鐵觀音年限

⑴ 鐵觀音每年什麼時間上市

鐵觀音春茶最早在4月中旬到5月下旬採制，春茶[鐵觀音]最好的是5月1日前後,鐵觀音的春茶一般會在4月中旬上市，假如你發現早於這個時間的新茶肯定不是真正的。 所謂早春茶，是指當年春季從茶樹上採摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉也是鐵觀音春茶上市時間。為求其鮮嫩，一些茶農在清明節前就開始採茶，這樣的茶被稱為明前茶；雨水節氣前採的茶，被稱為雨前茶。 有些消費者以品新茶為樂，爭相購買明前茶、雨前茶。實在，「茶葉越新鮮越好」的觀點是一種誤解。並不是所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好，而追求新鮮的茶葉則為綠茶，但即使是綠茶也並非需要新鮮到現采現喝，想喝春茶最好在4月中旬以後採摘的。

⑵ 安溪鐵觀音茶葉的保質期是多長時間

綠茶在乾燥的環境下保質期一年！發酵期三年。過了保質期的茶葉以失去香醇的味道！

⑶ 鐵觀音能放多久，時間長了還能喝嗎

一、鐵觀音保質期

1、經過輕發酵的，保質期一般在三個月左右。

2、經高溫烘焙過的，可放上十年、二十年，還可以放成老茶。

3、真空壓縮包裝的，如果在-5℃的環境中存放，保質期為兩年。

二、時間放長的鐵觀音能否飲用

超過時間，只要不發霉，經過適當烘焙，味道會差一些，口感和色澤也會比剛買回來時差很多。茶葉是乾燥食品，保存期限長；但影響茶葉的『形、色、香、味』會隨著時間而產生變化。 茶質變化的內在因素：茶葉本身含水量； 茶質變化的外在因素：光線、溫度、氧氣、異味。

(3)鐵觀音年限擴展閱讀

鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。

1、清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，目前在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。

2、濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有「香、濃、醇、甘」等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

3、陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反復再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有「厚、醇、潤、軟」等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。

參考資料：網路-鐵觀音 （茶葉）

⑷ 真空包裝鐵觀音保質期多長時間

鐵觀音屬於烏龍茶類，而烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香，是一種非常溫和的茶葉，那大家知道真空鐵觀音保質期多久呢？具體如

真空鐵觀音保質期多久？如何辨別鐵觀音是否過期？
真空鐵觀音保質期多久

1、發酵過的鐵觀音

鐵觀音多數是經過輕發酵的，所以保持期不會太久，一般在三個月左右，最好在一到二個月喝完，但如果是真空密封保存在3-5度的溫度下，保質期長達兩年，如果再拿到常溫下就要盡快喝完。

2、高溫烘焙過的鐵觀音

經過高溫烘焙過的鐵觀音可以放上十年二十年，甚至可以放成老茶，福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶，最後再一起喝可當涼茶。

3、真空壓縮包裝的鐵觀音

市面上買的鐵觀音採用真空壓縮包裝法，一般只需放置在陰涼處，避光保存就可以保存比較長的時間，零下5度效果更好，不過不是建議不要超過一年，半年內喝完最好。

如何辨別鐵觀音是否過期

1、看外表

過期的鐵觀音外表一般都會有點不同，例如變色或者發霉等。除了看外表還能試著拿起來看看是否有斷碎，一般發霉的茶葉都會變得非常脆弱容易一捏就碎。如果外表看不出茶葉有異樣，那也並不是代表這茶葉沒問題，還需要觀察。

2、聞味道

既然肉眼看不出，那麼可以用聞味道法來辨別。一般如果是變質過期的鐵觀音茶葉味道肯定會不同，沒有原來的味道那麼醇香濃厚了。如果你聞著感覺一般，那麼證明這茶葉還是不算變質但接近過期的。容易捏碎的鐵觀音肯定是過期了，不能再喝了。

3、看保質期

一般很多茶葉的保質期都是一年到兩年左右，鐵觀音的保質期有些有三年的。所以在購買時最好挑選日期比較接近的新茶吧，過了太久的就別購買了。雖然有些鐵觀音茶葉已經過了保質期，但是味道聞起來卻沒什麼異常，這樣的情況下還是要慎重選擇是否喝，可以沖泡後再觀察聞味道判斷是否能喝。

4、沖泡觀察

如果你觀察了鐵觀音的外表，聞了味道還是不能分辨出它是否過期，但看到保質期剛過不久的情況下，就要把鐵觀音拿出一部分沖泡來觀察判斷是否能喝了。沖泡後要觀察它的湯色，香味以及茶湯的色澤是否與原來不同，如果茶湯的味道聞起來和原來有差別最好還是別喝了。真正不過期的鐵觀音都是保持和原來一樣的味道以及色澤的。

⑸ 鐵觀音能放多久，時間長了還能喝嗎好像放了3~4年了。

鐵觀音保質期：

1、經過輕發酵的，保質期一般在三個月左右；

2、經高溫烘焙過的，可放上十年二十年，還可以放成老茶；

3、真空壓縮包裝的，如果在-5℃存放，保質期在兩年。

如果沒有出現霉變，就可以喝，但味道就沒有了。

鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。「鐵觀音」既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類。

鐵觀音在「觀音韻」中獨一無二，有一種清香。釀造後，它有一種天然的蘭花香味，一種純正的香味，一種芳香持久的香味，以及「七泡多香」的美譽。除了普通茶葉的保健功能外，它還具有抗衰老、抗動脈硬化、預防和治療糖尿病、減肥健身、預防和治療齲齒、清熱降火、戒煙醒酒的功效。

鐵觀音含有高氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼。它具有多種營養和葯用成分，並具有保健功能。民國八年，它從福建省安溪引進，嘗試在木柵區種植，該區分為兩種類型:「紅心鐵觀音」和「紅心鐵觀音」。

文山的主要產地是橫斷型，枝粗硬，葉鬆散，芽少，葉厚，產量低，但包裝茶的質量較高，生產周期比綠心烏龍茶晚。它的樹形狀稍小，葉子是橢圓形的，葉子又厚又多肉。刀片展開得很平。

(5)鐵觀音年限擴展閱讀：

鐵觀音是一種珍貴的天然飲料，具有美容保健功能。鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高於其他茶葉，其中以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。

鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時，由於安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。

參考資料:

網路-鐵觀音

⑹ 鐵觀音有保質期嗎

鐵觀音來存放得越久它的自品質就越好，但是鐵觀音有保質期的嗎？下面來給你說說。
我們去茶莊買茶葉的時候，會看到有些鐵觀音的包裝上僅標注了茶葉名稱和印著一些詩詞，沒有標明原料產地、也沒有包裝日期和保質期，如果你問茶莊老闆，老闆肯定會這樣回答你：「茶葉是沒有保質期的。」這個說法可以說是對的也可以說是錯誤的理解，雖說鐵觀音存放得越久它的品質與韻味就越好，但是這個前提一定要鐵觀音在密封包裝的情況下才可以，一般人們把這種叫做陳年鐵觀音，如果你已經打開包裝的話，保質期就只有18個月了，但是建議最好在三個月內喝完，因為市場上的鐵觀音都是輕發酵的，一旦拆開包裝就意味著茶葉在特定的時間內是會失去自身的品質和韻味的。
總結：如果想喝新鮮的鐵觀音的朋友，建議買回家後以半年內喝完為佳！

⑺ 鐵觀音茶保質期有多久

鐵觀音茶保質期：最多不要超多一年，以半年內喝完為佳！
一般來說，回我們買的鐵觀音茶葉基答本上是每包7克的包裝，這種包裝方法採用了真空壓縮包裝法，如果是這樣的包裝，並附有外罐包裝的，如果您近期(20天之內)就會喝完的，一般只需放置在陰涼處，避光保存，如果您想達到保存的最佳效果和最長時限的話，建議在速凍箱里零下5度保鮮，這樣可達到最佳效果。
不過，鐵觀音茶作為一種飲料，即便其已經烘乾壓縮包裝，也並不意味著可以永久保存，如果要喝出新鮮的味道，建議買回家的鐵觀音茶最好一直放在冰凍箱里零下5度保鮮。
此外，像綠茶是越新鮮越好的，一般都是18個月.
最後，茶葉的品質一定要好，才能有益處的，建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！

⑻ 鐵觀音什麼時候有的

網路一下，你要的資料都有~~~~~~~~

鐵觀音屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。其創制年代，據全國高等農業院校統編教材《制茶學》載：「青茶（即烏龍茶）起源：福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）創制發明了青茶，首先傳入閩北後傳入台灣省。」鐵觀音因品質優異，香味獨特，各地相互仿製，先後傳遍閩南、閩北、廣東、台灣等烏龍茶區。20世紀70年代，日本颳起「烏龍茶熱」，烏龍茶風靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區紛紛引進烏龍茶製作技術，進行「綠改烏」

http://ke..com/view/10399.htm