山楂年限

① 山楂發育可以分為幾個時期

山楂從盛花期到果實完全成熟共需120~150d，果實縱橫徑和單果重的增長呈雙S形，可明顯地分為三個時期。

1．幼果迅速生長期

從受精後15~20d的時間，即從受精到6月10~15日就可完成第一個生長階段，北部地區可延續到6月20日。由於果肉細胞的急劇分裂，幼果生長很快，是縱橫徑生長最快時期，縱徑生長大於橫徑。這個時期以長果心為主，果肉厚度平均每10d增長1.6mm，果心直徑平均每10d增長4.2mm。

2．緩慢生長期

這一時期從6月10~20日之間開始，至8月20日左右為止，共約60d。果實的體積和重量增長緩慢，由於核層骨質化厚壁組織的逐漸形成，核層開始硬化。果實縱徑增長速度仍然比橫徑快。果肉和果心都是生長最慢的時期，果肉厚度平均每10d增長0.6mm，果心直徑平均每10d增長0.1mm。

3．熟前增長期

此期從8月20日，即硬核期之後開始到果實成熟期。果實出現第二次生長高峰，此期橫徑增長速度比縱徑快。主要以長果肉為主，果肉厚度平均每10d增長1.3mm，果心直徑平均每10d只增長0.3mm。

果肉和果心不同時期在果實的橫徑中所佔的比例，果肉呈遞增趨勢，而果心呈遞減的趨勢，果肉和果心的生長是交替進行的。果實的形狀在果實生長發育的不同時期亦呈一定的規律性變化。由於前期果實縱徑的增長速度大於橫徑，所以果實表現為長形，這種縱橫之間的表現差距隨果實的生長而縮小，而且到成熟時果實的橫徑往往大於縱徑。另外，在果實發育的前期和中期，因種子發育的影響，常使果形表現不規整，在有種仁的一側發育較慢，而使果實表現畸形。到果實發育後期這種畸形逐漸消失，成熟時果形表現基本規整。

山楂果形一般是縱徑大於橫徑。但個別品種，如清原的大磨盤和山東的敞口，橫徑大於縱徑，呈扁圓形。

② 山楂樹的壽命

香椿樹和山楂樹相鄰種植（距離3米以上）對山楂樹的壽命沒有多大影響。

③ 新鮮山楂什麼時候上市

十月份。

山楂為薔薇科植物山裡紅或山楂的乾燥成熟果實。花期5～6月，果期8～10月。秋季果實成熟時採收，切片，乾燥。10月份成熟。

山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山裡果、山裡紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。

在山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分布。

核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制後可入葯，是中國特有的葯果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良葯，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的葯物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。

(3)山楂年限擴展閱讀：

注意事項

山楂味酸，加熱後會變得更酸，食用後應立即刷牙，否則不利於牙齒健康。牙齒怕酸的人可以吃山楂製品。孕婦忌食山楂以免誘發流產，脾胃虛弱者．血糖過低者以及兒童勿食山楂。山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。

另外市場上充斥大量染色山楂需要引起注意建議選擇正規山楂茶品牌規避質量問題。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫生建議，最好將山楂煮熟後再吃。

④ 山楂成熟季節什麼時候

山楂花期為5-6月，成熟果期為9-10月。

(4)山楂年限擴展閱讀：

1. 山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山裡果、山裡紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。

2. 山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的葯物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。

3. 在山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分布。核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制後可入葯，是中國特有的葯果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良葯，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。
   

功效與作用

1．助消化

山楂含多種有機酸。口服後增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促進胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化；山楂含有維生素C等成分，口服可增進食慾；山楂對胃腸運動功能具有調節作用，對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑製作用，對鬆弛狀態的平滑肌有興奮作用。[2]

2．降血脂、抗動脈粥樣硬化

山楂黃酮可顯著降低實驗性高血脂動物的血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(I。DI。一C)和載脂蛋白B(ApoB)的濃度，顯著升高高密度脂蛋白一膽固醇(HDL_C)和載脂蛋白A，(ApoA)濃度，但對甘油三酯(TG)影響不大。山楂降血脂作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成，促進肝臟對血漿膽固醇的攝人而發揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動脈粥樣硬化(AS)發生的危險性，起到預防AS發生發展的作用。

3．對心血管系統的作用

1. 抗心肌缺血 山楂對急性實驗性心肌缺血具有保護作用。山楂黃酮、水解產物增加缺血心肌營養性血流量，其中以山楂水解產物作用最強。山楂在增加冠狀動脈血流量的同時，還能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。

2. 山楂黃酮具有改善動物的缺血心電圖作用。山楂黃酮能縮小兔實驗性心肌梗死范圍。強心 山楂具有增強心肌收縮力、增加心排血量的作用。山楂提取物對在體、離體蟾蜍心臟能增強心肌收縮力，作用維持時間長。目前明確的有效成分為3』，4』，5，7一四羥基黃酮一7一葡萄糖苷和蘆丁。

3. 降壓山楂黃酮、三萜酸靜脈、腹腔及十二指腸給葯，均顯示有一定的降壓作用，其作用機制主要與擴張外周血管作用有關。

4. 抗氧化山楂及山楂黃酮具抗氧化作用，能顯著降低血清和肝臟中丙二醛(MDA)含量，增強紅細胞和肝臟超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同時增強血漿谷胱甘肽過氧化物酶(GSH—Px)活性。

4．抑菌

山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用。

【臨床應用】常用於消化不良、冠心病、心絞痛、高脂血症等。

注意事項：

1. 山楂味酸，加熱後會變得更酸，食用後應立即刷牙，否則不利於牙齒健康。牙齒怕酸的人可以吃山楂製品。

2. 孕婦忌食山楂以免誘發流產，脾胃虛弱者．血糖過低者以及兒童勿食山楂。山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。

3. 另外市場上充斥大量染色山楂需要引起注意建議選擇正規山楂茶品牌規避質量問題。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。

4. 因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫生建議，最好將山楂煮熟後再吃。
   

   參考資料：網路-山楂

⑤ 山楂樹幾年能結果

一、山楂苗幾年結果

種植實生山楂苗需要五年結果，實生山楂苗生長周期較長需要5~6年的時間才能夠結果。一般選用嫁接山楂苗種植，嫁接後的山楂樹苗根據樹齡的大小，一般2年生嫁接山楂苗栽種的第二年就會開花結果。隨著樹齡的增長，產量逐年增加，到10年生前後，便進入盛果期，到60~70年仍不衰老。

二、山楂樹開花結果時間

山楂樹花的花期在每年的5月到6月份開花，時間長達2個月，其開出的花朵非常的美麗，花朵直徑可以達到6厘米，花朵呈現出白色，5個花瓣，花瓣倒卵形或近圓形。一陣風吹過來，在枝頭搖曳，吸引無數人的目光。山楂花期結束後，就會進入到山楂的果期，這個時候果期的到來需要一定的營養成長，大概需要3個月的時間，在每年的9月到10月就到了山楂樹的果期，結出能夠食用的山楂果實。

四、山楂樹品種介紹

1、歪把紅，顧名思義在其果柄處略有凸起，看起來像是果柄歪斜故而得名，單果比正常山楂大，在市場上的冰糖葫蘆主要用它作為原料。

2、大金星，單果比歪把紅要大一些，成熟個數上有小點，故得名大金星，口味最重，屬於特別酸的一種。

3、大綿球，單果個頭最大，成熟時候既是軟綿綿的，酸度適中，食用時基本不做加工，保存期短。

4、普通山楂，山楂最早的品種，個頭小，果肉較硬，適合入葯，市場上的山楂罐頭的主要原料

⑥ 山楂什麼時候成熟採摘

山楂在生活中很多人都喜歡吃，它一般在10月時採摘最好，通常山楂在5～6月時開花結果，在8～10月時果實會陸續成熟，不過如果在8～9月時採摘，那麼會影響山楂的結果產量，而10月採摘山楂不僅產量高，它的口感營養價值也會得到提升。

山楂適應性強，喜涼爽，濕潤的環境，即耐寒又耐高溫，在-36～43℃之間均能生長。喜光也能耐蔭，一般分布於荒山禿嶺、陽坡、半陽坡、山谷，坡度以15～25度為好。

耐旱，水分過多時，枝葉容易徒長，對土壤要求不嚴格，但在土層深厚、質地肥沃、疏鬆、排水良好的微酸性砂壤土生長良好。

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春、秋及夏季栽植均可，秋栽在秋季落葉後到土壤封凍前進行。秋末、冬初栽植時期較長，此時苗木貯存營養多，傷根容易愈和，立春解凍後，就能吸收水分和營養供苗木生長之需，栽植成活率高。

春、夏、秋均可進行，用種子繁殖的實生苗或分株苗均可作砧木，採用芽接或枝接或靠接，以芽接為主。播種苗高至10厘米時間苗，移栽行株距為50～60厘米×10～15厘米。

結合秋季耕翻施入有機肥，從開花至果實旺盛期可於葉面噴無機肥。定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根櫱、培土等。

⑦ 山楂什麼時候成熟

山楂一般是在每年的9月到10月份成熟。根據地區，環境，品種的不同，成熟時間會稍有差異。

⑧ 山楂一般什麼時候上市啊

山楂10月份上市，果實近球形或梨形，直徑1-1.5厘米，深紅色，有淺色斑點；小核3-5，外面稍具稜，內面兩側平滑；萼片脫落很遲，先端留一圓形深窪。

山楂適應性強，喜涼爽，濕潤的環境，即耐寒又耐高溫，在-36～43℃之間均能生長。喜光也能耐蔭，分布於荒山禿嶺 、陽坡、半陽坡、山谷，坡度以15～25度為好。

耐旱，水分過多時，枝葉容易徒長。對土壤要求不嚴格，但在土層深厚、質地肥沃、疏鬆、排水良好的微酸性砂壤土生長良好。

(8)山楂年限擴展閱讀：

山楂按照其口味分為酸甜兩種，其中酸山楂最為流行。

甜口山楂外表呈粉紅色，個頭較小，表面光滑，食之略有甜味。

酸口山楂分為歪把紅，大金星，大綿球和普通山楂幾個品種（最早的山楂品種）。

大金星，單果比歪把紅要大一些，成熟個數上有小點，故得名大金星，口味最重，屬於特別酸的一種。大綿球，單果個頭最大，成熟時候既是軟綿綿的，酸度適中，食用時基本不做加工，保存期短。

⑨ 曬乾的山楂能保存多長時間

曬乾的山楂能保存6個月以上。

生活中最常見的保存新鮮山楂內的方法，就是將山楂切容片，然後放置於光照好的通風處進行曬干，經過曬干後的山楂，已經沒有了水分，避免了發潮腐爛，只要將干制好的山楂放入密封性好的袋子或瓶子里，一般能保存6個月以上的時間。

但需注意曬干製作的山楂，為了避免受潮變質，需要在其中加入乾燥劑保存，另外還需時不時的在天氣晴好的時候，把山楂干拿出來曬一曬。

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山楂乾的選購技巧：

1、挑選干山楂片看片形：切片薄而大者質量好；厚而僵小的質次。

2、挑選干山楂片看色澤：皮色紅艷，肉色嫩黃者好；皮色紅褐，肉色萎黃者質差。

3、挑選干山楂片嘗酸味：酸味濃而純正，肉質柔糯的質好；酸味淡而僵硬的質次。

4、挑選干山楂片驗干濕：用手抓一把山楂片，捏緊，然後松開手，片子立即散開的乾燥；片子蜷縮，伸開緩慢或不展開的濕；手感綿軟的質更潮。

5、挑選干山楂片查果核：檢查不帶核片子和落籽所佔的百分率，一般以5%～15%的落籽為合格。片切得薄的落籽不超過15%，片切得厚的落籽不超過5%。此外，挑選時還應注意有無蟲蛀、霉片和其他雜質。

⑩ 山楂樹樹齡最長能活多少年

隨著山楂樹電影的熱播，山楂樹成為文藝代名詞之一，更成為北方果農衷情果樹。那麼山楂樹能活多少年？山楂樹修剪方式和注意事項是什麼？

一、山楂樹能活多少年？

山楂樹結果早，壽命長，嫁接的山楂苗栽植後，一般2～4年即可開花結果，以後便隨著樹齡的增長，產量逐年增加，到10年生前後，便進入盛果期，到60～70年仍不衰老，繼續結果。單株或單行栽植的山楂樹，結果年限更長，有的可達150年以上。但如修剪不當，忽輕忽重，則樹勢很易轉弱，產量大幅度下降，樹體壽命也明顯縮短。

二、山楂樹修剪方式和注意事項：

1、合理修剪重點剪除樹冠內部的糵亂枝、下垂枝、乾枯枝和病蟲枝，幼樹以整形為主，在選留主幹的前提下，使樹枝向四周開張，以提高通風透光條件。並且修剪口應及時塗抹愈傷防腐膜，防病菌感染侵襲，保護傷口健康癒合。

2、科學施肥採取「三合」的施肥方法。即：草木灰與人糞尿配合，化肥與土雜肥配合，根部施肥與葉面噴肥配合，以滿足山楂發育階段需要的各種養分。並在花芽分化期使用促花王2號，促進花芽分化，調節營養轉換率，徹底均衡大小年。