A. 香蕉的保質期
香蕉自身會放出乙烯催熟，如果通風不好的話，黃色的香蕉冬天大約72小時左右.夏天大約48小時就會出現黑點，表現出變質徵兆
B. 香蕉的存放時間
買回來的香蕉存放三天左右就會變色變味,這里教你一個好方法.
方法步驟:1,先把買回來的成串香蕉用清水沖洗干凈(外面都噴有催熟劑)
2,用清潔的布抹乾水份.
3,把香蕉放進塑料袋裡，再放一個蘋果，盡量排出袋子里的空氣，扎緊袋口，再放在家裡不靠近暖氣的地方。
效果:放上十天都不會影響口味和顏色.
香蕉存放在低於攝氏11 度則會凍傷變黑， 故香蕉八成熟時， 存放在11-13 度之間較佳， 完全成熟則不宜儲存， 快吃為妙。
科學家研究發現，香蕉具有一定的防癌功能，越成熟其抗癌效能越高。香蕉能增加白血球，改善免疫系統的功能，還能產生攻擊異常細胞的物質「TNF」。
糖尿病患者進食香蕉對緩解病情大有益處。此外，對胃潰瘍有較好的預防效果。香蕉是高血壓患者的首選水果，如果
長年服用，對治療將起到輔助作用。
C. 香蕉能放幾天
一般水果都可以放個四五天，但是香蕉卻不一樣，特別的快熟。而且一旦熟了，容易壞掉，這也是讓人最為頭疼的。有些人可能會認為將香蕉放進冰箱里就好了，但是事實上香蕉是不能放在冰箱保存的。那麼，香蕉可以放多久？
香蕉可以放多久
一: 香蕉怎麼保存
1: 像香蕉一樣的熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏;
2: 如果一定要把香蕉放在冰箱里，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。
3: 未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，最好別放入冰箱中。否則，不僅不能正常地成熟，還會腐爛。
4: 熱帶水果從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要盡早食用。
5: 大家可以把香蕉吊起來，不要放在籃子里，這樣保存的時間會很長哦，不信試試看。
二: 香蕉不宜放在冰箱里保存
1: 香蕉屬於熱帶水果，熱帶水果大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。香蕉若在12℃以下的環境中貯存，會發黑、腐爛。所以香蕉不能放在冰箱里。如果放在冰箱里，果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，這種情況水明水果凍壞了。凍傷的水果不僅營養成分被破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。
三: 香蕉常溫保存就可以了
一次不要買太多，香蕉是比較容易壞的水果，愛吃香蕉的朋友要注意咯。
含鉀高的食物有哪些
1、香蕉
香蕉所含營養成分的種類與其他水果相比並無特殊，但某些營養成分的含量卻有些特別：
高糖：香蕉的碳水化合物(糖類)含量特別高。每100克水果的含糖量，香蕉約28.9克，其他水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克。香蕉所含的糖類，以單糖、雙糖居多。
高鉀：香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些，如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。
2、桂圓
桂圓在水果中屬於熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素C含量與橙子相當。
桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效;桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康;桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
3、芒果
以中醫觀點來看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用，可說是一種最天然的治暈車良方。以現代營養學的觀點來看，芒果富含維他命A、C、胡蘿卜素、鉀、粗纖維等，維他命A含量在所有水果中是數一數二的高，維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍;而維他命A、C都是重要的抗氧化營養素。
以上文章中所講述的便是含鉀高的食物有哪些的詳細介紹，相信各位朋友通過以上內容中所講述的礦物質食物已經有了更加深入的了解，在日常生活中不同的水果可以補充人體所需要的一些營養物質，常吃水果對身體非常有益處。