『壹』 求所有酒名（要有英文和中文）
一般酒吧或有酒吧執照的飯館的酒水分幾種：
1. highball （通常用的是普通的大玻璃杯）
烈酒liquor,甜酒liqueur和調酒用飲料mix（各種juice，soda，coke或milk）混合的雞尾酒。一般由1盎司的酒和相應的飲料勾兌而成。通常是house highball（酒店飯店自己命名的雞尾酒highball），或者其它一些通用的叫法，也是酒吧常見的雞尾酒（highball類的），比如Tom collins，John collins，Mai Tai，killer koolaid，greyhound，screwdriver，seebreeze, zombie，sling，tequila sunrise，long island iced tea， godfather， blue lagoon，（bartender』s） rootbeer（跟beer無關） 等等很多名字。
點酒的時候，直接說名字就可以，比如「tequila sunrise，please」（通常1 盎司烈酒）或者你也可以說「2 ounces tequila sunrise，please」（此時調酒師會用2盎司的酒，也可以說「double tequila sunrise，please」同樣的意思，double指的是用2盎司酒）
一般有冰塊。
2. martini
martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它東西調成的，所以點martini的時候，你不用說2盎司）。
用的杯子是martini glass（錐形的高腳杯）。martini根據不同調法，有不同的叫法。比如sex and the city裡面那個女主角carrie，到酒吧點的martini總是cosmopolitan 。其他常見的一些martini有：Manhattan， crantini（用的是cranberry juice），sicilian kiss， water melon，rob roy等等。
如果你到酒吧只說「one martini，please」，服務員一般都會問你「Gin or Vodka」，所以你也可以具體的說「gin martini，please」或「vodka martini，please」。
有的martini里經常用到一點苦艾酒（vermouth，含草葯成分的甜酒，分為紅色的sweet vermouth和白色的dry vermouth，跟葡萄酒類似的顏色），有的martini 用sweet vermouth，有的用 dry vermouth。如martini里有vermouth的話，通常是1/4 盎司的vermouth（dash of vermouth）。如果用的 sweet vermouth和dry vermouth的量相同（the same dash），此時叫perfect martini，又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth，又有dry vermouth，其它還有perfect rob roy。
一般martini里沒有冰。
3. margarita(冰和調配用juice用攪拌器打碎後與酒混合後的一種飲料)
常見的margarita有:chi chi, daiquiri, margarita, pina colada 等等. 跟highball一樣,用1盎司的酒,如果你想烈一點(more booze),可以點2盎司。
4. shooter
純的不含飲料和冰塊的酒(用小酒杯的"shot".也有一些比較常見的shooter。略。
5. beer
去酒點,你會發現有很多種類.也有不同的分類方法.如果根據發孝口感顏色的不同,分為: lager(好象是中文裡的黑啤,市場上常見的牌子"blue" beer), light (如cools light), ale(如sleeman ale),stout(也是黑色的啤酒,如Guinness), dry (如molson dry)等.
在這兒見過用兩種不同的啤酒組合而成,有顏色不同的兩層,不知道你們點過沒有,叫"black and tan"(到的時候有點技巧,不然就混合了,1/2 stout 和1/2 ale或別的)
6. wine
簡單
7.點酒時用到的說法：
「2 ounces scotch on the rocks，please」 要一杯兩盎司加冰的蘇格蘭酒
「scotch over，please」一杯加冰的蘇格蘭酒
「scotch straight up」 「scotch up」一杯不加冰的蘇格蘭酒
8. 洋酒的小常識
一般雞尾酒(highball, martini, margarita)都由一種烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix調制而成.
主要的liquor: vodka(伏特加)
gin(金酒)
scotch(蘇格蘭威士忌whisky, 中文裡最常見的牌子"芝華士",就是scotch)
Irish(愛爾蘭威士忌whisky)
rye(加拿大威士忌whisky)
bourbon(美國威士忌whisky,常見的牌子jack daniels)
rum(萊姆酒,分三種顏色的萊姆酒:white, amble, dark, 其中屬amble rum 最貴,因
為加工的工藝較其它復雜)
tequila(墨西哥龍舌蘭酒)
甜酒liqueur: 甜酒的種類特別多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(與liquor不同,比如可有不同牌子的rye).只列出幾種
kahlua(墨西哥咖啡酒,這是最常見的牌子)
Triple Sec(橘子味的甜酒)
Amaretto(榛子味的甜酒，有不同的牌子)
Baileys(愛爾蘭奶酒,cream味的甜酒)
Martini vermouth(苦艾酒,分紅白兩種)
creme de cocao (奶油味甜酒)
creme de menthe (薄荷味的甜酒,類似的甜酒但是不同的牌子和名稱:pepermint
schnapps)
peach schnapps（桃子味的甜酒）
creme de banana (香蕉味的甜酒)
blue curacao(蘭色的甜酒,橘子味的)
Melon liqueur（綠色的，哈密瓜味的甜酒）
Grand Marnier（橘子味的帶有白蘭地味的甜酒）
一般的liquor store有四五個區（liquor，liqueur，wine and champagne，beer，other）
其實中國人買瓶洋酒就喝,就跟喝白酒似的,總是抱怨洋酒不好喝.實際上喝的方法不對,洋酒一般是兩種以上的酒(liquor加liqueur,或 liqueur和liqueur)互相勾兌著喝,並且經常加相應的juice，soda等什麼的.網上可能有很多recipe，學著調調酒情調一下吧。
最流行的vodka(伏特加): 絕對伏特加 ABSOLUT
享譽國際的頂級烈酒品牌絕對伏特加（ABSOLUT VODKA）在最近福布斯（Forbes）商業雜志所評選的美國奢侈品牌獨占鰲頭。這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家，名至實歸。釀造絕對伏特加的瑞典公司已有一百多年的歷史，所生產的頂級伏特加不但口感圓潤，而且質量無與倫比，但其品牌所體現出來的完美和無窮創造力更是為世界所首肯，從而名揚九州。
ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產品的絕對完美，也敘述了其品牌的來歷。1879年，Lars Olsson Smith利用一個全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加，叫做「絕對純凈的伏特加酒」（Absolut Rent Branvin），這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今，特選的冬小麥與純凈井水保證了ABSOLUT伏特加的優等質量與獨特的品味。
ABSOLUT VODKA在眾多高檔奢侈品牌，如Tiffany和BMW，脫穎而出，更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌。自從 1999年ABSOLUT VODKA全新的營銷活動展開以後，ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺藝術領域，例如時裝，音樂與美術。但無論在任何領域中，ABSOLUT都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實的追隨者。
最響亮的老品牌: 史密諾夫(皇冠) SMIRNOFF
1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠（PierreSmirnoffFils），1917年十月革命後，仍為一個家族企業。1930年，其配方被帶到美國，在美國建立了皇冠伏特加酒廠。
目前為最為普遍接受的伏特加之一，在全球170多個國家銷售，堪稱全球第一伏特加。占烈酒消費的第二位，每天有46萬瓶皇冠伏特加售出。是最純的烈酒之一，深受各地酒巴調酒師的歡迎。皇冠伏特加酒液透明，無色，除了有酒精的特有香味外，無其它香味，口味干洌、勁大沖鼻。是調制雞尾酒不可缺少的原料，世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都採用此酒。
常見的Gin(金酒) : 哥頓金酒 GORDON'S GIN
金酒是英倫的國飲。1769年，亞歷山大.哥頓在倫敦創辦其金酒廠，將經過多重蒸餾之酒精配以杜松子和多種香草，調配出獨特的哥頓金酒。哥頓金酒更於1925年獲頒贈皇家特許狀。今天哥頓金酒的出口量為英國倫敦金酒之冠軍；在世界市場上，銷量每天高達每秒四瓶。
參考資料：伙計相信自己
『貳』 所有雞尾酒的名字和酒語
Ramey Louis13 路易13雷美 最好的科涅克白蘭地
Hennessy Richard 軒尼詩•李察 軒尼詩干邑系列中的極品
Firstlanding 著陸
本集中出現的威士忌的飲法
Straight 不兌水的威士忌
Rock 加大塊冰的威士忌 本集里來島 泰三喝「角」的時候喝就是這種
Float 在飲料上加冰淇淋的飲法
Mist 加入水和檸檬的威士忌
Margarita 瑪格麗特
Highball 高杯 威士忌蘇打或水
shot glass 烈酒杯
Amber Dream(琥珀之夢) / Bijou(寶石)
Cinderella(灰姑娘)
Bloody Mary(血腥瑪麗)
Bloody Caesar(血腥凱撒)
•Pertsovka(伏爾加的一種)
Spirytus （Rektyfikowany） 波蘭精餾伏特加
Cider/Syder(發泡酒)
Calvados 蘋果白蘭地
Jack Rose 傑克羅斯
Amaretto & Alexander
Brandy alexander
Alexander
Amaretto(義大利苦杏酒)
Rum朗姆酒
Maraschino 黑櫻桃酒
Daiquiri 凍唇蜜
Bacaidi 百加得
Single Malt 單一麥芽/純麥芽威士忌
Glenmorangie 格蘭摩蘭吉
Maccalan 麥卡倫
Glenlivet 格蘭利威
Glenfiddich 格蘭菲迪
Glenburgie 格蘭伯奇
Miltonff 彌爾頓達芙
Lagavulin 萊根法爾林
Bowmore 博摩爾
Laphroig 拉佛多格
Springbank 雲頂
Auchentoshan 歐肯特軒
ALEXANDER 亞歷山大 高級派對里極受名嬡淑女歡迎的調酒。
ANGEL』S KISS 天使之吻 男士向女孩示愛，索吻。
MANHATTAN 曼哈頓 失戀時療傷用。
LONG ISLAND ICED TEA 長島冰茶 強烈示愛專用，有後勁的的混合酒。
AROUND THE WORLD 向對方表示好感。
SCREW DRIVER 螺絲鑽 果汁味極濃，有女性殺手之稱
GIN TONIC 金湯力 酒吧里人氣極旺的酒
MILLION DOLLAR 百萬富翁 女性的最愛
PINA COLADA 椰林漂香 增加羅曼蒂克氣氛
B52 轟炸機 回絕別人示愛，要對方死心時點用。
KIR ROYAL 皇家基爾 歐式的餐前酒，也是世界級的雞尾酒
MARTINI 馬丁尼 有雞尾酒國王之美譽
TEGUILA SUNRISE 墨西哥日出 可以透出男性豪邁風采
BLUE HAWAII 藍色夏威夷 期盼與某人共同度假
CUBA LIBERAL 呈現奔放開朗的氣息
MAI TAI 美態 嚮往有人邀請度假。
PINK LADY 紅粉佳人 質感幽雅迷人，受女性親睞
『叄』 求各種酒名
Beer 啤酒
Wine 葡萄酒
Cocktail 雞尾酒
Rum 萊姆酒
Cognac 干邑白蘭地
Whiskies 威士忌
Gin 杜松子酒
Rum 蘭姆酒
Vodka 伏特加
Tequila 墨西哥特其拉酒
Chivas Regal 芝華士
Martell cordon blue 藍帶馬爹利
Hennessy 軒尼詩
Remy martin 人頭馬
Vsopcampari 金巴利
Advocaat 蛋黃酒
Amaretto杏仁酒
Apricot brandy 黃梅酒
Bailey's 百利甜酒
Blue curacao 藍橙酒
Cherry brandy 櫻桃酒
Kahlua coffee liqueur 卡路亞
Lychee liqueurs 荔枝酒
Malibu 椰子酒
Melon liqueurs 密瓜酒
Tiamaria 天娜瑪利亞
Heineken 喜力
Budweiser 百威
Carlsberg 嘉士百
Stout 建力士
Diamond black 黑鑽
Evian 伊雲 Red Bull 紅牛
Sprite 雪碧
Ginger ale 乾薑水
Tonic water 湯力水
『肆』 高級酒名列表
人頭馬V.S.O.P （ Martin V.S.O.P）、 馬爹利V.S.O.P（Martell V.S.O.P）、 軒詩V.S.O.P （hennessy V.S.O.P）、 拿彼侖V.S.O.P （Courvoisier V.S.O.P）、 普利內V.S.O.P（Polignae V.S.O.P）、 百事吉V.S.O.P（Bisquit V.S.O.P）、 長頸F.O.V（F.O.V）、 藍帶馬爹利（Ribbion Martell）、 人頭馬俱樂部（Remy Martin Club）、 軒尼詩X.O（Hennessy X.O）、 馬爹利X.O（Martell X.O）、 人頭馬X.O（Remy Martin X.O）、 卡米X.O（Camu's X.O）、 拿破崙X.O（courvoisier X.O）、 人頭馬路易十三[ Remy Mattin Louis x Ⅲ（Par- adise）] 、 天堂軒尼詩（Hennessy Paradise）、 天堂馬爹利（Martell Paradise）、 金像V.S.O.P（Otard U.S.O.P）、 金像X.O（Otard X.O）、 海因V.S.O.P（Hine V.S.O.P）、 海因X.O.（Hine X.O.）、 卡姆斯V.S.O.P（Came's V.S.O.P）、 大將軍拿破崙（Courvoisier Napolone）、 奧吉爾 V.S.O.P（Augier V.S.O.P）、 金路易拿破崙（Louis P'or Napolone） 皇家禮炮21年ＲｏｙａｌＳａｌｕｔｅ２１ｙｅａｒｓｏｌｄ 皇家禮炮50年ＲｏｙａｌＳａｌｕｔｅ５０ｙｅａｒｓｏｌｄ 格蘭利威ＴｈｅＧｌｅｎｌｉｖｅｔ 傑克·丹尼Jack Daniel 杏仁甜酒(Amaretto) 金萬利酒(Grand Maenier) 櫻桃酒(Maraschino) 聖布卡酒(sambuca 野萄酒(sloe Gin)。 添萬利酒(Tia Maria)。 橙酒(Triple Sec) 桃酒(Southern Comfort) 巧克力櫻桃酒(Cheri-Suiss) 巧克力酒(Chocolat Suisse)。 什錦水果甜棲(Cordial Me'doc)。 香料酒(Fior D』Alpe) 蜜酒(Irish Mist) 依茶諾酒(Izarra) 飄仙甜酒(Pimm』s No．1) 芝華士、黑方、紅方、百齡壇、威雀、珍寶威、格蘭菲迪 1：蘇聯紅牌伏特加（蘇紅），產自俄羅斯，原料：玉米、馬鈴薯 2：皇太子伏特加（皇冠），產自法國， 原料：穀物 37.5° 3：絕對伏特加，產自瑞典，原料：冬麥 4：藍天伏特加（原味、香草），產自義大利，原料：穀物 5：維波羅瓦，產自波蘭，原料：黑麥
『伍』 幾種酒的英文念法！
|杏|芳1.amaretto [,æmə'rētəu]
基本翻譯
義大利苦杏酒
網路釋義
Amaretto:杏仁甜酒|專杏仁酒屬|芳津杏仁
Amaretto Sour:杏仁酸酒
Amaretto Disaronno:杏仁酒|芳津杏仁味力嬌酒
2.bartender ['bɑ:,tēndə]
基本翻譯
n. 酒保
網路釋義
bartender:調酒師|酒吧男服務員|男招待
Bartender Tools:調酒員的工具
Skull Bartender:骷髏侍者（這回還是端著咖喱飯嗎？從道具裡面有咖喱來看，估計還是）
3.Galliano
網路釋義
Galliano:加利安奴香草甜酒|加里安奴|加里安諾
GALLIANO LIQUEUR:加利安奴力嬌酒伴
Galliano Genes:加里阿諾·熱內斯
『陸』 問一些有關酒的問題
雞尾酒（jī wěi jiǔ）
是用幾種酒加果汁、香料等混合起來的酒，多在飲用時臨時調制。
起源於美洲，這是大部分史料所承認的，時間大約是18世紀末或19世紀初期。究竟如何開始調配和飲用這類色、香、味俱佳的混合飲料，以及「雞尾酒」名稱的由來，則眾說紛紜。
雞尾酒已經走進了我們的生活，閑暇時間在酒吧喝點雞尾酒，已經逐漸成為了一種時尚。雞尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我們看來，總覺得它是那樣的微妙，不同的酒配搭起來，變換出那麼多的色彩，擁有那麼多美麗動聽的名字，其實雞尾酒雖然千變萬化，卻有一定的公式化可循，只要備齊以下基本材料，就有可能成為吧台後面的調酒高手！到這個時候，在家中，靜靜地調一杯雞尾酒，慢慢地品嘗，一種很愜意的感覺，就在身邊慢慢飛揚……
雞尾酒的四種調制方法：
搖和法（shake）、調和法（stir）、兌和法（build）、攪和法（blend）
調制雞尾酒的輔助方法：
擰絞（twist）：1cm×5cm檸檬皮擰絞，飾與酒中。
檸檬油調香（zest）：將檸檬皮中的香味油擠入雞尾酒。
螺旋狀果皮（spiral）：江削成螺旋狀的果皮垂於杯中。
杯口加霜（frosting）：用檸檬片把玻璃杯口沾濕，將杯口輕輕浸入精白糖或細鹽中（根據配方而定）。
製作糖漿（gomme syrup,sugar syrup,simple syrup）: 糖粉：100℃開水=3：1 形成透明無色糖漿
六大基酒和香甜酒
琴酒（Gin）
伏特加（Vodka）
蘭姆酒（Rum）
龍舌蘭（Tequila）
威士忌（Whisky）
白蘭地（Brandy）
香甜酒（Liqueur）
五大汽水
蘇打汽水（Soda Water）
通寧汽水（Tonic Water）
薑汁汽水（Ginger Water）
七喜汽水（7-UP）
可樂（Cola）
重要配料
紅石榴汁（Grenadine）
檸檬汁（Lenmon）
萊姆汁（Lime）
鮮奶油（Gream）
椰奶（Pina Colada）
鮮奶（Milk）
蜂蜜（Honey）
藍柑汁（Blue Curacao Syrup）
薄荷蜜（Peppermint Syrup）
可爾必思（Calpis）
葡萄糖漿（Grape Syrup）
重要果汁
柳橙汁、鳳梨汁、番茄汁
葡萄柚汁、葡萄制、芭樂汁
蘋果汁、小紅莓果汁
運動飲料、楊桃制、椰子汁
備用配料
杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉
紅櫻桃、綠櫻桃、香草片
洋蔥粒、橄欖粒、辣椒醬
辣椒油
雞尾酒分類
雞尾酒分為短飲和長飲。
短飲，意即短時間喝的雞尾酒，時間一長風味就減弱了。此種酒採用搖動或攪拌以及冰鎮的方法製成，使用雞尾酒杯。一般認為雞尾酒在調好後10-20分鍾飲用為好。大部分酒精度數是30度左右。
長飲，是調製成適於消磨時間悠閑飲用的雞尾酒。對上蘇打水、果汁等，長飲雞尾酒幾簡全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲，也有加開水或熱奶趁熱喝的熱飲，盡管如此，一般認為30分鍾左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。依製法不同而分若干種。
長飲的類型
果汁水酒 Collins
烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿蘇打水的類型。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。
清涼飲料 Cooler
是烈性酒中加檸檬、酸橙的果汁和甜味料，再加滿蘇打水或姜麥酒的類型。Cooler，即清涼飲料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒為基酒的無酒精的類型。
香甜酒 Flip
在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖的類型。喜歡的話最後撒上點肉豆蔻，有冷熱兩種。
餐後飲料 Pousse-Cafe
把任何種類的烈性酒，甜露酒、鮮奶沒按密度的大小依次倒進杯子，使之不混合在一起的類型。重要的是事先了解各種酒的密度。同種酒廠家沒其密度也有差，須加註意。
賓治 Punch
以葡萄酒、烈性酒為基酒，加入各種甜露酒、果汁、水果等製成的。作為宴會飲料，多用混合香甜飲料的大酒缽調制，夠幾個人喝的。幾乎都是冷飲，但也有熱的。Punch據說是梵語「五個」（Pancha）之意，源於印度人的語言Punch。它是在印度喝的用亞力酒、水、檸檬汁、香料等5種材料混合而成的飲料。
酸味雞尾酒 Sour
酸味雞尾酒是在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西的類型。此酒在美國原則上不用蘇打水。其他國家有用蘇打水和香檳酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸東西或甜東西對人燒酒的酸味雞尾酒很歡迎。
簡單來說，雞尾酒可大分為兩種
（1）直接飲料（Straight Drinks）：
使用單一材料，經過加工，以原味呈現。
（2）混合飲料（Mix Drinks）：
混合多種材料調制，口味繁多，風格千變萬化。
其次，雞尾酒尚可依其酒精成分、飲用時間、冷熱口味，分成如下數類
（1）短飲料（Short Drinks）：
需要在短時間內飲盡，酒量約60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分鍾內不變味。其酒精濃度較高，適合餐前飲用。
（2）長飲料（Long Drinks）：
放30分鍾也不會影響風味的雞尾酒，加冰，用高腳杯，適合餐時或餐後飲用。
（3）硬性飲料（Alcohol Drinks）：
含酒精成分較高的雞尾酒屬之。
（4）軟性飲料（Non-Alcohol Drinks）：
不含酒精或只加少許酒的檸檬汁、柳橙汁等調制的飲料。
（5）冷飲料（Cold Drinks）：
溫度控制在5-6度之間的雞尾酒。
（6）熱飲料（Hot Drinks）：
溫度控制在60-80度之間，以Hot Whisky Today最具代表性。
此外，雞尾酒的味道可分為 5 種，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。
飲酒的時段則分為：餐前、餐後、全天。
懸浮式威士忌 WHISKY FLOAT
材料
威士忌-------------45ml
礦泉水-------------適量
用具
平底杯一隻
做法：
1.將冰塊放入杯中倒入礦泉水
2.慢慢在上面浮一層威士忌
這是一種由礦泉水及威士忌構成的二層式雞尾酒，看起來非常漂亮。它利用水與威士忌間的比重差，將威士忌懸浮在礦泉水上面。日本是以度數和%來表示酒的酒精濃度，但是美國與英國則是使用Proof，美國100%的酒精以200 Proof來表示。80Proof等於日本的40度。英國100%的酒精以175Proof來表示，其70Proof相當於美國的80Proof，也就是日本的40度。
熱威士忌托地 HOT WHISKY TODDY
材料
威士忌---------------45ml
熱開水---------------適量
檸檬片---------------1片
方糖-----------------1粒
用具
平底杯、攪拌長匙、吸管
做法：
1.把方糖放入溫熱的平底杯中，倒入少量熱開水讓它溶化 。
2.倒入威士忌，加點熱開水輕輕攪勻。
3.用檸檬做裝飾，最後附上吸管。
在喜愛的烈酒里加入少許方糖等甜味材料，以開水或熱開水沖淡，這種類型的雞尾酒我們稱之為托地。以琴酒為基酒的叫琴酒托地，以蘭姆為基酒的叫蘭姆托地。一般而言，用熱開水沖調的雞尾酒，頭一個字都會加上HOT。
薄荷茱莉普 MINT JULEP
材料
威士忌-------------60ml
礦泉水-------------30ml
薄荷葉--------------3片
砂糖---------------2茶匙
用具
高腳玻璃杯、攪拌長匙、吸管
做法：
1.把威士忌以外的材料倒入杯中。
2.一面壓碎薄荷葉一面溶解紗糖之後再倒入威士忌。
3.用薄荷做裝飾，最後附上吸管。
薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，讓這種雞尾酒喝起來倍覺清涼，是一種消除口中苦味的甘甜飲料，它誕生在美國南方，屬於夏季飲用的雞尾酒。要使薄荷茱莉普喝起來更可口，可將酒杯放在冰箱中冰鎮至杯子泛白。這層白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散發出一種無法言語的爽快感。
教父 GODFATHER
材料
威士忌---------------------3/4
安摩拉多(Amaretto)---1/4
用具
岩石杯.攪拌長匙
做法：
把冰塊放入杯中倒入材料輕攪即可
安摩拉多酒味甜，散發出一般芳香的杏仁味道，配上濃厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。威士忌的英語拼音為Whisky，愛爾蘭威士忌及美國威士忌卻拼成Whiskey。 這是商場上的習慣，當你看到商標上的拼音時別誤以為是 印錯了。
一桿進洞 HOLE IN ONE
材料
威士忌------------2/3
辛辣苦艾酒------1/3
檸檬汁--------2微量
柳橙汁--------1微量
用具
調酒壺.雞尾酒杯
做法：
將冰塊和材料依序倒入調酒壺內，搖勻倒入杯中即可。
雖然取名冰茶，卻在沒有使用半滴紅茶的情況下就調制出具有紅茶色澤每個打高爾夫球的人都希望能有機會一桿進洞。據說這種酒的誕生在最盛行打高爾夫求的美國。它的口味比辛辣曼哈頓還復雜些。現在我們能品嘗冰冷可口的雞尾酒，完全都要感謝德國的卡爾·福·林德這個人。1872年，他發明史上第一台製冰機，讓我們一年四季都有冰塊能用。
尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA
材料
白蘭地---------------1杯
檸檬片---------------1片
糖漿----------------1茶匙
用具
利口杯一隻
做法：
1.倒入九分滿的白蘭地
2.把堆有砂糖的檸檬片放在酒杯上
頭一次飲用這種雞尾酒的人往往不知從何喝起。它的喝法是，先用擺在酒杯上的檸檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充滿甜味及酸味後，再一口喝下白蘭地。它是一種在口中調制的雞尾酒。
馬丁尼 MARTINE
材料
辛辣琴酒----------4/5
辛辣苦艾酒--------1/5
橄欖--------------1粒
用具
調酒杯、隔冰器、攪拌長匙、雞尾酒杯
做法：
1.將冰塊和材料倒入調酒杯內,攪勻倒入杯中.
2.用橄欖做裝飾.
在所有雞尾酒中，就數馬丁尼的調法最多。人們稱它為雞尾酒中的傑作、雞尾酒之王。雖然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調制而成，但是口感卻非常銳利、深奧。有人說光是馬丁尼的配方就有268種之多。據說丘吉爾非常喜歡喝超辛辣口味，所以喝這種酒的時候是一邊純飲琴酒，一邊看著苦艾酒瓶。
黑色俄羅斯 BLACK RUSSIAN
材料
伏特加---------------40ml
咖啡利口酒-----------20ml
用具
攪拌長匙、岩石杯
做法：
1.將伏特加倒入加有冰塊的杯中。
2.倒入利口酒，輕輕攪勻。
這種雞尾酒的特徵是，它所散發出的高雅香氣，酒精濃度雖高，但卻容易入口。這種雞尾酒以產自俄羅斯的伏特加為基酒，加上它的色澤因而得名，而另一種雞尾酒-俄羅斯，則有別名為紅色俄羅斯以示區別。
長島冰茶 LONG ISLAND ICED TEA
材料
辛辣琴酒-------------15ml
伏特加---------------15ml
無色蘭姆酒------------15ml
龍舌蘭----------------15ml
無色柑香酒------------10ml
檸檬汁----------------30ml
糖漿------------------1茶匙
可樂------------------40ml
檸檬片----------------1片
用具
攪拌長匙、吸管、大果汁杯
做法：
1.將材料倒入裝滿細碎冰的杯中攪勻。
2.用檸檬做裝飾，最後附上吸管。
雖然取名冰茶，卻在沒有使用半滴紅茶的情況下就調制出 具有紅茶色澤與口味的美味雞尾酒來。它的酒精成份相當 高，千萬別被柑香酒、檸檬汁與可樂的甜味蒙騙了。
奧林匹克 OLYMPIC
材料
白蘭地--------------1/3
橙色柑香酒----------1/3
柳橙汁--------------1/3
用具
調酒壺、雞尾酒杯
做法：
將冰塊和材料倒入調酒壺中搖勻即可
這種雞尾酒誕生在巴黎有名的高級飯店--「麗晶飯店」。橙色柑香酒獨特的微苦味道不但將柳橙 汁的甜味襯托得恰道好處，同時也使白蘭地的香味更加濃郁、香醇。這種雞尾酒是為了紀念1900 年在巴黎舉行的奧林匹克運動會所調制的。
亞歷山大 ALEXANDER
材料
白蘭地----------------1/2
可可利口酒------------1/4
鮮奶油----------------1/4
用具
雞尾酒杯、調酒壺
做法：
把冰塊和材料放入調酒壺中搖勻
19世紀中葉，為了紀念英國國王愛德華七世與皇後亞歷山大的婚禮，所以調制了這種雞尾酒作為對皇後的獻禮。由於酒中加入咖啡利口酒和鮮奶油，所以喝起來口感很好，適合女性飲用。誕生之初她有一個女性化的名字--亞歷姍朵拉。傑克?李蒙主演的電影「酒與玫瑰的日子」中，有一位女性非常喜歡喝亞歷山大雞尾酒。由於亞歷山大雞尾酒深獲女性的青睞，所以飾演妻子一角的李?黛米克之醉態也深獲好評。
吉普遜 GIBSON
材料
辛辣琴酒------------5/6
辛辣苦艾酒----------1/6
珍珠洋蔥------------1粒
用具
調酒杯、隔冰器、攪拌長匙、雞尾酒杯
做法：
1.將冰塊和材料倒入調酒杯內，攪勻後以隔冰器倒入杯中。
2.用珍珠洋蔥做裝飾。
這種雞尾酒杯底躺著一粒像珍珠般色澤的洋蔥，看起來非常優美、典雅。據說，1890年美國有名的畫家查爾斯．D．吉普遜喜歡在紐約「祈禱者俱樂部」喝這種雞尾酒而得名。也有人說吉普遜是美國大使，他本身不喝酒，但由於大使的身份經常要參加各種酒會；那時候人們認為不喝酒的人不善交際，於是他要侍者把白開水倒入杯中在杯底丟一粒洋蔥，假裝跟別人一樣喝著雞尾酒；您相信哪一種說法？
螺絲錐子 GIMLET
材料
辛辣琴酒----------3/4
檸檬汁-------------1/4
用具
調酒壺、雞尾酒杯
做法：
將冰塊和材料倒入調酒壺內，搖勻倒入杯中即可。
這種雞尾酒因為私家偵探菲利普．馬羅的一句台詞「喝螺絲錐子現在還太早了點」一躍成為聞名的雞尾酒。另外，它配方中的萊姆到底該使用新鮮的萊姆或現成的萊姆汁，到現在也還意見紛雲。具說這種雞尾酒是前往南洋赴任的英國人發明的。近來，不少美國人喜歡把基酒換成伏特加。
新加坡司令 SINGAPORE SLING
材料
辛辣琴酒------------45ml
檸檬汁--------------20ml
砂糖或糖漿-----------2匙
櫻桃白蘭地----------15ml
蘇打水--------------適量
紅櫻桃.柳橙---------各一
用具
調酒壺、攪拌長匙、平底杯
做法：
1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。
2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。
有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
上海 SHANGHAI
材料
黑色蘭姆---------------1/2
茴香酒-----------------1/6
石榴糖漿---------------1/2tsp
檸檬汁-----------------1/3
用具
調酒壺、雞尾酒杯
做法：
1.將冰塊和材料倒入調酒壺中搖勻。
2.倒入杯中即可。
上海曾淪為歐美各國的租界地，一名魔都，這種雞尾酒就是以它命名，黑色蘭姆獨特的焦味配上茴香利口酒的甜味，調制出口味復雜的上海雞尾酒，它是以革命前的上海為形像命名的。每一個國家都有消除宿醉的民間密方。希臘人在檸檬汁里加些磨碎的咖啡粉，藉以解酒。南斯拉夫人吃酸高麗菜跟泡菜解酒。巴西人當然是喝濃咖啡解酒。澳洲人吃醋漬鯡魚解酒。蘇丹人生吃牛內臟加紅辣椒解酒。迦納人在飯菜里加大量胡椒解酒。是否有哪一國的人認為既然醉了，又何必要醒來?
天蠍宮 SCORPION
材料
白蘭地--------------30ml
無色蘭姆酒----------45ml
檸檬汁--------------20ml
柳橙汁--------------20ml
萊姆汁--------------15ml
檸檬片--------------1片
萊姆片--------------1片
紅櫻桃--------------1粒
用具
調酒壺、高腳玻璃杯、吸管
做法：
1.將冰塊和材料依序倒入調酒壺內搖勻
2.倒入裝滿細碎冰的杯中
3.用檸檬.萊姆.紅櫻桃做裝飾
4.附上一根吸管
這種雞尾酒正如其名，是一種非常危險的雞尾酒，因為它喝起來的口感很好，等到發現不對的時候，已經相當醉了。「乾杯」的西班牙語叫沙魯 (salud)、義大利語叫金金、英語叫Cheers。正確的歐美乾杯禮儀是，把酒杯舉到眼睛的高度，注視著起頭說乾杯或宴會的主人(英語稱做 toastmaster)，接著與左右的人行注目禮，男性需與右側的女性碰杯後再喝。
反舌鳥 MOCKINGBIRD
材料
龍舌蘭------------------1/2
綠色薄荷酒--------------1/4
檸檬汁------------------1/4
用具
調酒壺、雞尾酒杯
做法：
1.將冰塊和材料倒入調酒壺中搖勻。
2.倒入冰冷的杯中即可。
皮亞斯著的【惡魔辭典】是一本諷刺時事的書籍，下面為大家介紹幾則跟酒有關的諷刺文章。首先我們來看看他對【巴克斯】的看法--巴克斯是古人為喝酒找借口所創造出的一個神；【蒸餾釀造廠】--它是製造與普及紅鼻子的地方，因為有了它，我們才能看到喋喋不休的禁酒主義者；【酒醉】--先進入翌日的一種精神狀態。
冰凍藍色瑪格麗特 FROZEN BLUE MARGARITA
材料
龍舌蘭--------------30ml
藍色柑香酒----------15ml
砂糖----------------1茶匙
細碎冰--------------3/4杯
鹽------------------適量
用具
果汁機、吸管、葡萄酒杯
做法：
1.用鹽將杯子做成雪糖杯型。
2.將冰塊和材料倒入果汁機內，搖勻倒 入杯中即可。
是瑪格麗特的變化之一，讓人連想起加勒比海深藍色的海洋，適合在夏日的海邊或飯店的游泳池畔品酩。「酒之十德」--百葯之長、延長壽命、忘憂、解勞、旅行良伴、耐寒、通便、萬人好合、貧富貴賤皆可成為朋友、獨居時的良伴。也有人說：「酒是了解一個人的最佳途徑。」你說呢？
草帽 STRAW HAT
材料
龍舌蘭-------------30～40ml
西紅柿汁----------------適量
芹菜根------------------1根
檸檬片------------------1片
用具
攪拌長匙、酒杯
做法：
1.將冰塊放入杯中，倒入龍舌蘭。
2.加滿2～3倍的冰冷西紅柿汁，輕輕攪勻。
3.用檸檬和芹菜做裝飾即可。
一些嗜酒的名人們留下不少有趣的小插曲，例如：大文豪海明威在參加戰爭時就隨身帶了兩個水桶，裡面裝了調制馬丁尼的材料，一個放琴酒，一個放苦艾酒。以【非洲女王】一片獲得金像獎最佳男主角獎的亨佛利?鮑嘉因為飾演一位終日喝酒的蒸汽船船長，所以在影片拍攝中經常是醉醺醺的。
野莓龍舌蘭 SLOE TEQUILA
材料
龍舌蘭------------------30ml
野莓琴酒----------------15ml
小黃瓜條-----------------1條
檸檬汁------------------15ml
用具
調酒壺、岩石杯、吸管
做法：
1.將材料放入調酒壺中搖勻，倒入裝有碎冰的岩石杯中。
2.附上吸管與小黃瓜即可。
野莓琴酒是一種能使英國人緬懷往昔鄉村景色的利口酒，或許這種九筆出生在蘇格蘭的威士忌更具英國氣息。在古老的英國，野莓琴酒是一種鄉下人喝的酒，當他們獵狐狸的時候喜歡喝這種酒提神。它是將野莓漿果放在琴酒里浸泡，再加些果實風味的材料，裝進木桶所釀成的。
利口酒（Liqueur） 肯巴利蘇打 CAMPARI & SODA
材料
肯巴利---------------------45ml
蘇打水---------------------適量
切片柳橙-------------------1片
用具
攪拌長匙、平底杯
做法：
1.將肯巴利倒入裝有冰塊的杯中，加滿冰冷的蘇打水。
2.輕輕攪勻後，用柳橙裝飾即可。
蘇打水在淡紅色的液體中緩緩上升，給人一種輕快的感覺。這種雞尾酒的特色是，肯巴利獨特的甘甜及微苦的味道，慢慢在口中散開，給人一種爽快的感覺。這種酒除了深受當地人士（義大利）喜愛外，也廣受歡迎。
布希球 BOCCIE BALL
材料
安摩拉多利口酒---------------30ml
柳橙汁-----------------------30ml
蘇打水-----------------------適量
用具
攪拌長匙、平底杯
做法：
1.將安摩拉多和果汁倒入裝有冰塊的杯中。
2.加滿冰冷的蘇打水，輕輕攪勻即可。
安摩拉多(Amaretto)利口酒含有濃厚的杏仁味，以柳橙汁及蘇打水調淡後，就是一種口感極佳的雞尾酒。它雖然誕生在美國，可是安摩拉多利口酒的原產地義大利人也很喜歡這種口味；當地人稱它為【Splash】，配方也稍有不同，柳橙汁的份量比安摩拉多稍多。安摩拉多利口酒的酒精濃度在 24～28%之間。
美倫鮑爾 MELONBALL
材料
瓜類利口酒-----------------40ml
伏特加---------------------20ml
柳橙汁---------------------80ml
用具
攪拌長匙、高腳玻璃杯
做法：
1.將材料倒入裝有冰塊的杯中。
2.輕輕攪勻即可。
這種雞尾酒，色澤漂亮，味道甘美。瓜類雞尾酒的甜味配上柳橙汁甜中帶苦的味道，別有一番風味。這種酒是山多利MIDORI瓜類利口酒在美國發售時，所設計出來的，由於口感很好風評不錯。
綠色蚱蜢 GRASSHOPPER
材料
白色可可酒--------------1/3
綠色薄荷酒--------------1/3
鮮奶油------------------1/3
用具
調酒壺、雞尾酒杯
做法：
將冰塊和材料放入調酒壺中搖勻倒入杯中即可。
這是一種香味很濃的雞尾酒，杯中散發著薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鮮奶油，入喉香濃、滑溜，非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢，因其酒色呈淡綠色，故名為綠色蚱蜢。此酒口味很甜，可以當甜點飲用。
貝利尼 BELLINI
材料
發泡性葡萄酒-------------------2/3
桃子酒(Peach nektar)----------1/3
石榴糖漿-----------------------微量
用具
攪拌長匙、香檳杯
做法：
1.將冰冷的桃子酒和石榴糖漿倒入杯中攪勻。
2.倒入冰冷的葡萄酒，輕輕攪勻後即可。
發泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能調制出這種容易入口的雞尾酒。它是由義大利貝利尼一家有名的餐廳酒吧經營者在1948年發明的，目的是紀念在當地舉行的文藝復興初期畫家【貝利尼】畫展。
竹子 BAMBOO
材料
辛辣雪莉酒---------------------2/3
辛辣苦艾酒---------------------1/3
香味苦汁-----------------------微量
用具
攪拌長匙、雞尾酒杯、調酒杯、隔冰器
做法：
1.將材料倒入調酒杯中攪勻。
2.以隔冰器，倒入雞尾酒杯中即可。
這種雞尾酒是誕生於橫濱的New Grand飯店，據說是由飯店創立時的首席酒保路易士?艾賓卡發明的。口味像極了割竹子時的暢快感覺，如果將這種雞尾酒的配方多加一項檸檬皮，就是濃情(AMOUR)雞尾酒。
含羞草 MIMOSA.
材料
香檳(或發泡性葡萄酒)-----------1/2
柳橙汁------------------------1/2
用具
葡萄酒杯
做法：
將果汁倒入杯中，加滿香檳即可。也可用柳橙做裝飾
這種以香檳為基酒的雞尾酒，被喻為世上最美味、最豪華的柳橙汁。上流社會的人們原本稱它為蘭休香檳，但因為它的色澤和鮮黃色的含羞草非常相似，所以取名為含羞草。在義大利，它的別名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山型狀，這不是為了使容量看起來更多，而是有它的緣故在葡萄酒儲存的時間越長，酒氣越香，可是在儲存的過程中會產生酒石和丹寧酸。當酒瓶站立時，這些沉澱物會沉澱到底部，如果瓶底平坦，沉澱物容易隨酒一起注入杯中，要是酒瓶呈山型狀，沉澱物會沉澱在凹陷處，就不會發生這種問題了。
皇家基爾 KIR ROYAL
材料
發泡性葡萄酒----------------4/5
紅醋栗利口酒----------------1/5
用具
攪拌長匙、漏斗型香檳酒杯
做法：
1.將材料倒入冰過的杯中。
2.輕輕攪勻後即可。
Creme de Cassis是法語，在日本及英國，這種雞尾酒被稱為黑醋栗利口酒，這是由虎耳科的落葉灌木果實釀成的，呈暗紅色，酒精成份在15～20%左右，其中以法國雷瓊市的產品最有名。它的做法是將紅醋栗的果汁語渣渣分開，僅蒸餾渣渣部份，最後才把果汁甜份及香精等放入蒸餾過的渣渣中混勻。
紅眼睛 RED EYE
材料
啤酒----------------------1/2
西紅柿汁------------------1/2
用具
攪拌長匙、酒杯
做法：
1.將冰冷的西紅柿汁倒入酒杯中。
2.加滿冰啤酒後，仔細攪勻即可。
這種酒最適合解宿醉，愛喝酒的人通常都會喜歡這種雞尾酒，它之所以取名為紅眼睛，是因為宿醉的人眼睛會發紅。喝起來有點像略帶苦味的西紅柿汁。下次在酒吧看見朋友喝醉時，別忘了幫他點一杯唷！
夢幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN
材料
清酒------------------------5/10
櫻桃酒----------------------1/10
檸檬汁----------------------1/10
湯尼汽水--------------------適量
藍色柑香酒------------------微量
白色柑香酒------------------3/10
用具
調酒壺、調酒棒、高腳玻璃杯
做法：
1.將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調酒壺中。
2.搖盪後倒入杯中，加滿湯尼汽水。
3.將藍色柑香酒慢慢倒入杯底。
4.附上一根調酒棒即可。
這是一種杯中呈現藍色濃淡層次的美麗雞尾酒，是由上田和男先生發明的，在各種雞尾酒大賽中獲得很多的優勝，也曾獲得世界雞尾酒表演會的銀牌。它是以瑞士的夢幻之湖【勒曼湖】為主題所調制而成的雞尾酒。
彩虹酒 POUSSE-CAFE
材料
山多利石榴糖漿---------1/6
漢密士瓜類利口酒-------1/6
漢密士紫羅蘭酒---------1/6
漢密士白色薄荷酒-------1/6
漢密士藍色薄荷酒-------1/6
山多利白蘭地-----------1/6
用具
利口杯一隻
做法：
依序將配方慢慢倒入杯中
這種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異，調出色彩豐富的雞尾酒。調制彩虹酒時最需注意的一點是，同一種利口酒或烈酒會因製造商的不同而使酒精度數或濃縮度不同，只要能掌握各種酒的比重數據，就能調出各種不同而漂亮的彩虹酒。
『柒』 酒吧都有什麼酒
其實不同酒吧有不同的配置但下面這些是比較基本的，也是比較常見的：
烈酒
1.Cognac干邑白蘭地酒
2.Whiskies威士忌，包括蘇格蘭、美國波本、加拿大和愛爾蘭四種
3.Gin金酒
4.Rum老姆酒，包括黑老姆酒和無色老姆酒,別稱朗姆酒。
5.Vodka俄得克酒
6.Tequila特其拉酒-墨西哥產
利口酒
1.Kahlua咖啡利口酒
2.Bailey's百利甜酒 紐約白馬酒吧
3.Cointreau君度甜酒
4.Peppermint白、綠兩色薄荷甜酒
5.Creme de Cacao白、棕兩色可哥甜酒
6.Galliano加利安奴香草甜酒
7.Sambuca聖勃卡利口酒
8.Amaretto杏仁甜酒
9.Apricot杏子白蘭地酒
10.Benedictine D.O.M.當姆香草利口酒
11.Drambuie杜林標利口酒
12.Cherry櫻桃白蘭地酒
13.Advocaat雞蛋黃白蘭地酒
14.Banana香蕉甜酒
15.Cassis黑醋栗甜酒
開胃酒和葡萄酒
1.Vermouth味美思或稱苦艾酒，包括乾性味美思、白味美思和紅味美思三種
2.Bitter苦味酒
3.Aniseed大茴香酒
4.Port本酒或波堤葡萄酒
5.Sherry雪利葡萄酒
6.Champagne香檳酒
7.Sparkling Wine含汽葡萄酒
8.White Wine干白葡萄酒
9.Red Wine干紅葡萄酒
果汁
1.Orange橙汁
2.Pineapple菠蘿汁
3.Grapoefruit西柚汁
4.Apple蘋果汁
5.Tomato番茄汁
6.Lemon/Lime檸檬和青檸汁
※最基本的酒水配置
1.Coconut椰漿
2.Cubita咖啡
3.Grenadine紅石榴糖漿
4.Mint綠薄荷糖漿
5.Blue藍色橙味糖漿
6.Strawberry草莓糖漿
其他
1.Beer啤酒
2.Carbonated碳酸飲料
3.Coffee咖啡
4.Tea茶
5.Milk牛奶
6.Mixed Fruits各種水果，特別是鮮檸檬和紅櫻桃
7.Spices調味料，包括鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等
8.Sugar糖
9.Mineral Water礦泉水
『捌』 amaretto中文叫什麼屬於哪種酒價格多少
安摩拉多(Amaretto)利口抄酒含有濃厚的杏仁味，以柳橙汁及蘇打水調淡後，就是一種口感極佳的雞尾酒。它雖然誕生在美國，可是安摩拉多利口酒的原產地義大利人也很喜歡這種口味;當地人稱它為【Splash】，配方也稍有不同，柳橙汁的份量比安摩拉多稍多。安摩拉多利口酒的酒精濃度在 24～28%之間。
amande是杏仁的意思，所以amaretto直譯就是義大利苦杏酒0.71e 25%vol/alc是酒精濃度為25%
這種酒是做雞尾酒用的。比如：
布希球 BOCCIE BALL
材料
安摩拉多利口酒---------------30ml
柳橙汁-----------------------30ml
蘇打水-----------------------適量
用具
攪拌長匙、平底杯
做法：
1.將安摩拉多和果汁倒入裝有冰塊的杯中。
2.加滿冰冷的蘇打水，輕輕攪勻即可。
再比如教父 GODFATHER
威士忌---------------------3/4
安摩拉多(Amaretto)---1/4
用具
岩石杯.攪拌長匙
做法：
把冰塊放入杯中倒入材料輕攪即可
『玖』 這是什麼酒
英文名：AMARETTO VACCARI
中文名：亞馬度力嬌酒
洋酒系列
國內價格：100至130元人民幣
『拾』 安摩拉多 是一種怎樣的酒
安摩拉多酒的原產地義大利，以杏仁為主原料浸制,口味甘甜,濃香四溢。
安摩拉多專利口酒屬又稱「愛情利口酒」，為義大利著名的葡萄酒，酒精度較高，常常作為餐後酒飲用。
安摩拉多(Amaretto)利口酒含有濃厚的杏仁味，以柳橙汁及蘇打水調淡後，就是一種口感極佳的雞尾酒。
安摩拉多酒味甜，散發出一般芳香的杏仁味道，配上濃厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。