白面有效期

『壹』 大米、白面的保質期是多長時間

看有沒有生蟲 或者發霉比較重要吧，如果保持不當很容易就變質了。

『貳』 如何長時間保存白面

如何保存麵粉 ?
1、通風良好
麵粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使麵粉有空氣可作利用。
2、濕度乾爽
麵粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，麵粉含水量增加，容易結塊。濕度愈小，麵粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。
3、合適溫度
儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。
4、環境潔凈
環境潔凈可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進而減低麵粉受污染的機會。
5、沒有異味
麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存麵粉的周圍環境，不能有異味。
6、離牆離地
為了有良好的通風，減少受潮、減少蟲鼠的污染及法例的規定，這是必要的。
垛碼板應選用塑膠製品，如用木製品時，應小心木刺，做成污染。
7、先進先出
保證麵粉的穩定，減少人為所造成麵粉過期。
8、定期清潔
減少蟲鼠滋生，進而減低麵粉受污染、包裝受破壞的機會。

夏季雨水多，氣溫高，濕度大，麵粉裝在布口袋裡很容易吸潮結塊，進而被微生物污染發生霉變。所以，夏季是一年中保存麵粉最困難的時期。尤其是用布口袋裝面，更容易生蟲。如果用塑料袋盛面，以「塑料隔絕氧氣」的辦法使麵粉與空氣隔絕，即不反潮發霉，也不易生蟲。簡單易行，便於麵粉安全度夏。但是已經受潮就不要再往塑料袋裡放了

『叄』 饅頭的保質期

饅頭包裝上的保質期是長短不一，最短的僅一天，而時間最長的長達12個月。

雖說在低溫冷凍的狀態下也可以讓饅頭保存很久甚至可以保存一年，但是這是過去在特定的環境和特定的歷史背景下。

不管採用了什麼樣的新工藝讓饅頭的保質的時間加長，盡管這種技術能抑制微生物生長，也沒有發生霉變、吃了也不會給人體帶來直接的傷害。但是畢竟也不會給身體帶來什麼好處，再說這種饅頭的口感並不好。

(3)白面有效期擴展閱讀：

饅頭是我國的傳統麵食之一，也是餐桌上必不可少的主食之一。如今人們也是追求美味，而且越白的饅頭越受歡迎，要知道過度加工的精白面和精製米的營養價值非常有限，再經加熱及化學處理之後，許多寶貴的營養素都被破壞無遺。

即使沒有防腐劑、添加劑，過度加工食物及饅頭除了熱量和糖幾乎毫無其他營養可言。最重要的是，食物保質期越長的食物營養價值越低，如果需要購買還是要選新鮮的饅頭。

饅頭和其它的主食不只為了給我們身體提供熱能，也不是用它把肚子填滿來滿足一時的飽腹感。一提碳水化合物就聯想到糖，碳水化合物處於金字塔膳食指南中的最底層。

在食物中佔有份額比例最大的，每天的攝取量為300克～500克，可想而知碳水化合物在我們飲食結構中的重要性。碳水化合物還是維持全身關節功能及能量代謝不可缺少的主要成份。

『肆』 麵粉放時間長了可以食用嗎

麵食很多人的日常食物，在選購麵粉的時候，很少人會注意保質期，一不小心買多了就擱置在家，扔掉不捨得，吃掉還對身體不好，那麼麵粉的保質期一半多久呢？如果放置時間長了還能吃嗎？對身體有什麼危害呢？平時應該怎樣儲存呢？下面我們詳細看看。



一、麵粉保質期多久?

麵粉的保質期限，一般在購買時的包裝袋上都會有標明的，一年或12個月。常溫下，麵粉的保質期應該在3個月到12個月都有。季節和包裝方式不同，保質期也會相對的延長或是縮短。南方天氣比價潮濕，最好儲存在相對陰涼乾燥的地方，北方相對好些，只要不放在溫度高的地方就行。把麵粉放在真空袋中，可使麵粉的保質期適當的延長，不過，麵粉還是少量多次買，畢竟時間長了，麵粉營養物質的成分就越低，還會生蟲變黃，所以不要怕麻煩，要用的時候再買。

二、麵粉時間長了能吃嗎？放了一年還能吃嗎?

首先，從麵粉進口的角度出發，進口麵粉有兩種方式進口，一種是零售包裝，就是小包裝家庭裝麵粉，這種小包裝的麵粉是在生產時就添加防腐劑和高溫殺菌，且包裝防潮防磨，一般保質期1年到2年;另外一種是大包裝(俗稱業務裝)，一般是50KG和100KG的麻袋裝，這種包裝雖然也經過添加防腐劑和乾燥劑，包裝防潮防磨損比較差，只適合麵包店和餐廳使用，不適合零售，保質期一般為1年。

所以大家參考自己買的是何種麵粉，再對應是否可以食用。

三、麵粉過期了有什麼危害?

麵粉過期危害巨大，面製品有個通病，就是時間放長了之後會長蟲，蟲卵在生產時一般會用高溫殺死，但還是會有部分蟲卵留存，一旦時間超過半年，溫度濕潤就會激活從而長蟲。這種蟲行業叫粉甲蟲，會產生一種叫「苯醌」的毒素，這種是典型的致癌物。

家中米面受熱受潮都容易生蟲，米裡面多見帶翅的甲蟲和飛蛾，面裡面愛生肉蟲。對於生蟲的麵粉可將蟲子篩去後食用，污染嚴重則不建議再食用。

平時貯藏，米可以直接裝入可樂類的小口瓶內封緊保存，白面盡量不要受潮，一旦發現結塊，就是將要生蟲的徵兆了，可以把結塊的部分壓碎，在不朝陽的乾燥通風的地方晾曬一下，如果發現生蟲了，再用面籮篩一下。生蟲後的麵粉口感差，也不易發起，然後盡快吃完。

『伍』 白面的儲存

如何保存麵粉

1、通風良好
麵粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使麵粉有空氣可作利用。
2、濕度乾爽
麵粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，麵粉含水量增加，容易結塊。濕度愈小，麵粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。
3、合適溫度
儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。
4、環境潔凈
環境潔凈可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進而減低麵粉受污染的機會。
5、沒有異味
麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存麵粉的周圍環境，不能有異味。
6、離牆離地
為了有良好的通風，減少受潮、減少蟲鼠的污染及法例的規定，這是必要的。
垛碼板應選用塑膠製品，如用木製品時，應小心木刺，做成污染。
7、先進先出
保證麵粉的穩定，減少人為所造成麵粉過期。
8、定期清潔
減少蟲鼠滋生，進而減低麵粉受污染、包裝受破壞的機會。

夏季雨水多，氣溫高，濕度大，麵粉裝在布口袋裡很容易吸潮結塊，進而被微生物污染發生霉變。所以，夏季是一年中保存麵粉最困難的時期。尤其是用布口袋裝面，更容易生蟲。如果用塑料袋盛面，以「塑料隔絕氧氣」的辦法使麵粉與空氣隔絕，即不反潮發霉，也不易生蟲。簡單易行，便於麵粉安全度夏。但是已經受潮就不要再往塑料袋裡放了。

『陸』 常溫下， 饅頭的保質期是多久

饅頭包裝上的保質期是長短不一，最短的僅一天，而時間最長的長達12個月。
雖說在低溫冷凍的狀態下也可以讓饅頭保存很久甚至可以保存一年，但是這是過去在特定的環境和特定的歷史背景下。
不管採用了什麼樣的新工藝讓饅頭的保質的時間加長，盡管這種技術能抑制微生物生長，也沒有發生霉變、吃了也不會給人體帶來直接的傷害。但是畢竟也不會給身體帶來什麼好處，再說這種饅頭的口感並不好。
(6)白面有效期擴展閱讀：
饅頭是我國的傳統麵食之一，也是餐桌上必不可少的主食之一。如今人們也是追求美味，而且越白的饅頭越受歡迎，要知道過度加工的精白面和精製米的營養價值非常有限，再經加熱及化學處理之後，許多寶貴的營養素都被破壞無遺。
即使沒有防腐劑、添加劑，過度加工食物及饅頭除了熱量和糖幾乎毫無其他營養可言。最重要的是，食物保質期越長的食物營養價值越低，如果需要購買還是要選新鮮的饅頭。
饅頭和其它的主食不只為了給我們身體提供熱能，也不是用它把肚子填滿來滿足一時的飽腹感。一提碳水化合物就聯想到糖，碳水化合物處於金字塔膳食指南中的最底層。
在食物中佔有份額比例最大的，每天的攝取量為300克～500克，可想而知碳水化合物在我們飲食結構中的重要性。碳水化合物還是維持全身關節功能及能量代謝不可缺少的主要成份。
參考資料來源：人民網-保質期12個月的饅頭敢吃嗎？

『柒』 白面的檢驗報告多長時間有效

建築裝修材料檢驗報告結僅證明所檢該批產品質量合格與否僅所檢該批產品質量負責隨該批產品使用壽命同檢驗報告存放同期限建築材料檢驗報告效期限沒統標准劃般

『捌』 麵粉保質期12個月有的是6個月，保質期越短越好嗎

保質期短的原因是因為它添加劑放的少，所以保質期短的相對來說要好點。我在某寶上買的深糧多喜全麥面就是這樣子，它的保質期也才6個月，店家的宣傳就是無添加。