1. 抗壞血酸粉末有什麼用
異抗壞血酸鈉的抗氧化能力遠遠超過維生素C，無強化維生素C作用，但不會阻礙人體對抗壞血酸的吸收和利用。人體攝取異抗壞血酸，在體內可轉變成維生素C。
2. sigma 的抗壞血酸氧化酶粉末怎麼溶解
sigma 的抗壞血酸氧化酶粉末怎麼溶解
1.將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配製成回5%的抗氧化劑溶液，然答後按比例添加到食品中。
2.粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調味料、雞精粉等，可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。
使用量：
1.嬰兒配方食品：按油脂中抗壞血酸計，添加量不超過0.01g/kg；
2.幼兒配方食品，學齡前兒童配方食品：按油脂中抗壞血酸計，添加量不超過0.05g/kg；
3. 油脂、奶粉、方便麵等其他食品：按食品總量計，添加量不超過0.2g/kg；
4. 其他：本品作營養強化劑時酌量使用。
包裝規格：
0.5千克/袋
貯存：
於陰涼乾燥處密封保存，禁止與有毒物品混放
保質期：
24個月