創業炸雞回報年限

1. 開一家炸雞店能掙多少錢呢

市面上的炸雞復和奶茶門店利潤都制比較高，而且很受大眾歡迎，只要門店所處的位置好，客流量大，經營就會順利很多。開一家炸雞店，具體經營利潤可以參考下表：

炸雞門店盈利

炸雞的門店月收入大概在2~5萬元，需要加盟商好好經營才能利潤更多。

2. 肯德基創始人一生的故事

少年時期

1890年9月9日，哈蘭·山德士出生於美國印第安納州亨利維爾附近的一個農庄。家境不是很富裕，但也還過得去。然而在他6歲那年，父親去世了，留下母親和3個孩子艱難度日。

為了生活，母親不得不在外面接很多個活計來做，白天得去食品廠削土豆，晚上繼續給人家縫衣服，沒功夫照料家裡幼小的孩子，山德士是老大，他肩挑起了照顧弟弟妹妹的重任。白天母親不在家，小山德士只好自己做飯，一年過去了，他竟然學會做20個菜，成了遠近聞名的烹飪能手。

中年時期

40歲的時候，山德士來到肯塔基州，開了一家可賓加油站，因為來往加油的客人很多，看到這些長途跋涉的人飢腸轆轆的樣子，山德士有了一個念頭，為什麼我不順便做點方便食品，來滿足這些人的要求呢？況且自己的手藝本來就不錯，妻子和孩子也時常稱贊。想到就做，他就在加油站的小廚房裡做了點日常飯菜，招攬顧客。

在此期間，山德士推出了自己的特色食品，就是後來聞名於世的肯德基炸雞的雛形，由於味道鮮美、口味獨特，很快炸雞就受到了熱烈歡迎，客人們交口稱贊，甚至有的人來不是為了加油，而是為了吃可賓加油站的炸雞。

剛開始這樣做的時候，山德士是為了擴大自己加油站的生意，但是炸雞的名聲超出了加油站，由於顧客越來越多，加油站已經容不下了，山德士就在馬路對面開了一家山德士餐廳專營他的拿手好戲——炸雞。

為了保證質量，山德士繫上圍裙動手燒炸，並投資擴建了可容納142人的大餐廳。這樣，他就創建了一個初級的炸雞市場。以後的幾年，他邊經營、邊研究炸雞的特殊配料（含11種葯草和香料，使炸成的雞表皮形成一層薄薄的、幾乎未烘透的殼，雞肉濕潤而鮮美。

至今，這種配料配方還在使用，但調料已增至40種。而這就是肯德基最重要的秘密武器，正如可口可樂的配方一樣）。

到了1935年，山德士的炸雞已聞名遐邇。肯塔基州州長魯比·拉豐為了感謝他對該州飲食所做的特殊貢獻，正式向他頒發了肯塔基州上校官階，所以人們都叫他「親愛的山德士上校」，直到現在。

晚年時期

「二戰」後的一貧如洗

雖然生意不錯，但山德士並不滿足這樣的成就，他別出心裁，又進一步，在飯館旁邊加蓋了一座汽車旅館。這樣在著名的霍德華、約翰遜汽車旅店建成之前，山德士成為第一個集食宿和加油為一體的企業聯合體。

但隨著顧客增加，山德士感到自己管理經驗的缺乏，為此他專門到紐約康乃爾大學學習飯店旅店業管理課程，這使他能夠很好地解決以後面對的飯店管理問題，但是還有問題存在。

隨著山德士餐廳的名聲越來越大，客人越來愈多，要為那麼多的顧客很快地炸好雞，端上桌，卻不是個容易解決的事兒。他總是一邊手忙腳亂地為顧客炸雞，一邊聽著急著趕路的顧客在旁邊不停地抱怨。

山德士為此煩惱不堪，該怎麼辦呢？就在這時，一次偶然的壓力鍋展示會給了他一個啟發，壓力鍋可以大大縮短烹制時間，又不會把食物燒糊，這對於他的炸雞而言是再好不過的事情了。

1939年，山德士買了一個壓力鍋，他做了各項有關烹煮時間、壓力和加油的實驗後，終於發現一種獨特的炸雞方法。這個在壓力下所炸出來的炸雞是他所嘗過的最美味的炸雞，至今肯德基炸雞仍維持這項使用壓力鍋的妙方。

並且正如他所想像的，炸好一隻雞僅僅用了15分鍾，時間短、味道好的炸雞頓時成為當時大家談論的熱點，眾多食客蜂擁而至，即便在30年代大蕭條時間，山德士的經營依然紅火。

可是「二戰」的爆發讓山德士受到了嚴重的打擊，政府實行石油配給，加油站被迫關門。隨後，由於新建橫跨肯塔基的高速路穿過山德士的飯店，飯店被迫關門。這突如其來的改變把山德士推向了深淵，為了償還債務，他甚至用光了所有的銀行存款。

哈蘭.山德士，這位昔日受人尊敬的上校，一下子從人人尊敬的富翁變成了一文不值的窮人。這時的山德士已經56歲了，所能依靠的僅僅是每月105美元的救濟金。但山德士不想就此了卻自己的一生，況且那點救濟金根本不能維持生活，一切還得靠自己。

他看著政府給他的第一張社會安全支票對自己說：「政府每個月要給我105元，讓我勉強過活。必定有些事是我能為自己和為別人做的。」

山德士冥思苦想，該怎麼做，才能擺脫困境，他擁有的最大價值的東西就是炸雞了，這是一筆巨大的無形資產。突然，他想起曾經把炸雞做法賣給猶他州的一個飯店老闆。這個老闆幹得不錯，所以又有幾個飯店主也買了山德士的炸雞作料。

他們每賣1隻雞，付給山德士5美分。困境之中的山德士想，也許還有人這樣做，沒准這就是事業的新起點。就這樣，山德士上校開始了自己的第二次創業，他帶著一隻壓力鍋，一個50磅的作料桶，開著他的老福特上路了。

身穿白色西裝，打著黑色蝴蝶結，一身南方紳士打扮的白發上校停在每一家飯店的門口，從肯塔基州到俄亥俄州，兜售炸雞秘方，要求給老闆和店員表演炸雞。如果他們喜歡炸雞，就賣給他們特許權，提供作料，並教他們炸制方法。

開始的時候，沒有人相信他，飯店老闆甚至覺得聽這個怪老頭胡謅簡直是浪費時間。山德士的宣傳工作做得很艱難，整整兩年，他被拒絕了1009次，終於在第1010次走進一個飯店時，得到了一句「好吧」的回答。有了一個人，就會有第二個人，在山德士的堅持之下，他的想法終於被越來越多的人接受了。

1952年，鹽湖城第一家被授權經營的肯德基餐廳建立了，這便是世界上餐飲加盟特許經營的開始。緊接著，讓更多的人驚訝的是，山德士的業務像滾雪球般越滾越大。在短短5年內，他在美國、加拿大已發展了400家的連鎖店。

1955年山德士上校的肯德基有限公司正式成立。與此同時，他接受了科羅拉多一家電視台脫口秀節目的邀請。由於整日忙於工作，他只有找出唯一一套整潔的西裝——白色的棕櫚裝，戴上自己多年的黑框眼鏡，出現在大眾面前。

老資格南方上校烹制炸雞的形象，很快就吸引了眾多記者和電視主持人，年近七十的山德士被吵嚷著要與他合作的人團團包圍，要買特許權的餐館代表還在蜂擁而至。為此他建起了學校，讓這些餐館老闆到肯德基來學習怎樣經營特許炸雞店。

1964年，一位年僅29歲的年輕律師約翰·布朗和60歲的資本家傑克·麥塞等人組成的投資集團被山德士的事業深深打動，他們想用200萬美元來購買該項事業，在當時這是筆不小的數額，雖然心中極為不舍，但考慮到自己已經74歲了，山德士還是同意了，把接下來的事業交給下一代去做。

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山德士成功秘訣

山德士穿梭於各城市及餐廳，經常在車中休息，靠自己的炸雞生活，並相信他的秘密配方終有一天會得到回饋。他的毅力與信心終於給他帶來了巨大的回饋！雖然山德士不曾公開他的配方，但他曾公開他的成功秘訣：

1、不放棄。

2、經常相信你自己。

3、要忍耐。

4、要持正面想法。

5、66歲再創業也不晚。

6、坦然面對第1009次失敗。

7、「人們因閑散而生銹者比精疲力竭者多，如果我因閑散而生銹過，我會下地獄。」

個人成就

在世界的各個角落，在中國的每個城市，我們都會常常看到一個老人的笑臉，花白的胡須，白色的西裝，黑色的眼鏡，永遠都是這個打扮，就是這個笑容，恐怕是世界上最著名、最昂貴的笑容了，因為這個和藹可親的老人就是著名快餐連鎖店「肯德基」的招牌和標志——哈蘭·山德士上校。

當然也是這個著名品牌的創造者，今天我們在肯德基吃的炸雞，就是山德士發明的。從最初的街邊小店，到今天的食品帝國，山德士走過的是一條崎嶇不平的創業之路。發明了著名的「肯德基炸雞」，在世界各地擁有15000多家的餐廳。

1897年只有七歲的哈蘭·山德士已經熟知十餘種鄉村烹飪配方。

1930年在他路邊餐廳的小廚房內，哈蘭·山德士成功研製出了肯德基神秘配方。

1939年餐廳生意日趨興隆，哈蘭·山德士的手藝和聲望吸引了大量顧客。為表彰他對烹飪業所作出的貢獻，哈倫德·山德士被命名為肯德基上校。

1950年哈蘭·山德士上校開始在美國范圍內授權經營。憑著對質量嚴格的要求，上校親自對被授權的加盟商進行指導。

20世紀60年代在全美各地，人們都盡情享受肯德基吮指原味雞所帶來的美味。公司漸漸地融入到人們生活中。

1980年上校辭世，其家鄉州政府賦予其終身榮譽。肯德基生生不息，全球已有超過兩萬家肯德基連鎖餐廳。

3. 在三四線城市開個雞器人炸雞店一般年利潤是多少看別人的店生意那麼好，我也打算開一個試試。

如果口味做得不錯，位置選對了，一年賺個一二十萬沒問題。開炸雞店的注意事項：
①店鋪周圍環境如何。環境的好還有兩種含義。
一種含義是指店鋪周圍環境狀況。炸雞店開店之前不得不看的5大注意事項比如有的店開在公共廁所旁或附近，不遠處便是垃圾堆、臭水溝或店門外灰塵飛舞，或鄰居是怪味溢發的化工廠等，這便是惡劣的開店環境。另一種含義指店鋪所處位置繁華程度。一般來講，店鋪若處在車站附近、商業區域人口密度高的地區或同行集中的一條街上，這類開店環境應該具有比較大的優勢。另外，三叉路口、拐角的位置較好，坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。
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②交通條件是否方便。
顧客到店後，停車是否方便;貨物運輸是否方便;從其他地段到店乘車是否方便等。交通條件方便與否對店鋪的銷售有很大影響。
③周圍設施對店鋪是否有利。
有的店鋪雖然開在城區幹道旁，但幹道兩邊的柵欄，卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時，要充分注意這點。如何選擇呢?典型街道有兩種：
一種是只有車道和人行道，車輛在道路行駛，視線很自然能掃到街兩邊鋪面;行人在街邊行走，很自然進入店鋪。但街道寬度若超過30米，則有時反而不聚人氣。據調查研究，街道為25米寬， 易形成人氣和顧客潮。另一種典型街道：車道、自行車和人行道分別被隔開，其實這是一種封閉的交通，選擇這種位置開店也不太好。
④服務區域人口情況。
一般來講，開店位置附近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相對集中形成了各種區域，比如商業區、旅遊區，大學區等，在不同區域開店應注意分析這種情況。
⑤目標顧客收入水準。
在富人聚集的地段開設首飾店、炸雞店開店之前不得不看的5大注意事項高檔時裝店便是瞅准了目標顧客高收入這一特點。城市周邊建設的各種商業別墅群或有檔次的小區，都是富人聚集的地方。影響開店位置的因素很多，因素也千差萬別。什麼有的偏僻小巷的店鋪生意年年興隆，而有的繁華地段的店鋪經營艱難，這正應了一句哲語：具體情況具體分析。位置的好環，是相對的而非絕對的。生意的好壞不僅僅取決於店鋪位置，還與店鋪經營內容、經營方式、服務、形象均有密切關系。開店，絕非跟著感覺走就萬事OK，只有理性和感性合二為一，才能成功。
炸雞加盟店選址要求有：
其實很多的炸雞加盟商喜歡選擇商業活動頻繁的街區，這一地區由於商店鱗次櫛比，商業網點已形成規模，平時顧客川流不息，節假日更是人流如潮。這一地區的特點是：顧客來此消費多，開炸雞加盟店是不錯的，但是高租金會增加經營壓力，有較大風險。創業者要好好思考，資金是否充足，經驗如何，經營起來能否得心應手。
炸雞店選址的地理因素還有當地的大環境。周邊大的商業環境會影響到店面生意，在選址過程中，還應該結合自己的炸雞加盟店的實際發展規劃，找到長期合適發展的店面，這才是成功開炸雞加盟店的要點。堅持長遠發展原則，考慮市場的開拓，要有利於獲得新思想。
現在很多的炸雞加盟商都進入了商場，購物中心，其實進入這些地段也是要考察店面的建築情況，人氣旺盛的地區基本上都有利於開設門面。炸雞店選址的地理因素要考慮很多，特別是那些城市新開發的地區，剛開始居民較少、人口稀，如果又缺乏較多流動人口的話，是不適宜開設的。

4. 顏如晶創業開炸雞店，為何營業額才7000，卻有7萬的報銷

顏如晶，1991年10月22日出生於馬來西亞，《奇葩說》辯手， 連續參加五季《奇葩說》。

營業額7000元，有7萬元的報銷，歸根究底是顏如晶沒有認真經營炸雞店。

明星經營生意的例子數不勝數，但他們成功的概率和名氣的大小不成正比，例如薛之謙沒出名時，他的火鍋店也非常興旺。決定做生意能不能成功的秘訣是：用心經營。顏如晶開炸雞店有點幼稚，因為喜歡吃炸雞就開。開店前不了解市場行情，開店過程中也不會管理底下的員工，雖然對待員工很周到，把員工視為朋友，吃接近百元的工作餐也不管制，但員工和老闆之間從來沒有情誼可言，終究還得自己承擔後果。

這次營業額和報銷費用差距十倍的慘痛教訓，希望能給顏如晶啟示，想要做好生意，請好好經營，如果想要靠自己的粉絲提高銷售量，絕對不是長久之計。

5. 炸雞店怎麼開 有回頭客才會有更多利潤

想要經營好一家來炸雞店，需要注自意以下3點：

一、炸雞店使用高品質的原料

炸雞好壞與否是顧客重復上門的關鍵。想要留住顧客就要有好口味，調制有幾項注意事項，一是掌控使用原物料品質，口感好壞70%以上取決與它，再來調制比、時間等技術因素。

二、炸雞店的定位

店內東西好吃，還要靠不錯店面印象才能把客人拉進店裡，因此店面魅力塑造就相當的重要，如何塑造炸雞店的魅力呢，首先是設定炸雞店經營定位，之後再擬訂店面形象策略。設定炸雞店的經營特質，必須針對設店地點附近環境加以分析，再來展開事後一連串的營運活動。符合時代的潮流，在定位時要了解現在餐飲流行什麼及考慮未來可能發展趨勢。有了定位之後，就可以擬訂營運策略。

三、炸雞店的形象塑造

以炸雞店來說，形象塑造可以分為有形及無形兩部分，透過店面印象訴求、服務人員應對技巧及良好點餐提供等等，可以維系與顧客的良好關系。

6. 現在作炸雞店掙錢嗎開一家這樣的店得多少費用

人人都要吃，吃特色的風味炸雞是人們的最愛之選，在現如今什麼都不缺的時代，人們對特色的需求就越來越大。炸雞店的經營費用需要多少?下面，aa的動漫主題炸雞店從幾個方面為您提供著投資分析，讓我們一起來看看炸雞店要多少錢吧!
開個炸雞店要多少錢？空間費用的估算
首先，就是投資成本，錢是關鍵，想要開一家炸雞店，首先就要確定投資成本。加盟開炸雞店的一開始，首先要考慮選址，找到合適的地方，估算租金以及售價，這些，對於開店都有著極為重要的影響。
開個炸雞店要多少錢？設備、設施的費用估算
開炸雞店，廚房設備也是關鍵，想要與別家區分開來，這些也是關鍵。廚房設備也有檔次之分，檔次高的廚房價格也比較高，一般檔次的廚房所需要走的投資成本相對較少，因此，在廚房設備的選擇上，要以實用、耐用為基礎，針對價格酌情購買。
開個炸雞店要多少錢？裝飾費用的估算
現代人就餐不僅注重美味，更加註重店內環境，要環境與美味的搭配，才能得到更多人們的喜愛。因此，開特色風味炸雞店的時候，店內裝飾費用也是關鍵。店內應以簡潔、明亮、衛生為主，讓顧客們看的舒服，持續收獲好生意。
以上就是詳細為您介紹的關於開炸雞店的費用分析，從幾大方面為您分析出需要的費用。想開一家炸雞店的創業者們不妨詳細研究下這幾個方面，對您的成功事業有極大保障。
AA的動漫主題炸雞店。休閑輕食與動漫元素的完美結合，不但要好吃，而且要好玩！

7. 我想開一個小成本的炸雞店,請問大概需要投資多少,注意些什麼呀

這個都是不一定的，要看自己所開的店鋪所在地物價、房價、材料等費用的高低，還有做之前做好考察，慎重選擇。

8. 加盟炸雞店多久能回本啊

加盟炸雞店一般在3—7個月回本，目前炸雞行業的發展趨勢是比較好的，如果加專盟的品牌比較知屬名，且加盟商比較會經營，那麼回本時間就會比較快，如果相反，那麼回本時間比較慢，具體的回本時間還需要根據多種因素考慮，比如品牌的知名度、房屋租金、門店的地段、門店產品的定價等因素，需要經過精細的計算。

9. 肯德基的創始人是從什麼時候開始創業的

1952年，由創始人哈蘭·山德士創建。

肯德基，美國著名餐飲品牌之一，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，1952年由創始人哈蘭·山德士創建。肯德基的口號為「生活如此多嬌」、「盡情自在肯德基」。主要產品有炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。

肯德基於1987年來到中國，在北京前門開出中國第一家餐廳。

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發展歷史

1952年，哈蘭·山德士上校創建原味炸雞特許經營業務，肯德基的雛形開始。

1955年山德士上校的肯德基有限公司正式成立。2年後，他在美國及加拿大已發展了400家的連鎖店。

1971年，經由上校的同意，布朗和麥賽將這項潛力無窮的事業出售給休伯萊恩公司。

1987年，肯德基進入中國，在北京前門開設了中國第一家西式快餐連鎖餐廳。

2005年8月8日，肯德基宣布「為中國而改變，全力打造『新快餐』」。

2008年，中國肯德基在上海首推24小時營業餐廳。

2010年6月1日，中國肯德基第3000家餐廳在上海開業，同步啟用全新品牌口號「生活如此多嬌」。

2015年，肯德基進入數字化創新時代，從官網、微博、到微信，全方位構建線上平台，為消費者使用提供更多便捷；同時推進餐廳的數字化服務—— WIFI、電子餐牌、掃碼付款、虛擬禮品卡。

2017年，肯德基KPRO杭州店上線刷臉支付，成為全球范圍內刷臉支付技術的首次商業應用，不僅受到了杭州消費者的熱捧，也引起了全國各地消費者的關注。

10. 想知道故事裡的炸雞的創業故事，他們是什麼時候開始做起來的

故事裡的炸雞，隸屬深圳一日千單餐飲管理有限公司旗下子品牌。2018年的時候，創始人在深圳福田開設第一家炸雞外賣店，並把銷量做到區域前二，發展前景良好。