發明奶茶店

A. 奶茶是誰發明的講他怎樣的故事來聽聽

珍珠奶茶究竟是誰發明的？台南市的翰林茶坊及台中市春水堂為此對簿公堂。翰林負責人塗宗興表示，翰林茶坊長期來一直標榜珍珠奶茶是該店原創，但春水堂的茶訊報導卻只他曾到春水堂觀摩，會誤導消費者以為翰林的珍珠奶茶剽竊自春水堂，損及名譽，因此一狀告上了法院，不過遭到台南地院判決敗訴。
法官的判決並未就哪家店是珍珠奶茶發明者作認定，強調珍珠奶茶是新型飲料，並非專利品，任何人都可結合日常各種食材，創造不同口感的飲料。對於翰林茶坊與春水堂都指自己是珍珠奶茶發明人，並以此宣傳促銷，法官認為有助競爭力，無可厚非。
珍珠茶以紅茶和綠茶為基本的原料，裡面再加入各種味道不同的蜜汁及放入叫「珍珠」的圓粒調味品，有冷熱兩種不同的食用方法，不僅非常解渴，味道也十分鮮美，是很方便的新潮飲料。珍珠茶不僅在口味上講究，甚至講究色感上的不同，最能吸引年輕的消費者。它們都有利用了材料的多種色彩，並加以調配，使其產生不同的視覺效果。另外，珍珠奶茶的另一個特點是它通過很大的吸管把裡面的珍珠吸上來食用，一口咬下給人一種「QQ」的感覺。那特有的味道使許多年輕人陶醉（「珍珠」其實也不是我們通常所說的珍珠，也不是一種水果，而是一種好吃的食品），有彈性的珍珠也是吸引年輕人的前來光顧的最重要的原因。
珍珠奶茶的製作非常簡單，就像做雞尾酒一樣，珍珠茶除了珍珠奶茶，還有櫻桃紅茶、薄荷綠茶、百香紅茶及草莓奶茶等20多種茶。喜歡喝冰凍珍珠奶茶的人，大概更喜歡的是用那根特別粗的吸管吸珍珠的感覺吧！再加上紅茶的含蓄，牛奶的單純，珍珠的韌勁十足，巧妙地結合在了一起，難怪吸引那麼多年輕人像著了魔一樣前來品茶。常喝珍珠奶茶對高血壓、心臟病、睡眠不足、精神不佳者均有好處。
·珍珠奶茶發源於我國台灣省，如今已遍布歐、美、日本、澳洲、東南亞，是休閑飲品的主流之一，廣受消費者歡迎。

·珍珠奶茶連續20年排名台灣個人創業首選。

·20年經久不衰的歷史，解決了無數人的就業問題，成就了無數人的創業夢想。

珍珠奶茶輝煌的原因

第一、 口感新鮮、味美，珍珠奶茶都是現做現賣，由多種可口的原料配成，純正的奶茶味道非常吸引人，靠大工業生產出來的奶茶是完全不可能與之媲美的。

第二、 口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶，咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有現做現賣才口味好。

第三、 投資少、風險低、見效快，奶茶既可投資幾十萬做復合式餐廳，也可投入幾萬元做外賣店，也可投入幾百、一兩千元做攤車，非常適合個人創業。

珍珠奶茶歷史簡介

1983年 始創於台灣省台中縣，仿自咖啡吧之觀念，將茶自熱飲改為冷飲方式推廣，初時品項包括三種：泡沫紅茶、檸檬紅茶、百香紅茶。

1984年 茉香綠茶問世，至今仍為前三名排行品項。

1985年 半發酵茶開始進入、包括東方美人、鐵觀音、碳焙烏龍。

1988年 地方小吃「粉圓」加入調味紅茶的世界，即名「珍珠奶茶」，至今仍為產品排行榜首，此時品項已達四十餘種。

1993年 A．多元化之茶類產品加入，如茶蛋糕、茶凍、茶餅干及茶小點心。

B．引進「凍飲茶」為0-5℃之茶飲料。

C．該年罐裝茶類亦突破100億台幣銷售額。

1994年 A．以酒入茶，調酒茶進入品項（觀念來自雲南少數民族飲茶）

B．發酵茶加入，如：普洱茶、沱茶等，自此不發酵、半發酵、全發酵、復發酵茶品項齊全，更加多元化。

C．該年每人每年度飲茶超過1.2KG，相較1980年每人每年度約0.5KG，成長相當驚人。

1995—1997年 A．各式椰果，苟蒻等奶茶開始出現

B．歐式花草茶、花果茶、調味紅茶逐漸興起。

1997年至目前，台灣珍珠奶茶繼續保持成長，新的口味不斷出現，如雪泡、水晶、沙冰、果醬、刨冰等。

台灣珍珠奶茶之所以長期受消費者歡迎，最重要的在於珍珠奶茶從業者全部都非常注重奶茶的品質、口感，所有奶茶、飲料均採用高級原料製成，確保產品「原汁原味」，並在口味上不斷推陳出新.

珍珠奶茶類: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,檸檬,花生，杏仁，菠蘿，藍梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青蘋果,百香，紅豆沙，椰香，葡萄奶茶等。
冷熱飲:天然夢幻果蔬飲、彌猴桃果汁、菠蘿蘋果汁、菠蘿汁、火龍果汁、柳橙汁、哈密瓜牛奶、哈密瓜檸檬汁、胡蘿卜柳橙汁、柳橙黃瓜汁、金針菠菜汁、胡蘿卜蔬果汁、獼猴桃柳橙汁、木瓜萵苣汁、彩虹飲料、果汁、冰治、雪泡、牛奶、速溶咖啡、冰淇淋可樂、泡沫紅茶、奶昔、石榴紅茶、檸檬綠茶、胚芽紅茶、銀河冰點、翡翠綠珍珠、極品香茶、芋頭沙奶茶、巧克力奶茶、銀色馬車、茉莉蜜茶、泡沫紅茶、花生奶茶、蜜桃香茶、芝麻奶茶、綠豆沙奶茶、貴夫人香茶、綠仙子、馨香醉茶、玫瑰珍珠奶茶、咖啡奶茶、紅豆沙奶茶、珍珠綠茶、紫羅蘭香茶等。

B. 奶茶是誰發明的

珍珠奶茶是台灣發明的，但很多國家都有發明奶茶，像英國皇室奶茶，斯里蘭卡的錫蘭奶茶

C. 奶茶是怎樣被發明的

所謂的「珍珠奶茶」在華人市場和西人市場都很受歡迎，很多評論家也給這種多數人喜愛的飲料取了一個合適的名字叫「東方的可口可樂」。這種流行飲料到底是從哪兒起源的呢？

二十年前，很多攤販會在小學外面賣一杯一杯的冰茶。小學生上完課又累又渴，就喜歡喝冰茶提神。這些茶攤因而變得很有生意。在這樣的競爭中，有一位女攤販的茶最受歡迎。她把不同的水果口味加到冰茶里。加口味時用力一搖，飲料就會生出許多泡沫，所以人們就開始把這種飲料叫做「泡泡茶」。

一九八三年，劉寒且先生在台灣推出了粉圓。那時候，最流行的喝飲料的方式就是把粉圓加在你喜愛的飲料里。許多人喜歡把粉圓加在冰茶里。杯底的粉圓看起來很像珍珠。就因為飲料里的泡泡和珍珠粉圓，這種飲料就被杜撰新名為「珍珠奶茶」。

珍珠奶茶有上百種口味，如芒果，草莓，巧克力，百香果，哈密瓜，杏仁，等等。只要你想像得出，就一定會有這種口味。產品中也有不同的式樣，像調味茶，奶茶，或珍珠冰點等等。 珍珠奶茶平常是倒進一個透明的500cc的杯子里，然後用一根又長又粗的吸管來飲用。

珍珠奶茶是怎麼做的呢？具體的步驟是：一，把水煮開，徐徐倒入黑珍珠粉圓，進行攪拌。 二，待波霸浮起後，換小火，保持波霸滾動。三，掀開鍋蓋，45分鍾後，熄火。四，蓋上鍋蓋，燜十分鍾。五，用冷水持續注入鍋中，待水溫變冷後濾乾。六，加入果糖與蜂蜜，拌勻後浸泡十分鍾以上，讓甜味與蜜香進入珍珠。

煮完粉圓後，就可以開始准備紅茶。第一步，以特香紅茶免濾包一包配2000cc的水量，或一湯匙的紅茶葉配150cc的水量。通常 5磅波霸的用茶量需將12000cc水煮沸，放入特香紅茶十包，加蓋，煮約五分鍾。第二步，關火，續浸泡四分鍾，取出茶包，加入6公斤冰糖及奶精，攪拌待用。第三步，茶味濃淡可以自行斟酌調整比例。最後，在飲用前，在將煮熟的珍珠加入。

如果你覺得自己做珍珠奶茶太麻煩的話，那麼你能很容易地買到它。快可立是全球最大的珍珠奶茶連鎖店。快可立和其它的珍珠奶茶店在香港、台灣和美國的紐約、洛杉磯、舊金山都可以找到。平常一杯會賣30元台幣或是3美元。

珍珠奶茶在東方，又好喝又清爽，是一種人人喜愛的飲料。東方人對珍珠奶茶的興趣會年年持續，就像美國人對可口可樂一樣。難怪評論家會把珍珠奶茶叫做「東方的可口可樂」了。

D. 珍珠奶茶最早起源於何時何地

珍珠奶茶最早起源於台灣台中。

做珍珠奶茶的方法步驟如下：

所需原回材料：

1、主料：清答水100克、紅糖40克、木薯粉135克。

2、輔料：紅茶、牛奶。

第一步：100克清水加40克紅糖倒入奶鍋，煮開。

E. 究竟是誰發明了珍珠奶茶

珍珠奶茶究竟是誰發明的？台南市的翰林茶坊及台中市春水堂為此對簿公堂。翰林負責人塗宗興表示，翰林茶坊長期來一直標榜珍珠奶茶是該店原創，但春水堂的茶訊報導卻只他曾到春水堂觀摩，會誤導消費者以為翰林的珍珠奶茶剽竊自春水堂，損及名譽，因此一狀告上了法院，不過遭到台南地院判決敗訴。 法官的判決並未就哪家店是珍珠奶茶發明者作認定，強調珍珠奶茶是新型飲料，並非專利品，任何人都可結合日常各種食材，創造不同口感的飲料。對於翰林茶坊與春水堂都指自己是珍珠奶茶發明人，並以此宣傳促銷，法官認為有助競爭力，無可厚非。

F. 茶飲是誰發明的

司馬相如曾經編寫了一本少兒識字讀物《凡將篇》，這裡面剛好有個「荈」字，也專就是各種茶葉屬史書常提出的最早的「茶」字。

還有在漢賦寫作上可與司馬相如並稱為「揚馬」的揚雄，他編寫了一本叫《方言》的書，書中記述：「蜀西南人謂荼曰蔎。」

最早對茶有過記載的王褒、司馬相如、揚雄均是蜀人，可見是巴蜀之人發明飲茶。

G. 開一家奶茶店需要怎麼做

一、開店方式

開一間奶茶店就有兩種方式可供選擇，加盟現有品牌店或自己開店。這兩種方式各有各的好處，需要自己考慮。

加盟和自營需要你自己考慮清楚進行選擇，如果沒有什麼經驗，是個涉世未深的小白，建議您選擇好的品牌進行加盟，讓人家把技 術和經營管理的知識教會你，一 步到位就可以直接開店了。

二、選址

選址是個關鍵的位置，因為奶茶飲料類的，是現做現喝的，要選擇客流量比較集中的位置，例如公交車站、學校、電影院。商業步行街等周圍都是不錯的位置，具體情況具體分析和考量。

三、店面大小

奶茶店的操作比較簡單 方便的，不需要較大的面積，一般的話不需要超過30平方米，但是補充一下店面的門臉可以大一點顯眼一點

四、店面裝修

奶茶是一種時尚飲品，消費者大部分都是個性、前衛的年輕人，如何把這一部分用戶群眾吸引到自己的奶茶店裡，就需要從奶茶店下功夫了，奶茶店的裝修風格可以採用富 有時尚元素的裝飾，讓人一眼望去，有一種個性、浪漫、大方簡潔的元素，達到吸引年輕人來自己的奶茶店，裝修風格要符合自己的品牌的形象和特點

五、產品

產品，是任 何生意能做長 久的本質!現在的奶茶店裡有很多產品都有成熟的供應鏈包括製作方法，但是這些產品都只能是作為豐富菜單的存在，因為不具特 色。所以我們要有自己的產品，有了產品，我們後續的生意才能在這上面做文章。

核 心的特色產品，是我們差異化競爭的關鍵，那麼對這種產品的品控我們就要格外的嚴格，細節要制定的極 度詳細，要做到顧客想購買這種產品時腦子里只有你的店名。所以核 心產品是我們工作的重中之重，大部分精力要放在這上面。

後期的很多營銷活動都是基於產品來進行的。比如，要提 高客流量時，買一贈一或者第二杯半價，這是我們會經常做的活動，那麼我們在讓利的同時也會讓顧客記住我們，才能達到活動的目的。記住一間飲品店，靠的就是特色味道，而味道的來源就是特色產品。

六、合理安排奶茶店運營

這里的時間有三個個概念：

1、從全年的時間看有淡旺季，奶茶是很明 顯的夏天比冬天生意好的產品。

2、晴天雨天也是決定奶茶銷量的標 桿，晴天生意好，雨天生意差。

3、全天來說客戶需求奶茶時間一般是下午和晚上 。

祝順利！

H. 奶茶最初來源是

奶茶最初來源：奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品。至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。

蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱，台灣的珍珠奶茶也獨具特色。

奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶等。

(8)發明奶茶店擴展閱讀：

新疆各少數民族酷愛喝奶茶並不是沒有原因的。因為在牧區和高寒地區肉食較多，蔬菜很少，需要奶茶來幫助消化，；冬季寒冷，夏季乾熱，冬季大量飲奶茶可以迅速驅寒，夏季可以驅暑解渴；

牧區人口稀少，各個居民點之間距離較遠，外出放牧或辦事，口渴時不容易找到飲料，離家前喝足奶茶，途中再吃些干糧，可以較長時間耐渴耐餓。

與英式奶茶不一樣，港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料，一般於早餐或下午茶時飲用，如出外用膳的話即使於午餐或晚餐也會喝到，在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應，配搭中餐或西餐均可。

香港奶茶之所以稱為「絲襪奶茶」，是因為濾網長期使用，顏色暗沉，遠看似肉色絲襪。很多茶餐廳均有茶葉配搭或製作奶茶的獨門秘方，作為招徠顧客的賣點。香港另有一種名為「鴛鴦」的飲料，是把奶茶和咖啡混合起來。

I. 奶茶怎麼發明出來的

所謂的「珍珠奶茶」在華人市場和西人市場都很受歡迎，很多評論家也給這種多數人喜愛的飲料取了一個合適的名字叫「東方的可口可樂」。這種流行飲料到底是從哪兒起源的呢？ 二十年前，很多攤販會在小學外面賣一杯一杯的冰茶。小學生上完課又累又渴，就喜歡喝冰茶提神。這些茶攤因而變得很有生意。在這樣的競爭中，有一位女攤販的茶最受歡迎。她把不同的水果口味加到冰茶里。加口味時用力一搖，飲料就會生出許多泡沫，所以人們就開始把這種飲料叫做「泡泡茶」。 一九八三年，劉寒且先生在台灣推出了粉圓。那時候，最流行的喝飲料的方式就是把粉圓加在你喜愛的飲料里。許多人喜歡把粉圓加在冰茶里。杯底的粉圓看起來很像珍珠。就因為飲料里的泡泡和珍珠粉圓，這種飲料就被杜撰新名為「珍珠奶茶」。 珍珠奶茶有上百種口味，如芒果，草莓，巧克力，百香果，哈密瓜，杏仁，等等。只要你想像得出，就一定會有這種口味。產品中也有不同的式樣，像調味茶，奶茶，或珍珠冰點等等。 珍珠奶茶平常是倒進一個透明的500cc的杯子里，然後用一根又長又粗的吸管來飲用。 珍珠奶茶是怎麼做的呢？具體的步驟是：一，把水煮開，徐徐倒入黑珍珠粉圓，進行攪拌。 二，待波霸浮起後，換小火，保持波霸滾動。三，掀開鍋蓋，45分鍾後，熄火。四，蓋上鍋蓋，燜十分鍾。五，用冷水持續注入鍋中，待水溫變冷後濾乾。六，加入果糖與蜂蜜，拌勻後浸泡十分鍾以上，讓甜味與蜜香進入珍珠。 煮完粉圓後，就可以開始准備紅茶。第一步，以特香紅茶免濾包一包配2000cc的水量，或一湯匙的紅茶葉配150cc的水量。通常 5磅波霸的用茶量需將12000cc水煮沸，放入特香紅茶十包，加蓋，煮約五分鍾。第二步，關火，續浸泡四分鍾，取出茶包，加入6公斤冰糖及奶精，攪拌待用。第三步，茶味濃淡可以自行斟酌調整比例。最後，在飲用前，在將煮熟的珍珠加入。 如果你覺得自己做珍珠奶茶太麻煩的話，那麼你能很容易地買到它。快可立是全球最大的珍珠奶茶連鎖店。快可立和其它的珍珠奶茶店在香港、台灣和美國的紐約、洛杉磯、舊金山都可以找到。平常一杯會賣30元台幣或是3美元。 珍珠奶茶在東方，又好喝又清爽，是一種人人喜愛的飲料。東方人對珍珠奶茶的興趣會年年持續，就像美國人對可口可樂一樣。難怪評論家會把珍珠奶茶叫做「東方的可口可樂」了。