藏紅花保質期限

1. 藏紅花有保質期嗎

藏紅花這種中葯材也是有保質期的，只是按保存方法不同，它的保質期也不相同，正常情況下藏紅花的保質期多在二到五年之間，但是也有些人因為保存不當讓藏紅化一年或者幾個月就出現變質，因此藏紅花的保存方法特別重要。

如果把藏紅花保存在乾燥避光的安全環境，它的保質期就會比較長，最多能長達五年，保存時間再長的藏紅花就不要再服用了，它的葯用成分會出現不同程度的流失。

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藏紅花為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。主要分布在南歐各國及伊朗等地。我國有少量栽培。9～10月選晴天早晨採收花朵，摘下柱頭，烘乾，即為干紅花。若再加工，使油潤光亮，則為濕紅花。以干紅花品質較佳。置陰涼乾燥處，密閉保存。

功能主治為：活血化瘀，散郁開結。治憂思郁結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂，驚怖恍惚，婦女經閉，產後瘀血腹痛，跌撲腫痛。

2. 藏紅花會過期嗎過期能吃嗎

會過期。

任何食品都是有一定的保質期限的，藏紅花雖然是一種葯材，但是它同樣也有一定的保存時間，也一樣會過期，一般來說藏紅花根據質量不同，保質期也會有所不同，質量好的藏紅花一般可以保存2-3年以上，而質量較差的藏紅花只能保存幾個月到1年左右不等。

對於藏紅花這類本草類中葯材來說，一般的保質期是2-3年左右，如果藏紅花花絲已經放了5年左右，通常認為它已經超過了保質期限，但是中葯材有所不同的是，即使超過了保質期限，但是仍舊保存完好，沒有發生變質反應，還可以服用，不算過期。

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藏紅花的功效

1、免疫調節作用

臨床上藏紅花用於治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強機體耐力，增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫。

2、對肝膽的作用

藏紅花具有利膽作用，藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝， 可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統中葯，用於脂肪肝的治療。藏紅花通過改善微循環，促進膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素。

3、對腎臟的作用

藏紅花可使腎毛細血管保持通暢，增加腎血流量，促進炎症損傷的修復。

3. 請問收藏藏紅花會不會過期

收藏藏紅花會過期。

藏紅花的保質期沒有固定的限制，按個人保存方法的效果不同，其保質期一般在2-5年。如果超過了五年以上的陳舊藏紅花，就認為是不能再使用了，不僅效果不好，還有可能有霉變現象。

拓展資料：

藏紅花，原名番紅花，又稱西紅花，原產地在西班牙，希臘、小亞細亞、波斯等地，《本草綱目》記載：「藏紅花即番紅花，譯名泊夫蘭或撒法郎，產於天方國。」「天方國」即指波斯等國家。番紅花是經印度傳入西藏，由西藏再傳入中國內地。所以，人們把由西藏運往內地的番紅花，誤認為西藏所產，稱做「藏紅花」。

藏紅花保存

1、防潮。最好的防潮效果就是將其密封，使其與空氣隔絕。因為藏紅花一旦暴露於空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發霉，使藏紅花質變，嚴重影響其使用效果和保存期限。

2、遮光。藏紅花在保存過程中應該要注意避免接觸到陽光的照射，因為經研究顯示，藏紅花一旦接受光照就很容易產生化學反應，將分子進行重組，從而影響了藏紅花本來所應該擁有的功效。

3、冷藏。家庭保存時，一般可將藏紅花密封後，放入冰箱冷藏保險室內進行封存。大家都知道，溫度越低分子的活動性則變慢，這能有效地防止藏紅花過快的質變，從而延長了其保存期限。

4. 藏紅花的保質期多少年

一般是3年左右,藏紅花越新品質和葯效越好。要密封情況下保持哦,不要受潮了,也不要暴曬,在家放冰箱保鮮區即可。

5. 乾燥的藏紅花可以存放幾年如何判斷它是否失效

藏紅花有保質期，藏紅花保質期一般2-3年，保存得當的話可以保存更長時間。但是，藏紅花的有效成分易揮發，長時間的保存對藏紅花的葯效有影響，所以推薦盡快使用。

藏紅花的保存方法是乾燥、遮光、密閉，冷藏最佳，夏季推薦放冰箱保鮮區，長期不用推薦冷藏。藏紅花如果儲存在密封的容器里則能更好的保持品質。保存藏紅花的容器應該密封不透氣，並放置在陰涼乾燥的地方，長時間不用的應該冷藏。

1、防潮

最好的防潮效果就是將其密封，使其與空氣隔絕。因為藏紅花一旦暴露於空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發霉，使藏紅花質變，嚴重影響其使用效果和保存期限。

2、遮光

藏紅花在保存過程中應該要注意避免接觸到陽光的照射，因為長時間的日曬更容易造成藏紅花有效成分的揮發和分解，從而影響藏紅花的功效。

3、冷藏

家庭保存時，一般可將藏紅花密封後放入冰箱的保鮮區，長時間不用可以放冷藏保險室內進行封存。

藏紅花膳食作用

番紅花在地中海地區、東方菜餚、阿拉伯和印度以及英國、斯堪的那維亞和巴爾乾的麵包中作調色和調味佐料。也是法式菜濃味燉魚和西班牙肉菜飯的重要成分。常用的吃法有口服、泡水、泡酒、飯菜、蒸雞蛋等，番紅花不宜使用太多。

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番紅花園藝作用

番紅花葉叢纖細剛幼，花朵嬌柔優雅，花色多種，具特異芳香，是點綴花壇和布置岩石園的好材料，也可盆栽或水養供室內觀賞。番紅花既是百草園中的寵兒，又是庭園點綴或盆栽作為案頭擺設的名卉。

花色有淡紫色、白、黃、紅、藍色，花期有春季或秋季開花兩種，春季花期為2-3月，秋季花期為10月下旬-11月中旬，而以春季開花者居多。因其株形極為矮小，性又耐寒，所以可作為冷天時的室內裝點。

6. 怎樣辨別藏紅花過期了

顏色：正常的藏紅花顏色是成暗紅棕色或深紅色，花絲乾燥，過期的藏紅花會出現結塊成團的現象，或者是藏紅花裡面會夾雜一些霉點。

氣味：沒有過期的藏紅花氣味輕微，聞起來一般是沒有什麼味道的，過期的藏紅花聞起來可能會有一些霉味或其他異味。如果藏紅花僅僅是超過保質期，但是並沒有出現霉變的現象，那麼還是可以繼續服用的，但是如果藏紅花已經出現了霉變，就不建議繼續服用。

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藏紅花使用注意事項：

在使用藏紅花的時候，有時會出現很多的副作用，這多是產生在服用過量或者是被不適宜服用的人服用的時候。

在女性的懷孕期間最好不要服用藏紅花，因為藏紅花具有流產的作用，在我國的民間，很長的時間里都將藏紅花作為一種墮胎葯，所以懷孕的或者是准備要懷孕的女性，最好不要服用。不過，其實藏紅花只是會增加流產的幾率而已，沒有避孕的作用，不能將其當成是避孕葯來使用。

7. 藏紅花的保質期是多少年呢

1、不同品質藏紅花的保質期
優質的藏紅花非常乾燥，而且沒有雜質，因此可以保存很長時間，保存得當可以放2～3年。如果保存的好，甚至可以保存更久，遠遠超過3年。
質量較差的藏紅花因為乾燥度、純凈的的問題，因此更容易變質，所以質量較差的藏紅花的保質期較短，一般只能保存幾個月。
2、藏紅花的存儲方法
純藏紅花如果儲存在原有的密封容器能更好的保持品質。容器應該密封不透氣,並放置在陰涼乾燥的地方。其保質期一般在2-5年。
3、藏紅花的保存需要注意：防潮，防蛀，防曬，最好的保存方法是真空保存。
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傳言七：中葯久放葯效好
任何葯材都有保質期，在18~20℃的陰涼條件下，一般可放置半年至一年，最多2年。比如，枸杞子和冬蟲夏草在冷藏條件下可保存1年，靈芝和藏紅花密封冷藏可放2年，人參不超過2年，且均要防蟲蛀。
陳皮、半夏、枳殼、麻黃、狼毒、吳茱萸等在傳統用葯經驗中雖有「六陳」之說，但也不能儲存太久。阿膠保存以3~5年為期，過久則易變脆和碎裂。石膏、白礬、代赭石等礦物類葯，及龍骨等化石類葯的儲存以5~7年為宜，且不要長時間露天存放。
參考資料來源：人民健康網-五位全國名老中醫澄清讓人頭疼的中醫傳言

8. 藏紅花的保質期是多久

藏紅花的保質期一般為2-3年。藏紅花味甘性平，具有較高的營養價值以及葯用價值，適量食用對人體健康具有一定好處。

一般情況下藏紅花都是製成干製品進行保存，這樣就使得藏紅花的保質期比較長，要是保存得好，可保存2-3年。如果是品質特別優良的藏紅花，保存良好的話，可以保存五年都沒有問題。

9. 藏紅花保質期多長時間

藏紅花的保質期一般2－3年，保存條件不同，保質期也會不同。常溫保存的藏紅花，保質期一般不超過一年。特別是夏季的高溫，會嚴重影響藏紅花的保質期。

低溫保存藏紅花是比較理想的保存方法，可以有效避免藏紅花的發霉、變質和有效成分揮發。低溫保存的藏紅花保質期一般都可以超過三年。如果需要更長時間的保存藏紅花，可以使用冷凍保存，這樣保質期可以到達5年左右。

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藏紅花的保存方法：

1、防潮保存

藏紅花絲是一種經過真空脫水之後出售的成品葯材，因而不能夠存放在濕度過大的環境裡面，應當要保存在比較乾燥的空間裡面，如果發現花絲間有水分存在，應當注意瀝干，之後再密封保存，以免影響到其他的花絲的保存效果。

2、防曬保存

藏紅花在存放的時候，也不能夠放到太陽光可以直射的地方，因為太陽光直射時間太久的話，會影響到藏紅花的顏色及品質，也會導致產品的壽命縮短，品質欠佳，所以最好的方法是放在陰涼乾燥的地方保存。

3、真空保存

真空保存是保存藏紅花時的一種最佳的方法，通過隔絕空氣中的所有的可能會影響到藏紅花品質的因素，以達到保鮮的效果。