1. 什麼奶接近純牛奶的甜度
買牛奶時,純牛奶和調制乳有何區別?區別很大,別再挑錯了
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09-21
#牛奶#現在我們早餐越來越豐富,我國南北方有不同的早餐文化,現在各種美食一應俱全,早餐有面條,包子和面餅,各地都有不一樣的美食,但是現在由於西方國家的影響,很多人喜歡吃全麥麵包和牛奶,牛奶成為很多家長給孩子的必需品,牛奶被稱作天然「補鈣庫」,多喝牛奶肯定能夠幫助補鈣,對於個頭的增長很有幫助。
說到牛奶,很多家長都非常關心,每天都要給孩子吃,現在孩子越來越幸福,小時候我們80後都是吃雞蛋補充營養,現在很多孩子有口福了,很多孩子能夠喝到牛奶,搭配低熱量的麵包一起吃,簡直是絕配。
牛奶的品種有許多,很多家長只關注品牌和保質期,其實很多人購買的牛奶不是純牛奶,很多牛奶是調制乳,比方說很多廣告的酸酸乳,早餐奶,裡面都添加食品添加劑,營養價值肯定也不如純牛奶。現在純牛奶的品牌特別多,比方說金典,蒙牛和伊利,牛奶的品質都差不多,但是也分為調制乳和純牛奶,兩者的價格差不多,如果給孩子補鈣,記得一定要區分純牛奶和調制乳,很多人還不知道,我們一起來看一會兒吧。買牛奶時,純牛奶和調制乳有何區別?區別很大,別再挑錯了。
這幾天准備給孩子買牛奶,之前聽鄰居科普了牛奶的選擇,周末去超市選購牛奶,貨架整整兩排,不同的品牌,讓人看得眼花繚亂,仔細回顧鄰居分享的仔細,看了一下牛奶的配料表,一眼就能夠分辨牛奶的好壞,超市員工:一看就是懂行的。很多人還不知道如何挑選牛奶,現在分享純牛奶和調制乳的區別吧。
【純牛奶和調制乳的區別】
第一:看一下牛奶包裝的配料表
我們在超市選購牛奶,一般分為袋裝,盒裝和瓶裝,但是瓶身都會配料表,不管是什麼品牌,配料表越簡單越好,除了生牛乳以外,不需要添加食品的添加劑,只要配料表有「生牛乳」的字樣,一定是純正的純牛奶。如果牛奶添加食品添加劑,肯定是調制乳,根據國家的相關標准,這樣的牛奶不是純牛奶。因此,我們選擇牛奶的包裝為「生牛乳」字樣的牛奶,不要選錯了。
第二:看一下牛奶的鈣質含量
牛奶是很多家裡人給孩子的補鈣首選,很多人選擇牛奶主要看重鈣質的含量,純牛奶和調制乳的含量不一樣,一般純牛奶的鈣質含量在120mg\100ml之上,低於這個標注基本都不是純牛奶,其實純牛奶和調制乳的價格相差不大,如果想要給家人補鈣,建議選購高於鈣質含量的牛奶,如果低於120mg\100ml不建議大家購買。
第三:牛奶的口感不一樣
牛奶的主要材料是生牛乳,調制乳添加很多食品添加劑,用來滿足你的口感,雖然味道和品種非常多,但是鈣質和其他營養價值低一些,調制乳味道甜一些,純牛奶最接近牛奶的奶味,因此口感甜的是調制乳,口感奶香味足的是純牛奶。
牛奶有許許多多的品牌,讓人挑花了眼睛,你們知道純牛奶和調制乳的區別嗎?(所有圖片來自網路)
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