怎麼發明零食

1. 怎麼做零食

被奶香味環繞，真的會讓人沉醉哦。做好之後裝在盤中，滿滿的幸福感，也難怪孩子特別喜歡喲！這款小餅干，當休閑小零食真的非常棒。剛好國慶期間，邊吃餅干邊追劇，再好不過了。一款大人孩子都很喜歡的手工零食，味道香甜，吃一口就停不下來，你也趕緊試一試吧。

【黃油手工餅干】

製作配料：黃油60克 糖粉30克 低粉150克 全蛋液25克

製作方法：

1、先准備黃油切成小塊，放在干凈無油無水的深碗中，室溫軟化或是隔著熱水軟化，用手指輕松按壓動就行。切記不要軟化成液態即可；

2、軟化的黃油篩入糖粉，然後用刮刀拌均勻。用電動打蛋器打至顏色發白體積變大的程度；

3、然後分次加入全蛋液，繼續攪打至完全吸收，每次加之前都要充分混合均勻再加下一次；

4、蛋液加完，攪打均勻之後，再把麵粉過篩進去，先用刮刀拌至無乾粉的狀態；

5、再用手按壓成一個不粘手的面團即可，用保鮮袋密封起來，冰箱冷藏30分鍾左右；

6、冷藏好之後，取出來用擀麵杖直接擀成大約2-3毫米厚的薄餅；

7、再用模具壓出造型。如果沒有模具也可以整理成圓柱體，冷凍20分鍾，取出來切成薄片也可以；

8、擺放在鋪有油紙的烤盤上面，烤箱預熱，上下火180度烤大約15-20分鍾左右；烤箱溫度僅供參考；

9、這個餅干出爐的時候，超級的香，香甜酥脆，甜度正好，不是齁甜的那種，是淡淡的甜味，加上黃油的香味，太好吃了！

2. 薯片究竟是怎麼發明的

萬能的薯片是美國最受歡迎的小吃，它的獨特風味造就了一個世界美食奇跡。

然而薯片的真正歷史卻是這樣的，1853年，一個備受挫折的廚師為了滿足挑剔的客戶發明了這種食物。

喬治 · 克拉姆是個非裔美國人，有莫霍克血統，愛好打獵。

1822年，他出生在紐約的薩拉托加，但也有人稱他來自阿迪朗達克山脈。年輕時，他曾是教人打獵，用陷阱誘捕動物，也曾在與妹妹凱瑟琳 · 威克斯在薩拉托加溫泉的湖畔酒店餐館做廚師，他在那裡學了一手好廚藝，特別勇於嘗試新料理。由於鐵路貫穿小鎮，湖畔酒店的顧客很多，生意蒸蒸日上。

喬治·克拉姆和他妹妹

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另一個版本的故事是，克拉姆的妹妹在與他一起工作時無意中發明了這種薯片。

在她切土豆的時候，一塊非常薄的掉進了油鍋里，被炸脆了。

她發明的薯片被叫做「薩拉托加薯片」(Saratoga chips)為了紀念她的貢獻，1924年她以102歲高齡辭世時，人們在她的訃告里寫了這個故事。

（其實在薯片發明之前就有一本1822年的英國食譜記載了類似的做法，這道菜叫做「炸土豆片與土豆屑」，但這里的薯片有0.6厘米厚）。

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後來，克拉姆在薩拉托加開了自己的餐館，薯片變成了餐桌上的常菜。

在當時來說，他的「薩拉托加薯片」價格還是比較昂貴的。據流傳，克拉姆的餐館有嚴格的規矩，不給富人特權，每個人都平等用餐。

客人需要等待，據稱范德比爾特自己就曾在那裡等國一個半小時。雖然克拉姆給薯片制定了標准，但他從來沒有申請過專利。

後來勞拉 · 斯卡德和赫爾曼 · 雷等企業家發明了薯片的蠟紙包裝，讓這種小吃在1932變得流行起來。

雖然發明薯片的故事已經很難考證，很多地方還存有疑問，但喬治 · 克拉姆和他的妹妹凱瑟琳 · 威克斯都是這種傳奇食物的主要貢獻者。

3. 怎麼自製零食

准備好零食所需要的材料，然後可以自己製作小零食。

4. 零食怎麼製作

1、火龍果奶凍

食材

土豆、糯米粉、火腿腸、牛奶、麵包糠、雞蛋、鹽、白鬍椒粉。

做法

1、一個中等大小的土豆去皮，切厚片放入電飯鍋蒸熟。

2、火腿腸切碎。

3、將蒸熟的土豆稍晾一會，放入保鮮袋用擀麵杖壓碎。

4、將土豆泥倒入大碗中，加入少許鹽和白鬍椒粉，加入4大勺牛奶，6大勺糯米粉，加入切碎的火腿腸用筷子攪拌均勻。攪拌後是比較乾的不要太稀會不成形。

5、在手上抹一層植物油，然後將土豆泥團成若干個圓球狀。

6、准備一個雞蛋打散、麵包糠備用。

7、將每個土豆球都在雞蛋液裡面滾一下，然後再沾上麵包糠。

8、鍋內燒熱植物油至7成熱，下入土豆丸子炸至金黃色撈出控油食用。

5. 各種各樣的零食都是怎麼被發明的

通過部門內部的頭腦風暴和與市場部的唇槍舌戰來確定幾個試驗的方向。然後和幾個長期合作的供應商聯系，讓他們按照自己的要求提供食品原料。舉個例子，研發人員問水果公司，你們有山竹嗎芒果嗎菠蘿嗎？他們說有，有，有。然後就寄很多不同的版本來給你篩選。吃了一輪以後你感覺不是很滿意，就又對他們說，這個山竹味太弱吃不出來，那個味芒果太奇葩像臭腳啦，菠蘿的果粒能不能大一點。他們就照你的要求改，改，改。所以食品原料公司其實會幫終端產品公司做一部分的研發工作。香精香料公司總是走在市場的最前沿，有時候自己沒有很多想法，就可以向他們索要一份潮流口味名單，選幾個自己感興趣讓他們寄小樣給你試驗。找了一些原料之後，就開始做產品了。

6. 膨化食品是怎麼發明的啊謝謝～～

膨化食品
膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品，它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經過加壓、加熱處理後使原料本身的體積膨脹，內部的組織結構亦發生了變化，經加工、成型後而製成。
由於這類食品的組織結構多孔蓬鬆，口感香脆、酥甜，具有一定的營養價值，很惹孩子們的喜愛。

膨化食品大體上可分為幾類：（1）油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等；（2）焙烤膨化，如旺旺雪餅、旺旺仙貝等；（3）擠壓膨化，如麥圈、蝦條等；(4）壓力膨化，如爆米花等。

現代營養學的觀點主張平衡膳食，認為任何一種食品都不可偏廢，任何一種食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言，由於它多為油炸食物，經加壓、加熱等工藝後使食物本身的體積擴大了數倍，鑒於其為方便快餐食品，所以食品中糖、鹽、味精的含量相對其它食品的量就比較多一些，而其他有益營養素的含量則甚少，如長期攝入不但會影響到孩子的食慾，而且食品中過量的調味品對人體也會產生一定的危害性。尤其值得注意的是，街頭小販們用「糧食擴大機」製作出的爆米花，更是不易多食，因為用於爆米花的「糧食擴大機」，其內壁上的鉛錫合金在加熱的過程中它們以氣化的形態進入爆米花中，造成了食物被鉛污染。據檢測，這些食品中鉛的含量遠遠超出了國家所規定的標准。因此，為了孩子的健康應少吃膨化食品，而且最好不要讓孩子在空腹的情況下食用。

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你這個難了 ，廠商 獨特美味的產品，強大的宣傳團隊，現在網路直播師哥不錯的平台 可以請了宣傳，具體的可不是一句兩句可以說的好的，最主要的還是產品好

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