① 麵筋泡放多少天不會壞
一般要長期放就抄冷藏襲, 麵筋時間放長了，它的油會變質，有股「耗」（方言，不知道普通話怎麼寫）味，就不好吃了
麵筋長期保存方法：
先將麵粉摻加入食鹽及水，然後置於攪拌機內進行高速攪拌分離，使麵粉中的澱粉溶於水中，而蛋白質則會形成團狀而沉沒水底，再將水引流排出，使澱粉隨同水一起排出，而余留下來的團狀蛋白質，則可經過成型加工程序，使其形成為球狀，再將該球狀蛋白質置入油鍋內進行第一次油炸，形成球狀的水麵筋，然後再進行第二次的油炸程序，再予以撈起進行冷卻風干。
這個長期保存麵筋的方法特徵是：將風幹完成後的水麵筋進行蒸煮，然後將其撈起進行脫水程序，之後再予以真空包裝，當包裝完成後，再置入壓力鍋內進行高溫、高壓的殺菌程序，最後待其冷卻後將其進行裝箱，並進行低溫保存。
② 衛龍麵筋保質期過了還能吃嗎
過期不代表食品變質..只是過了最佳食用期限而已,打開包裝問問味道看看有沒有變質,沒有變質的話還是可以食用的,但是最好是不要吃了
③ 熟麵筋是否能速凍，速凍的麵筋保質期是多長時間，是否改變物理特性。
市面上有賣速凍麵筋的，一般都是生的，熟的麵筋本身含水高，結構也不是很嚴緊了，在冷凍完了以後會很糟，導致無法使用
④ 谷朊粉的保質期是多長時間，
谷朊粉的保質期都是12月的，這個產品我們做了好幾年了，全都是12個月的
⑤ 油麵筋怎麼保存好
麵筋在不來粘油的情源況下可放在冰箱保存40小時，但不能長時間保存，因為麵筋里有網狀間隙，屬於半發酵食品，長時間保存會讓味道散失，變質。
如果您是做麵筋生意的話，沒賣完的麵筋要用冷水過一下，把水瀝干。這樣就不會連在一起，拿出來還是散的，做起來也好做一些。沒賣完的麵筋把水瀝干要放冰箱了，要不然會變質的哦。
此外，在國家專利局網站可以查到關於麵筋長期保存的專利，該專利關於麵筋長期保存方法是這樣的：先將麵粉摻加入食鹽及水，然後置於攪拌機內進行高速攪拌分離，使麵粉中的澱粉溶於水中，而蛋白質則會形成團狀而沉沒水底，再將水引流排出，使澱粉隨同水一起排出，而余留下來的團狀蛋白質，則可經過成型加工程序，使其形成為球狀，再將該球狀蛋白質置入油鍋內進行第一次油炸，形成球狀的水麵筋，然後再進行第二次的油炸程序，再予以撈起進行冷卻風干。
這個專利設計的長期保存麵筋的方法特徵是：將風幹完成後的水麵筋進行蒸煮，然後將其撈起進行脫水程序，之後再予以真空包裝，當包裝完成後，再置入壓力鍋內進行高溫、高壓的殺菌程序，最後待其冷卻後將其進行裝箱，並進行低溫保存。
⑥ 谷朊粉做麵筋在夏季能放多長時間
谷朊粉的粉質如果在通風乾燥的地方可以放10個月以上的，保質期就是12個月的，而且谷朊粉一般包裝袋裡面都有一層薄膜內袋呢！可以起到一部分防潮的作用的
⑦ 麵筋粉放在家裡不用，能放多久也就是保質期多久
麵筋粉的保質期是一年，這個是在不受潮，不沾水，通風的條件下。
⑧ 谷朊粉過保質期了，怎麼辦
過保質期了就只能丟掉了
不管是什麼食品，過了保質期了就是不能用了
雖然說大部分的還是不會壞的，但是還是小心點的好，畢竟是食品
⑨ 油麵筋能放多久時間長了能不能吃
還是不要吃的好，一個月，油麵筋也有保鮮期的，最多一個月吧
⑩ 山梨酸鉀放在麵筋熟食里保質期6個月用多少量
最好不用、因為山梨酸鉀有毒