『壹』 請問大米保質期多少時間
大米一般沒有保質期,只要不發霉長蟲就可以食用,但是第二年品質嚴重下降,建議每次少量購買,並且買不同產地的,這樣如果有重金屬、高殘留農葯等不至於對身體傷害太深
『貳』 大米的保質期是多久
1.大米保質期的長短,與其品種、加工方式、包裝方式等相關。真空包裝的,保質期相對最長,普通包裝短些。散裝米沒有包裝袋保護,保質期更短。含水量較多的大米,保質期會比含水量少的短。存放季節對大米的保質期也有影響,散裝米尤其會受環境氣溫、濕度等的影響,比如秋冬可放半年,夏季可能就只有3個月。有些大米加工企業,採用專業的復合塑料包裝袋,可以防潮、防霉、防蟲,所以保質期略長。
2.春夏潮濕炎熱,水分大的大米保質期只有3個月,而進口的大米,一般會多一道風干工序,水分大量減少,保質期會長達24個月。袋裝大米上標注的保質期,由生產廠家通過實驗確定,質監和食葯等主管部門通過抽檢進行監督。
3.真空包裝的大米開封後,也會受空氣中水分等影響。而市民在買回大米後,最好放在乾燥密閉的米缸內儲存。因此,三口之家應選擇小包裝米,最好在一兩個月內吃完。
4.另外,大米買回家應存放在乾燥通風的地方,避開水槽和灶台處,梅雨和盛夏季節,可在盛米容器內放幾片螃蟹殼或大蒜頭,防止受潮、霉變、生蟲。
5.大米等糧油產品雖不像新鮮蔬菜一樣容易壞掉,但時間越長,大米的營養價值越低。因此,大米一般在夏季保質期為3個月,在秋冬季為6個月。市民購買大米時一定要注意生產日期和保值期等標識,並根據標識是否清晰,判斷這些大米是否由正規廠家生產。
『叄』 大米的保質期一般是多久
大米的保質期根據其加工方式、包裝方式等的不同,存在一定差異。比如,真空包裝的,保質期可以達到12個月甚至更長;普通包裝的,可能只有幾個月;散裝大米的保質期,相對更短一些。此外,存放季節對大米的保質期也會有影響,比如散裝大米夏季保質期為3個月,秋冬季一般為6個月。超過保質期後,大米的營養成分會流失。
『肆』 米有保質期嗎保質期是多久
1.大米保質期的長短,與其品種、加工方式、包裝方式等相關。真空包裝的,保質期相對最長,普通包裝短些。散裝米沒有包裝袋保護,保質期更短。含水量較多的大米,保質期會比含水量少的短。存放季節對大米的保質期也有影響,散裝米尤其會受環境氣溫、濕度等的影響,比如秋冬可放半年,夏季可能就只有3個月。有些大米加工企業,採用專業的復合塑料包裝袋,可以防潮、防霉、防蟲,所以保質期略長。 2.春夏潮濕炎熱,水分大的大米保質期只有3個月,而進口的大米,一般會多一道風干工序,水分大量減少,保質期會長達24個月。袋裝大米上標注的保質期,由生產廠家通過實驗確定,質監和食葯等主管部門通過抽檢進行監督。 3.真空包裝的大米開封後,也會受空氣中水分等影響。而市民在買回大米後,最好放在乾燥密閉的米缸內儲存。因此,三口之家應選擇小包裝米,最好在一兩個月內吃完。 4.另外,大米買回家應存放在乾燥通風的地方,避開水槽和灶台處,梅雨和盛夏季節,可在盛米容器內放幾片螃蟹殼或大蒜頭,防止受潮、霉變、生蟲。 5.大米等糧油產品雖不像新鮮蔬菜一樣容易壞掉,但時間越長,大米的營養價值越低。因此,大米一般在夏季保質期為3個月,在秋冬季為6個月。市民購買大米時一定要注意生產日期和保值期等標識,並根據標識是否清晰,判斷這些大米是否由正規廠家生產。
『伍』 米的保質期
米可以放多久是根據其加工方式、包裝方式等的不同,存在一定差異。真空包裝的米可以達到12—18個月,普通包裝的,可能只有6—12個月。散裝大米的保質期是沒有明確規定,一般夏季為3個月,秋冬季為6個月。
生活中我們的父母親大人,總是買很多大米在家裡儲存起來。很多時候都是還沒吃完就長蟲了,但還是想方設法的驅蟲繼續吃。他們總是認為大米是沒有保質期的。你的父母是不是也是這樣?
『陸』 大米的保質期是多長時間
大米的保質期如下:
1.大米保質期的長短,與其品種、加工方式、包裝方式等相關。真空包裝的,保質期相對最長,普通包裝短些。散裝米沒有包裝袋保護,保質期更短。含水量較多的大米,保質期會比含水量少的短。存放季節對大米的保質期也有影響,散裝米尤其會受環境氣溫、濕度等的影響,比如秋冬可放半年,夏季可能就只有3個月。有些大米加工企業,採用專業的復合塑料包裝袋,可以防潮、防霉、防蟲,所以保質期略長。
2.春夏潮濕炎熱,水分大的大米保質期只有3個月,而進口的大米,一般會多一道風干工序,水分大量減少,保質期會長達24個月。袋裝大米上標注的保質期,由生產廠家通過實驗確定,質監和食葯等主管部門通過抽檢進行監督。
3.真空包裝的大米開封後,也會受空氣中水分等影響。而市民在買回大米後,最好放在乾燥密閉的米缸內儲存。因此,三口之家應選擇小包裝米,最好在一兩個月內吃完。
4.另外,大米買回家應存放在乾燥通風的地方,避開水槽和灶台處,梅雨和盛夏季節,可在盛米容器內放幾片螃蟹殼或大蒜頭,防止受潮、霉變、生蟲。
5.大米等糧油產品雖不像新鮮蔬菜一樣容易壞掉,但時間越長,大米的營養價值越低。因此,大米一般在夏季保質期為3個月,在秋冬季為6個月。市民購買大米時一定要注意生產日期和保值期等標識,並根據標識是否清晰,判斷這些大米是否由正規廠家生產。
『柒』 家裡買的大米,一般保質期有多久
1
大米的保質期一般是多久
水分大的大米保質期只有3個月,而進口的大米,一般會多一道風干工序,水分大量減少,保質期會長達24個月。大米存放時間越長,營養成分越易流失,真空包裝的大米開封後,也會受空氣中水分等影響。
2
怎樣才能讓大米保存更長時間
1.買回大米後,最好放在乾燥密閉的米缸內儲存,最好在一兩個月內吃完。在購買的時候一定要注意不要過多的購買,以免到了比較潮濕的季節,出現大米發霉的情況,保存的時候還要注意通風的效果,以免大米發生變質。
2.大米買回家應存放在乾燥通風的地方,避開水槽和灶台處,梅雨和盛夏季節,可在盛米容器內放幾片螃蟹殼或大蒜頭,防止受潮、霉變、生蟲。
3
大米的種類及其特點是什麼
珍珠米
珍珠米或者水晶米,這種米的種類和普通的大米沒有什麼區別,只是表面看上去更加的潔白晶瑩,並不是越亮越好,在購買的時候一定要注意小心買到拋光米,拋光米也就是表面已經發霉的大米拋光以後出售的,如果表面過分的油涼,就有可能添加了不好的成分。
免洗米
免洗米加工以後基本上只剩下澱粉,在細粉以及米糠中添加一些微量元素以及維生素,免洗米一般都是經過層層的淘洗以後處理做成的,所以它的營養價值也並沒有普通大米那麼高。
富硒
這就是因為土壤裡面的硒元素比較高而命名的,硒元素比較高的土壤種植大米,那麼在稻秧根部也就會有更多的硒元素,而米粒裡面的硒元素含量也會變得更高,和普通的大米比起來營養價值要略勝一籌。但是現在還沒有相關的制定標准,也沒有一個非常准確的界定。
有機米
有機米也就是在加工過程中,生產過程中並沒有使用任何的生長激素,人工化肥或者農葯,在挑選有機米的時候一定要注意有機食品的標識,注意做好查詢以及求證工作,不要買到假冒偽劣產品。
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大米有什麼營養和功效
降低毛細血管脆性
大米裡面含有非常豐富的谷氨酸,可以起到降低毛細血管脆性作用,也可以讓血管的循環變得更好,這樣皮膚的色澤就能提高,皸裂的情況也就能夠消失。
補充蛋白質
大米裡面還含有非常豐富的蛋白質,和大豆裡面所含有的蛋白質是差不多的,而且氨基酸的組合又非常合理,是一種非常不錯的食物選擇,能夠被身體很好的吸收消化,所以大米的營養價值也是非常高的。
預防腳氣
大米裡面還含有非常豐富的無機鹽以及維生素b1,還含有鐵元素,磷元素,鈣質,能夠有效的預防腳氣疾病出現,還可以讓血糖達到一個比較平衡的狀態
『捌』 大米的保質期是多長時間
生活中我們的父母親大人,總是買很多大米在家裡儲存起來。
很多時候都是還沒吃完就長蟲了,但還是想方設法的驅蟲繼續吃。
他們總是認為大米是沒有保質期的。
你的父母是不是也是這樣?
『玖』 大米有保質期嗎
大米有保質期。
大米經過長時間的貯藏後,由於溫度、水分等的影響,大米中的澱粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化,使大米失去原有的色、香、味,營養成分和食用品質下降,甚至產生有毒有害物質(如黃麴黴素等)。
貯存時間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素。大米保質期的長短,與其品種、加工方式、包裝方式等相關。真空包裝的,保質期相對最長,普通包裝短些。散裝米沒有包裝袋保護,保質期更短。含水量較多的大米,保質期會比含水量少的短。
存放季節對大米的保質期也有影響,散裝米尤其會受環境氣溫、濕度等的影響,比如秋冬可放半年,夏季可能就只有3個月。有些大米加工企業,採用專業的復合塑料包裝袋,可以防潮、防霉、防蟲,所以保質期略長。
大米的儲藏要在15℃以下的低溫,相對濕度在75%,大米平衡水分14.5%為儲藏的最佳條件。大米的儲藏形態有毛稻、糙米和精白米,前二者是有生命狀態,儲藏期間較長,後者無生命,不宜長期儲藏。
(9)米飯有效期擴展閱讀
鑒別方法
大米主要是指早秈米(機米)、晚秈米、早粳米、晚粳米、糯米等。
優質大米,米粒飽滿,潔凈,有光澤,縱溝較淺,掰開米粒其斷面呈半透明白色。聞之有清新氣味,蒸熟後米粒油亮,有嚼勁,氣味噴香。
劣質大米,米粒不充實,瘦小,縱溝較深,無光澤,掰開米粒斷面殘留褐色或灰白色。發霉的米粒多呈綠色、黃色、灰褐色、赤褐色,且光澤差、組織疏鬆,有霉味或其它異味。吃起來口味淡,粗糙,粘度也小。這也是陳米的特徵。
糯米,中秈糯米呈長橢圓形,粳糯米呈橢圓形,均呈乳白色,不透明。蒸煮時吸水率及脹性最小,粘性強,富有光澤。一般向糯米中摻入其它大米的摻假糯米可用碘酒浸泡片刻,再用清水洗凈米粒,糯米為紫紅色,而秈米或粳米顯藍色。
小米,一般小米呈鮮艷自然黃色,光澤圓潤,手輕捏時,手上不會染上黃色。若用姜黃或地板黃等色素染過的小米,在用手輕捏時會在手上染上黃色,或把少量小米放入杯中加入少量水,搖晃後靜置,若水變黃即可說明該小米染過色。
『拾』 大米的保質期一般是多久
大米的保質期夏天2一3月,冬天可以放更長,夏天放長了會長蟲。