發姜生長期限

1. 何謂姜的發芽期其特點是什麼

從幼芽萌動到第一片真葉展開，為發芽期。此期包括催芽和出苗兩個階段，約需50天左右。主要依靠種姜貯藏的養分供其發芽和生根、出苗。因此，種姜的大小和養分積累量的多少對其有很大影響。

發芽期主要包括幼芽的發生、成苗和初生根的形成。催芽過程中完成芽的萌發、破皮、鱗片的發生3個階段。播種以後，從幼苗基部發生數條纖細的吸收根，即初生根，同時，幼苗逐漸頂出地面，第一片葉很快展開，進入幼苗生長階段。

從種姜幼芽萌動開始，到第一片姜葉展開，包括催芽和出苗的整個過程，大約需經過40～50天。依照幼芽的形態變化，生薑發芽過程可分為四個階段：

一、幼芽萌動階段：即根莖上的側芽，由休眠狀態開始變為生長狀態，幼芽微微突起，顏色由土黃色變得鮮黃而明亮。

二、破皮階段：幼芽萌發4～6天，隨其生長，姜皮破裂，幼芽明顯膨大，芽色更加鮮亮。

三、鱗片發生階段：破皮之後即出現第一層鮮嫩的鱗片，包圍著幼芽，此後繼續發生第二、第三、第四層鱗片。一般在第3～4層鱗片出現時，幼芽基部便可見根的突起，這時正是播種的適宜時期。

四、成苗階段：隨著鱗片的不斷發生，幼芽也隨之伸長，同時，幼芽基部也由根的突起長出不定根。大約苗高8～12厘米時，第一片姜葉便開始展開，此後姜苗開始進行光合作用製造養分，到此，發芽期結束。

生薑發芽期主要依靠種姜貯藏的養分發芽生長，生長速度很慢，生長量也很小，只佔全期總生長量的0.24%，但卻是為後期植株生長打基礎的重要時期，因此，在栽培上必須注意精選姜種，培育壯芽，加強發芽期的管理，為其創造適宜的發芽條件，保證順利出苗，並使苗全苗旺，生薑的整個發芽過程如圖2-12。

圖2-12 生薑的發芽過程

2. 生薑的種植時間

在清明前後或穀雨節令播種。播種實行條播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，溝深10—20厘米，每畝用種500公斤左右。
播種方法：
1，畝用15公斤尿素、25公斤復合肥作種肥，將肥料放入溝內與土壤混勻。

3. 生薑的生長過程分為哪幾個時期求答案

(趙德婉，1981)生薑的整個生長過程基本上是營養生長的過程，生產上多根據其生長特性和生長季節分為發芽期、幼苗期、旺盛生長期和根莖休眠期4個時期。

4. 生薑最久可存放多長時間不會壞

生薑最久可存放三個星期。三個星期後，生薑會漸漸失去水分，從而失去原有的風味。

溫度過高容易發芽和干癟。放冰箱冷藏室里,是將最長。千萬不可冷凍!

拓展資料

一、簡介

姜，姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌膜質。總花梗長達25厘米；穗狀花序球果狀；苞片卵形，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小尖頭。花萼管長約1厘米；花冠黃綠色，裂片披針形；唇瓣中央裂片長圓狀倒卵形。

二、保存方法

1、壇子保存發法

拿一個干凈的壇子或者是罐子，如果沒有壇子或者是罐子，那就准備一個盆子，洗干凈後擦乾，將裡面到一層三四厘米厚的潮濕的沙子，然後將生薑埋在沙子裡面，將壇子密封起來，這樣保存的時間會比較久。

2、通風保存法

其實這種方法是最簡單的，但是保存的時間並不長，就是直接將生薑放在一個通風一點的房間里就可以了，生薑比較少的話存放幾天是沒有問題的，如果比較多的話生薑上面可以覆蓋一層乾的稻草或者是草木灰。

3、地窖保存法

如果家裡有條件，可以將生薑保存在地窖中，注意先要將生薑用干凈的壇子裝好密封起來，然後再放在地窖中保存，這種方法保存的時間比較長，但是一般的家裡都沒有地窖。

中國植物志

5. 生薑生長期為幾個月

生薑的生長發育和姜塊形成從種姜萌芽開始，經發芽期，幼苗期、莖葉和塊生長盛期、根莖休眠期。發芽期：從種姜萌芽到第一片葉展開為發芽期。發芽期約經45--50天，是靠種姜儲存的養分生長，發芽期的適溫為22--25℃，低於20℃發芽緩慢，高於28℃幼苗徒長、瘦弱。發芽期的管理中心是變溫處理（前期20℃、中期28℃、後期22℃），出苗後及時噴施600倍「天達—2116」（抗旱壯苗專用型）葯液，中耕除草、疏鬆土壤，並要適量澆水，保持土壤濕潤，促進發根和幼芽生長健壯，並要注意防止寒害、緩解除草劑葯害和肥害。
幼苗期：從第一葉展開到具有兩個側枝為幼苗期。幼苗期約60--70天，以主莖根系生長為主，生長的適宜溫度為22--28℃。此期以促進根系發育，培育壯苗為主，要插設影草，適當遮蔭，適時灌溉和追肥，防止田間溫度過高既土壤乾燥。還應噴施「天達—2116」（壯苗專用型），2—3次，促其壯苗、壯根，提高光合效能，加快營養生長。
莖葉與根莖生長盛期：三馬杈後分枝大量發生，葉面積迅速擴展，姜塊加速生長和膨大，是產品器官形成的主要時期。該時期莖葉生長的最適宜溫度為25--29℃。姜塊生長膨大要求較低的夜溫和適宜的日溫，白天為22--25℃，夜間18℃左右為好，20℃以下生長緩慢，15℃以下停止生長。光照良好，肥力充足、特別是鉀肥豐富，土壤保持濕潤、通氣利於姜塊的生長。該時期應注意及時澆水，保持土壤濕潤，結合澆水追肥2--3次，每次每667平方米追施尿素10--15千克、硫酸鉀10--15千克（或有機生物菌肥30--50千克）。
同時要注意噴施600倍「天達—2116」（地下根莖專用型）葯液，每10天左右一次，連噴2--3次，提高姜塊產量和品質。立秋後天氣轉涼時，需拔除遮蔭影草，改善田間光照條件，以利姜塊膨大。

6. 生薑生長周期

根據姜的生長習性，要獲得較高的產量，需有135至150天的適於姜生長的時間；根據本地的氣候條件，生薑一般於驚蟄後至4月中旬播種，播種過早，地溫低，發芽慢，播種過晚，則生育期縮短，降低產量。

生薑作為家家戶戶必不可少的一種調味植物，其價值不可小覷，生薑泥和生薑浸出液對創傷癒合有明顯的促進作用，生薑汁液能在一定程度上抑制癌細胞生長，在一些抗腫瘤葯物中加入生薑提取物能減輕腫瘤葯物的副作用。

人在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。在炎熱的氣溫下吃生薑能起到排汗、降溫，提神的作用。對於有一般暑熱表現，如頭昏、胸悶、惡心等情況的病人，適當喝點姜湯是大有裨益的。

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做為必不可少的調味品，生薑中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；吃薑還能抗衰老，老年人常吃生薑可除「老人斑」。

生薑紅茶減肥： 適合於經常手腳冰涼或者處於減肥階段的人士飲用。主要材料有紅茶，生薑和適量的蜂蜜。此茶能增強排泄功能，減肥效果非常明顯的。

生薑紅糖水可抗衰老： 生薑30克，洗凈切成絲，加調料同炒。需要注意的是，生薑不可一次食入過多，痛腫瘡癤、目赤內熱、便秘或患痔瘡者不宜食用。腐爛生薑中含有黃樟素，可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食管癌等，因而也不宜食。

參考資料來源：網路-姜（栽培技術）

7. 姜的生長時間是什麼

生薑喜溫暖濕潤的環境條件，不耐低溫霜凍，16℃以上開始萌芽，幼苗生長適溫20~25℃，莖葉生長適溫25~28℃，15℃以下停上生長，因此生薑的種植時間一般4月下旬至5月上旬，低熱河谷地區以3月上、中旬為宜，經過催芽或用地膜栽培的可適當提早。
生薑播種時間
生薑的播種時間一般4月下旬至5月上旬。
生薑播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇50—100克有1—2個壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷口應用草木灰或石灰消毒後再播。
生薑播種前最好用葯劑浸種催芽，方法將種姜攤開晾曬1—2天然後用1:l:120的波爾多液浸種10分鍾，然後將種姜撈出後，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30—40厘米，使溫度保持在20—30℃，8—10天即可出芽，報據芽子的大小、強弱分級播種。每畝用種量300—500千克。
生薑的種植條件
1、溫度：姜原產於我國熱帶及東印度，性喜溫暖，根莖（姜塊）生長需要較高的溫度。在16～18℃以上才能發芽，在20～27℃時姜塊發育迅速，月均溫為24～29℃最適宜根莖分生，在15℃以下停止生長，達40℃時發芽仍無妨礙。但低於10℃以下，姜塊容易腐爛。
2、光照：姜耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格。故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。
3、水份：姜的根系不發達，耐旱抗澇性能差，故對於水分的要求格外講究。在生長期間土壤過干或過濕對姜塊的生長膨大均不利，都容易引起發病腐爛。
4、土壤營養：姜喜歡肥沃疏鬆的壤土或沙壤土，在粘重潮濕的低窪地栽種生長不良，在瘠薄保水性差的土地上生長也不好。姜對鉀肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。

8. 小黃姜種植周期是多少天

（1）發芽期。從種姜上幼芽萌發至第一片姜葉展開為發芽期。發芽過程包括萌動、破皮、鱗片發生、發根、幼苗形成等幾部分。生薑的發芽極慢，在一般條件下，從催芽到第一片葉展開約需50天左右。
（2）幼苗期。從第一片姜葉展開到具有2個側枝為幼苗期。此期以根系和主莖生長為主，生長比較緩慢，一般約需60－70天。
（3）莖葉和根狀莖旺盛生長期。從第2側枝形成到新姜採收為旺盛生長期。此期分枝大量發生，葉數劇增，葉面積迅速擴大，地下根狀莖加速膨大，是產品器官形成的主要時期。前期以莖葉生長為主，後期以地下根狀莖膨大為主。光照良好，肥水充足有利於地下根狀莖形成和膨大，可提高生薑產量，並且要求在霜期到來前收獲並貯藏。
（4）根莖休眠期。生薑不耐霜，初霜到來時莖葉便遇霜枯死，根莖被迫休眠。休眠期因貯藏條件不同而有較大差異，短者幾十天，長者達幾年。

9. 姜分幾個生育周期各有何特點

姜為無性繁殖作物，絕大多數年份整個生育周期均屬於營養生長，只有個別年份的個別植株出現花蕾或開花。因此，其發育的階段性並不明顯。由於姜根莖無自然休眠期，在適宜條件下可隨時發芽。姜生育周期的長短和生長階段持續的時間受溫度等條件的影響。現根據其生長動態及在山東省的生長季節將其劃分為發芽期、幼苗期、旺盛生長期和休眠期4個時期，生薑的整個生長周期如圖2-11。

圖2-11 生薑的生長周期

10. 生薑的種植時間是什麼時候

南方於1-4月，北方於5月種植生薑。

生薑別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖（乾薑）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入葯。生薑在中醫葯學里具有發散、止嘔、止咳等功效。

多年生宿根草本。根莖肉質、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。葉子列，披釷形至條狀披針形，長15-30厘米，寬約2厘米，先端漸尖基部漸狹，平滑無毛，有抱莖的葉鞘，無柄。

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生薑的主要價值：

生薑含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、粘液等。
可食用部分95%。

每100g中含能量172kj，水分87g、蛋白質1.3g、脂肪0.6g，膳食纖維2.7g，碳水化合物7.6g、胡蘿卜素170μg、視黃醇當量28μg，硫胺素0.02mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.8mg;維生素C 4mg;鉀295mg。

生薑能使胃蛋白酶作用減弱，脂肪分解酶的作用增強．生薑可嚴重破壞胰酶中的澱粉酶，使胰酶對澱粉的消化作用顯著下降。還可抑制澱粉酶中的β-澱粉酶，阻礙澱粉糖化。

參考資料來源：網路—生薑