蟲草花有效期

A. 蟲草應該怎樣保存,保質期是多長時間

冬蟲夏草在目前存貯方式下，保質期一般不超過2年，冬蟲夏草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。
1）若量少且儲藏時間短，只需要放在陰涼乾燥的地方既可。
2）量多時：
① 由於剛買來的蟲草都有些潮而且其表面有很多微生物孢子及寄生蟲蟲卵，久置容易發霉、生蟲。最現實的保管方法就是在陽光好的時候，把散裝冬蟲夏草撒放陽光充足的地面曬干，之後，輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時的冬蟲夏草很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克左右布袋裝花椒一個後密封，放於陰涼乾燥處。氣候乾燥的地區，以後每30天左右檢查一次並以充足的陽光曬干一次，氣候濕潤的地區，以後每20天左右檢查一次並以充足的陽光曬干一次。
【注】
用陽光來曬干冬蟲夏草，目的是使冬蟲夏草減少水分的同時，通過陽光來殺死冬蟲夏草本身所附帶的部分霉變菌等，有利於保障冬蟲夏草目前已有的內在品質。
在裝冬蟲夏草的塑料薄膜袋中放入花椒，目的是利用花椒散發的氣味有殺蟲除菌的功效，幫助保存。
② 開了包裝的冬蟲夏草是可以用2層防潮材料（如：厚塑料袋）包裹嚴密後放在任何陰涼乾燥地方的，包括抽屜內，但必須乾燥，只有乾燥才可以減緩對冬蟲夏草品質的影響。另外可以先用大量的硫磺熏制花椒，然後把熏制好的花椒鋪墊在冬蟲夏草的下面，用硫磺的氣味混合花椒可以起到雙重殺蟲的效果。切不可直接用硫磺直接熏制冬蟲夏草，那樣會產生大量的硫磺殘留，長期食用會嚴重影響身體健康。
③ 最好不要把已經拆封或密封度不高的冬蟲夏草放入冰箱內保存，這樣很容易使冬蟲夏草受潮，蟲草受潮後要化苗，即蟲體成空過殼，捏後變扁，降低冬蟲夏草的品質。可將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。
④ 冬蟲夏草保存不宜過久，過久則葯效降低。80年代以來應用的冬蟲夏草除氧保鮮技術，可以具有2年的貯藏期，無蟲蛀、無損耗，較好地保持冬蟲夏草的品質。但目前商家很少採用這種技術。

北京亞之春寶科技是青海春天極草.5X冬蟲夏草系列產品在北京的代理商。在北京翠微、百盛、當代商城、北辰購物中心等各大商超均有專櫃，祝您健康。

B. 蟲草花過期四年能吃嗎家人完全忘了它的存在了…密封未開過，生產日期04年1月，保質期兩年。

假的蟲草花吧

C. 蟲草花時間長了會變色嗎

長期暴露在陽光下會褪色。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌回種、生長環境和生長條答件不同。 為了跟冬蟲草區別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做「蟲草花」，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了「蟲體」，而只有橙色或者黃色的「草」。

蟲草花一般呈金黃色或者橙紅色，有自然顯現的光澤，暴露在陽光下一段時間後褪色，這是蟲草花顯色的正常特性。差的蟲草花呈灰黃色，或者發黑、發青，光澤很差，有些染過色的蟲草花呈紅色但不會褪色。

(3)蟲草花有效期擴展閱讀：

蟲草花的顏色決定其品質的高低，與是否染色沒有關系。至於泡洗時，會見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的（好比洗、燉冬菇一樣有顏色。）。

值得提醒的是，蟲草花具有獨特的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時脫色，有異味，吃時口感變差，就有可能被染色了。

D. 新鮮蟲草花如何處理

新鮮蟲草花在常溫下很容易長白色氣生菌絲，影響外觀和口感，可以將新鮮蟲草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷凍，2-5度左右可以保藏10天左右。

如果是在陰涼乾燥的環境，蟲草花的最長保存時間為兩年，在兩年內食用的話效果是最好的。同時，放入冰箱冷凍的蟲草花，其保持鮮度的時間會長一些，不過我們仍然建議最好在購買盡快食用，避免營養丟失，防止蟲草花功效下降而得不償失。如果超過正常的保存時間，那麼蟲草花就和其他儲藏品一樣容易發霉，到時候就無法食用了。

蟲草花的吃法有很多種，最常見的就是用蟲草花來煲湯，非常的營養美味，煲出來的湯非常的鮮美可口，而且製作方法也簡單，或者是可以用蟲草花來做菜，和其他普通的食物一樣，可以有很多食材搭配在一起，像蟲草花蒸絲瓜或者是蟲草花蒸排骨等，都是家常的做法。

新鮮的冬蟲夏草在購買量上要注意，不要貪多，多了在保質期內吃不完也是浪費。其次，在購買到新鮮冬蟲夏草過後，要進行保存的話，需先將新鮮冬蟲夏草進行密封，然後將其放在0攝氏度以下的冰箱或冰櫃中儲存。在儲存時，如不需使用，就不要隨時打開其保存盒子，因為暴露在正常環境下，其空氣和光線都會對其造成損害。所以，只有我們在食用時，才可取出新鮮冬蟲夏草，在其化解凍過後要盡快食用。在冰箱中保存最多存放半年時間，時間過久，則葯效降低。

E. 蟲草花保質期

蟲草花的保質期為2年，蟲草花的保存注意防潮，防霉，防蛀，避光密封儲藏！

F. 蟲草花放久了可以吃嗎（乾的）

可以的，放久了就是抄干蟲草花，可以做成蟲草花清補湯，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：豬骨 500克、干蟲草花 適量、鹽 適量、沙參 適量、玉竹 適量、當歸 適量、枸杞子 適量、紅棗 適量、黃芪 適量、薏米 適量、芡實 適量、百合 適量。

1、首先把准備好的排骨洗凈焯水。

G. 冬蟲夏草的保質期是多久

蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很回短的話只需要放在陰涼答乾燥的地方就行了。或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的乾燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發霉、生蟲。

蟲草受潮後要化苗，即蟲體成空過殼，捏後變扁，蟲草質量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴後再噴水，用硫磺熏，可保幾個月不化苗。發現蟲草受潮後，應立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事後篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則葯效降低。

80年代以來，我國各地逐步應用了除氧保鮮技術，並應用於冬蟲夏草的保管。研究表明，採用除氧保鮮養護的蟲草，在長達2年的貯藏期內，品質完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優點，不但蟲草粗蛋白質總含量較後者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質量，還方便貯藏與檢查，安全性強。

H. 蟲草花的保質期是多久 新鮮蟲草花怎麼

冬蟲夏草在目前存貯方抄式下，保質期一般不超過2年，冬蟲夏草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。 1）若量少且儲藏時間短，只需要放在陰涼乾燥的地方既可。 2）量多時： ① 由於剛買來的蟲草都有些潮而且其表面有很多微生物孢子及寄生蟲蟲卵，久置容易發霉、生蟲。最現實的保管方法就是在陽光好的時候，把散裝冬蟲夏草撒放陽光充足的地面曬干，之後，輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時的冬蟲夏草很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克左右布袋裝花椒一個後密封，放於陰涼乾燥處。氣候乾燥的地區，以後每30天左右檢查一次並以充足的陽光曬干一次，氣候濕潤的地區，以後每20天左右檢查一次並以充足的陽光曬干一次。 【注】 用陽光來曬干冬蟲夏草，目的是使冬蟲夏草減少水分的同時，通過陽光來殺死冬蟲夏草本身所附帶的部分霉變菌等，有利於保障冬蟲夏草目前已有的內在品質。 在裝冬蟲夏草的塑料薄膜袋中放入花椒，目的是利用花椒散發的氣味有殺蟲除菌的功效，幫助保存。 ② 開了包裝的冬蟲夏草是可以用2層防潮材料（如：厚塑料袋）包裹嚴密後放在任何陰涼乾燥地方的，包括抽屜內，但必須乾燥，只有乾燥才可以減緩對冬蟲夏草品質的影響。

I. 新鮮蟲草花可以放多久

新鮮蟲草花在冰箱中保存最多存放半年時間，冰箱的冷凍格氣溫必須是在在0℃以下才可防潮、防蛀和防蟲。如果超過正常的保存時間，那麼蟲草花就和其他儲藏品一樣容易發霉，到時候就無法食用了。

新鮮蟲草花應該在採收後放入潔凈的器具內及時烘乾或晾乾，乾燥後的子座放在密閉的塑料袋內儲存或出售。採收後，根據不同的情況給培養基補充水分或營養液，保持適宜的溫度可以讓其恢復生長，還可再採收1~2茬子座。

有些蟲草花品質不是很好就不能保存很長時間，放在冰箱3個月左右即可全部取出使用，好的品質才可存放半年左右。一般看蟲草花是否佳品，最簡單的辦法就是看其頭部的子實體，這是其有效成分最集中的地方，子實體的數量、完整性、飽滿程度等直接決定著蟲草花的價格高低。

(9)蟲草花有效期擴展閱讀：

1、蟲草花的顏色決定其品質的高低，與是否染色沒有關系。至於泡洗時，會見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的（好比洗、燉冬菇一樣有顏色。）。

2、蟲草花的品質受很多因素影響。加工、存放不當，日曬、受潮、久儲等因素會導致色澤變深或變淺。採收後處理情況、乾燥溫度、放置時間等也會影響其色澤，因此儲存不宜過久。

3、國家明確人培蟲草是新資源食品，它極易受環境、水源、空氣質量的影響，必須經檢測並有規范包裝才能銷售。消費者可選擇有生產單位、有產品標准和許可證號、有蟲草素含量指標的定型包裝購買。

J. 蟲草花的保質期多久！採納

冬蟲夏草在目前存貯方式下，保質期一般不超過2年，冬蟲夏草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。
1）若量少且儲藏時間短，只需要放在陰涼乾燥的地方既可。
2）量多時：
① 由於剛買來的蟲草都有些潮而且其表面有很多微生物孢子及寄生蟲蟲卵，久置容易發霉、生蟲。最現實的保管方法就是在陽光好的時候，把散裝冬蟲夏草撒放陽光充足的地面曬干，之後，輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時的冬蟲夏草很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克左右布袋裝花椒一個後密封，放於陰涼乾燥處。氣候乾燥的地區，以後每30天左右檢查一次並以充足的陽光曬干一次，氣候濕潤的地區，以後每20天左右檢查一次並以充足的陽光曬干一次。
【注】
用陽光來曬干冬蟲夏草，目的是使冬蟲夏草減少水分的同時，通過陽光來殺死冬蟲夏草本身所附帶的部分霉變菌等，有利於保障冬蟲夏草目前已有的內在品質。
在裝冬蟲夏草的塑料薄膜袋中放入花椒，目的是利用花椒散發的氣味有殺蟲除菌的功效，幫助保存。
② 開了包裝的冬蟲夏草是可以用2層防潮材料（如：厚塑料袋）包裹嚴密後放在任何陰涼乾燥地方的，包括抽屜內，但必須乾燥，只有乾燥才可以減緩對冬蟲夏草品質的影響。 另外可以先用大量的硫磺熏制花椒，然後把熏制好的花椒鋪墊在冬蟲夏草的下面，用硫磺的氣味混合花椒可以起到雙重殺蟲的效果。切不可直接用硫磺直接熏制冬蟲夏草，那樣會產生大量的硫磺殘留，長期食用會嚴重影響身體健康。
③ 最好不要把已經拆封或密封度不高的冬蟲夏草放入冰箱內保存，這樣很容易使冬蟲夏草受潮，蟲草受潮後要化苗，即蟲體成空過殼，捏後變扁，降低冬蟲夏草的品質。可將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。
④ 冬蟲夏草保存不宜過久，過久則葯效降低。80年代以來應用的冬蟲夏草除氧保鮮技術，可以具有2年的貯藏期，無蟲蛀、無損耗，較好地保持冬蟲夏草的品質。但目前商家很少採用這種技術。

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