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麵筋的發明
發布時間：2020-12-22 20:43:39㈠ 「麵筋」是孫權發明的嗎
「千古江山，英雄無覓，孫仲謀處」。提到孫權，就想到孫武大帝，這樣一個掌管江東大局的大權在握的人物又怎麼會和麵筋有關系呢？難道江南的麵筋是他發明的嗎？
這也只是民間傳說，簡單的一道飲食有著動人的故事，在享受食物的色香味時也能博得會心一笑。至於麵筋到底是不是孫權發明的這就說不準了。
還有的民間傳說，說麵筋是無錫尼姑庵的一位師太發明的。據明朝黃正一的《食物紺珠》記載麵筋傳為南朝梁武帝所創制。小小麵筋背後藏著那麼多故事，看來也是中國飲食文化的一部分吧。
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