普爾茶熟茶的年限

1. 普洱茶熟茶如何辨別年份

1、1-3年的熟茶，相當容易判別。堆味、湯色較重，是這一時期的主要特徵。正常發酵工藝的普洱茶，如果堆味不明顯，湯色較透，只是表明在出廠前，商家已經經過了一定時間的陳化。

2、3-7年以上的普洱茶，是品質較好的普洱茶了。3年內喝，確實有個問題，許多人都覺得容易上火。3-7年的普洱茶，堆味基本可以忽略；茶湯清澈，經過醒茶後，基本無雜味，部分會有輕微陳香味。

3、7-15年的熟茶。這個時間段的熟茶，通常主要根據陳味的輕重來判別。等級較高的茶，如宮廷級會出現荷香，粗老茶做的會出現棗香或者中葯香。湯色透亮是必須的，玫瑰紅如同紅酒。

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普洱貯藏的方法：

1、流通的空氣。流通的空氣中有較多的氧份，有利於茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽台上。要有適度流通的空氣，但不能放於風口。另外，周圍環境不宜有異味，否則茶葉會變味。因此，不可以擺放於廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境里。

2、恆定的溫度。普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應以當地環境為主，不需刻意地人為創造溫度，正常的室內溫度即可，最佳是長年保持在攝氏20～30度之間，太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。相對來說，春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快，無論何時，普洱茶都不可被太陽照射，在陰涼處為好。

2. 如何判斷普洱茶熟茶的年份

經過長期貯藏，普洱茶滋味會出現醇、滑、甘、爽的感覺。儲存時間比較短的普洱生茶色澤多為黃綠、褐青，香氣多為清香顯(帶)花香，滋味濃厚且帶粗澀或有收斂性。
隨著貯存時間延長，普洱生茶干茶色澤由於氧化會發生褐變，花香逐漸淡化，儲存5年左右的普洱生茶香氣中開始帶陳，儲存15年左右的普洱生茶陳香顯露；滋味的收斂性和苦澀度減弱，甜度增加，滋味趨於醇和，整體協調度和順滑度增加。
葉底色澤逐步變深，由最初的黃綠向黃褐、烏褐轉變，油潤度增加，優質普洱茶在陳化中，葉底活性也會保持得很好。
普洱生茶年份可以通過對倉儲條件、干茶色澤、茶湯顏色、滋味香氣以及葉底，做一個判斷，普洱生茶和古樹普洱生茶同屬一類，也可以用這5個維度判斷。
但古樹普洱茶這個概念，出現不長，對應標樣不多，我們可以從普洱生茶的共性去判斷、辨別它。
以後記得拿到一餅普洱生茶，可以嘗試判斷它的年份，鍛煉自己的辨別能力

3. 普洱茶熟茶是什麼時候出現的

普洱茶熟茶是1973年出現的。

熟茶是經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，回普洱茶（熟茶答）的茶質溫和，茶水絲滑柔順、醇厚，適合日常飲用。隨著時間的推移，普洱茶（熟茶）的香氣會變得越來越柔和和豐富。普洱茶（熟茶）以1973年為分界點，1973年之前沒有熟茶。

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普洱茶熟茶的發展

普洱茶以地理標志保護范圍內的雲南大葉種曬青茶為原料，並在地理標志保護范圍內採用特定的加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉。按其加工工藝及品質特徵，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。

普洱茶採用「渥堆」發酵技術，1973年始重新進行嘗試，1975年人工渥堆技術在昆明茶廠正式試製成功，從此揭開了普洱茶生產的新篇章。人工發酵技術研製的原因是為了解決普洱茶自然後發酵時間過長（往往十幾數十年）的問題，所以人工模仿自然發酵的過程以達快速陳化普洱茶的目的。

1984年，現代普洱創始人吳啟英通過普洱茶接種技術科學的方式，在保證普洱茶質量的情況下22天就完成了普洱熟茶的發酵轉化。這是現代普洱熟茶的開端，為普洱熟茶的大規模生產奠定了基礎。

4. 普洱茶年份越久越好嗎

普洱茶不是越久越好。

普洱茶的最佳保質期只有10年左右，越陳越香這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短。只有質量合格的產品在合適的儲存條件下，品質才會朝更好的方向轉化。如果起初質量未達標，或者後期儲存不當，不論存放多久品質都不會好。

儲存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環境容易造成霉變，因此要想品味普洱茶的陳香，應將其存放在20℃~30℃、濕度小於75%、通風陰涼的環境中，並且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。

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喝普洱茶的禁忌：

1、不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，「空腹茶心慌，晚茶難入睡」。空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等「醉茶」現象，並影響蛋白質的吸收。

2、普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡後，茶中會有重金屬等有害物質析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應飲用。

3、剛做出的普洱茶不宜喝從營養學角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經過一段時間的放置，營養物質還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產生不良反應。

5. 普洱茶的生茶和熟茶有效期限是多久啊

生茶熟茶都可以放很久的，越久它內部微生物及其他的化學作用之類的更好。但是擺放環境是很關鍵的。一般70年可臻化境。
如果單擺放時間那麼久的話，肯定首選生茶了。熟茶是1974年末期才開始人工做的。

6. 普洱茶過期嗎生茶如何熟茶又如何是否有保質期

過期。普洱茶生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年，發生氧化、聚合、分解、降解等一系列復雜反應，產生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。

普洱茶熟茶比生茶多了一項渥堆工藝，利用人工快速發酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。生茶由於沒有經過人工快速發酵處理，耐儲藏性更好，具有陳化生香的風味特點，並且隨著儲藏時間的延長，茶葉的色、香、味、品質可以得到顯著提升。

普洱茶有保質期，普洱茶的最佳保質期只有10年左右，越陳越香這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短。

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普洱茶，一般要求有專門的貯藏室，溫度保持在25℃左右，濕度控制在75%左右。另外室內要通風，不與有異味物品一起擺放，每隔3個月還要翻動茶葉一次。這些條件，一般茶葉愛好者、收藏者都很難做到。

通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月~24個月不等。散裝茶葉保質期就更短，因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味，這樣不僅使茶葉喪失原茶風味，也更容易變質。判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：

1、一是看是否發霉或出現陳味。

2、二是看茶湯顏色。比如綠茶是否變紅，湯色是否變褐、變暗。

3、三是品滋味。主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。當然，這些外行人不易辨清。除非是白茶這樣越陳越香的茶葉，如果是散裝茶葉，買回家已超過24個月，那生產時間就更久了，應慎重飲用。

7. 普洱茶熟茶保質期大概多長時間

傳統製作工序製作的普洱茶餅(緊壓茶)只要保存得當基本上沒有保質期限，因為是後發酵茶，製程中多保持相對低溫製作，保留多數酵素脢，使其陳放後口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接觸越少轉化越慢，喝起來變化更豐富。
普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中保存。生茶和熟茶最好分開放，不要放在一個容器中。
保存時要注意：1.無異味處。2光線不要太強，更不可有陽光直射。3.集中存放。4.適度通風。5.正常室溫、濕度即可。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。

8. 普洱茶收藏年限是多少

普爾茶越陳越香，被譽為「可以喝的古董」，普洱茶具有巨大的收藏價值和增值空間，普洱茶年代越久價格越高，口感越好。品質好的普洱茶，每年能以10％至15％的增長率升值。雲南西雙版納某廠出品7542號常規茶（干倉貨），當時一餅（七兩茶）才賣10元，6年後升到了150多元。一塊重350克、存放了50年的普洱茶餅，身價甚至貴過一輛本田車。「越陳越香」是由多種因素決定的。主要決定於儲存的環境、茶的本質特性、陳放的年限等。由於茶葉的特殊性，其存放年限只能通過茶家品嘗斷定，沒有統一標准。更有許多不法廠商利用消費者的這種心理，濕倉存茶，把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境中加速陳化炮製。

據普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶餅必須注意以下問題：首先是要區分生茶和老茶。上世紀七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主，即未經過人工發酵工序，把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型後乾燥而成的餅茶、散茶稱為生茶（青餅普洱），讓其與空氣接觸，自然變化而產生後發酵，儲存時間越長，茶質越醇。而通過加溫渥堆技術在一定溫度、一定濕度下使茶葉發酵做成的叫熟茶（熟餅普洱）。熟茶的發酵已經定性，儲存時間長短不會改變茶質本身。其次，要辨別儲藏位置。

9. 普洱茶有有效期限嗎

普洱茶的有效期今年的食品衛生是這樣規定的：在通風、乾燥、避光、無版異味的環境權下長期保存。通常說普洱茶是越陳越香的，但過了最佳陳化其，品質和口感也會隨之下降。生茶10-20年最好喝，一般不超過50年；熟茶5-10年最好喝，一般不超過20年。否則就碳化了或沒茶味了。普洱茶因存放地區不同、濕度和溫度不同，陳化時間和口感也不同。比如在昆明存放10年和在沿海地區存放4-5年的陳化程度差不多。

10. 普洱茶能保存多長時間

普洱茶儲存時間，一般不好定論，可能10年或100年到數百年。主要依靠喝茶者直覺研判其內陳化的程度。比如容故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是：「湯有色，但茶味陳化、淡薄。」

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普洱茶並非年代越久遠越好，只有質量合格的產品在合適的儲存條件下，在一定時間范圍內茶品的品質會朝「好「的方向轉化。一款茶品如果起初質量未能達標，或者是後期儲存不當，那麼不論放上多長時間，茶葉品質都不會好。

好的普洱茶都講究要干倉存放，干倉就是指在乾爽的環境中存放，忌濕。太乾燥的環境會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。

普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續快速後發酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。