儲備肉的期限

Ⅰ 國家儲備庫凍肉保質期

牛羊肉、冷藏1-2天，冷凍3個月；
肉排，冷藏2-3天，冷凍9個月；
香腸，冷藏2-3天，冷凍2個月；
雞肉，冷藏2-3天，冷凍1年；
魚肉，冷藏1-2天，冷凍3個月至半年；

Ⅱ 戰備儲備肉多少年換一次

貌似沒有八十年

Ⅲ 國家儲備肉收購什麼時候結束

價格高了都不收了
其實一直都沒有收

Ⅳ 國家儲備肉一般存放多久

中央儲備肉(主要是活體儲備)以4個月為一儲備周期，即4個月完成一次輪換，也就是說國家儲備肉一般存4個月，當然品種不同時間也不相同。

儲備肉的存放條件是零下18攝氏度，保存時間6個月，但並不是說把肉凍上6個月，而是在進貨銷售過程中不停地更換流動，消費者買到的就是凍鮮肉，國家標准也限定冷凍肉類的冷凍期一般不超過12個月。

國家儲備肉必須實行專庫儲存、專冷庫專人管理，在儲備肉專庫外均須掛「國家儲備肉定點庫」標牌（長50cm，寬30cm）。同時做到責任到人，職責明確，制度健全，管理科學。

(4)儲備肉的期限擴展閱讀：

中央儲備肉(主要是活體儲備)以4個月為一儲備周期，即4個月完成一次輪換，也就是說國家儲備肉一般存4個月，當然品種不同時間也不相同。

儲備肉的存放條件是零下18攝氏度，保存時間6個月，但並不是說把肉凍上6個月，而是在進貨銷售過程中不停地更換流動，消費者買到的就是凍鮮肉，國家標准也限定冷凍肉類的冷凍期一般不超過12個月。

國家儲備肉必須實行專庫儲存、專冷庫專人管理，在儲備肉專庫外均須掛「國家儲備肉定點庫」標牌（長50cm，寬30cm）。同時做到責任到人，職責明確，制度健全，管理科學。

Ⅳ 國家儲備冷凍豬肉大概冷凍多久的

國家儲備凍豬肉一般三四個月就會換一批，不會冷凍很久

Ⅵ 政府儲備肉凍了多久

國家儲備肉是指國家用於應對重大自然災害、公共衛生事件、動物疫情或者其他突發事件引發市場異常波動和市場調控而儲備的肉類產品。儲備肉包括兩部分，一是儲備的活畜（含活豬、活牛、活羊），二是儲備的凍肉（含凍豬肉、凍牛肉、凍羊肉）。

「雖然名叫儲備肉，但不代表儲藏了很久。」中國農科院北京畜牧獸醫研究所研究員、動物營養學國家重點實驗室常務副主任張宏福介紹，儲備肉與人們日常在超市所買的冷鮮肉並無二樣。

通常情況下，中央儲備肉冷庫處在常年-18℃的環境下，存放的豬肉保質期是6個月。不過，儲備凍肉並不是凍了6個月的肉，而是在進貨和銷售過程中不停更換的流動凍鮮肉。

「經國務院同意，今年3月，國家發展改革委大力推動開展中央凍豬肉儲備收儲工作，同時還印發通知指導地方開展凍豬肉收儲工作，督促各地將儲備任務落實到位。目前，中央和地方層面凍豬肉收儲量已經達到了一定規模。」國家發展改革委價格司負責人彭紹宗介紹。

有人說，冷凍肉沒有新鮮肉好吃。對此，張宏福回答：「隨著工業化、城鎮化推進，人們日常所吃的大多數肉都是經過屠宰、冷鏈後才到達餐桌上的。雖然在口感上會存在一些差別，但經過冷凍的肉不會因為儲藏條件不佳等因素發生腐敗，危害消費者身體健康。因此，冷凍肉的安全性更高一些。歐美等發達國家人們所食用的肉類都經過冷凍。」

由此看來，所謂的儲備肉其實只是換了一個說法而已。這些肉經過國家相關部門層層把關，安全可靠，大家大可放心食用。

當前，隨著人們生活水平提升，對肉類的需求也更加多樣化。牛羊肉、雞鴨魚肉等給人們提供了豐富的選擇空間。「我特別推薦鴨肉和兔肉。」鴨肉的營養含量很高，肉感介於雞肉和豬肉之間。兔子繁殖能力強，易於飼養，在我國有很大發展空間。

Ⅶ 關於國家收儲凍豬肉的保質期處理方式

國家儲備肉分中央儲備和地方儲備兩部分。根據有關規定，商務部負責中央儲備肉的行政管理。有關省、自治區、直轄市、計劃單列市商務主管部門支持和配合中央儲備肉管理工作，擇優推薦中央儲備肉代儲企業、儲存庫、活畜儲備基地場和加工企業。華商儲備商品管理中心受商務部委託負責中央儲備肉入庫、在庫、出庫的日常管理和具體操作。中央儲備肉（主要是活體儲備）以4個月為一儲備周期，即4個月完成一次輪換。
對於市民最為關注的肉質問題，記者了解到，無論是生豬儲備還是冷凍鮮肉儲備都是動態儲備，隨時有新鮮的儲備進來，也隨時有到期或過期的儲備出去。

據了解，在零下20℃冷庫里存放的豬肉保質期為6個月，但是國家儲備凍肉並不是凍了6個月的肉。國家儲備肉以4個月為一儲備周期，即4個月完成一次輪換，不停地流動更替，保證了儲備肉的肉質新鮮。一般情況下，各地肉食公司會收購當地臨近到期的冷凍儲備肉。但也有部分儲備肉推向市場，由於能選作儲備肉的不會是劣質產品，因而市民即便無意中買到了「儲備肉」也可放心食用，其口感、鮮味也跟市面上的凍肉無大差別。

一般也沒事兒，事實上，前幾天俄羅斯還在市場上出售二戰時期的戰略儲備肉。

Ⅷ 國家什麼時候才收儲備肉

國家儲備肉是應對突發事件、平抑肉價波動的重要手段。國家通過局部收儲和市場投放，維護社會穩定。 位於萊蕪市楊庄鎮小埠頭村西側的「得利斯萊蕪繁育有限公司」是「中央儲備肉活畜儲備基地場」之一。

國家儲備肉分中央儲備和地方儲備兩部分。根據有關規定，商務部負責中央儲備肉的行政管理。有關省、自治區、直轄市、計劃單列市商務主管部門支持和配合中央儲備肉管理工作，擇優推薦中央儲備肉代儲企業、儲存庫、活畜儲備基地場和加工企業。華商儲備商品管理中心受商務部委託負責中央儲備肉入庫、在庫、出庫的日常管理和具體操作。中央儲備肉（主要是活體儲備）以4個月為一儲備周期，即4個月完成一次輪換。

事實上，中國自上世紀70年代起就建立了初具雛形的國家儲備肉制度，只不過在當時這一制度相對還不完善而且它與普通人的生活聯系並不密切，因此很少受到關注。

當時的國家儲備肉制度主要有兩種類型的儲備：一是生豬儲備，一是鮮肉儲備。前者主要由國營養殖場負責經營管理，後者則是在主要城市建立冷藏庫，用低溫冷凍的方法儲備大量鮮肉。這里需要指出的是，無論是生豬儲備還是冷凍鮮肉儲備都是動態儲備，隨時都有新鮮的儲備進來同時也隨時都有到期或過期的儲備出去。尤其是新鮮豬肉經過一段時間冷藏之後已經無法繼續保鮮必須拿到市場上銷售或處理掉。

儲備肉的主要特點是旺儲淡銷，起到調控市場的作用。當出現「賣豬難」時，不論有無銷路，必須積極收購；而當市場貨源豐富，肉價偏低時，又不能輕易出庫，以避免價格進一步降低。因此，儲備肉中超過規定期限仍未出庫的情況時有發生，造成了浪費。

改革開放以後，中國經濟發展十分迅速物質供應也逐漸豐裕起來，尤其是農村實行家庭聯產承包責任制度以後，農民生產積極性得到很大提高，生豬供應一直在穩步增長。到2004年中國人均豬肉年擁有量已經達到50公斤，超過了歐洲30公斤的水平。因此在相當長一段時間內，國家儲備肉制度都沒有「大顯身手」 的機會。

2004年底，六類生活必須品國家儲備制度開始運行，豬肉儲備是其中之一。與70年代的國家儲備肉制度相比，新的中央儲備肉制度無論在管理模式還運作方式上都有了很大進步，新的中央儲備肉制度實際上是一個遍布主要城市的無形網路，各個地方上的代儲企業、儲存庫、活畜儲備基地和加工企業都是這個網路的結點。而且在運作方式上，新的中央儲備肉制度更加市場化，活畜儲備根據市場情況隨時調整，臨近到期的冷凍肉也會隨時推向市場，這樣在減少浪費的同時也減輕了政府的財政負擔。因此，即使無意中買到了「儲備肉」消費者也可以放心食用。

Ⅸ 國家儲備肉是冷凍了多少年的

國家儲備肉分中央儲備和地方儲備兩部分。根據有關規定，商務部負責中央儲備肉的行政管理。有關省、自治區、直轄市、計劃單列市商務主管部門支持和配合中央儲備肉管理工作，擇優推薦中央儲備肉代儲企業、儲存庫、活畜儲備基地場和加工企業。華商儲備商品管理中心受商務部委託負責中央儲備肉入庫、在庫、出庫的日常管理和具體操作。中央儲備肉（主要是活體儲備）以4個月為一儲備周期，即4個月完成一次輪換。
對於市民最為關注的肉質問題，記者了解到，無論是生豬儲備還是冷凍鮮肉儲備都是動態儲備，隨時有新鮮的儲備進來，也隨時有到期或過期的儲備出去。
據了解，在零下20℃冷庫里存放的豬肉保質期為6個月，但是國家儲備凍肉並不是凍了6個月的肉。國家儲備肉以4個月為一儲備周期，即4個月完成一次輪換，不停地流動更替，保證了儲備肉的肉質新鮮。一般情況下，各地肉食公司會收購當地臨近到期的冷凍儲備肉。但也有部分儲備肉推向市場，由於能選作儲備肉的不會是劣質產品，因而市民即便無意中買到了「儲備肉」也可放心食用，其口感、鮮味也跟市面上的凍肉無大差別。
一般也沒事兒，事實上，前幾天俄羅斯還在市場上出售二戰時期的戰略儲備肉。