椰子雞年限

❶ 椰子煲雞要什麼材料還要煲多長時間

材料：椰子、雞、排骨、紅棗、枸杞、鹽。要煲三十分鍾。

1、准備材料。

❷ 血糖高能吃椰子雞湯嗎

血糖高的患者能吃青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、檸檬、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿等。
具體進食水果如下：
要吃含糖量低的水果：要盡量選取含糖低,含纖維素,黃體素,番茄紅素豐富的黃瓜,西紅柿,柚子,山楂,草莓,獼猴桃等.含維生素C豐富的水果：像梨,枇杷,菠蘿,石榴,桃子,也可以吃一點.柑桔,海棠,香蕉,西瓜等含糖量較多,宜少吃或不吃。
要控制水果攝入量：切忌一次吃得太多；一定要控制水果攝入量,不能一吃就放開肚皮,毫無顧忌.在吃了一定量的水果後,就要相應地在食譜中減少同等熱量的主食,以免總熱量超標。
要注意吃水果時間：吃水果的最佳時間,一般認為是加餐時間,即上午9－10點,下午3－4點,晚上臨睡前.糖尿病人不宜在飯後吃水果,以免血糖驟升.在這段時間吃水果,既可防止發生低血糖,又不至於血糖水平驟升。

❸ 椰子成熟時間

學名： Cocos nucifera L.
別名： 胥余、越王頭、椰瓢等
科屬： 棕櫚科Palmaceae，椰子屬Cocos

形態特徵：
常綠喬木。樹干挺直，高15-30m，單項樹冠，整齊。葉羽狀全裂，長4—6m，裂片多數，革質，線狀披針形，長65—100cm, 寬3-4cm先端漸尖；葉柄粗壯，長超過1m。佛焰花序腋生，長1．5-2m，多分枝，雄花聚生於分枝上部，雌花散生於下部；雄花具萼片3，鱗片狀，長3-4mm，花瓣3，革質，卵狀長圓形，長1 -1．5cm；雄蕊6；雌花基部有小苞片數枚，萼片革質，圓形，寬約2．5cm，花瓣與萼片相似，但較小。堅果倒卵形或近球形，頂端微具三棱，長15-25cm，內果皮骨質，近基部有3個萌發孔，種子1粒；胚乳內有1富含液汁的空腔。

生態特徵：
椰子為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長發育良好。要求年平均溫度在24一25℃以上，溫差小，全年無霜，椰子才能正常開花結果，最適生長溫度為26-27℃。一年中若有一個月的平均溫度為18℃，其產量則明顯下降，若平均溫度低於15℃，就會引起落花、落果和葉片變黃。水分條件應為年降雨量1500-2000mm以上，而且分布均勻，但在地下水源較豐富或能進行灌溉的地區，年降雨量為600-800mm也能良好生長；乾旱對椰子產量的影響長達2-3年，長期積水也會影響椰於的長勢和產量。椰子適宜在低海拔地區生長，我國海南島在海拔150-200m以下的地方才能生長發育良好。適宜的土壤是海淀沖積上和河岸沖積土，其次是砂壤土，再次是礫土，粘土最差。地下水位要求1．0—2.5m，排水不良的粘土和沼澤土不適宜種植。就土壤肥力來說，要求富含鉀肥。土壤PH值可為5．2-8．3，但以7．0最為適宜。椰子具有較強的抗風能力，6-7級強風僅對其生長和產量有輕微的影響。8-9級台風能吹斷少數葉片，並撕破小葉。10-12級以上強台風對椰子有嚴重的危害。條件適宜，椰子植後了年開始給實，15-18年為盛產期，單株結果40-80個，多者超過100個，經濟壽命超過80年。椰樹每年產生的葉片數，隨樹齡不同而異，盛產期前，有隨樹齡增加而增加的趨勢，盛產期後略有降低，但仍可保持恆定。大致幼苗期年抽葉約了片，未結果幼樹10-13片，幼齡結果樹14-15片，成齡樹12-13片。隨著植株衰老，年產生葉片數相應減少。一年內，由於季節的變化，每月的抽葉數也有一定的變化（表150-1）。幼齡結果樹每年抽出的花苞數較成年樹少，前者平均為10.6個後者為12個。一年中，抽苞數以5-6月為最多，11-12月最少。花苞抽出後經3.5個月露出花序，稱為開花，開花最多的7-9月，並且所開放的花苞中雌蕊最多，11月至次年3月最少。椰子自受精至果實發育成熟需12個月時間。

營養價值：
椰汁及椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

飼用價值：
椰子作為飼料主要是椰肉榨油後剩下的椰子油餅。一般每個椰子能生產0．18 kg椰千，可榨油0．11kg，同時可以獲得0．055kg椰子油餅。利用椰子油餅飼喂家畜，需逐漸添加於其日糧中，家畜習慣後十分喜食。奶牛的飼用量為每天1．5-2．0kg，飼喂椰子油餅，可以提高奶牛的乳脂含量。在豬日糧中，以添加25％最好，此外，椰子樹葉和椰干也為家畜喜食，但一般不做飼料利用。新鮮椰子水可以作為家畜人工授精稀釋精液的一種成分。

地理分布：
椰子為古老的栽培作物，原產地說法不一，有說產在南美洲，有說在亞洲熱帶島嶼，但大多數認為起源於馬來群島。現廣泛分布於亞洲、非洲、大洋洲及美洲的熱帶濱海及內陸地區。主要分布在南北緯20° 之間，尤以赤道濱海地區分布最多。其次在南北緯20°—23．5°范圍內也有大面積分布。我國種植椰子已有2000多年的歷史。現主要集中分布於海南各地，台灣南部、廣東雷州半島，雲南西雙版納、德宏、保山、河口等地也有少量分布。

栽培技術：
繁殖：採用種子繁殖。完全成熟的椰子，只要有適當的溫、濕條件，兩個多月的時間就開始發芽。海南普遍採用預備苗圃催芽法。選擇半蔭蔽、通風、排水良好的環境，清除雜草樹根，耕深15—20厘米，開溝，寬度比果稍寬，將種果一個接一個的斜靠溝底45°角，埋土至果實的二分之一至三分之二。當芽長10—15厘米時，移芽到有適度蔭蔽的苗圃中，注意澆水、排水、除草和施肥。一般一年左右，苗高約1米便可出圃定植。管理：一般在小雨季或雨季開始定植，成活率高。應深種淺培土，以恰好蓋至種果頂部為宜。以後應注意除草、中耕、培土和施肥。特色：椰子形似西瓜，外果皮較薄，呈暗褐綠色；中果皮為厚纖維層；內層果皮呈角質。果內有一大貯存椰漿的空腔，成熟時，其內貯有椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。

葯用簡介

棕櫚科椰子屬植物椰子Cocos nucifera L.，以果肉汁和果殼入葯。果實成熟時採集，隨時取肉汁及果殼供用。

【性味與歸經】甘，溫。

【功能與主治】

果肉汁：補虛，生津，利尿，殺蟲。用於心臟病水腫，口乾煩渴，薑片蟲。

果殼：祛風，利濕，止癢。外用治體癬，腳癬。

【用法與用量】椰汁或椰肉適量；外用椰殼放爐上燒，用碗覆蓋收集其蒸氣，冷凝得餾油，加30％酒精混合後塗患處。

【備注】（1）生長9個月的椰子，曾取汁試用於臨床，緊急時作為靜脈輸液的代用品。
椰子是熱帶地方之寶，脂肪和蛋白質含量特多。隨手摘來樹上熟的椰子，已能提供一餐好營養。香港人對椰子最大的誤會，莫過於以為它清潤。其實椰肉性溫，能補陽火，且能強身健體，最適合身體虛弱、四肢乏力、容易倦怠的人享用，尤其是椰子糯米燉雞，效力特佳，因為椰肉、糯米和雞肉皆滋補，以燉湯方式處理，補益功效更加顯著。

不過，依然是老話一句，體內熱盛的人不宜常吃椰子。如果你長期夜睡，愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口乾舌燥的話，就要切記勿多吃椰子。另外，一向被譽為清熱清潤的海底椰，其實一樣性溫帶補。

要是你真愛椰香，可選清涼消暑的椰青水，或者弄椰子甜品時，加入其它配料來平衡，例如用沙參、百合、石斛，可清熱養陰；加冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪耳或清補的黃耳又可中和椰子的溫燥。

前人相信椰子能驅蟲，特別是薑片蟲。不過，今時今日，這種天然殺蟲劑相信沒有多大市場，反而是患寒咳時，不妨吃些椰肉，能止咳化痰補火。如果你不曉得分辨何謂寒咳，忽略了本身體虛、喉癢、無痰等征狀，碰巧又喝了白菜湯而寒上加寒、咳個不停的話，椰肉或椰子燉雞可以有效地舒緩這些症狀。

價值 椰子的營養價值很高。我國的中醫認為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。現代醫學研究表明，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C等；椰汁含有的營養成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。由此可以看出椰子是葯食兩用的佳品。當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著；椰子中加入冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥；患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。體內熱盛的人不宜吃椰子；如果您長期夜睡，愛吃煎炸食物，容易發脾氣，口乾舌燥的話，也要切記請勿多吃椰子。
椰子除了其果實有很大的作用外，其它部分的功用也不小：椰殼可以燒制活性炭或加工椰雕、樂器；椰干可加工成椰油；椰木質地堅硬，花紋美觀，可做傢具或建築材料。椰子綜合利用產品達360多種，在國外有「寶樹」、「生命木」之稱.

❹ 椰子可以用來煲雞湯嗎起什麼作用的

難度: 新手 時間: 90分鍾以上 主要食材: 禽蛋類 菜系: 煲湯
細火慢燉間，絲絲的椰味清香早以沿鍋邊融入了空氣中，煲好後再端給媽媽，雞肉清潤滋補，椰肉白皙糯香。熱量標註：此菜熱量為294千卡/人

用料
椰子 1個
烏雞 1隻
南杏仁 1湯匙（15g）
金華火腿 30g
清水 3000ml
鹽 2茶匙（10g）
白鬍椒粉 1/2茶匙（3g）
做法
將椰子頂端用剁刀剁開一個小口，將其中的椰汁倒出待用，再從中間劈開，用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出，接著削去表面的碎渣，再片成小片。
烏雞洗凈，剁去頭爪，用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。
鍋中放入清水，燒沸後將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入，轉大火再次燒沸。
將椰肉片放入鍋中，轉小火慢慢煲煮2小時。
最後在離火前調入鹽和白鬍椒粉即可。
小貼士

煮烏雞湯最好選用較老的烏雞，這樣湯汁滋味會更加濃郁有營養。
在煲煮烏雞時要不時撇去浮沫，以保持雞湯的清純。

功效：椰子煲雞湯味美味鮮甜，有益腸胃。

❺ 椰子在什麼時候摘最好

熟的時候
生的摘下來也沒用。。

❻ 椰子水在一天中哪個時間段喝比較好

一般是中午的時候喝椰子水最好。
椰子：性味：甘、溫、氣香、無毒。歸經，入肺。

椰子果肉補虛強壯，果汁清暑解渴，消腫止血，並能驅蟲；椰子皮止鼻血。
1）味甘性平， 「益氣，去風，食之不飢，令人面澤。椰子肉含有蛋白質、蔗糖、葡萄糖，對皮膚的健美也有益處。
2）椰子水有 有助於緩解老年痴呆症的病情以及增強傷口癒合能力。
3）腹瀉病人喝椰子汁也有好處，因為人體很容易吸收椰子汁。
4 ）椰奶是將椰肉放在熱水中蹈爛後通過一塊紗布絞出後得到的。它是一種粘稠的、芳香的、奶狀的液體。剩下的含纖維的渣一般被用作飼料。在椰子產地地方人使用小工業來製作椰奶。加熱消毒後的椰奶被出口。在烹飪、湯、汁和雞尾酒使用椰奶。

❼ 煲椰子雞湯煲多長時間的

90分鍾以上，180分鍾以下。

❽ 椰子什麼時候成熟

椰子植後了年開始給實，15-18年為盛產期，單株結果40-80個，多者超過100個，經濟壽命超過80年。椰樹每年產生的葉片數，隨樹齡不同而異，盛產期前，有隨樹齡增加而增加的趨勢，盛產期後略有降低，但仍可保持恆定。大致幼苗期年抽葉約了片，未結果幼樹10-13片，幼齡結果樹14-15片，成齡樹12-13片。隨著植株衰老，年產生葉片數相應減少。一年內，由於季節的變化，每月的抽葉數也有一定的變化（表150-1）。幼齡結果樹每年抽出的花苞數較成年樹少，前者平均為10.6個後者為12個。一年中，抽苞數以5-6月為最多，11-12月最少。花苞抽出後經3.5個月露出花序，稱為開花，開花最多的7-9月，並且所開放的花苞中雌蕊最多，11月至次年3月最少。椰子自受精至果實發育成熟需12個月時間。

❾ 自己在家裡做椰子煲雞的時候，都需要放哪些材料

我的回答是：

海南雞肉椰子

如果能在本地買到文昌雞，沒有的話可以選擇其他品種，但是要注意選擇的食材一定是肉雞，而不是老雞。這道菜時間短，10-20分鍾就能吃完。老雞生長周期長，短時間內不能煮熟。

如果只在一個菜里吃，可以選擇純凈水和椰子汁對半煲湯。如果是一鍋吃的話，以後需要洗菜。建議多准備些椰子汁，放在鍋里煮會蒸發。洗菜的時候加點椰汁，不然濃度不夠會影響口感。檸條是蘸水的必備品。如果買不到檸條，可以選擇替代品，比如金橘或者青檸檬。

❿ 你好，我想從三亞買一批椰子帶到北方來賣，想請教一下我需要注意什麼問題，椰子一般能放多長時間

說到椰子，不管您是在海南旅遊時想購買作為禮物送人或者只是單純想在超市買來品嘗，您是否會為了如何挑選而煩惱呢？別擔心！為了更好地幫助大家選好產品，今天和大家一起分享如何選擇椰子的訣竅。

首先，您要根據自己的喜好挑選椰子品種：

椰子有兩種，分別是青椰和黃椰（也有人叫金椰）。青椰子比較適合喝水，黃椰子較適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或者製作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比較清涼，更加甜，夏天喝上一口新鮮的青椰子水，就會覺得無比的清涼喝爽口。若是為了喝水，那麼建議選擇青椰子。
其次，選擇食用椰子的時間：

不同的時間，喝椰子水的感覺是不一樣的。據說中午12點摘的椰子，下午2點時喝最甘甜。也就是一天之中最適合喝椰子水的時間是中午12點至下午2點。
再者，挑選時技巧：
椰子的外皮是一層很好的保護傘，能保護好椰子的味道。如果沒有這層外皮，椰子就會失去了保護而將不再那麼新鮮了。（為了方便運輸，現在海南以外其他省份市面上賣的幾乎都是不帶殼的椰子。）當然，不帶殼的在短時間內不會變質，但是時間長了水就會變味。 所以，在選擇椰子的時候，一定要選擇帶有完整青色外皮的椰子。此外，如果只是為了能夠喝新鮮的椰子水，那麼在選擇椰子的時候，還要把椰子放在耳邊搖一搖，聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲，則說明這只椰子已經老了或者是存放時間長了。選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出天然椰子的清香了。最適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破，搖起來聽不見水響聲的，只是清脆的聲音。
最後，注意椰汁顏色：
新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。椰汁很容易變質，購買時要特別留意！鮮嫩的品種，頂端的三棱稍堅實。假如按下時有軟蔫感覺，表示果實太熟，味道也就差很多了。
小貼士：
1、如果你不想浪費椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，裂開了，就用小刀起肉，您就可以盡情享受這人間美食啦！
2、椰青雞：將青椰子取汁起肉，用椰子汁煮雞（最好不要加水），並加入嫩嫩的椰子肉，只加鹽調味。此菜清甜養顏，又可以緩解寒咳哦！
3、椰子糯米燉雞：當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著。
4、椰子中加入冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥。
5、椰殼可以祛風，利濕，止癢，外用治體癬，腳癬。方法：取椰汁或椰肉適量，外用椰殼放爐上燒，用碗覆蓋收集其蒸氣，冷凝得餾油，加30％酒精混合後塗患處。除此之外，椰殼可以燒制活性炭或加工椰雕、樂器；椰干可加工成椰油；椰木質地堅硬，花紋美觀，可做傢具或建築材料，真是名副其實的「寶樹」哦！
6、在海南，椰子隨處都可以買到，一個才2元－2.5元，當然，在一些景點，價格就比較高了！