茶葉蛋有效期

❶ 茶葉蛋怎麼腌腌好的能保質多長時間

做五香茶葉蛋的材料：
雞蛋 10個
鹽 15克
烏龍茶1杯(240ml)
五香粉 1大匙(15ml)
八角 12克
花椒 7.5克
乾薑 12克
丁香4克
鹽15克
調味料
醬油 120ml
冰糖 1大匙
做法： 1、蛋洗凈放入鍋中，加水蓋過雞蛋，再加入鹽拌一下，大火燒至沸騰後，中火煮 10分鍾，撈起雞蛋放入冷水中浸泡一下，再將蛋殼用湯匙均勻敲裂。 (若煮的過程中雞蛋破裂，放入的鹽可使蛋白較快地凝固。)
2、砂鍋加入適量水，倒入材料B以中火煮至開後加入調味料，然後放入雞蛋及烏龍茶葉，水火煮40分鍾後熄火，浸泡約1小時入味，美味的茶葉蛋就做好羅，絕對好吃！

❷ 茶葉蛋的保質期是多久啊

那要看它的含鹽量了!天涼就可以多放兩天的!一般放2~3天就行!

❸ 茶葉蛋保質期是幾天

一般不要超過24小時，時間過長會發生變質，滋生細菌，影響身體健康。

❹ 茶葉蛋煮好了放冰箱能保存多久

低溫（一般冷藏的溫度）密封保存得當，可以保存48個小時。

茶葉蛋主要功效：

茶：茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預防中風；所含氟化物，能夠預防牙齒疾病；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養顏佳品；綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。

雞蛋：雞蛋的好處無須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸，蛋白質和微量元素等，每天1～2個，人體可以充分吸收它的營養。

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常吃茶葉蛋的危害：

1、茶葉蛋妨礙消化吸收

茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營養食品。茶葉中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預防中風所含氟化物，能夠預防牙齒疾病；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養顏佳品；綠茶所富含的茶多酚，更是優秀的抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。

2、引起多種疾病

茶葉蛋經長時間煮，滾水和蒸鍋水會產生多種有害重金屬，並產生一種亞硝酸鹽，含致癌物質，會引起消化系統、神經系統、泌尿系統和造血系統疾病。茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。

3、茶葉蛋可致貧血

長時間煮的茶葉蛋，蛋黃呈灰綠色，這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成，這種硫化亞鐵不會被人體吸收和利用，如果小孩經常吃會出現鐵的吸收不良，導致缺鐵性貧血。

4、致癌

煮茶葉蛋的時候都會長時間的煮沸，在這個過程中會產生多種有害重金屬，同時還會產生一種叫做亞硝酸鹽的物質，這些都是非常危險的致癌物質。長期攝入的話，不僅會引起消化系統、神經系統、泌尿系統等方面等疾病，同時還有可能會誘發癌症。

❺ 煮的茶雞蛋能放幾天

雞蛋是我們日常生活中非常重要的營養品，雞蛋不僅會給我們提供豐富的蛋白，還能夠提供身體所需的脂質成分。所以無論是小孩兒還是老人，吃雞蛋對身體保護的重要性是不言而喻的。雞蛋的吃法可以分很多種，比如說有的人喜歡吃煎雞蛋，還有的人喜歡吃煮雞蛋，甚至還有人喜歡吃生雞蛋。這就產生了一個疑問，被煮熟後的雞蛋可以存放多久呢？對於雞蛋的這3個常識，大家需要弄清楚。

1.雞蛋的保存時間，跟溫度有關

溫度是影響雞蛋保質期最主要的原因。不同的外界溫度，雞蛋的保質期長短不一。如果是在溫度偏低的情況下，比如溫度只有十攝氏度不到，那麼雞蛋可以保存的時間大約是在二至三天。如果溫度是在二十五攝氏度左右，雞蛋被煮熟後可以保存的時間大約是一天。如果是在炎熱的夏季，有時候溫度可以升高至四十攝氏度，這樣環境下煮熟的雞蛋 最多能夠保存半天就很不錯了。所以說，要想雞蛋被保存的時間更久，溫度的設置是非常重要的，這就是為什麼要將雞蛋放置冷藏的原因。

2.雞蛋的保存時間，跟加工方式有關

同樣是煮熟的雞蛋，由於加工的方式不一樣，雞蛋的保質期時間長短也不一樣。比如說，有的人喜歡吃鹵雞蛋，所以在煮雞蛋的時候會放入一些鹵料。還有的人喜歡吃茶葉蛋，所以喜歡將雞蛋跟茶葉放在一起煮。這些不同的加工方式，雞蛋的保質期也是不一樣的。一般來說，鹵雞蛋保存的時間會更短一些，茶葉蛋也不宜長時間保存，因為這些雞蛋在被煮的過程中，很容易導致雞蛋殼破裂，所以更容易出現細菌滋生。

3.雞蛋的保存時間，跟容器有關

雞蛋被煮熟以後，如果放置在塑料容器裡面，不被密封的情況下很容易發生變質。如果將雞蛋放在冰箱里，保質期會更長一些。需要提醒大家一點，無論是在哪種容器內，雞蛋一旦被煮熟後就應該盡快吃了，過了保質期一定要扔掉，千萬不要為了節約而給自己惹來大麻煩。

❻ 熟雞蛋（白煮蛋）的保質期

來熟雞蛋常溫：熟雞蛋在源常溫並保持空氣流動很好的情況下能3天左右，超過30度空氣流通不暢大概一天。
熟雞蛋冰鮮：在冰櫃里大概2天左右。
生雞蛋冰鮮：冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。
生雞蛋常溫：冬季雞蛋也不能長時間存放，冬季室內常溫下雞蛋能放15天左右，夏季室內常溫下為10天左右。
雞蛋煮多久
「3分鍾雞蛋」是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鍾消化。
「5分鍾雞蛋」是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時;煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分鍾。
「5分鍾雞蛋」不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益於人體攝取營養。

❼ 茶葉蛋能放幾天,過了多少天後不能吃

低溫保存能放兩天，兩天後就不能吃了。常溫最好當天吃完。

隔夜的茶葉蛋版最好就不要吃權了，不僅是茶葉蛋，其他的很多食物，特別是炒菜，只要是過夜了就不要再吃了，時間長了對我們的身體是不好的，大家要注意，在平時做菜的時候，不要做的太多。

隔夜的雞蛋不管是怎麼加工的，如果沒有完全熟透是不能隔夜食用的，因為其在保存的過程中容易滋生細菌，隔夜食用易造成腸胃不適、脹氣等症狀。如果是已經熟透的雞蛋，在低溫的狀態下密封保存得當，那在48小時內食用是沒有問題的。

拓展資料：

茶葉煮雞蛋會影響健康。專家的解釋是，茶葉中含有生物酸鹼成分，還有酸性物質,在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結合；這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。

❽ 茶葉蛋能保存多長時間

低溫（一般冷藏的溫度）密封保存得當，可以保存48個小時。

茶葉蛋主要功效：回

茶：茶中含有咖啡因答，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預防中風；所含氟化物，能夠預防牙齒疾病；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養顏佳品；綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。

(8)茶葉蛋有效期擴展閱讀：

從科學家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，茶葉蛋也就是這個道理。

可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。