豬油有效期

1. 茶油和豬油的保質期分別是多少

1、茶油也適宜於儲藏在陰涼乾燥避光的地方,正常溫度在10~25℃左右;

2、零度左右的低溫天氣,大罐裝的茶油會出現少許乳白色絮狀結晶物,屬於正常現場;

3、茶油中存在大量的抗氧化物,在常溫下的能夠保存2年,比普通食用油的保質期長得多。

食用油也有保質期的,買東西的時候要注意看清楚喲。

山茶油適宜儲藏在陰涼乾燥避光處，最佳溫度 10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶物，這是正常現象，不影響食用，外界溫度高自然會消失(註：極品山茶油經過冷凍處理不會有此現象)。

由於山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質期可長達兩年，比一般食用油長得多。
一般凝固密封放冰箱里可以兩三個月
至少有兩種辦法，可以使豬油保存至三五個月。一、豬油去渣放涼，至手感不燙時，將維生素e膠囊刺破，擠出膠囊內的油，與豬油混勻，一斤油放一粒就夠了。二、豬油去渣涼透後，在上面放上一勺豆油。第二種方法我試過，效果很好。注意就是不能放在太熱的地方。只要不熱得豬油都化了，就沒事，不用放冰箱里也可。原理：豬油變質的原因就是氧化，維生素e是抗氧化劑，豆油也有抗氧化的作用，且有隔斷豬油與空氣的作用。

2. 家裡熬的豬油可以如何長期保存，可以冷藏保存多久

豬油冷藏可保存12個月以上，建議盡快食用，新鮮的味道才最好。

豬油保存辦法：

1、在油剛熬好時加點鹽或者白糖，這樣可以延長油的存放時間，最好存放在通風陰涼處。

2、夏天由於氣溫高，煉出的豬油很難凝固，這樣的油影響存放時間。可以在將油煉好後，端離火源，視油溫降至80度左右時，加入白糖攪勻即可。糖和油的比例可為1：15。油加入糖後倒入瓷缸，浸於冷水中即可凝固，且不易變味。

3、豬油去渣放涼，至手感不燙時，將維生素e膠囊刺破，擠出膠囊內的油，與豬油混勻，一斤油放一粒就夠了。

4、豬油去渣涼透後，在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太熱的地方。只要不熱得豬油都化了，就沒事，不用放冰箱里也可。

5、找一潔凈器皿，最好用避光的壇子或深色的玻璃瓶，把過濾去油渣的溫熱豬油倒入器皿中，撒些白糖（豬油里放點白糖，利於夏日豬油的保存並會使豬油看上去更白，1斤油倒入1平匙白糖，匙是家常用的容量15毫升湯匙），徹底晾涼後加蓋密封。

6、把豬油放在干凈的鍋里融化，到 7，8成熱的時候，放入10幾粒花椒， 等花椒變成金黃色，或飄出香味時撈出。

7、煉油時可放幾粒茴香，盛油時放一片蘿卜或幾顆黃豆，油中加一點白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。

拓展資料：

豬油，中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。

豬肉裡面、內臟外面成片成塊的油脂叫「板油」，一般加工後作為工業用油做糕點等，豬皮裡面、與瘦肉緊挨著或與瘦肉互相夾雜的肥肉叫「肥油」，多數被老百姓買回煉油和炒菜。

豬各種內臟外面附著的一縷一縷的叫「水油」，因為含水分多，煉完的油渣不好吃，幾乎沒有人吃，都喂牲口了。

豬皮裡面的油叫「皮油」，在豬皮加工成皮革的過程中被收集起來作為化工原料。實際生活中也沒有分得這么細，一般老百姓有板油、水油的稱呼，其他兩種稱呼不常用。

3. 豬油的保質期是多久

至少有兩種辦法，可以使豬油保存至三五個月。一、豬油去渣放涼，至手感不燙時，將維生素e膠囊刺破，擠出膠囊內的油，與豬油混勻，一斤油放一粒就夠了。二、豬油去渣涼透後，在上面放上一勺豆油。第二種方法我試過，效果很好。注意就是不能放在太熱的地方。只要不熱得豬油都化了，就沒事，不用放冰箱里也可。原理：豬油變質的原因就是氧化，維生素e是抗氧化劑，豆油也有抗氧化的作用，且有隔斷豬油與空氣的作用。

4. 豬油的保質期多久

豬油的保質期與眾多因素有關！

從上面的數據可以看出，豬油的碘值在動物油中算高的，但普遍低於植物油。任何食物的腐壞變質都是由量變到質變的過程。如果明顯聞到油中有味道，則不可再食用。從生活常識考慮，超市購買的一桶植物油，保質期一般18個月，但開封後正常可保存3~6個月。所以純豬油密封避光保存應該在三年左右。

5. 豬油用什麼裝能延遲有效期

最好用密閉容器裝，放在冰箱裡面儲存。

一般來說。常溫下，豬油可以放置3個月左右，放在冰箱內冷藏豬油的保質時期是很長的，一般可以達到半年之久。我們在做菜的時候放點豬油，然後就要將剩餘的豬油放到冰箱之內就行。豬油會過期。豬油過期就不會凝固了，而且相當的臭，顏色是發黃的。
因為冰箱中還會有其它的食物一起保存，各種味道很容易串在一起，令食物變味，所以放在冰箱里的豬油盡量用可以密封的容器來裝。每次取用後，都要密封蓋好再放進冰箱，這樣也可以讓豬油保存的時間更長不變質

6. 豬油常溫可以存放多久

豬油可以放多久
豬油存放時間不宜過長，具體保質期不好說，因各地氣候溫度濕度等等而異。豬油熬好後，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌後密封，可久存而不變質。或放入冰箱儲存也可以的，如果當地氣候不適特別熱，放幾個月是沒有問題的。

豬油怎麼保存時間長
豬油熱天易變壞，煉油時可放幾粒茴香，盛油時放一片蘿卜或幾顆黃豆，油中加一點白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。豬油熬好後，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌後密封，可久存而不變質。

豬油怎麼熬
材料：豬板油800g，清水小半碗，鹽少許。
1、豬板油用清水洗凈後，切成條或塊，兩三厘米為宜。
2、放入炒鍋中（不建議用平底鍋），加入小半碗水，大火燒開鍋，然後轉小火慢慢熬即可。加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻後更白更香。水開後一定要轉最小火慢慢熬，會看到水逐漸消失，而油慢慢變多。
3、待豬板油熬縮成微黃色的小粒，鍋內油呈淡淡的黃顏色，即可關火，不可熬過火。全程都是小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個過程不用蓋蓋，只在開始油少時稍微攪拌幾次，避免受熱不均勻。
4、撈出油渣，用漏勺取出油渣，炒菜或做餅都極好。
5、待油自然冷卻後倒入容器中密封保存。

豬油的食療作用
豬油味甘、性涼、無毒。
有補虛、潤燥、解毒的作用。
可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皸裂等症。
可葯用內服、熬膏或入丸劑。外用作膏油塗敷患部。

豬油有兩種，一種是用豬的肥肉熬成的油，稱肉油。另外一種是用豬的邊油(板油)熬成的油稱為豬邊油。豬肉油與邊油相比較，邊油在營養和香味都勝於肉油。
豬油的保質期與熬制的時期和熬制方法有一定的關糸，以前的老年人，一般多在每年冬至後到春節前這期間熬豬油，在熬制時應將豬油熬老些(熬制時間稍長點)，這樣熬出的豬油可存放一年。那時侯沒有冰箱，夏天應將熬好的豬油置放在陰涼的地方，而今家家都有冰箱，夏天往冰箱內一放完事。
另外在以前的農村，特別是南方農村，邊油還有另一種保存方法，就是在冬至到臘月期間，將邊油切成小塊，加入鹽，鹽的量比較大，將碼好鹽的邊油放入壇子內，封好口子，這種保存的豬油稱臘豬油，做菜時隨用隨取，用臘豬油做出的菜有別具一格的香味，現在很難吃到臘豬油做菜了，只有在邊遠的山區還保留著這樣的方法存放豬油。
無論用那種方法存放豬油，只要方法得當，都能夠使豬油存放一年不變質。
豬油的保質期與眾多因素有關！
豬油加工工藝不同，保質期也不一樣。例如加入維生素E，或者表面塗抹豆油，都能有效的延長豬油的保質期。因為維生素E是抗氧化劑，豆油也有抗氧化的作用。
此外，容器密封性、溫度和光照也是較為關鍵的因素。一般密封保存在四度冰箱中，保存時間會長一些。這種狀態下，一般保質期半年。

7. 自製豬油能保質多久

豬油加工工藝不同，保質期也不一樣。例如加入維生素E，或者表面塗抹豆油，都能有效的延長豬油的保質期。因為維生素E是抗氧化劑，豆油也有抗氧化的作用。此外，容器密封性、溫度和光照也是較為關鍵的因素。一般密封保存在四度冰箱中，保存時間會長一些。這種狀態下，一般保質期半年。那麼如果純豬油，保質期該有多長時間呢？

8. 豬油加長保質期

我們熬豬油的時候都會放一些鹽，這樣放的時間就會久一些。當然如果有冰箱還是放在冰箱里會更久一些。我還聽人家講過在豬油里放維生素E（當然我沒有試過，不知道行不行）