『壹』 暖壺里的粥保質期多長時間
一:最長一天。
二:粥(congee)也稱糜,是一種把稻米、小米或玉米等內糧食煮成的稠糊的食容物。粥熬好後,上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質,中醫里叫做「米油」,俗稱粥油。很多人對它不以為然,其實,它具有很強的滋補作用,可以和參湯媲美。老年人不同程度地存在著腎精不足的問題,如果常喝粥油,可以起到補益腎精、益壽延年的效果;產婦、患有慢性胃腸炎的人經常會感到元氣不足,喝粥油能補益元氣、增長體力,促進身體早日康復。
『貳』 八寶粥的保質期一般是多長
八寶粥保質來期上是二十四個自月(2年)。
長壽的原因之一:高溫滅菌。
專業人士稱「八寶粥」在製造過程中已經經過了加工處理、裝罐、密封、殺菌等流程,只要消費者在食用時罐體是完整、密封情況良好的,保質期內基本不存在變質的可能性。
長壽的原因之二:可食用的食品添加劑。
嚴格來說,正規廠家生產的合格產品(通過食品安全認證)是不會含有防腐劑的。而一些食用安全的食品添加劑被使用,符合安國家規定,這些可食用型食品添加劑不僅可以增加味覺,更重要的是可以使食物長期保持原質不被分解過快,從而達到保質保鮮的作用。
注意:現在市場上的「八寶粥」中,D- 異抗壞血酸鈉(又名赤藻糖酸鈉)是常見的添加劑成分,這就是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。
『叄』 粥保質期
不管是甜的還是鹹的,現煮現喝最好,實在喝不完放冰箱,不過建議最好只放一天
『肆』 粥里放什麼才有保質期
你的問題提出:。是否想熬好的粥計劃多存幾天的想法就是不科學的,熬粥想保持原味什麼都不應該放。(玉米的原料可放少許鹼)其他都不用。估計你工作肯定忙才想起來此要求,為了身體健康,建議別這樣。
『伍』 保質期長達半年這樣的早餐粥還能吃嗎
高溫滅菌能延長保質期,但要注意儲存條件
那麼,這么長時間保質期的早餐粥到底能不專能吃,記者屬詢問了蘇州衛生職業技術學院醫學營養教研室的高老師,他結合了教研室其他人員的觀點表示高溫殺菌以及真空包裝確實能夠延長食品的保質期,但仍然會受外界環境的影響,因此不能完全保證食品的安全。
「採用高溫滅菌工藝方法,我們認為是可以達到延長食品保質期的。但也是要參考國家標准,包括是否獲得生產許可,即有qs標志或新版sc編碼。」
因此,高老師也建議大家在挑選早餐粥的時候一定要認准有qs標志或新版sc編碼的。
同時也要注意儲存的條件,「一般說來,食品存放時間越長,營養也隨之下降,對人體建康也是有影響的。」所以,高老師也表明這么長時間的保質期,早餐粥的營養肯定會受到影響,建議盡量少吃或者在保質期內盡早食用
『陸』 粥怎麼做保質期會長
一:最長一天。
二:粥(congee)也稱糜,是一種把稻米、小米或玉米等糧內食煮成的稠糊的食容物。粥熬好後,上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質,中醫里叫做「米油」,俗稱粥油。很多人對它不以為然,其實,它具有很強的滋補作用,可以和參湯媲美。老年人不同程度地存在著腎精不足的問題,如果常喝粥油,可以起到補益腎精、益壽延年的效果;產婦、患有慢性胃腸炎的人經常會感到元氣不足,喝粥油能補益元氣、增長體力,促進身體早日康復。
『柒』 八寶粥保質期多久
八寶粥保質期上是二十四個月(2年)。
長壽的原因之一:高溫滅菌。
專業人士稱「八寶粥」回在製造過程中已答經經過了加工處理、裝罐、密封、殺菌等流程,只要消費者在食用時罐體是完整、密封情況良好的,保質期內基本不存在變質的可能性。
長壽的原因之二:可食用的食品添加劑。
嚴格來說,正規廠家生產的合格產品(通過食品安全認證)是不會含有防腐劑的。而一些食用安全的食品添加劑被使用,符合安國家規定,這些可食用型食品添加劑不僅可以增加味覺,更重要的是可以使食物長期保持原質不被分解過快,從而達到保質保鮮的作用。
注意:現在市場上的「八寶粥」中,D- 異抗壞血酸鈉(又名赤藻糖酸鈉)是常見的添加劑成分,這就是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。
『捌』 八寶粥的保質期為啥是2年
食品的保質期和產品的包裝形式,產品本身性質,生產工藝,儲存條件等息息相關。
這種經過巴氏殺菌的產品,保質期一般都比較長,我們大學時自己做的罐頭,也可保存很長時間。
若想知道裡面有沒有防腐劑,直接看配料表就行,常用防腐劑是苯甲酸鈉和山梨酸鉀。不用擔心產品中加了沒有寫在配料表上。現在對食品行業的監管很嚴,除了特別小的小作坊,沒有企業敢做這種事。
保質期一般同產品自身性質有關,還同它的生產加工工藝有關,滅菌方式等,但建議還是吃新鮮的食物,營養更全面。
而罐頭食品經過真空密封和殺菌,可以不含任何防腐劑,這也是罐頭食品有別於糕點、醬油等食品的特點。
罐頭食品如罐裝八寶粥,長期保存主要依賴於真空、密封和殺菌。食品裝入罐頭中,造成無氧環境,然後完全密封,在高壓條件下充分殺菌。所以,罐頭食品不需要添加任何防腐劑,就能達到長期保存的目的。
背景知識:
在保藏熱處理中,最重要的一種方式就是將食品裝在容器中密封後,用高溫處理,將微生物殺死,在防止外界微生物再次侵入的條件下,可以使食品在室溫下長期貯藏。這種保藏食品的方法俗稱為罐藏,凡用密封容器包裝並經高溫殺菌的食品成為罐頭食品。
現代意義上的罐藏食品出現於18世紀末的法國。尼古拉·阿培爾(Nicolas Appert)為獲得拿破崙政府徵求軍隊食品保存方法的賞金,經過十年的努力,發明了用玻璃瓶密封並加熱來長期保存食物的方法,西文「(罐頭)殺菌」一詞(appertization)即源於此。
1810年,法國科學家阿培爾發表《動植物物質的永久保存法》。他提出食品經過排氣(真空)、密封和殺菌就可以不腐敗以長期保存。
1862年,科學家巴斯德(否定了自然發生學說)進一步闡明了罐藏原理,他證明了食品經過經過高溫殺菌再密封,不會再被外界微生污染,可以滿足商業無菌的要求,這就是罐藏方法的科學原理。
『玖』 小米粥的保質期
煮好的小米粥抄保質期熱天當天內襲必須吃完,冷天可以隔天吃,隔天晚上就不新鮮了。
品名:小米粥
材料:小米 肉鬆 冰糖
做法:
1、小米用水泡半小時,然後坐鍋燒水,水開後下米,這樣米不粘鍋,而且小米容易開花容易熟,並且有助於增加粥的粘稠度
2、水燒開後,倒入泡過的小米;大火燒開後,撇凈表面的浮沫
3、點幾滴食用油,然後轉小火,蓋鍋蓋留縫隙煮25分鍾。點幾滴食用油,一是防溢,二是增香增稠
4、當小火熬煮25分鍾後,加入少許冰糖,打開沙鍋不停攪動,你會發現鍋里的粥是越攪越稠,持續10分鍾,到粥呈粘稠狀為止
6、盛出的時候,可以加上一些肉鬆,營養更豐富。
『拾』 八寶粥保質期最長是多長
同樣一個品牌來的八寶粥,源竟有3個不同的保質期,日前,市工商局食品安全督查組在攸縣、醴縣、茶陵縣3個鄉鎮檢查時,已經責令商家將其進行下櫃處理。
市工商局食品安全督查組人員日前在對攸縣、醴縣、茶陵縣進行督查時,在3個鄉鎮所在地的部分食雜店裡發現一種塑料口杯包裝的金大朗(注冊商標)牌八寶粥,凈含量130克,除未標注生產日期外,其餘應標注內容齊全。但仔細查對時,發現同一品牌的這種八寶粥,卻有兩個生產廠家,即廣東揭東縣和郴州某食品廠;三個不同保質期:分別是6個月,12個月和2年。
經銷商稱,這種八寶粥是別人送貨上門的,每杯的進價為0.35元,零售0.5元。因為沒有進貨票據,進貨台賬中沒有記錄。工商認為,一種八寶粥兩個地方生產,或有可能,但有3個保質期肯定不正常。在未查明原因前,工商責令經銷商將大約300杯保質期不一的八寶粥撤櫃並停止銷售。
近日,市工商局消保科聯系了廣東揭東縣錫場鎮順昌發食品廠。該廠稱,他們在郴州沒有生產基地,金大郎是他們廠的注冊商標,且其產品的杯子較厚,保質期是6個月,根本沒有12個月和兩年的,生產日期採用金水標注,不容易更改和廢掉。