芋頭有效期

① 芋頭在怎麼的的條件下，保質期最長

如果是活的放入地窖或者類似水井的起碼好幾個月，就普通的干放也可以一個月

② 芋頭粉剛過保質期還能吃嗎

應該沒事，如果不是很多的話，就別吃了吧，為這點芋頭粉而傷身體，豈不是因小失大了
再看看別人怎麼說的。

③ 新鮮芋頭可以存放多久

將芋頭放置於乾燥陰涼的地方且要通風，可保存3-5天，芋頭容易變軟，在購買之後盡可能快點將它食用完。芋頭不耐低溫，故鮮芋頭一定不能放入冰箱，在氣溫低於7℃時，應存放與室內較溫暖處，防止因凍傷造成腐爛。

芋頭放太久未用的話很容易腐爛，最好的保存方法是將它去皮、切塊，用油炸熟，然後冷藏，下次用來燒菜比較方便。若做甜食，可將芋頭切片蒸熟再冷藏，烹調時直接用果汁機打碎成泥再加熱即可。

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芋頭去皮手不癢的方法

1、蒸煮去皮：把芋頭洗凈，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋頭就不會引起皮膚的瘙癢，可以直接用手剝去外皮，只是這樣去皮的芋頭只能當做主食食用，再加工做菜餚的話很難入味，口感欠佳。

2、摩擦去皮：把很多的芋頭放在一個袋子裡面，不要放太滿，把袋子拿起上下抖動，使袋子裡面的芋頭之間摩擦即可去掉外皮。

3、流水去皮：在流水下直接用手和鋼絲球給生的芋頭去皮，芋頭的大部分汁液都會隨著流水流走，很少會殘留在手上，引起皮膚瘙癢的效果不是很強。

4、用手套去皮：在給芋頭去皮時候可以戴上塑料手套，這樣芋頭的粘液就不能直接接觸到手上的皮膚，不會引起皮膚瘙癢。

④ 芋頭去皮放冰箱保鮮幾天

說起芋頭，小夥伴們都能耳熟能詳，因為它可是咱們餐桌上常見的一道美食。它可以被當作甜點來做成拔絲的吃，也經常被用來做成扣肉，還可以用來燒鴨等美食;它也是家庭囤貨的必備品，那麼這里就有小夥伴要問了：去皮芋頭放冰箱可以放多久?那麼它又有哪些吃法呢?別著急，您且聽我細細道來。
去皮芋頭放冰箱可以放多久？芋頭有哪些吃法呢？
一、去皮芋頭放冰箱可以放多久
一般剝了皮的都是可以放在冰箱里冰著保存，通常保存期為七八天差不多，當然你打算放的時間久一些，那可以把它放在最下面那層急凍保存，差不多可以放個幾十天;當然你有條件也可以把去了皮的，真空保存，這樣最多可以保存三個月。
還有一些先輩流傳下來的保存方法，就像說用食用鹽來腌制一下再存起來，但是吃起來就是鹹的了，不過你食用的時候可以用水稀釋一下;如果你想做甜食，那這樣就行不通了，你可以直接用清水浸泡，讓它接觸不到氧氣，這樣就不會變色。有的地區也用蜂蜜保存，蜂蜜是天然的防變質的，一些難以保存的東西，我們給它泡在蜂蜜里就可以保存下來，不過成本相對較高。
去皮芋頭放冰箱可以放多久
二、芋頭可以這樣吃
1.有的地方吃的比較原生態，直接將它搗碎做成泥，撒上一些鹽，加一些的水，然後再蒸熟當成主食食用;吃起來也是比較合大部分人的胃口的，這種吃法一般在山區比較常見，因為山區水稻比較少，當代百姓都把這個當作主食的一種。
2.還有的地區通常用來給它切成小塊做成糕點，先把它炸熟，再裹上一層米粉，蒸熟就可以吃了，好多干糧雜貨鋪都經常有賣，小編小時候比較喜歡吃這種糕點。
3.還有山區的小夥伴們小時候肯定經常吃烤的，小時候家裡家裡沒人做飯，幾個小朋友撿一些乾柴在山上生起一堆火，再從家裡拿幾個芋頭，扔到火堆里靠，吃起來外焦里脆的。
去皮芋頭放冰箱可以放多久
通過閱讀上文的解答，小夥伴們是不是知道了去皮芋頭放冰箱可以放多久呢?同時我也為大家推薦了幾種比較實用的保存方法，希望能幫上小夥伴們的忙

⑤ 生芋頭可以存放多久

芋頭不損壞，而且不長菌和芋葉的話，可以放三個月。 但是放久的話澱粉會減少，芋頭會變硬，品質變差，建議在1個月內吃完。

1、 將芋頭用紙箱或打孔聚乙烯薄膜袋分裝成20～30千克一箱或一袋。

2、 放於溫度為10～15℃、相對濕度為85％～90％、通風良好的貯藏庫貯存，可長達5～6個月。

3、 但需要注意的是，在貯藏初期，由於外界氣溫高，芋頭呼吸旺盛，要注意通風散熱。控制堆內溫度不得超過15℃。

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

(5)芋頭有效期擴展閱讀：

蔬菜、水果、雜糧、魚類等都是「好」食物。但不一定能給人帶來健康，因為即使我們選擇營養素密度偏高的「好」食物，如果烹調方式不當，也會變成不利於身體健康的「壞」食物。

比如：拔絲山葯、香蕉片、芋頭條、糖水橘子罐頭、蘋果醬。香蕉片和芋頭條看似水果乾，其實是經過低溫油炸的食品，脂肪含量從1%以下上升到10%以上，使「綜合果蔬干」之類產品成為典型的高熱量食物。

水果做成罐頭，雖然酸性條件下還能保留一部分維生素，但為了使最後吃到的果塊和湯汁酸甜可口，需要加入大量糖調整口味，營養素密度下降明顯。果醬在加工過程中更是添加了大量糖分。

所以烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉；芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製作菜餚、點心，因此是人們喜愛的根莖類食品。芋頭性甘辛、有小毒、性平，歸腸、胃經；具有益胃、消腫止痛、寬腸、解毒、補中益肝腎、散結、調節中氣、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。

⑥ 芋頭如何保存

1、芋頭可以通風保存

芋頭購買以後可以放在通風乾燥的地方，盡量少動它，這樣它能保存三到五天不變質，但是在保存期間，芋頭很容易變軟，應該盡快食用。

2、芋頭不能放在低溫環境中

冰箱家家戶戶都有，但是芋頭是不能入冰箱保存的，如果外部環境的溫度降到零度左右，一定要把芋頭放在溫度比較高的地方，不然芋頭就會出現變質和腐爛。

3、芋頭可以炸制以後保存

平時保存芋頭時可以把芋頭去掉外皮，然後切成塊狀，入油鍋炸到表面金黃，取出以後去掉多餘的油，然後降溫，降溫以後存入冰箱，需要食用時取出化開即可。

4、芋頭可以蒸熟以後再保存

平時保存芋頭時可以把它去掉外皮，切成塊狀入蒸鍋蒸制，然後把蒸好的芋頭塊取出降溫，入冰箱保存，想用芋頭製作甜品時，取出適量的芋頭塊化開打成泥狀即可。

⑦ 誰知道芋頭儲存或保鮮的方法

本法的優點是可隨用隨取，貯藏時間長。缺點是管理不好，易造成腐爛變質。所以藏後要經常檢查蓋土有無裂縫、鼠洞等，雨天還要檢查是否漏水，窖的四周有無積水等，以便於及時處理。

對於留種的種芋，不能像其它的芋頭一樣隨時開窖取出，而是要到次年3一4月才能開窖取出，因種芋留種時間長，貯藏過程中更要注意檢查，必要時還要在晴暖天氣的中午開窖檢查，以防腐爛。

⑧ 本人求知生芋頭真空包裝的時間能保鮮多久，要怎樣能保鮮更久……謝謝

這個問題比較復雜，是生的原只，還是削了皮的，還是煮熟的？
保鮮時間是不一樣。
一般生的原只保鮮時間最長，但不能放進冰箱急凍；煮熟的就要急凍保鮮效果好。
在同等條件下，真空包裝比普通包裝，保鮮時間要長一些。
一般經驗：生的原只用真空包裝放進5度左右冷藏箱，可保半年不壞；高溫滅菌真空包裝放進急凍箱，可保一年不變質。

⑨ 鋪日期可以吃芋頭嗎

芋頭屬於澱粉類蔬菜，含有豐富的營養物質，包括碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、氟等多種礦物質，以及胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族等多種維生素，適量食用能增強人體免疫功能，在日常生活中人們常把芋頭作為餐桌上的佳餚，對人體的功效如下：1、提高機體免疫力：芋頭中含有人體所需的多種營養成分，其中有一種黏液蛋白被人體吸收後可以產生免疫球蛋白，提高機體抵抗力，適量食用芋頭有益於人體免疫力提升，抵禦疾病侵襲；2、健脾消食：芋頭入脾胃經，可以補益脾胃、增強脾胃的消化功能，所以對於胃腸道功能不好的人食用芋頭有助於健脾消食，促進食物的消化吸收；3、改善便秘：芋頭中含有一種天然的多糖類植物膠體，可以促進食慾、幫助消化，同時含有豐富的膳食纖維，刺激胃腸道蠕動，增加大便體積，有非常好的潤腸通便作用，適當食用可以改善便秘；4、保護牙齒：芋頭含有人體骨骼和牙齒所必需的氟元素，適量食用芋頭可以補充人體所需的氟元素，促進牙齒牙釉質修復，因而可以有效的預防齲齒。芋頭中澱粉含量很高，適宜蒸煮食用，有益於保留其中的營養成分，而且食用芋頭的時候一定要保證芋頭熟透，否則未熟透的芋頭容易食用以後導致悶氣、胃腸積滯，注意芋頭皮中含有對人體皮膚有刺激性的成分，直接接觸後容易出現皮膚瘙癢，去皮的時候盡量避免皮膚與芋頭皮直接接觸，防止引起皮膚瘙癢等不適，對於有過敏體質的人也要格外注意。

⑩ 豆豉保質期是幾年

豆豉一般的保質期是十二個月。有的豆豉是真空包裝的，如果在保質期內，包裝破損脹氣了，那就最好不要用了；有的豆豉是瓶裝的，也註明有保持期，購買的時候注意包裝是否完好，不要有漏的，撒在外面的；然後豆豉一般一次吃不完，最好要密封好，放在冰箱里，或者氣候乾燥的地方,如果發現豆豉比較幹了的話，做菜的時候，多放一些些油，再放豆豉下鍋。

豆豉開封後要保證每次食用後重新密封好。還有一點很重要，就是有口水的筷子不可再伸進瓶內，應另拿一雙干凈的筷子夾用。放在冰箱的話，最好也在1個月內吃完。

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豆豉是我國傳統發酵豆製品。早在漢代就被譽為能「調和五豆豉鮮美可口、香氣獨特，含有豐富的蛋白質、多種氨基酸等營養物質。我國在抗美援朝戰爭中，曾大量生產豆豉供應志願軍食用，以增進食慾、補充營養。但因為它營養豐富，所以很容易變質，一旦沾了生水，就容易發霉。所以，最好用陶瓷器皿密封保存，這樣保存時間最長，香氣也不會散發掉。

豆豉一直廣泛使用於中國烹調之中。可用豆豉拌上麻油及其他作料作助餐小菜；用豆豉與豆腐、茄子、芋頭、蘿卜等烹制菜餚別有風味；著名的「麻婆豆腐」、「炒回鍋肉」等均少不了用豆豉作調料。廣東人更喜歡用豆豉作調料烹調粵菜，如「豉汁排骨」、「豆豉鯪魚」和燜雞、鴨、豬肉、牛肉等，尤其是炒田螺時用豆豉作調料，風味更佳。