A. 黃燜雞是哪個朝代發明
黃燜雞起源於20世紀20年代,1927年,濟南府魯菜名店「吉玲園」由於名廚雲集,佳餚迭出而紅極一時,名商富賈、達官顯貴紛至沓來,與當時的「匯泉樓」、「聚豐德」並稱省城三大名店。
其招牌菜「百草黃燜雞」更是深受時任山東省主席韓復榘的喜愛,他曾為此賞銀三十塊,並稱贊「此雞匠心獨運,是上品之上,當為一絕」。屬於魯菜系家常菜品,主要食材是雞腿肉,配以青椒、香菇等燜制而成。
(1)雞的古代發明擴展閱讀
雞肉食用注意事項
禁忌食用多齡雞頭,禁忌食用雞臀尖,不宜與兔肉同時食,雞肉與李子相剋,食則拉痢。雞肉與大蒜:大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調味角度講,也與雞不合。
不宜與鯉魚同時食用。雞肉與鯉魚:雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極復雜。
B. 雞的典故傳說
1、生肖雞的來歷
雞王是個好強爭勝的傢伙,成天惹事生非,打架斗毆(這種德性今天都還有殘留)。玉帝封生肖的時候,考慮了動物對人類有無功勞,雞王當然也排不上了。
有一天,雞王看到已封生肖的馬受人寵愛,金鞍銀澄,心中十分羨慕,於是上前詢問道:「馬大哥,你有今天的榮譽,靠的是什麼?」
馬回答道:「我平時耕田運物,戰時沖鋒陷陣,給人類立下功勞,當然就應該受到愛戴。」雞王道:「我要是也能封上生肖,受人尊重就好了。」
馬開導雞王道:「要得到人們的愛戴不難,只要你能發揮自己長處,給人們實實在在地辦點事就行了。拿已封的生肖的動物來說吧,牛能耕田,狗能守門,豬供人肉食,龍可降雨。
你天生金嗓子,說不定對人類有幫助呢。」雞王回到家中,左思右想,終於想到了用自己的金嗓子喚醒沉睡的人們。
於是每天拂曉,雞王子早早起床,亮開嗓子歌唱,把人們從睡夢中喚醒。人們對雞王的功勞十分感激,決定請玉帝把雞也作為生賜封為神。
可是,當年玉帝封生肖的標准只要走獸,不要飛禽,六畜中的馬、牛、羊、狗都有份,唯獨沒有雞。這下可急壞了雞王,它怨、急紅了臉,喊粗了脖子,可是毫無結果。
一天晚上,雞王為這事艷情不通,翻來覆去睡不著,一縷幽靈直上天宮,來到玉帝殿前,向玉帝哭訴,自己每天司晨,喚起眾生,功勞頗大,去函讓入選屬相,實在想不通。
說完後,淚流不止。玉帝一想,雞王的功勞實在大,自己規定的挑選生肖標准確實有誤,於是摘下一朵殿前花戴在雞王頭上,以示嘉獎。
雞王醒來後,發現頭上真有一朵紅花。於是它戴著紅花去見四大天王,四大天王認出這是玉帝的「御爐紅花」,知道玉帝看重雞王,於是破格讓雞王參與生肖競爭。
到了爭排生肖的那天,雞又狗同時起床,相並而行。快到天宮時,雞怕狗佔了先,就連飛帶跑撲到前面去了。狗急起直追,一直沒追上,結果排在雞之後。
從此,狗對雞再無好感,見到雞就追。直到今天也余氣未消,「狗攆雞飛」的現象至今可見。而雞呢,至今還是紅著臉每天司晨,頭上戴著一朵漂亮的大紅花。
2、聞雞起舞
晉代的祖逖是個胸懷坦盪、具有遠大抱負的人。可他小時候卻是個不愛讀書的淘氣孩子。進入青年時代,他意識到自己知識的貧乏,深感不讀書無以報效國家,於是就發奮讀起書來。
他廣泛閱讀書籍,認真學習歷史,從中汲取了豐富的知識,學問大有長進。他曾幾次進出京都洛陽,接觸過他的人都說,祖逖是個能輔佐帝王治理國家的人才。
祖逖24歲的時候,曾有人推薦他去做官,他沒有答應,仍然不懈地努力讀書。後來,祖逖和幼時的好友劉琨一志擔任司州主簿。
他與劉琨感情深厚,不僅常常同床而卧,同被而眠,而且還有著共同的遠大理想:建功立業,復興晉國,成為國家的棟梁之才。
一次,半夜裡祖逖在睡夢中聽到公雞的鳴叫聲,他一腳把劉琨踢醒,對他說:「別人都認為半夜聽見雞叫不吉利,我偏不這樣想,咱們乾脆以後聽見雞叫就起床練劍如何?」劉琨欣然同意。
於是他們每天雞叫後就起床練劍,劍光飛舞,劍聲鏗鏘。春去冬來,寒來暑往,從不間斷。功夫不負有心人,經過長期的刻苦學習和訓練,他們終於成為能文能武的全才。
既能寫得一手好文章,又能帶兵打勝仗。祖逖被封為鎮西將軍,實現了他報效國家的願望;劉琨做了征北中郎將,兼管並、冀、幽三州的軍事,也充分發揮了他的文才武略。
3、白雞嶺的傳說故事
白雞嶺是信宜市的一座名山,海拔1548米,位於信宜市白石鎮與錢排鎮的交界處,為白石河與錢排河的分山嶺。嶺下有白雞村、白雞寨、白雞街等以白雞命名的地名。
有一年,玉帝派太白金星到人間查看五穀收成,發現人間沒有了太陽,一團漆黑,五穀不生,禽獸殘害百姓,黎民百姓實在無法生活下去。
他正要召集天宮里的大臣們商量辦法,忽見東海龍王敖廣滿頭大汗、氣喘噓噓地跑進靈霄寶殿,撲通跪下,口裡連叫:「玉帝救命,玉帝救命!」
玉帝問明了原由,原來是那個太陽藏到海底不出來,沒有多久,就把海水燒熱了,燙得西海龍王和魚鱉海怪受不了,都在狂蹦亂跳,本來平靜的海面,不斷掀起狂濤巨浪。
西海龍王領著蝦兵蟹將去驅趕太陽,前頭的還沒有靠近,就被太陽烤得受不了。西海龍王斗不過,只好讓老大東海龍王熬廣到天宮來告狀。
玉帝見事情緊急,非同一般,立刻決定,派太白金星去完成這件事。便賜給一對天宮瑤池上所卧的神雞,由兩位神仙帶到長江嶺山頂上,雄的早晨叫鳴,催太陽出海。
雌的天黑時叫鳴,喚太陽回窩。太白金星和炎帝拜辭玉帝,到了人間就把這對神雞安放在長江嶺山頂上。然後,乘坐六螭懸車,去東海督促太陽出海,起來工作。
這對神雞,潔白的羽毛,鮮紅的雞冠,金黃色的嘴巴和爪子,綠色的翅膀和尾巴,長得非常漂亮。神雞的冠子里長有靈蟲。
到時候就在雞冠里起舞跳動,神雞被撫弄得再也睡不著覺,就一聲接一聲地鳴啼。太陽聽到天下的雄雞都跟著神雞引頸而鳴,吵得無法睡懶覺,只好起來。
太陽一起來,黑夜馬上退去,天下又一片光明。後來這對神雞化作了長江嶺的最高山頭,被稱為白雞嶺。
4、呆若木雞
出自戰國時期莊子的《莊子·達生篇》。因為周宣王愛好鬥雞,一個叫紀渻子的人,就專門為周宣王訓練斗雞。過了十天,周宣王問紀渻子是否訓練好了,紀渻子回答說還沒有。
這只雞表面看起來氣勢洶洶的,其實沒有什麼底氣。又過了十天,周宣王再次詢問,紀渻子說還不行,因為它一看到別的雞的影子,馬上就緊張起來,說明還有好鬥的心理。
又過了10天,周宣王忍耐不住,再次去問,但還是不行,因為紀渻子認為這只雞還有些目光炯炯,氣勢未消。這樣又過10天,紀渻子終於說差不多了。
它已經有些呆頭呆腦、不動聲色,看上去就像木頭雞一樣,說明它已經進入完美的精神境界了。宣王就把這只雞放進斗雞場。別的雞一看到這只「呆若木雞」的斗雞,掉頭就逃。
「呆若木雞」不是真呆,只是看著呆,實際上卻有很強的戰鬥力,貌似木頭的斗雞根本不必出擊,就令其他的斗雞望風而逃。可見,斗雞的最高境界是「呆若木雞」。
5、牝雞司晨
商紂王進攻蘇國得到美女「妲己」,妲己看到螞蟻爬上銅火盆被燙死,就告訴商紂王,紂王命人做兩根銅柱,把犯人綁在銅柱上,用火燒熱銅柱叫「炮烙」。
周武王姬發滅掉了商朝後感慨地說老母雞一旦打鳴,家境就要衰落了。殷商時期,暴君紂王每天只知道吃喝玩樂,過著奢華荒淫無恥的生活,紂王對忠臣們的話毫不理會。
只聽信他的愛妃妲己的話。商朝的忠臣比干因為向紂王進忠言卻被紂王殺了,還被開胸挖心,說要看比干長的什麼心眼,紂王的行為引起了群臣百姓的強烈反抗。
公元前1046年,周武王帶兵討伐紂王,周武王的部隊在距離朝歌七十里的牧野就跟紂王的部隊開戰了,周武王在牧野誓師時說道:過去說雌雞沒有晨鳴之道,雌雞代替雄雞打鳴則家盡。
婦人奪取丈夫的政權則國家要亡,紂王一味的聽信妲己的讒言胡亂施政,是紂王亡國的根本。紂王收到武王反叛的消息。
便組織東夷族的俘虜七十萬人馬迎敵,只是這些俘虜早就對他恨之入骨紛紛倒戈。紂王自己把自己逼到了絕路,他只好逃回朝歌自焚了結了。
C. 慘叫雞怎麼來的,發明者,發明日期之類的!
慘叫雞,是一種塑膠發聲玩具,這個橡皮玩具捏一下就會發出叫聲,聲音很凄厲。受金融危機影響,倍感壓力的打工族紛紛尋找減壓途徑,慘叫雞走俏各大時尚賣場,成為白領、學生的解壓新寵。讓慘叫雞更加為人所知的是它在《愛情公寓3》中的亮相。慘叫雞在劇中被林宛瑜稱為「絕望的戰斗雞」,是林宛瑜送給曾小賢的禮物。
類似慘叫雞這樣的發泄玩具,在市面上往往都很熱銷,而且品種也是千奇百怪:任人蹂躪的太空貓、太空狗;採用記憶橡膠特製而成的發泄球……有心理咨詢師分析說,發泄玩具之所以熱銷,與現代社會白領、學生等人群的壓力大有關。這種玩具看似無聊,實則是在玩玩具的過程中進行了自我心理「治療」。尤其面對金融危機的白領們,如果辦公桌上擺放一個自己心儀的玩具,有利於減壓。
至於發明者····就不清楚了····
D. 「雞」的由來。
為什麼大家都把妓女稱為雞,傳說宋朝李師師在做妓女的時候嗓門挺大,半夜裡經常會吵到別人。妓院小門童很不解,問守更大爺,為什麼師師小姐每次叫還要還要。大爺怒道:她還要個鳥(古代念DIAO音)。小門童大悟,於是以後尊稱李師師同學為又鳥!大家寫著寫著就寫成雞了。
至於鴨的典故,來源於唐代。則天武後幸逢張昌宗、張易之兄弟,某夜雲雨過後,後大爽,曰:卿等真天下甲鳥也(鳥音同上)!並授匾掛於張府,上有五個大字:TWO天下甲鳥!那會沒發明眼鏡,所以不少老百姓把甲鳥看成鴨字,後來約定俗成大家把專陪女人睡覺的男人都叫做鴨了!
E. 「雞」字的由來
1.雞(名); (形聲。繁體字從鳥,從奚,奚亦聲。「奚」意為「世世代代」。「奚」與「鳥」聯合起來表示「世世代代家養的鳥」。)
F. 人們從雞的身上發明了什麼東西
發明了
先有雞還是先有蛋
這個不解之謎
G. 乞丐雞是歷史上那個皇帝發明的
乞丐雞應該是歷史上明朝的朱元章
H. 古代畜牧業的發明過程是怎樣的
我國古代畜牧業曾有過輝煌的成就。自古以來,我們的祖先在畜牧和獸醫方面,積累了豐富的科學知識和技術經驗,有的至今仍有重要價值。
我國各族人民在長期實踐中創造的生產技術和管理經驗。在這之中,相畜學說的形成和發展,閹割術的發明,以及家禽飼養方面的人工孵化法、填鴨技術、強制換羽法的發明,都是舉世矚目的成就。
伯樂是我國歷史上最有名的相馬學家,他總結了過去以及當時相馬家的經驗,加上他自己在實踐中的體會,寫成《相馬經》,奠定了我國相畜學的基礎。
春秋戰國時期,由於諸侯兼並戰爭頻繁,軍馬需要量與日俱增,同時也迫切要求改善軍馬的質量。
當時也是生產工具改革和生產力迅速提高的一個時期,由於耕牛和鐵犁的使用,人們希望使用拉力比較大的耕畜。這種情況,促進了我國古代相畜學說的形成和發展。
春秋戰國時期已經有很多著名的相畜學家,最著名的要算春秋時期衛國的寧戚了。他著有《相牛經》,這部書雖早已散失,但它的寶貴經驗一直在民間流傳,對後來牛種的改良起過很大作用。
相馬的理論和技術,成就更大,有過很多相馬學家。比如戰國時期的趙國的九方皋,對於相馬也都有獨到的見解。由於各人判斷良馬的角度不同,當時也形成了許多相馬的流派。
漢代已有完整的《相六畜》書和銅質的良馬模型。至盛唐時期,更有進一步的發展。古時的相畜學說對於後世家畜品質的提高,起過很大的作用。
閹割術的發明,是我國乃至畜牧獸醫科學技術發展史上的一件大事。據考證,商代甲骨文中就已有關於豬的閹割記載。
《周易》記載:「豶豕之牙吉。」意思是說閹割了的豬,性格就變得馴順,雖有犀利的牙,也不足為害。
《禮記》上提到「豕曰剛鬣,豚曰腯肥」,意思是:未閹割的豬皮厚、毛粗,叫「豕」;閹割後的豬,長得膘滿臀肥,叫「豚」。
當代民間還流行的小母豬卵巢摘除術,手術過程一般只一兩分鍾,而且術前不需麻醉,術後不需縫合。手術器械簡單,手術部位正確,創口比較小,手術安全,無後遺症,隨時隨地都能進行手術。
閹割術是古代勞動人民遺留下的一份寶貴遺產。
《周禮·夏官》記載「校人」的職掌中有「頒馬攻特」之說,所謂「攻特」,就是馬的閹割,或稱「去勢」。秦漢時期以前,騸馬還不普遍,可能僅施行於凶惡不馴的馬匹。
至秦漢之交,因為激烈的戰爭和騎戰的盛行,需要有合乎軍馬條件的馬匹,從此馬的閹割術也就盛行了。
人工孵化法、填鴨技術、強制換羽法的發明,是我國在畜牧業領域家禽飼養方面的重要成就。
我國戰國時期已經開始養鴨養鵝,養雞比這更早。家禽人工孵化法究竟什麼時候發明,已難於稽考,已知早在先秦時期就在我國應用,一直沿用至今。
在當時,北方大都用土缸或火炕孵蛋,靠燒煤炭升溫。南方一般用木桶或谷圍孵蛋,以炒熱的穀子作為熱源。
炒谷的溫度大約在38度至41度之間,經8小時逐漸降低至35度,再炒一次。每天共炒谷3次,使木桶里的溫度經常保持在37度左右。種蛋孵化10天後,蛋里胚盤發育中自身產生熱,此後就可摻入新的種蛋。
如果木桶里保溫良好,這樣舊蛋自身發出的熱已足以供給新蛋胚盤發育的需要,無需再炒谷了。土法孵化的巧妙處也就在這里。
我國人工孵化法的特點是設備簡單,不用溫度調節設備,也不需要溫度計,卻能保持比較穩定的溫度,而且孵化數量不受限制,成本很低,孵化率可達95%以上。
北京鴨味美可口,早在明代已為人們所賞識。這是由於發明了填鴨肥育技術、改善了鴨的肉質的緣故。北京鴨在孵出後六七十天就開始填肥。
填鴨肥育需要專門的技術。每天給兩回肥育飼料。在肥育期間,不再在舍外放飼,同時在肥育舍的窗格子上掛上布簾,把屋子弄成半明半暗。
肥育用的飼料是高粱粉、玉米粉、黑麩和黑豆粉。把這些飼料用熱湯搓製成棒狀的條子,叫做「劑子」,由填鴨的技師即「把師」用手把鴨嘴撐開,一個一個填下。初次試填,每天每隻約填7個至9個。如有消化不良的,下次減去一兩個:如消化良好,以後逐日遞增,最後約填20個左右。
這樣鴨子在肥育期的2周至4周間,就可增加體重兩三千克,肥育完成,可增重至4500克至6000克,肉味特別鮮美。
我們的祖先掌握了鴨的生長發育規律,並且發明了人工止卵和強制換羽的方法,使種鴨能依照養鴨人的意願,要什麼時候下蛋就什麼時候下蛋,要什麼時候換羽毛就什麼時候換羽毛,而且縮短了換羽期,增長了產卵期。
夏天鴨因怕熱,生長遲緩,下蛋數量少,質量也差。這時候一般就人工止卵:先使它停食3天,只給清水,以維持生命。三天後,改喂米糠,不再放飼,就可以自然停止下蛋。
停止下蛋後大約5個星期,一般就會換羽。如果任鴨自然換羽,前後大約要經過4個月,而且恢復健康也慢,甚至會耽誤和影響秋季下蛋。強制換羽,可以把換羽時間縮短到五六十天。
強制換羽的具體方法,就是先減少鴨子的飼料,使它停產而催促脫羽。脫羽到相當程度,再把它的尾羽、翅羽分次用手拔盡,這對鴨子並無損傷,而且是有益的。這時添給適量的黑豆,以促進羽毛生長。
拔羽在6月上旬實行,至7月中旬新羽生長一半時,再趕下河去放飼。這時飼料恢復原狀,用米糠、黑豆和高粱。
至7月下旬,就加喂粟米,配合量和未停止下蛋時一樣。幾天後就可看到鴨有交尾的。
至8月上中旬,就又開始下蛋了。這種辦法可使停止產卵期縮短一半。
I. 人們根據雞頭發明了什麼
隨著攝影的高逼格追求
各種相機和機械程序
都在努力鑽研更好的防震系統專
尤其是機械師屬們一直在努力
從未間斷過
如果你在玩無人機
那麼一定熟悉無人機的雲台
對於航拍來說雲台必不可少
雲台簡單來說就是
安裝、固定相機的支撐設備
為什麼航拍無人機離不開雲台
因為在無人機的飛行過程中
只要一個雲台就可以提供全方位的穩定
讓拍出來的畫面可以穩定清晰
如此防抖技術堪稱一流
細看真覺靈魂之作
【一隻雞的靈感】
據科學家們觀察發現:
「雞頭」自帶防抖技術
雞這種動物走路非常逗趣
每走一步就會伸一下脖子、點一下頭
然而其實不管是雞
所有的鳥類都是這樣的
當他們把腦袋伸到前方
然後頭就保持不動了
等著脖子後面的身體追上來
然後再走下一步
這「戰斗雞」走路畫面感太強
不自覺開始模仿(。。)
至於為啥?科學家說了:
這是為了獲得一個穩定的視野
J. 雞的來歷和傳說
古代神話中還有雞是重明鳥變形的說法。據說堯帝時,遠方的友邦上貢一種能辟邪的重明鳥,大家都歡迎重明鳥的到來,可是貢使不是年年都來,人們就刻一個木頭的重明鳥,或用銅鑄重明鳥放在門戶,或者在門窗上畫重明鳥,嚇退妖魔鬼怪,使之不敢再來。因重明鳥模樣類似雞,以後就逐步改為畫雞或剪窗花貼在門窗上,也即成為後世剪紙藝術的源頭。我國古代特別重視雞,稱它為「五德之禽」。《韓詩外傳》說,它頭上有冠,是文德;足後有距能斗,是武德;敵在前敢拼,是勇德;有食物招呼同類,是仁德;守夜不失時,天時報曉,是信德。所以人們不但在過年時剪雞,而且也把新年首日定為雞日。
雞的神聖意義在中國創日神話中,雞有幸充當創日第一日所造之物。「《太平御覽》卷三十引《談藪》注雲:一說,天地初開,以一日作雞,七日做人。」為何雞會成為創日神話第一日所造之物呢?這必與雞的神聖意義有關。葉舒憲先生在其《原型數字「七」之謎》中有過一段描寫雞的話,給了我們很好的答案。「人日創日神話中第一日所造之雞,表面看是一種動物,在神話思維中卻是某一特定的空間方位——東方的象徵。神話學家們認為,創日神話表達的從混沌到有序,從黑暗到光明的主題,是以初民日常經驗中的東方日出,白晝取代黑夜的自然現象為藍本。春秋時代左丘明所著《國語?晉語四》記:「黃帝之子二十五宗,其得姓者十四人,為十二姓:姬、酉、祁……」十二姓反映了遠古黃帝部落的十二個胞族。十二姓之中,惟獨雞是十二地支的成員。古代計時器尚未發明,早晨的雞鳴一聲,向人們報告新一天氣開始,它不僅是庄戶人家的時鍾,也是公共生活的時鍾。戰國時代,著名的函谷關,開關時間就以雞鳴為准。落魄而逃的孟嘗君,面對大門緊閉的關口,擔心後面追兵到,食客中有會口技者,學雞鳴,一啼而群雞盡鳴,騙開關門。這個故事被司馬遷寫入《史記》,傳為熟典。養雞多者,也能發財致富,這類現實生活中的場景也反映到神話傳說中。《列仙傳》卷上說:祝雞翁者,洛陽人也。居屍鄉北山下,養雞百餘年。雞有千餘頭,皆立名字。墓棲樹上,晝放散之。欲引呼名,即依呼而至。賣雞及子,得千餘萬。輒置錢去。養雞可以得千餘萬錢,是養雞業經濟利益豐厚的一種反映吧。雞對人們的生活有重要影響,所以能夠在十二生肖中占據一席特殊的位置。它是唯一的禽類,而且與六畜中的排位相仿,穩穩地坐在了犬和豕之前。生肖出現於何時,至今不明。很可能在傳說中的黃帝時代,就已經出現了其萌芽。《國語·晉語》記載:黃帝二十五子,其得姓者十四人,為十二姓:姬、酉、祁、己、滕、任、荀、僖、女吉、儇、衣是也。其中的酉恰好與後來十二生肖中的雞相配。