高麗參年限

⑴ 高麗參是不是生長時間越久越好

不是，生長時間過長會積累較多的有害物質，而生長時間過少又使它的營養積累不夠。一般在3-5年的為優

⑵ 人參怎麼辨別年限

當今純正野山參只佔有市場份額的1%，原因野山參生長於深山老林中，由於生長環境和自然災害，能存活下來的少之又少，再加上贗品泛濫，讓我們很難辨認真假。

鑒別野山參，必須掌握五個要點，即蘆、紋、皮、體、須這「五形」，也有把「蘆、艼（dǐng）、體、紋、須」稱為「五形」 ，下面我就來全面介紹一下辨別野山參真偽的要點。

1、 蘆

蘆即根莖，也稱地下莖，即主根頂端細長部分，俗稱「蘆頭」。每年秋季地上部脫落，在根莖上留下一個莖痕，俗稱「蘆碗」，其數量隨參齡增加而增加，也是鑒別參齡長短的主要標志，由於生長環境和自然災害等影響，分為好多種情況，並非人們常說的一個蘆碗一年的說法，但一般說來，蘆長、蘆碗多而緊密，總是不錯的。

根據根莖形態，可將根莖分為下列幾種。

(1) 馬牙蘆：根莖上莖痕明顯，稀疏而大，形如馬齒狀，多在根莖的最上段。

(2) 堆花蘆：根莖上的莖痕排列緊密，形如堆花，多在根莖的中段或上段。

(3) 圓蘆：根莖上的下段莖痕，因生長年久而長平，表面比較光滑，形如圓柱，故名「圓蘆」，多在根莖的最下段。

(4) 線蘆：根莖細長而較圓滑者稱為「線蘆」；較粗長而不太圓滑者稱為「草蘆」。

(5) 竹節蘆：根莖在一定間隔處呈環節狀突起，形如竹節，多在根莖的中下部。

(6) 二節蘆：根莖上端形態是馬牙蘆，下段是圓蘆或竹節蘆者稱為「二節蘆」。

(7) 三節蘆：同一個根莖上具有馬牙蘆、堆花蘆、圓蘆（或竹節蘆）者，稱為「三節蘆」。

(8) 雁脖蘆：根莖一般是直立的，因生長受阻等原因，從某部位彎曲，形似雁脖，稱為「雁脖蘆」，也稱「回脖蘆」。

2、艼（dǐng）

不定根，即蘆上長出的支根，俗稱「艼」。其形狀為中間粗，兩端細，呈棗核狀俗稱「棗核艼」。蘆基部生的不定根，稱為「護脖艼」；兩個不定根對生於蘆兩側，稱為「掐脖艼」；不定根（艼）和根莖（蘆），統稱為「艼帽」。

3、體

山參主根稱為「體」，根據其形狀可分下列幾種體形。

(1) 靈體：體態小巧玲瓏，支根（腿）勻稱，明顯可分，多為2條，分襠自然，體短粗而質堅，支根短粗，須根細長。根形呈菱角形、元寶形或跨海形，稱為「靈體」。

(2) 橫體：主根短粗，兩條支根分襠角度大，或有一條向橫向伸展者，稱為「橫體」。

(3) 順體：主根較長，圓柱形，支根順直生長者，謂之「順體」。如為1條支根者，俗稱「趕山鞭」。

(4) 笨體：主根較長，支根2條以上，粗細不勻，主根和支根極不相稱，體形蠢笨。

(5) 疙瘩參：主根短粗，近似圓球狀，支根兩條以上，長短不勻稱，明顯細於主根者,稱之「疙瘩體」。

4、 紋

在主體的上部（肩部）生有多條緊密連貫、排列有序、深陷細密的環狀橫紋，俗稱為「紋」，

也可稱為「肩紋」。生長年限越久，橫紋數目越多，越緊密；生長年限較短，其橫紋淺而稀。

根據主體上的紋理，可分如下幾種。

(1) 螺旋紋：橫紋僅密環於主根上部，紋理細密而深，呈螺旋狀，稱為「螺旋紋」，為純山參基本特徵。

(2) 浮紋：橫紋浮淺而稀疏者，稱「浮紋」。生長年限短的山參，多顯浮紋。

(3) 斷紋：山參經移植後，橫紋斷開，斷續延散到主根下部，

5、須

支根上生長的較細的根，須根細長，柔韌性強，有彈性、其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱為「珍珠點」。

6、皮

主根的外層表皮，稱為「皮」。皮的色澤，老嫩程度與生長年限、地勢、坡向、土壤、水分等條件有關。

(1) 老皮：表皮粗糙，黃褐色，無光澤。

(2) 嫩皮：表皮鮮嫩而細膩，黃白色而有光澤。

(3) 緊皮：表皮細膩，老嫩程度適中，外皮豐滿，內在充實，黃色而無光澤。

(4) 錦皮：皮肉質地堅實，皮緊細膩，黃白色或金黃色，外皮似錦緞，故稱「錦皮」

野山參的質量以生長年久、蘆長、碗密、帶圓蘆、體豐滿、紋深而密、螺旋狀、棗核艼、帶珍珠疙瘩、須根堅韌不易斷，五形俱佳者為極品野山參，但並非所有的野山參五形都明顯，由於各種自然環境的影響，一支看上去只擁有五形當中的幾個形的，也可能是一支好的野山參。

⑶ 高麗參保質期多長時間

高麗麗參一般正宗的保質期是10年的，這還要看珍藏，放在冰箱里不容易壞，如果內發生霉變容就不能吃了。

高麗參（學名：Panax ginseng ）別名朝鮮參、別直參（一般特指朝鮮半島產的紅參）。五加科植物人參帶根莖的根，經加工蒸制而成。 分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。朝鮮半島出產的人參依加工工藝又可分為水參、太極參、白參及高麗參（紅參）。高麗參有大補元氣、生津安神等作用，適用於驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。現代醫學研究顯示，高麗參有多種滋補效能。日本和韓國學者經研究發現，高麗參在預防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方面有明顯效果，高麗參還有抗癌，控制疾病，促進血液循環，防止疲勞，增強免疫力等方面的功效。

⑷ 高麗參是不是熬的時間越長越好

1.浸泡15分鍾（目的讓水溶性物質泡出）；
2.高火煮開10分鍾後文火10分鍾就可以出葯鍋了。
3.有效物質加溫時間過長就會失效。尤其是方向物質很容易揮發掉。

⑸ 高麗參是不是藏的時間越長越好

高麗參不是藏的時間越長越好。高麗參儲藏期一般在5—10年，方法得當，可保存10年以上，葯效成分幾乎無異。

高麗參一般不易被蟲蛀，但必須保持乾燥，曬時要蓋上白紙，以免變色，可裝在木盒或瓷瓶內密封儲存。以免受潮，應及時曬干，收藏在瓷瓶內密封，方可保持原來的色澤和不流失營養。

逢梅雨季節，最好放在冰箱中冷藏，也可貯放在生石灰缸中，但不得與生石灰直接接觸，生石灰也不宜放的過多（約占容器的1/4即可）。

(5)高麗參年限擴展閱讀：

高麗參的主要成份是人參皂、人參活素、少量揮發油、各種氨基酸和肽類、葡萄糖、果糖、果膠以及維生素B1、B2、煙酸、泛酸等。

高麗參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環，增加皮膚營養，調節皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長期堅持使用含人參的產品，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生。

同時高麗參活性物質還具有抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。

高麗參加在洗發劑中能使頭部的毛細血管擴張，可增加頭發的營養，提高頭發的韌性，減少脫發、斷發、對損傷的頭發具有保護作用。

⑹ 正官莊高麗參年根曰期是什麼意思

樓上說的很清楚咯，你說的年根日期應該就是高麗參的生長年限，正官莊家的應該都是6年的，這個是統一標准哦！

⑺ 人參有保存年限嗎多長時間過期

人參為名抄貴中葯，按其來源和加工方法不同，大致可分為紅參、糖參、生曬參、高麗參、西洋參等。因人參含有糖類、氨基酸、維生素、無機鹽等營養物質，極易生霉、蟲蛀，影響葯用及臨床療效，故妥善保管很有必要。
幹人參，如果保存得法，沒有生霉，蟲蛀等問題，是可以放很久的。
如果不是幹人參,過了標注的保質期,就不要吃了。

⑻ 高麗參時間放久了還能吃嗎

高麗參放久了就要看它的外表有沒有長蟲，只要沒有長蟲。因為它的質地結實，很少變質，就是發霉，洗掉霉後照樣 可以吃。如果看外表都沒問題就更放心吃了。

⑼ 怎樣看高麗參的年份

人生當學高麗參2006-12-13 17:42:00
去年到韓國旅遊時，花高價買了一盒高麗參用以孝敬父母。本人對人參了解甚少，以為人參就是人參嘛，哪有這么多的講究。當韓國人述說高麗參的來由之後，我立即對這個植物精靈肅然起敬。

所謂高麗參是對符合高麗參條件的人參的一種特殊叫法。高麗參的界定是：每六年為一個採摘期，即六年齡、十二年齡及十八年齡的人參才是高麗參。換言之，凡不符合成長年份的人參都不能稱為高麗參。

參農或採摘者通過辨別其枝葉的數量來判斷其年齡。如六年齡的就有六片葉子，以此類推。人參每年僅長一片葉子，待到符合高麗參的遴選年齡時，就可適時採摘了。更令人驚奇的是，高麗參的採摘條件非常苛刻，到了採摘期的參必須在一個月之內採摘下來，否則只能等下一個六年了。高麗參最年輕的是六歲，最老的是十八歲，十二歲的高麗參是參中之王，因為它即不太年輕，也不太衰老，功效發揮也恰到好處，一分不多，一分不少。凡不符合三個年齡段而採摘的人參，只能淪落為一般的人參了。而一般的人參，多數人食用後口乾舌燥流鼻血，不但於身體無補，體弱者還可能受到傷害。

高麗參生長在韓國最適合人參成長的緯度線上，幾年內經歷過酷暑和寒冬的考驗，生性非常溫和，不溫不火，功效卓著，無論男女老少都可食之以強身健體。韓國人一生中只吃兩次高麗參。在3歲時用高麗參煲雞湯，連服一個月，在60歲之前身體不會有什麼大礙。60歲時再按3歲之法食用，老年之後也不會有大病大災。小時候沒有吃過高麗參的，成人之後每隔幾年用高麗參煲雞湯喝，可以起到亡羊補牢的作用。我深信高麗參的功力，因為在這么嚴格條件下遴選出來的精靈對人類肯定有幫助。我所見到的韓國男人，幾乎個個都是虎背熊腰，公園里坐滿了七、八十歲的高齡老人，全國沒有一個艾滋病、非典及禽流感的病例，就是一個極有說服力的證明。

人生當學高麗參。學它什麼呢？我認為要學它深沉、精確和一絲不苟的品格；學它不修成正果絕不造次的個性；學它厚積薄發、造福人類的高貴品德。

人生當學高麗參。它嚴格恪守著自身成長的規律，絕不因急功近利而喪失自身的價值。

我經常跟朋友或同事們討論人生成長的時間和速度問題。很多人都希望能在最短的時間內到達人生的頂峰。其實人生的成長是需要時間和歲月的歷練的。人生成長如高麗參，每個階段做什麼事、能做什麼事，也有其嚴格的規律。超出知識經驗積累和能力范圍的成長，最終也不能成為高麗參。

由此聯想到酒店業。東莞的酒店業管理人員奇缺，特別是德才兼備的幹部更是少之又少。這種現象催生了一批早熟的主管和經理人才，其中佼佼者早早地登上了經理甚至總經理的寶座。當然，自古英雄出少年，個別人這種大躍進式的攀爬也無可厚非，時勢造英雄嘛。

但很多人把這種特殊現象當成了普遍現象，利用酒店人才短缺的機會，僅憑一些皮毛功夫，甚至不惜偽造學歷和經歷而求得一官半職。一些人因基本功不扎實，上任後不堪重負，幾個回合就敗下陣來，草草收場。痛苦的是，退位之後還念念不忘在位時的虛榮，無法重新審視自己，更不願再從頭做起，本可以成才的人卻過早地夭折了。更為不幸的是，他所管理的酒店或部門留下一片狼籍，不光毀掉了自己的人生，也使老闆經營失敗，損失慘重。

美國作家奧格曼迪諾以羊皮卷一書代言他對人才成長的看法：在有限的人生里，我必須學會忍耐的藝術，因為大自然的行為一向是從容不迫的。造物主創造樹中之王橄欖樹需要一百年的時間，而洋蔥經過短短的九個星期就會枯老。我不留戀從前那種洋蔥式的生活，我要成為萬樹之王——橄欖樹！

高麗參也好，橄欖樹也好，它們都是修煉自身、造福人類的典範。當我們要求委以重任時，最好先問一下自己：我現在修煉成「高麗參」了嗎？