『壹』 為什麼內酯豆腐保質期更長，更有營養
傳統的豆腐製作，多採用石膏、鹵水作凝固劑，其工藝復雜、產量低、儲存期短、人體不易吸收。而以葡萄糖酸內酯為凝固劑生產內脂豆腐，可減少蛋白質流失，提高保水率。大大地增加了產量，且豆腐潔白細膩、有光澤、口感好、保存時間長。內脂豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。內脂豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的葯膳佳餚。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
『貳』 葡萄糖酸內酯過期有毒嗎
葡萄糖酸內酯過期沒有毒性，過期不代表分解了，即使分解產物也沒有毒。由於作為食品添加劑，按規定必須弄個保質期。像鹼面也一樣有保質期，但是鹼面在自然條件下幾百上千年都不會分解失效……
『叄』 內酯豆腐過期三天能吃嗎
這個豆腐過期三天是不能吃的，因為豆腐還得買高，所以說它過期了，不過期吃了，有的人脾胃弱都容易壞，不是過期了，那肯定是會吃壞了傷身體，所以說得豆腐過期了，不能吃
『肆』 請問誰知道如何提高豆腐的保質期嗎一般的內脂豆腐保質期市多少豆腐盒裝密封後怎樣可以延長豆腐保質期
豆腐有宜氣補虛，美白嫩膚等功能，可是它變質速度快，變質後就不能食用了。那麼在日常生活中，應該怎樣保存豆腐來避免細菌對它的侵害呢？
方法一：清水浸泡法
直接把豆腐泡在清水中，但是一旦發現清水變混濁，就要立即換水。在溫度比較高的時候，每天至少要換三四次水。可以保證豆腐幾天內不會腐敗變質。
方法二：鹽水浸泡法
在清水中放入少許食鹽，然後攪拌均勻，再將豆腐浸泡在涼鹽水中，這樣豆腐就可以在幾天內都不會腐敗變質。
方法三：泡菜輔助法
把豆腐切成塊，放在泡菜中。因為泡菜里含有多種乳酸菌，能夠抑制有害菌的生長，這樣，就算放上四五個月，豆腐都不會變質，而且還會更加美味。
內酯豆腐的保存條件和保質期：
0-10℃冷藏保存5天，常溫25℃以下保存2天。
密封後冷藏可延長保質期。
『伍』 請問做內脂豆腐用的內脂有保質期嗎
我公司是做各種食品添加劑的，需要葡萄糖酸內酯的可以找我
『陸』 豆腐王內酯都有什麼成分，過了保質期還能用嗎
你好，如果做豆腐腦的內酯過期了的話，建議你還是不要再用了這個過期了用了的話有可能不好的所以說盡量別用
『柒』 內脂保質期是多少 急需 拜託啦
你說的是做豆腐的那種吧，成分是葡萄糖酸鈣，可用它做豆腐腦很簡單的
在賣食品添加劑的地方有，價格便宜，袋子上寫著內酯，。一般保質期在1-2年。
『捌』 內脂豆腐盒子上的報紙上的保質期一般多久
傳統的豆腐製作，多採用石膏、鹵水作凝固劑，其工藝復雜、產量低、儲存期短、人體不易吸收。而以葡萄糖酸內酯為凝固劑生產內脂豆腐，可減少蛋白質流失，提高保水率。大大地增加了產量，且豆腐潔白細膩、有光澤、口感好、保存時間長。內脂豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。內脂豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的葯膳佳餚。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、
『玖』 內脂豆腐的內脂打開後保質期是多久
最好在12個小時之內用完