炒麵粉誰發明

① 麵粉怎麼炒熟啊

原料：麵粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各適量。
製法：
1、在鍋內放入麵粉，用微火攪炒約10餘分鍾，待麵粉呈現麥黃色時即熟，取出過細籮，仍放回原鍋中。
2、另起鍋放入牛骨髓油，用旺火燒到油將冒煙時，立即倒入熟炒麵里攪拌均勻。待用。
3、將黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成細末，連同瓜子仁一起倒入炒麵中，即成油炒麵。
用法：吃時將油炒麵分盛10個碗內，用沸水沖攪成稠糊狀，然後各放上適量的白糖和糖桂花汁攪勻，即成。
特點：本品為北京小吃，回民風味，系由熟炒麵拌牛骨髓油用沸水沖制而成，呈稠糊狀，質地細膩，甜潤中帶有濃郁的酥油香氣，宜於老人食用。本品又名油炒麵。
除用牛骨髓油外，還可用奶油用芝麻油。若成鹹味的也很好吃，風味不遜

② 炒麵粉是什麼面做的

炒麵粉所用的面是小麥粉，小麥粉倒入鍋中小火慢炒炒出香味，等小麥粉炒熟了即可。

③ 油炒麵是誰發明的

回族人發明的，過去回族群眾出門最發愁的是吃飯難。在遙遠的旅途中，無論是趕腳，還是坐車，吃飯極不方便。特別是到南方沿海各大城市，因回族人口少，有時跑一天還找不到一個清真飯館。為了適應這種經常出門的需要，回民便養成了吃油茶麵和乾麵鍋盔的習慣。

油茶麵又稱油炒麵。將麵粉炒熟，呈黃而微紅之色，滿族和漢族以熟豆油晾涼後，與炒麵搓在一起，摻粉碎了的熟花生仁、瓜籽仁、核桃仁、芝麻和白糖，攪拌均勻。用沸水沖成糊狀便可食之。

回族油茶麵，常用熟牛油搓炒麵摻人熟花生仁、芝麻、瓜籽仁、白葡萄乾和白糖，沸水沖成糊狀食之，別具風味。

④ 麵粉的來歷是什麼啊第一個吃麵粉的人是誰啊誰發明了饅頭啊

饅頭最早出現於東漢以後的魏晉時期，當時稱為「蒸餅」，直到回宋代，饅頭依然稱為「蒸餅答」。只不過宋仁宗時，因為仁宗名叫趙禎，「蒸」與「禎」音近，為了避諱，宋朝人才把「蒸餅」改稱為「炊餅」。《水滸傳》里武大郎「 每日仍舊挑賣炊餅」中的「炊餅」就是「蒸餅」，也就是饅頭。 而你所說的麵粉的由來，我只記得在CCTV10的時候無意間看到過，我大概還記得是面點的起源是6000多年前,麵粉的使用是在早期模具發展的基礎上吧

⑤ 麵粉是怎麼發明的

古人最初蒸飯煮粥是粒食的。

人們是怎樣把穀物脫粒做飯的呢? 《詩經·生民》中說：「舂之揄之，簸之揉之，釋之叟叟，蒸之浮浮。」 這里告訴我們，穀物脫粒和做飯是一個繁復的集體勞動過程：有的人用木杵在地上掘出的臼里搗著穀物，有的人用木瓢把舂好的穀粒舀出來，有的人用雙手搓揉著穀粒使糠皮脫下，有的人在簸糠皮、稗子，待穀物加工好後，就去淘米，淘米聲嗖嗖響，接著下鍋蒸煮，熱氣升騰，這樣才能實現粒食。 先秦時代人們常吃的粥飯是黍、稷和菽。黍和稷統稱粟，菽是豆的古稱。當時稻米和麥子都是珍糧，一般人不容易吃到。而且要吃麥子，也不能粉食，只能粒食，把小麥仁蒸煮成麥飯、麥粥吃，因為石磨還沒有出現。 春秋末期，公輸般創制了石磨。石磨用來磨礱穀物，既能磨脫穀物皮殼，又能作進一步加工，使小麥的麩皮從麥面中分離出來，做成了麵粉。當人們學會磨製麵粉和米粉的時候，各種粉食製品乃應運而生。

到了漢代，用人工手推和用畜力牽動的石轉磨試製成功，人們又創造了簸選穀物用的木製農具棗風車(又叫 扇，是利用扇板回轉生風的原理製成的)，這樣，從原糧到口糧、從粒食到粉食一系列加工過程，面貌完全改觀了。 自兩漢到近代，我國黃河流域、長江流域的農村，杵臼、踏碓、水碓、風車、石轉磨等設置，是很普遍的。元代時，我國巧工瞿氏發明機械傳動磨面的方法，把磨設在樓上，樓下設機軸以旋之(據明陶宗儀《輟耕錄》)。這是世界上第一台機械傳動磨面的設備。人們要粒食還是粉食，可以各聽其便了。至於採用鋼磨加工糧食，那是上個世紀中葉以後的事了

⑥ 麵粉是中國發明的

我國有四大發明是世界公認的，
但麵粉是不是我國發明的，應該還沒有世界權威性組織認證。