的豆油」。這要看過期豆油的保存狀態，是否有高溫和良好的密封？如果達到這個標准，感官上沒有渾濁和異味兒，是可以吃的。

D. 食油的保質期一般是

用油一般保質期是18個月，不過即使到了18個月，也不一定就變質。如果食用油變質，可以通過聞味道就能夠聞出來的。

關於保質期也不一定的，因為氣溫的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保質期也不會相同，如果買來的油會吃很長時間的話，建議別用原裝朔料桶，買來後倒入玻璃瓶裝，會增加一倍的保質期時間，兩年都沒關系。

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保存方式：

1、花生油

將花生油或豆油入鍋加熱，放入少許花椒、茴香，待油冷後，倒進搪瓷或瓷製容器中存放。這樣，油可以較久存放而不變質，做菜用時味道也特別香。

2、豬油

豬油熬好後，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌後密封，可較久存放而不變質。

3、小磨香油

小磨香油在貯存過程中易酸敗、失香。現介紹以下方法：把香油裝進一小口玻璃瓶內，每500克油加入精鹽1克，然後將瓶口塞緊，不斷地搖動，使食鹽溶化，放在暗處3日左右，再將沉澱後的香油倒入洗凈的棕色玻璃瓶中，擰緊瓶蓋，置於避光處保存，隨吃隨取。要注意的是，裝油的瓶子切勿用橡皮等有異味的瓶塞。

E. 國家規定豆製品檢測有效期是多久

第三方食品檢驗報告只對來樣這個食品負責，檢報告是沒有有效期的。

但根據食品安全法第四十條規定，食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。預包裝食品是指預先定量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品，它不像散裝食品那樣讓人容易分辨其品種、色澤、形象、氣味等，無法讓人直觀地辨別這種食品，並感受到食品的質量好壞。所以，食品安全法規定要求預包裝食品的包裝上應當有說明該食品有關情況的標簽，以保證食品經營者、消費者的知情權。具體來講，就是食品生產者應當按照食品安全法第四十二條的規定，在預包裝食品的標簽上如實標明下列事項：（1）名稱、規格、凈含量、生產日期；（2）成分或者配料表；（3）生產者的名稱、地址、聯系方式；（4）保質期；（5）產品標准代號；（6）貯存條件；（7）所使用的食品添加劑在國家標准中的通用名稱；（8）生產許可證編號；（9）法律、法規或者食品安全標准規定必須標明的其他事項。

不管是原來的《食品衛生法》還是即將實施的《食品安全法》，都有明文規定：禁止生產經營「超過保質期限的」食品。該法律條文的釋義如下：第一，禁止生產經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。第二，禁止經營超過保質期的食品。應該說，法律並沒有對過期原料是否能用於加工食品做出很明確的規定。對釋義的理解如下：一、超過保質期而且已經變質的、或者超過保質期且企業沒有經過嚴格的重新檢測評估即投入生產的，那是法律所不允許的。但法律並沒有規定超過保質期、但經過檢測各項指標仍符合衛生要求的食品原料不允許用於加工食品.二、超過保質期的食品是絕對不可以經營的（銷售，包括出廠）。

F. 咖啡豆的保質期有多久

一般咖啡豆的保質期長達兩年之久，只要保存得當，保質期還可以延長。但如果咖啡豆受潮，就會迅速變質。

當然咖啡豆過期了請勿食用，辨別過期的咖啡豆方式以及食用危害如下：

1、發霉的咖啡豆

若食用發霉的咖啡豆，其實也沒什麼大礙，只不過要在醫院住個十天八天。

2、外殼是白色的咖啡豆

若食用外殼是白色的咖啡豆，那就嚴重了。因為這種咖啡豆內部肯定是長了蟲子才會形成白色的外殼，而其內部滋生的蟲可能會有像是蟑螂，蜘蛛或是蛆之類。

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咖啡豆，是指用於製作咖啡的植物果實。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道並無不同。

G. 金龍魚大豆油保質期多長時間

包裝好的金龍魚大豆油一般是十八個月。

成品豆油的保質期為18個月，散裝的豆油的保質期要低於18個月，為一年左右。

豆油除含有脂肪外，在加工過程中還帶進一些非油物質，在未精煉的毛油中含有1%-3%的磷脂以及少量蛋白質和麥胚酚等物質，易引起酸敗，所以豆油如未經水化除去雜質,是不宜長期貯藏的。

另外，精製豆油在長期儲存中，油色會由淺逐漸變深，原因可能與油脂的自動氧化有關，因此，豆油顏色變深時，便不宜再作長期儲存。

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儲存特點

有機大豆油包裝一般為透明的塑料桶，存放時可以在桶外再罩一層黑色塑料袋，並存放在陰暗處。

存放位置要遠離熱源（灶台），長期不食用的小包裝油品，可以在冰箱內保鮮儲存（但避免冷凍）。

油品在存放前，要密封好，不透氣。使用後，要注意及時蓋嚴桶蓋。

有機大豆油要保持油品潔凈，不能與其它油混合存放，更不能與使用後剩下的油混合存放。並注意避免水和水汽進入桶中。

盡量避免使用銅、鐵等金屬器皿儲存油品。搪瓷器皿較好，但要注意密封。塑料桶比較常見。

儲存期最好不超過三個月。按照上述方法儲存的合格一級豆油，保質期可達一年以上。儲存超過一年的油品，食用前要注意檢查油品質量，如果酸敗，不能直接食用。

有機大豆油-網路

H. 咖啡豆有保質期嗎

咖啡豆有保質期。

咖啡豆可以保持乾燥和未焙烤幾年。烘焙過程中，咖啡豆的油脂會移動到表面並迅速變質。因此，咖啡豆烘烤後，儲存方法變得尤為重要。

烘焙和釋放脂肪的全咖啡豆可以放在一個封閉的容器中，儲存在涼爽乾燥的室溫環境中。在這種情況下，整粒咖啡豆可以儲存一個月。

大多數買回的咖啡都放在真空包裝的塑料袋裡。真空處理過程可以去除容器中的氧氣和二氧化碳，從而保持咖啡粉的新鮮。一旦容器打開，咖啡只能保持7-10天的良好狀態。

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咖啡豆營養成分

1、咖啡因

咖啡因是咖啡所有成份中最為人注目的。它屬於植物黃質（動物肌肉成份）的一種，性質和可可內含的可可鹼，綠茶內含的茶鹼相同，烘焙後減少的百分比極微小，咖啡因的作用極為廣泛。它可以加速人體的新陳代謝，使人保持頭腦清醒和思維靈敏。

咖啡這一"提神"功效特別受歡迎。有些人在晚間飲用了咖啡會失眠，也有些人飲用過多的咖啡，就會神經緊張、過度亢奮，但也有很多人不會受到絲毫影響。一旦了解了人體對咖啡因的反應，我們就可以用它來滿足自身的需要。在考前溫習或者長途駕駛的時候喝上一杯香濃美味的咖啡，一定能減輕疲勞。

2、丹寧酸

經提煉後丹寧酸會變成淡黃色的粉末，很容易融入水，經煮沸它會分解而產生焦梧酸，使咖啡味道變差，而如果沖泡好又放上好幾個小時咖啡顏色會變得比剛泡好時濃，而且也較不夠味，所以才會有"沖泡好最好盡快喝完"的說法。

3、脂肪

咖啡內含的脂肪，在風味上占極為重要的角色，分析後發現咖啡內含的脂肪分為好多種，而其中最主要的是酸性脂肪和揮發性脂肪，酸性脂肪是指脂肪中含有酸性強弱會因咖啡種類不同而異，揮發性脂肪是咖啡香氣主要來源。烘焙過的咖啡豆內所含的脂肪一旦接觸到空氣，會發生化許學變化味道香味都會變差。

I. 咖啡豆的保質期是多久

咖啡的保質期一般是一年左右，其中咖啡豆與咖啡粉還有些差別。

保質期6個月，12個月都不會變質，喝了也不會食物中毒或者拉肚子，只是不好喝了。因為比保質期更重要的是最佳飲用期，大概1-2個月內，如果研磨成粉了，則最好當時飲用，味道口感都更佳！最後說一點，就是光線，光照對豆子的風味也是有影響的，不建議將咖啡豆放入透明的容器內。