冰酒存儲年限

⑴ 冰酒在外面能放多久前提是沒打開的

不同冰酒能夠保存的時間有所不同，白冰酒和一般的紅冰酒最多保存3-5年就應當喝掉，而對於品質最好的干紅冰酒保存20-30年也就到達其巔峰了。

冰酒的保存同其它冰酒的存放條件基本一致，主要滿足恆溫恆濕避免光照和震動就可以。一般而言，冰酒的最理想存放溫度為13~15℃，如果溫度太高會加速酒的老化而影響其香氣和色澤，如果溫度過低長期存放可能導致酒石沉澱的產生。
對冰酒保存而言，最理想的濕度范圍是70％～75％。濕度主要影響的是軟木塞。如果濕度過小，酒的保存環境太乾燥，如北方的冬天，冰酒在長期的保存過程中軟木塞會乾裂，從而降低了密封性，使得空氣中較多的氧進入瓶內，加速了酒的氧化。存儲冰酒過程中防止木塞乾裂的另一個很常用的方法是將冰酒瓶傾斜或平躺放置，讓瓶內的酒液能將木塞底部全部浸泡。當然，濕度也並非越大越好，當濕度太大時，酒標可能因為潮濕而變形或發霉，軟木塞也可能會發霉，發霉的軟木塞會嚴重污染冰酒的感官品質。

⑵ Icewine 是否儲存時間越長越好

本團回答：首先說，冰酒不能陳年。原因：1、冰酒屬於甜酒類，酒度低、糖度高、幾乎沒有單寧成分，不具備陳年潛質。2、冰酒買回來就是喝的，就像你吃海鮮一樣，吃最新鮮的。3、保質期的話，國內會寫8年，可以參照白葡萄酒，但8年以後即便酒還能喝，但口味會大不如前。4、極少量的優質冰酒，具備一定的陳年條件，可以放10年左右且保持風味，但這種酒可遇不可求，比如德國的優質高級葡萄酒 (Qualitaetswein mit Praedikat)，這級別的葡萄酒必須符合一切嚴格的規定，包括葡萄品種、生產條件、採摘時期、方式和產量等。

⑶ 維爾波瑞冰葡萄酒的保質期是多長時間

葡萄酒不講保質期，只講適飲期。就是說葡萄酒什麼時間最適合飲用，口感最好，可能酒並沒有變質但是口感上卻已經錯過最適飲用期了。而葡萄酒的口感表現曲線是一條開口向下的拋物線，頂點位置則是最佳飲用期。

如果保存得當的話可以保存相當長的時間，不過就是口感可能沒那麼好了。冰葡萄酒喝前注意冰一下口感會更好。大部分的酒沒必要去儲存很長時間以後再喝，所以想喝的時候就喝了吧~

⑷ 06年的加拿大冰酒最晚什麼時候喝不會過期

這個不會過期的。可以一直放著。存放的時候，最好的向瓶蓋的方向傾斜大概30-45度比較好。

⑸ 冰酒的最佳保存溫度是多少

冰酒，顧名思義就是用冰凍葡萄釀制的葡萄酒。一般來說，冰酒指的是用採摘時已經凍硬的葡萄釀造的甜型葡萄酒。現在冰酒主要產於德國、奧地利和加拿大。冰酒的起源地可以明確的是德奧地區，但具體起源國現已無法精確考證。

德國對冰酒的定義強調的是自然冰凍，德國法律規定，釀造冰酒的葡萄必須是留在枝頭，在低於零下8攝氏度的自然條件下冰凍6個小時以上。冰酒的醇香和獨特在於它的舒緩，所以，飲用冰酒時一定要細品慢飲，不能像飲其它酒那樣一飲而盡，而是應該先把酒倒入酒杯中慢慢觀察其色澤，然後將酒杯緩慢穩定地旋轉劃圓弧，讓酒更多地接觸空氣，深吸其酒香，再小口抿酒，細品其味。

冰酒在零下8℃的嚴寒中產生，自然保存了葡萄的靈性，故而使每一口冰酒都飽含了四季變化的豐富層次與味道。冰酒的保存，也像大自然保存冰葡萄一樣，需要特殊的條件，也根據品質的不同決定了保存年限。

所有的發酵酒都必須以軟木塞塞瓶才能保持其質量與新鮮，因此真正的冰酒一定都是用軟木塞塞瓶。為了避免軟木塞乾燥萎縮，導致空氣流進引發酒類變質，冰酒需要橫放或斜放，用酒本身來濕潤軟木塞。冰酒買回家後，最好橫放或斜放於攝氏12到18度間陰涼處，只要正確保存，一瓶好冰酒至少可以保存15年。

冰酒一旦開瓶後無法飲用完，可暫時保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免異味影響酒質，並於最短時間(最好在5天內)飲用完畢。一瓶375毫升的冰酒約可供6~8個人品嘗，這種甜蜜的滋味最適合密友之間的聚會，也是婚禮、生日、節日等團聚時刻的幸福之選。

⑹ 一般葡萄酒能保存多久

關於葡萄酒的保質期，其實在國外，葡萄酒一般都沒有保質期的說法，只有最佳飲用期這種表述。比如說干紅和干白葡萄酒出廠後的五六年之內就是最佳飲用期。在中國，有關法律規定必須在標簽上註明保質期，所以葡萄酒保質期這種說法是中國的一個特色。一般會認為，過期的葡萄酒會出現渾濁沉澱，口感下降，但仍可以飲用，只是口感不佳，對人的身體可能不大好。

當然如果要長期貯藏葡萄酒，最好還是選擇專業的葡萄酒貯藏公司，葡萄酒貯藏所需的各種硬體設施和調控能力都是一般私人酒窖無法比擬的，特別是在葡萄酒投資中，賣方對於葡萄酒的貯藏條件要求得更苛刻，一般也購買有明確來源的葡萄酒。貯藏不當，即使是品質再好的葡萄酒也會變得一文不值，也就相當於扼殺了葡萄酒的生命。

⑺ 冰酒可存多久

冰酒必須存放於陰涼的環境中，卧放或者倒放，而且要避免室內過度的氣溫變化及光線的刺激，保存時間可長達10~12年。年份少的冰酒品嘗起來既鮮純又清新；年份老的則味道較強，且有口感綿長的品嘗感覺。冰酒一旦開瓶後無法飲用完，可暫時保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免異味影響酒質，並於最短時間（最好在5天內）飲用完畢。一瓶375毫升的冰酒約可供6~8個人品嘗。飲用前放在冰箱里冰凍1個小時或放在冰桶里冰凍20分鍾，便可使冰酒涼透。使用高腳的酒杯，倒入合適的酒量，這樣能保持住多層次的果香與細致均衡的糖、酸度。最佳的冰酒品嘗方式是在用餐時或單獨品嘗，當與水果一起享用時，更是一種味覺的愉快享受。

⑻ 冰酒可以陳年嗎

目前冰酒是沒有保質期的。
冰酒是否能夠陳年，要根據當年的氣候情況、葡萄品種和釀酒師的工藝定。有的冰酒不適合陳年，有的冰酒是可以陳年的。