A. 米粑粑放冰箱冷凍保質期是多久
答：米糍粑是用糯米蒸熟搗爛後製成的一種食品，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，適量食用可以為人體補充充足的營養，是可以將其置於冰箱冷凍保存的。 將米粑粑放入冰箱裡面進行保存，要用保鮮袋密封起來，在冰箱的冷凍條件下，可以保存一段時間，但是這樣糍粑也是不能保存多久的，一般建議保存半個月左右即可，否則可能會影響糍粑的口感，但要是不能將其按時吃完，那麼最多將其保存一個月左右。
B. 糯米糍的保質期有多長，晚上做次日早上吃可以嗎需要放在冰箱嗎
最好是現做現吃，那樣比較可口，不要放冰箱，不管生熟，生的放了很有可能會發霉，因為有水分，熟的放了會很硬，味道不會那麼好吃了！
這是經驗，我放冰箱就發霉了，望採納。
謝謝！
C. 唐玖瓏紅糖糍粑保質期長嗎品質咋樣
唐玖瓏的董事長是川菜大師唐沖，他是最先實現糍粑工業化的企業家之一，生產線都是自己參與設計研發的，能夠「打」出傳統的糍粑味道，我實習的連鎖飯店用的都是他們的糍粑，保質期還挺長的，冷藏條件下一年沒問題，品質可以的。
D. 為什麼到了保質期糯米糕味道還很好
在中國的北方，小雪時節，人們大多數都喜歡吃涮羊肉，又熱乎又好吃。在南方的某些地方有食用糍粑的習俗。還記得在江西我還曾與客家人一起用石錘把糯米搗成泥狀，幾個人邊唱邊轉動邊捶打。糯米很有黏性，所以捶打是一個特別費力氣的活，這個過程輪流換了好幾個人，感受深刻。
我是北方的，真不會製作南方的特色美味，可我學會了用糯米製作糯米糕了，同樣是糯糯的甜甜的，吃到嘴裡又香又黏，特解饞 。如果您也喜歡，一起來試試吧。
如今聽不到「切糕」的叫賣聲了，更看到推著自行車賣切糕的人了。嘴饞了就自己做點唄，好吃、干凈又實惠，想放什麼自己做主。
[酸甜味的糯米糕]
主要食材：
糯米220克、灰棗12粒、蔓越莓干、葡萄乾各40克、開水適量
製作過程：
1、糯米洗凈，用清水提前浸泡一個晚上。將浸泡好的糯米瀝干水分，倒入一個大點的盆中，便於後面的操作。
2、灰棗、蔓越莓干 、葡萄乾分別洗凈。上下兩屜的大蒸鍋里，要比平常多放一些水，先把灰棗放到最底部水中；中層放入裝有洗凈的蔓越莓干 、葡萄乾的盤；最上層放裝有糯米的盆。蓋上鍋蓋大火燒開，鍋開後蒸15分鍾。
3、時間到，不用關火，轉為最小火即可。先把上、中層的屜端下來，將水中煮的灰棗撈出來，放在裝有蔓越莓的盤中備用 。
4、這是蒸的糯米，用筷子邊攪拌邊倒入開水，要少量多次放開水，使糯米充分吸收水分，直至糯米被攪拌成糨粥狀後就停止加水。
5、蓋上鍋蓋繼續蒸糯米20分鍾。
6、准備一個容器，鋪上保鮮膜待用。將每個灰棗切成三條，中間帶核的不要。
7、糯米蒸20分鍾後關火，燜上5分鍾取出。用湯勺碾壓糯米，中間又換成短把勺子碾壓，直到黏黏的有一些勁道 。
8、取兩勺糯米，直接放入鋪有保鮮膜的容器中，用戴著一次性手套的手按壓瓷實。上面鋪上葡萄乾；再鋪一層糯米。
9、在糯米上鋪上蔓越莓，再鋪上糯米。
10、最上面擺好灰棗片。形狀隨意就好。
11、把保鮮膜包好取自家適合的重物件，壓上糯米糕上面。我用的是快餐盒裡面裝滿自來水，最上面壓上小面板。待糯米糕晾涼後，直接去掉重物，將糯米糕放入冰箱冷藏2小時。
12、這是入冰箱前的樣子。從冰箱取出後，去除保鮮膜，使用的菜刀沾點水，直接將糯米糕切成厚片。裝盤開吃吧！
13、成品圖。糯米糕是酸甜味道的，口感軟糯，有點涼又筋道，超好吃！
友情貼士：
1、糯米最好是提前在晚上浸泡，第二天上午製作更方便。至少浸泡8小時。
2、蒸好的糯米用湯勺碾壓時，選一個順手短點把的勺子，更好操作。
3、抹糯米時，勺子上可以沾點水，防粘好操作。
4、切的時候刀上沾點水，這樣就不會粘刀了。
E. 糍粑的保質期
一般糍粑不宜放置太久，超出半個月的糍粑最好不要了。
先從季節來說，春季是保存糍粑最好的季節。民間有「立春水泡糍粑」的說法。買回來的糍粑先用一張布包著，然後再用塑料袋密封。放在陰涼處。放置7天。先用布包著是為了防止「盜汗」,糍粑發霉。7天之後就可把糍粑取出，放在桶里。桶內的水淹過糍粑10厘米即可。切記不能換水，頻繁的換水會導致糍粑變酸。等取出糍粑的時候用清水清洗即可。這樣保存的糍粑不會變味。
【主料】
糯米280克、水220克。
【調料】
黃豆面20克、紅糖20克。
【糍粑的做法】
1.糯米洗凈。
2.麵包桶內換上面條、麻糬專用的攪拌片。
3.倒入洗凈的糯米，加入水。
4.蓋上蓋子選擇程序19，開始運行。
5.在最後還剩10分鍾的時候，打開蓋子，散熱、讓其揮發掉多餘的水分，並按下開始鍵，讓麵包機開蓋運轉。
6.時間到後，戴上隔熱手套，取出麵包桶。晾涼至手摸桶不燙了，可以取出糯米團。手沾溫開水，扯適當大小的糯米團，揉圓，放碗里。
7.撒上熟黃豆面。吃的時候粘裹紅糖水即可。
8.紅糖水熬煮比例，紅糖：水=1:1。中火燒開後，小火熬煮至紅糖水略粘稠即可食用。
F. 糍粑怎麼保存不長霉,多久不宜食用
這個要置於陰涼乾燥處，千萬不能放在潮濕陰涼的地方，不然會發霉的，一般超過一個禮拜最好就不要吃了。
G. 食兮紅糖糍粑放冰箱里可以保存多少天
做 好的糍粑如果不能及時吃完，一般都會浸泡在水裡進行保存，那麼糍粑放水裡可以保存多久呢
糍粑
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糍粑放水裡可以保存多久
糍粑如果要保存一個星期左右，可以放在清水裡面，然後每隔一天兩天就換一次水，這樣就不會使得糍粑的表面開裂。這樣也是可以使得糍粑能夠保持原有的味道。
糍粑買回來或者製作好之後用布包著，然後放入塑料袋裡面進行密封，放在比較陰涼的地方，一般來說這樣是可以保存7天左右的。用布包著可以避免糍粑出現「盜汗」，可以很好的避免出現發霉的狀況。
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糍粑放冰箱冷藏可以保存幾天不壞呢
保存糍粑的時候可以冷凍也是可以冷藏的，這樣都是可以將糍粑很好的保存一段時間。將糍粑冷卻之後，再放入冰箱裡面進行保存，一定是要用保鮮袋密封起來，雖然說冷凍起來可以保存一段時間，但是這樣糍粑也是不能保存多久的，最多就是半個月了，然後就是可能會出現發霉的狀況，所以大家在15天之內最好是將糍粑食用完了。
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吃糍粑有什麼好處
適當的吃一些糍粑可以達到滋補身體效果，能夠達到止汗，健脾暖胃以及補血補血作用，還可以達到緩解脾胃虛寒的問題，因為脾胃虛寒容易造成患者氣虛，拉肚子，食慾減少，反胃等症狀出現，這個時候適當的吃一些糍粑就非常好。
緩解尿頻症狀，因為它是用糯米製作而成的，糯米又能夠達到收澀效果，所以自汗尿頻的症狀就能夠被有效的緩解。
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吃糍粑應該注意什麼
吃糍粑需要注意一次性不要吃得太多，避免對消化功能造成影響，出現腹脹黃疸，咳嗽發熱等症狀的人也不能吃，發熱期間患者的胃腸道蠕動速度變得很慢，如果再吃糍粑就會讓病情變得更加嚴重，糖尿病患者最好也不要吃糍粑，因為糍粑裡面的含糖量比較高，多吃的話對身體健康沒有任何好處，兒童以及老人也不能吃太多糍粑，因為這些人群的消化功能比較弱，吃糍粑腸胃就會出現不舒服的反應。
H. 糍粑放冰箱為什麼會發霉
你放的冷藏吧。
放到冷凍試試看。
I. 糍粑能保存多久
糍粑有多種工藝製作的。不同製作工藝以及不同季節的保存時間不一。以湖南北部的糍粑為例，在冬季製作好後放在冷水中保存，可以保存至少四個月以上。
如果是機制的，沒有開包裝的情況下，半年左右的保質期是有的。如果開了包裝，建議放在冰箱中保存，也可保存很長時間。