❶ 白茶有保質期嗎
白茶只要在合理的條件下儲存,幾十年是沒有問題的。
白茶可以存放時間很久,至版少在二十年以權上。但這也是對於質量較好白茶才有意義的,關鍵是要挑選好茶,這樣才能越陳越香。而且白茶有多個種類,白毫銀針保質期一兩年,白牡丹可以久一些,比如壽眉就很長時間,所以關鍵是看什麼白茶,看有沒有變質了。
白茶在存放過程中,茶葉內的活性酶會持續不斷的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸等物質轉化茶黃素、茶褐素之後,白茶的滋味和湯色也會不斷的發生變化。
(1)白茶存放年限多少錢擴展閱讀
白茶的保存方法
白茶屬於微發酵茶,吸附性性強,在保存的時候,應當避光、密封、乾燥、無異味儲存。
不管是長期儲存還是短期儲存,老繭都建議採用三層包裝法,即紙箱、錫箔袋、塑料袋。
第一層,是給白茶套上塑料袋,主要用於防水以及隔絕部分氧氣和異味;
第二層,在塑料袋上套鋁箔袋,將袋子密封好,主要用於遮光和防水;第三層,找個紙箱,在各個連接處貼上膠布,再將裝好白茶的鋁箔袋放進去,密封好。
三層包裝法,從外到內,可謂最大程度的保證了白茶不受外來影響,自然陳化。
需要注意的是,白茶存好了之後,盡量不要去拆開它,避免水汽和異味進入影響茶的品質。
❷ 白茶能存放多少時間
白茶能存多久?
關於茶到底可以儲存多久,業內也一直沒有定論。 但實際上,茶葉只要在合理的條件下儲存,幾十年是沒有問題的。
早年出口迴流的茶,距今六十年的時間,藏家和專家品飲後發現有獨特的風味。 白茶可以存放時間很久,至少在二十年以上。
但這也是對於質量較好白茶才有意義的,關鍵是要挑選好的茶料,這樣才能「越陳越香」。
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3存放多久好喝 ?
對於白茶來說,適不適合喝,存多少年好喝,都有兩個前提條件:原料好工藝好,存儲環境得當,不滿足這兩個條件,存多久都不會好喝。
經過存放,香氣更濃郁持久,銀針多為毫香、果香、陳韻,牡丹多為毫香、醇香、陳韻,壽眉多為棗香、葯香。
口感方面表現為柔和,飽滿,潤滑,有質感,回甘強烈,韻味持久悠長。 品質好的老白茶,在品飲上讓人憂更愉悅的體驗。
第一個品飲期: 當年剛制好放置五六個月的春茶,這個時候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶氣強,滋味有青澀也有飽滿,優缺點一目瞭然,清香四溢,這個時候的茶,適合於淺嘗輒止。
第二個品飲期: 3年到5年這樣一個期間段,此時茶中水味褪盡,經過陳化後期轉化,其內質逐漸沉澱,口感趨於穩定,厚重感增強,茶性已轉為溫性。
第三個品飲期: 經過七到八年陳期的福鼎白茶,陳味會慢慢出現,香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現在有了馥郁花香,都有可能。
愛喝茶的人,其實可以在茶的每個轉化階段都去嘗試,感受其中的變化。
❸ 白茶能存放多久
一般的茶保質期為兩年,因為過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,老白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有「一年茶、三年葯、七年寶」之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長,其葯用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。
白茶的一個特點,類似於普洱茶,隨著白茶存放時間越長,其葯用價值越高。白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收後,能迅速轉化為維生素A,可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還含有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害,因此在看電視過程中多喝一些白茶是百利無一害,尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶,有利於保護眼睛,健康身體。
拓展資料:
白茶:白茶的製作工藝較為特殊。它在採摘下來後,只經過輕微發酵後直接曬干或烘乾即完成。它的初制工藝包括萎凋、烘焙(或曬干)、挑剔、復火等工序,其中萎凋是關鍵工序。白茶萎凋較重,有氫氧化的現象,所以歸為微發酵茶(發酵度為10%-20%)。
一般人對白茶了解不多,對其重視不夠。其實白茶是很好的茶類,或許是最接近先民們開始發現茶的、利用茶時的狀態。
由於不炒不揉,陽光乾燥,白茶不僅最大限度保持了茶葉的內涵物質,並且老化掉了茶中過多的寒氣,茶性轉寒為涼,所以白茶有扶正祛邪的功效。 另外白茶不怕存放,且存放5年以上的白茶,功效不讓中草葯,當地茶農多哦以陳年白茶煎服退燒,或治療蕁麻疹。
❹ 白茶的保質期都多久
一般茶葉的保質期大約是兩年,過了這個期限之後,即使保存得再好,茶的香氣也會散失殆盡。但白茶卻不同,存放的年份越久,茶的香味越醇厚香濃,有「一年茶、三年葯、七年寶」之美譽。說到獨特功效,白茶的自由基含量最低,多喝白茶不僅清熱降火,還可消除疲勞。
如果是白茶發霉,或者出現變味,茶湯色變暗色、褐色,茶水的濃度和鮮度變淡。這說明茶葉過期了,那就別喝了。因為茶葉過期了,就會慢慢濕潤,產生很多黴菌,裡面的成分就會改變,營養價值也流失了。如果把過期的茶葉進行沖泡,浸泡在水裡,溫度下降之後,細菌就會腐蝕泡爛了的茶葉,產生微生物,對人體的健康存在威脅。所以,過期的茶葉千萬不要喝。
白茶的保存注意事項:
1、常溫
白茶無需在冷藏條件儲存,在常溫環境下可以正常轉化。不能提高溫度加速白茶轉化,因為高溫會破壞茶的成分活性,導致茶葉變質。
2、避光
光線會讓茶葉氧化,顏色變暗,同時還會使茶中有效成分分解,影響口感。
3、乾燥
只有足夠乾燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質,茶葉一旦受潮,就容易發霉變質。存放白茶避免接觸地板和天花板,否則容易吸收濕氣。
4、無異味
茶葉容易吸附異味,所以要避免接觸各種氣味大的物品。
5、器具
白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲存均可,但需注意密封好,避免受潮和吸收異味。
若存放得當,當初買的那些不起眼的白茶,小幾年後就能變成即可口又充滿保健功效還比當如更值錢的老白茶喲。
❺ 老白茶最長放多少年
老白茶最長放抄20年。
2011年在上海襲舉辦的豫園國際茶文化藝術節的拍賣會上,一塊存放20年、凈重375克起拍價高達到13.8萬元的福鼎老白茶餅以18.8萬元成交。
一般的茶保質期為兩年,因為過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡。白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有「一年茶、三年葯、七年寶」之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長,其葯用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。
(5)白茶存放年限多少錢擴展閱讀
老白茶是相當耐泡的,可祛風寒,在普通泡法下可達二十餘泡,且到後面仍然滋味尚佳,有條件的可以用來煮,老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現出它的神韻和精髓;新茶可依從個人習慣泡,七泡且滋味尚佳,乃為新茶上品。
從外形上區別,老白茶整體感官黑褐暗淡,但依然可從茶葉上辨別些許白毫,輕聞慢嗅,陳年幽香陣陣,毫香濃重但不渾濁,可立時令人醒神。
❻ 白茶有效期有幾年
白茶雖說是越陳越好,當然也是要在保存好的前提下,白茶一般是要密封保存的。不然會散失其中的水分或者潮濕。保存得好,才能達到一年茶,三年葯,七年寶的說法。
❼ 白茶保質期一般多長時間
白茶的保質期多久
白茶要是正常保存的話是可以長時間保存的,且原本的香氣更為清香,經過長期的陳化,香氣帶著陳香、蜜香,最為明顯的是葯香。滋味是越變越醇厚,經過十年的白茶,能深深地套住你的口腔,把整個滋味完全展現出來,好像在炫耀著它十年的"功力」。老白茶的口感是飽滿的,湯水柔和,稠滑有質感,韻味更是持久悠長。
白茶有三個品飲期
第一個品飲期
剛做出來的新茶是最有新鮮感的,香氣中帶著清新的甜,喝起來是清甜爽口。
第二個品飲期
存放了三到五年的白茶,經過多年的陳化,內含物質慢慢沉澱,口感更穩重、濃郁。
如果說新茶的口感像一個稚氣未脫的頑皮小子,那三到五年的白茶就是一位事業有成的中年人。
第三個品飲期
七到十年的收藏期,白茶在歲月的作用下,會發展處無線可能,香氣、口感都有很大區別。
❽ 福鼎白茶怎麼保存,保存年限還有它的價格
乾燥、避光、通風、無異味環境。主要保存得當越陳越香。不同產地、品牌、品級、年份、基地、價錢也就不同
❾ 白茶能長期存放嗎
在白茶圈,素來有一種說法「一年茶,三年葯,十年寶」,說明白茶至少能存10年。而且在如今的白茶市場上,肯定有茶友見過保存上了十年、二十年的白茶餅,雖然不一定喝過,但至少說明了一點,那就是白茶在保存得當的情況下,保存個二十年是沒問題的。
前段時間,新《白茶標准》頒布,除了將含水量提高為8.5%,增加壽眉等級標准之外,對於白茶的保存時限也有了說明。
在文件的第八條規定中表示:白茶貯存得當,可長期保存。
雖然白茶可長期保存,但前提是儲存得當。
那麼怎樣才叫儲存得當呢?
白茶屬於微發酵茶,吸附性性強,在保存的時候,應當避光、密封、乾燥、無異味儲存。
不管是長期儲存還是短期儲存,都建議採用三層包裝法,即紙箱、錫箔袋、塑料袋。
第一層,是給白茶套上塑料袋,主要用於防水以及隔絕部分氧氣和異味;
第二層,在塑料袋上套鋁箔袋,將袋子密封好,主要用於遮光和防水;
第三層,找個紙箱,在各個連接處貼上膠布,再將裝好白茶的鋁箔袋放進去,密封好。
三層包裝法,從外到內,可謂最大程度的保證了白茶不受外來影響,自然陳化。
需要注意的是,白茶存好了之後,盡量不要去拆開它,避免水汽和異味進入影響茶的品質。
有人覺得白茶保存很麻煩,稍不注意,就前功盡棄,毀於一旦了。這么想,這也是正常的,存白茶的確是一個考驗耐心的活兒,但你換個角度去思考,要想品嘗到老白茶的馥郁芳香,去市場上買,魚龍混雜,買到「假」老白茶,費錢事小,傷身是大,想要保險自己存,不下點功夫又怎麼行呢?況且存老白茶,當你准備飲用的那一刻即將到來時,別有一番「苦盡甘來」的成就感,也是勞動所獲,與有榮焉不是?