花生油快到保質期限了

① 花生油保質期一般是多長

花生油不開瓶的話，保質期為18個月，但前提是要在常溫，避光下保存。開瓶(或散裝)4--9個月。

專家提醒。花生油保存一年後無混濁，無異味還可以食用，但要盡快食用。 家庭食用花生油若保管不當，很容易引起變 質，變質的花生油食用後對人的腸胃有強烈的刺激作用，甚至會引起中毒。

防止花生油的氧化變質。食用油較多一時吃不完時，可選用花椒、茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑少許加入 油中，以延緩或防止食用油的氧化變質。除選用有色小口玻璃瓶儲存外，其餘的容器儲存期以半年為宜，最長也不應超過一 年。

(1)花生油快到保質期限了擴展閱讀

選擇花生油的儲存容器。油多時可選用陶瓷缸，盡量減小容器的口徑;油少時可選用不透光的深色的玻璃瓶。油裝滿 後，應密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止食用油氧化變質。勿用金屬或塑料瓶(桶)盛裝食用油因為金屬分子和塑料中的增 塑劑，能加速食油的酸敗變質，導致黃麴黴素超標。

儲存的容器應放置在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方。由於陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂的氧化和加速有害 物質的形成。儲油的容器應盡量減少與空氣、陽光的接觸。

儲存花生油要防止高溫。儲存溫度以10℃---15℃為最好，一般不應超過25℃，夏季不宜儲存，應盡量購買新鮮花生 油，經常食用新鮮油。注意食油內不能混入水分，否則容易使油脂乳化，混濁變質。也可按40：1的比例往油中加入熱油，可 起到吸收水的作用。

② 花生油保質期最長多少時間

花生油的保質期，如果未開封的狀態下，保質日期為18個月，如果放在乾燥透氣痛風的環境中，最多可以保存2年的時間。不過開封後食用油的保質期會相應縮短，最好3個月內食用完。

③ 花生油保質期

花生油的保質期一般為18個月，未開封的花生油可存放2年時間。已經開封的花生油，氧化速度較快，最好在4-9個月食用完。花生油為豆科植物花生的種子榨出之脂肪油，是一種比較容易消化的食用油。顏色淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口。花生油含不飽和脂肪酸80%，還含有軟脂酸、硬脂酸等飽和脂肪酸，易於人體吸收。

④ 花生油過了保質期了，還能吃嗎

你好，花生油的保質期一般只有18個月。過了保質期以後，千萬不要吃了。
由於花生油炒出的菜香味十分濃郁，喜愛濃烈口味的北方人對花生油的香味尤其喜愛。但是，專家指出花生油有其獨特的問題和缺點。
最嚴重的一個問題是，花生容易感染黴菌而分泌黃麴黴毒素b1，這種毒素是自然界中最烈性的天然致癌物之一，可引起肝癌。某些不法商家為牟取暴利利用劣質花生或過期霉變花生壓榨生產花生油，而消費者無法通過品嘗去了解花生油中有沒有黴菌，一旦食用這些劣質有害的花生油，對身體危害極大。

⑤ 花生油還有三個月到保質期還能吃嗎

各種油類的東西，建議你還是保質期之前吃完，不吃完的話，油不會那麼香了，他的有些營養已經基本消失很多，聽我的什麼就扔了得了

⑥ 花生油放多久就不能食用了

現在城市的人吃花生油都是在超市買，上面會有標明生產日期，建議嚴格在使用期限內食用，過期不宜再食用。

花生油黃麴黴素

很多人認為油的保質期沒有那麼重要，過期了還繼續吃，那麼花生油保質期後還能吃嗎？ 花生油過期了不能吃。因為花生油屬於混合油，含有多種脂肪酸，其中的但不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸在開封之後很容易被氧化變質，會生成小分子醛類、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，不建議食用。 一般正品桶裝的花生油保質期都是十八個月， 這個是指不開瓶的最佳保存狀況下。如果對於已經開瓶的花生油來說，最好是四到九個月內吃完。注意當油的凝固點達到了某個范圍後就開始出現絮狀物了。而花生油的凝固也是需要漸變的過程的，當溫度在10攝氏度時，花生油就會開始產生一些絮狀物，看上去油質會很渾濁，但此時也是可以食用的。

過期花生油還能吃嗎

很多人做菜的時候都是用的花生油，覺得比較香，如果花生油過期了還能吃嗎？ 花生油過期了不能吃。因為花生油中的變質油脂產生的過氧化物等有毒物質使血紅蛋白2價鐵轉變為血紅蛋白3價鐵，其毒性作用使血紅蛋白失去攜氧功能，造成機體缺氧，而出現黏膜、皮膚紫紺等危害。 注意在保存花生油的時候，不要將花生油儲存在敞口容器中，盡量儲存在密封有蓋的容器中，並且每次取用後都要擰緊蓋子，以降低其接觸氧氣的時間。為了避免花生油出現絮狀物或凝固現象，最好把花生油貯存在溫度15攝氏度的地方。

⑦ 花生油保質期是多久.過期已有半年了還能吃嗎.

花生油保存一年後無混濁，無異味還可以食用，但要盡快食用。 家庭食用花生油若保管不當，很容易引起變質，變質的花生油食用後對人的腸胃有強烈的刺激作用，甚至會引起中毒。
防止花生油變質可採取措施：
1、選擇花生油的儲存容器。油多時可選用陶瓷缸，盡量減小容器的口徑；油少時可選用不透光的深色的玻璃瓶。油裝滿後，應密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止食用油氧化變質。勿用金屬或塑料瓶（桶）盛裝食用油因為金屬分子和塑料中的增塑劑，能加速食油的酸敗變質，導致黃麴黴素超標。
2、儲存的容器應放置在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方。由於陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂的氧化和加速有害物質的形成。儲油的容器應盡量減少與空氣、陽光的接觸。
3、儲存花生油要防止高溫。儲存溫度以10℃---15℃為最好,一般不應超過25℃，夏季不宜儲存，應盡量購買新鮮花生油，經常食用新鮮油。注意食油內不能混入水分，否則容易使油脂乳化，混濁變質。也可按40：1的比例往油中加入熱油，可起到吸收水的作用。
4、防止花生油的氧化變質。食用油較多一時吃不完時，可選用花椒、茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑少許加入油中，以延緩或防止食用油的氧化變質。除選用有色小口玻璃瓶儲存外，其餘的容器儲存期以半年為宜，最長也不應超過一年。
花生油容易被氧化，它保存的時間越長，它的營養物質就越容易被流失。
花生油過期了還能吃嗎
因為花生油的保質期不算短，但有時人們會忘了時間食用，那麼過期的花生油可以食用嗎？答案是否定的。
短暫過期的花生油用鼻子聞是聞不出有什麼異味的，但是一旦過期的花生油就會產出一種叫黃麴黴毒素b1的毒素，平時發霉的花生身上也會有這種毒素，這種毒素是一種烈性的天然致癌物之一，一般鼻子是聞不出來的。食用過期的花生油可能會引起肝癌。所以一旦食用過期的花生油，其後果是極其嚴重的。
其實不單是花生油，其他食用油也同樣。一但過期了，我們就不要食用了，畢竟是吃進肚子里的食物，不可為了一點浪費而吃過期有毒的油。

⑧ 過了保質期的花生油能吃嗎

花生油過期了不能吃。

1、花生油屬於混合油，含有多種脂肪酸，其中的但不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸在開封之後很容易被氧化變質，會生成小分子醛類、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，不建議食用。

2、一般來說，農村自己家裡炸的花生油保存時間會較長，保存得當可存放1~2年，而超市構面的桶裝或散裝油多半摻有其他油脂成分，其保質期為18個月，而開封之後會加快其變質速度，因此，開封後盡快食用完為好，過期之後堅決不能吃。

吃過期花生油的危害：

1、中毒

油脂氧化酸敗或氧化分解都會生成環氧丙醛的具有毒性的小分子醛類，富歐式大量存在，食用之後可引起食物中毒。

2、刺激胃腸

酸敗的油脂對胃腸有強烈的刺激作用，在食用之後會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀，嚴重時生長引起胃腸出血。

3、缺氧

變質油脂產生的過氧化物等有毒物質使血紅蛋白2價鐵轉變為血紅蛋白3價鐵，其毒性作用使血紅蛋白失去攜氧功能，造成機體缺氧，而出現黏膜、皮膚紫紺。

4、呼吸困難

酸敗物質的氧化物對機體酶系中的琥珀酸氧化酶、細胞色素氧化酶等重要酶系有直接破壞作用，干擾細胞內的三羧循環、氧化磷酸化，使細胞內能量代謝發生障礙，產生細胞內窒息，使患者出現急性呼吸、循環功能衰竭現象。

拓展資料：

一、花生油在一般貯藏條件下，會發生自動氧化酸敗的過程，其變化為：自動氧化過程與季節有關，如果開始貯藏在冬季，低溫能有效地延緩解脂酶和氧的作風，隨著季節的變動、溫度的上升，溫度在15-30℃時，一方面由於解脂酶 作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空氣中氧的浸入，會促使 油脂氧化形成氫過氧化物。

二、進入夏季室溫和庫罐溫度超過30℃，如果存放於露天油罐或、 露天堆場，每天受到陽光的曝曬，在這種情況下，環境因子會促 使油脂的氧化過程加速。 特別是在陽光中在紫外線或金屬催化劑的作用下，當超過 50℃的輻射溫度時，過氧化物和氫過氧化物，將進一步分解再經：分子重排成醛、酮，使貯藏的油脂酸敗。

⑨ 桶裝花生油剛到保質期能吃嗎

剛到保質期，應該沒有問題可以吃，你首先還是要聞一下有沒有異味，看看油顏色發生變化沒有，都沒有的話就放心吃，只不過要近快吃完，不能超過太久。因為花生類的東西保存不好就容易發霉。