山楂卷創造者

⑴ 山楂卷是什麼做的

應該是不好的山楂，白砂糖，水，麥芽糖，以及一些色素製成的，如果是在減肥的話還是少吃為好，每天只吃不到100克就行

⑵ 山楂卷的害處有哪些

平時人們適量吃一些山楂卷，對身體沒有明顯副作用，但人們在過量吃山楂卷以後就容易讓身體吸收，過多的酸性成分會讓胃酸數量增加，容易出現反胃吐酸。山楂酒在加工過程中還會加入一些食品添加劑和糖類，如果人們過量食用會影響大腦功能也可能會讓人類的血糖升高。

山楂卷中含有多種酸性成分，能促進唾液胃液等多種消化液分泌，而且它含有一定數量的活性酶，能加快食物中脂肪和蛋白質分解，會轉化成容易被人體吸收的物質，盡快被人體吸收，是人們經常吃山楂卷能開胃消食，也能提高腸胃消化功能。

山楂使用注意

孕婦、兒童和胃酸分泌過多者、病後體虛及患牙病者不宜食用，山楂只消不補，因此脾胃須弱者不宜多食。

健康的人在食用山楂時也不應過量，兒童在牙齒發育時，如果長期吃山楂，會對牙齒健康不利，吃完山楂後需要及時漱口刷牙，以防損害牙齒，山楂片、果丹皮含有大量糖分，因此不建議糖尿病患者食用。

以上內容參考網路-山楂卷、人民網-山楂片有助於降血糖 高血糖飲食要注意什麼

⑶ 山楂卷的製作方法,工廠製作的山楂卷騙子什麼原因發軟

那就是他們做山楂卷的時候含的水分比較多，所以才會非常的發軟。

⑷ 在家如何做山楂卷

在家自製山楂卷，還是比較簡單的，製作方法如下。准備好冰糖300克，山楂1000克，水220克，將山楂去核！然後鍋中加1000ml水，加300克冰糖，1000克山楂煮爛，將山楂倒入榨汁機榨成泥！將山楂泥倒入烤盤，再放入烤箱，180度烤30分鍾左右，取出切卷即可享受美食啦！

⑸ 山楂卷屬屬於糖類嗎

山楂卷
屬於果製品，含糖，但不屬於糖類。

⑹ 山楂卷和果丹皮有什麼區別和功效

山楂卷就是果丹抄皮，正確的商品名稱襲為果丹皮，沒有山楂卷之說。果丹皮用山楂製成的卷，同類食品還有山楂糕（金糕）、山楂片、炒紅果等。

果丹皮用山楂製成的卷，是山西，河北，北京等地著名的漢族小吃。果丹皮能促進胃液分泌幫助消化，是臨床上常用的一味消食葯。

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果丹皮酸甜可口，有助消化，兒童尤為喜食。而且原料來路廣；製作比較簡便，是一項投資小、利潤大的果品。一種用干、鮮紅果或製作紅果脯、蘋果脯等的下腳料為原料製成的食品。

成分新鮮水果（山楂，杏，桃，李子，漿果，蘋果，梨，葡萄）、水、糖、檸檬汁（如果需要）、香料，如桂皮和肉豆蔻。但是注意不可大量食用，大量食用導致營養不良、貧血等。

⑺ 山楂卷是山楂做的嗎

雖然做是山楂卷

但是。

它裡面含量

確實很低，

有5%的山楂

就算不錯了。

⑻ 山楂卷的製作方法

山楂果醬如果做多了，短時間內吃不完，可以做成山楂卷。也就是我們稱之為果丹皮的零食。

我試過用兩種方法來做山楂卷。一種是用烤箱烘烤，一種是自然晾乾。

先說第一種方法：
烤箱版
1.烤盤鋪上油紙，將山楂醬用勺子均勻塗抹油紙上，薄薄一層即可。

2.將抹好山楂醬的烤盤放入事先預熱好的烤箱內烤10分鍾（我家以前是那種只能上下同時加熱的簡易烤箱，只有時間設置，不能調節溫度）取出，晾涼，從油紙上撕下來（抹的薄的地方，烤的太幹了，不好撕，所以不建議用這種方法），捲成卷，切段，酸甜誘人的山楂卷就做好了。
這里附上我所查找到的烤制山楂卷時烤箱的設置：上下火120度，烤制30-40分鍾即可。供大家參考。

第二種方法：自然晾乾法。
比第一種方法簡單，更容易掌握山楂卷的軟硬程度。只是時間長點，天氣晴好的情況下一天就晾曬好了，天氣不好就得兩三天。
1.小案板（或者盤子）鋪上保鮮膜，先用勺子將山楂醬大致塗抹在保鮮膜上，然後往果醬上再覆一層保鮮膜，用手在上面抹平，周邊抹整齊後，把上面的保鮮膜又輕輕揭下來。
我讓女兒幫忙操作，我一邊指導，一邊手機拍照。

沒有使用料理機打碎而製作的山楂醬里能看到少許果肉顆粒，這樣的果醬做出的山楂卷，並不影響口感。如果想要肉質更細膩，可以用料理機將果醬打碎，或者做果醬之前用料理機先將山楂打碎。

可用刀把表面再刮平整一些。

2.放置陽台或者通風的地方晾乾。等表面不粘手，從一角撕開能成片，就算晾好了。晾乾後可以撒上白糖，捲成卷切段食用。