蕃茄冷藏期限

㈠ 西紅柿能放冰箱保存多久

西紅柿放冰箱的時間長短，與西紅柿成熟的程度有關，越是熟透的，越是是時間短。另外，不論什麼情況，沒有具體時時間標准，只有多查看，勤查看，發現不對頭，及時拿出來。

㈡ 西紅柿放在冰箱里多久會壞

一、西紅柿不宜在冰箱里冷藏，一般保存期限為12天。以下食品都不宜在冰箱內保存：

1、香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。

2、鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。

3、黃瓜：在O℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。

4、西紅柿：經冷凍，局部或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。

拓展資料：

任何食品在冰箱里的貯存時間都不要太長，最好做到隨買隨吃，因為貯存時間過長，既影響食品的鮮美，又易產生異味。還有一些水果，如香蕉、蘋果等，如果放久了也容易變質，一旦變質就會散發出一種對人體有害的氣體。冰箱里的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。

適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，大多可保存2個月。由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，所以這里最不適宜儲存容易變質的食物，比如開了封的熱肉、牛奶等。適宜儲存熱肉、鹹肉、酸奶及硬乳酪等。未開封的肉食應在保存期之前食用。一旦啟封，熱肉只能保存3~5天;鹹肉、硬乳酪可保存3周。

冷藏室下層:可儲存需要快速加熱的食物，如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。煮好的雞蛋可存放7天:剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜(葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下)，一但覺得異常，最好扔掉;新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，燒熟的魚不要超過3-4天。

位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。這類食物最多可保存1周左右。

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㈢ 西紅柿放冰箱里久了能吃嗎

西紅柿在冰箱里冷藏，一般保存期限為12天，超過保鮮期，最好不要食用，果肉會變質，產生有毒物質。
補充：
番茄，別名西紅柿、洋柿子。古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為「狼桃」。全體生粘質腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復葉或羽狀深裂，小葉極不規則，大小不等，卵形或矩圓形，邊緣有不規則鋸齒或裂片。花萼輻狀，裂片披針形，果時宿存；花冠輻狀，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色。花果期夏秋季。
番茄是喜溫、喜光性蔬菜，對土壤條件要求不太嚴格，但為獲得豐產，促進根系良好發育，應選用土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土。原產南美洲，中國南北廣泛栽培。
番茄營養豐富，具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。

㈣ 番茄不冷藏保存多久

一般5天內食用 西紅柿洗凈後，裝入密封袋，將其放入冷凍室冷藏，可以儲存幾個月

㈤ 生西紅柿放在冷藏能保多長時間

西紅柿如果沒有外傷的情況下，在冷藏箱中一般可以存放3到5天是沒有問題的。

㈥ 西紅柿可以保存多久

沒擠過放一周是沒問題的。陰涼點能放半個月。再長就懸了

冷凍室的食品一般不要超過3個月,冷藏室的食品則不要超過3天,即使保鮮性能較高的冰箱,也不宜超過7天。西紅柿、巧克力、火腿肉以及香蕉、荔枝等某些熱帶水果則不宜在冰箱儲藏。 從市場剛買回來的蔬菜能放幾天?是不是放在冷藏室? 1、是的，冰箱儲藏蔬菜不宜超過3天 （長時間儲存蔬菜不僅會產生有害物質，而且還會使營養素流失掉。） 2、生肉放在冷凍室能放幾天? 一般來說最長3個月 為了營養和健康建議不要超過一星期 3、熟食(做好的菜)能放幾天?是不是 放在冷藏室? 是的。煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度，放入冷凍室可保存2～3周， 存放時要封裝好。剩菜最長是6 小時。

㈦ 西紅柿冷藏保存多久

西紅柿的味道酸甜可口十分受到人們的喜愛西紅柿不僅可以生吃還可以用來炒菜，所以西紅柿十分受到人們的喜愛所以很多人會買一些西紅柿在家裡屯著，但是和其他的蔬菜一樣西紅柿買多了也是需要好好保存的，不然會很容易變質。

西紅柿是我們生活中比較常見的蔬菜，可以烹飪出各種各樣的美食，深受人們的喜愛。西紅柿跟其他的蔬菜一樣，買的多了就要注意正確的進行保存，否則可能容易變質。在很多人看來，最好的方法就是放在冰箱中冷藏。那麼，西紅柿能放冰箱冷藏嗎?下面咱們就來看看吧

西紅柿可以放冰箱保鮮嗎

1、西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。

2.鮮荔枝。鮮荔枝在0℃環境中放一天，表皮變黑，果肉變味。

3.巧克力。巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發霉變質，失去原味。

4.火腿。火腿放入冰箱低溫貯存，其水分會結冰，脂肪析出，腿肉結塊。

西紅柿能放冰箱冷藏嗎



西紅柿怎麼保存

一、選擇適宜的貯藏溫度。西紅柿性喜暖和，不耐0℃以下的低溫，但不同的成熟度對溫度懇求也不一樣。用於長期貯藏的西紅柿通常選用綠熟果，貯藏適宜溫度為10—13℃。溫渡過低，西紅柿易發生冷害，不僅影響品質，而且縮短貯藏期限。用於鮮銷或短期貯藏的西紅柿通常選用紅熟果，其適宜的貯藏溫度為0—2℃，相對濕度85%—90%，氧和二氧化碳濃度均為2%—5%。

二、選擇耐貯的品種。不同品種的西紅柿耐貯性差別很大。固形物含量高、果皮厚、果肉緻密，種腔小的品種較耐貯藏，如滿絲、日本大粉、特洛皮克、強力米壽，橘黃加辰等。另外，植株下層的西紅柿和植株頂部的西紅柿不耐貯藏，因為前者接近地面易帶病菌，後者的固形物少、果腔較空。

三、依據不同的用途採收不同成熟度的西紅柿。用於長期貯藏或遠距離運輸的，應選已充分長大、內部果肉已經變黃、外部果皮泛白的西紅柿在綠熟期採收。用於短期貯藏或近距離運輸的，可選外表開端變色、頂部微紅的西紅柿。

四、留意入窖前的解決。在採收前2—3天應停滯澆水。採摘西紅柿應在露水乾落伍行，不要在雨天採收。採收時西紅柿不應帶果柄，且要輕拿輕放，避免機械操作，威嚴挑選，除去病果、裂果及傷果。此後裝入筐內，每筐裝3—4層。層與層之間最好用柔軟材料襯墊，以防損害西紅柿，所用包裝材料最好在使用前進行消毒解決。西紅柿採收後，應先放在陰涼處短時間預貯，分發部分熱量後，再入窖貯藏。

西紅柿能放冰箱冷藏嗎

五、塑料帳氣貯藏。將裝好的西紅柿堆碼在棚窖或通風的庫中，用塑料薄膜將碼好的垛套上，封住口成為塑料帳。利用西紅柿自身的呼吸作用使塑料帳內的氧氣逐步減少，而二氧化碳逐步增長，來減弱西紅柿的呼吸作用，以延長貯藏期。在貯藏期間，每隔2—3天將塑料帳揭開，擦乾帳壁上的小水滴，待過15分鍾左右將塑料帳重新套上，封住口，以彌補帳內新鮮空氣，打消帳內過多的二氧化碳，避免西紅柿得病糜爛。每隔10—15天翻垛檢查一次，挑出病果，用這種方法，通常可貯藏1個多月。

六、薄膜袋貯藏。將青西紅柿輕輕袋入厚度為0。04毫米的聚乙烯薄膜袋食品袋中，通常每袋裝5千克左右，裝後隨即扎緊袋口放在陰涼處，貯藏初期，每隔2—3天，在凌晨或黃昏，將袋口擰開15分鍾左右，排出西紅柿呼吸產生的二氧化碳，補入新鮮空氣，同時將袋壁上的小水珠擦掉，此後延續裝入袋中，紮好密封。通常貯藏1—2個星期後，西紅柿將逐步轉紅。如需延續貯藏，則應減少袋內西紅柿的數量，只平放1—2層，免得互相壓傷，西紅柿紅熟後，將袋口散開。採取此法時，還可用嘴向袋內吹氣，以增長二氧化碳的濃度，抑制果實的呼吸，另外，在袋口插入一根兩端開通的竹管，固定扎緊後，可使袋口氣體與外界空氣主動調節，不需經常打開袋口進行通風透氣。

西紅柿做為一種食物的確是需要保鮮的如果西紅柿保存不當是十分容易腐爛的，合適的西紅柿的保存方法不僅可以保鮮還能夠鎖住西紅柿中的營養，所以在我們購買西紅柿之後一定要將吃不完的西紅柿合理的進行保存避免西紅柿營養的流失。

㈧ 西紅柿放冰箱能堅持多長時間不會壞掉

西紅柿不宜在冰箱里冷藏，一般保存期限為12天。以下食品都不宜在冰箱內保存：

1、香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。

2、鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。

3、黃瓜：在O℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。

4、西紅柿：經冷凍，局部或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。

5、麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。

6、黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

7、火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質 量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。?

8、巧克力：夏天室內溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而霉變或生蟲。

9、葉子菜：最好不要在冰箱存放，應隨買隨吃。

各種食品放冰箱能放多久列表

鮮蛋：冷藏30~60天

熟蛋：冷藏6~7天

牛奶：冷藏5~6天

酸奶：冷藏7~10天

魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天

牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天

肉排：冷藏2~3天，冷凍270天

香腸：冷藏9天， 冷凍60天

雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天

罐頭食品：未開罐冷藏360天

花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天

咖啡：已開罐冷藏14天

蘋果：冷藏7~12天

柑桔：冷藏7天

梨：冷藏1~2天

熟西紅柿：冷藏12天

菠菜：冷藏3~5天

胡蘿卜、芹菜：冷藏7~14天。

㈨ 西紅柿最長可以放多久

冰箱冷藏西紅柿最長可放10天。

長時間保存西紅柿方法：

一、冷藏法

成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低，西紅柿會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。

西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做「乙烯」的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。

二、速凍法

買回來後洗凈，表面晾乾，放到食品袋裡，然後放置與冰箱冷凍室，三個小時後基本就能凍結。這樣放在冰箱里，可以在冬季隨時拿出來解凍就能做菜，味道和營養很不錯。

三、製作西紅柿漿法

買回來後洗凈，表面晾乾，選擇大口瓶，將西紅柿切塊放入，把裝瓶放到蒸鍋隔水煮20分鍾，把蓋子乘熱蓋緊，取出晾涼後存放陰涼處，在缺少蔬菜時取出，炒菜、做湯都是很不錯的選擇，味道很美。

四、烤乾法

用烤箱做成西紅柿干，吃的時候再泡發即可。

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西紅柿的價值

1、西紅柿頗得古今醫家賞識，其性微寒味甘酸，生津止渴，涼血養肝，清熱解毒，治療高血壓、壞血病，預防動脈硬化、肝臟病等。《陸川本草》載，西紅柿 「健胃消食，治口渴、食慾不振。」

2、近代醫家又發現，西紅柿所含的有機酸，可軟化血管，促進鈣、鐵元素吸收，對腸道粘膜有收斂作用。

3、西紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱甘肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉著於皮膚和內臟的色素減退或消失，起到預防蝴蝶斑或老人斑的作用。