榴槤發明黃是怎麼回事

㈠ 榴槤外殼上黃色的是什麼粉

榴槤外殼上的黃色粉末為黃姜粉。

榴槤通常都是在果肉變成黃色時才進行收獲，摘果後會使用完全合格、對人體無害的物質來使榴槤成熟度均勻，也有商家會自行添加黃姜粉，以使果皮更加漂亮，但絕不會影響果肉，在傳統知識中，黃姜粉通常用來保護皮膚，使其健康金黃。

黃姜粉是一種天然香料，可為菜式提供天然香味，用於烹調亦無妨，它常用於製作咖喱汁、葡汁，亦有用於炒飯，如印尼炒黃姜飯。並且黃姜粉能夠有效預防血癌，舒緩牙周病，牙痛也可以用黃姜粉來放在痛的牙齒上，舒緩牙痛。

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生長環境

榴槤屬於純熱帶作物，榴槤的物候學特徵生長所在地日平均溫度22℃以上。無霜凍的地區可以種植，中國海南省和雲南省的部分地區可以發展。 因為榴槤要終年高溫的氣候才能生長結實，即使在赤道地區，海拔600m以上的高地，由於氣溫下降，也不能種植榴槤或不能結果。

分布范圍

原產地是汶萊，印度尼西亞和馬來西亞。也有一些人認為原產於菲律賓。榴槤生長地遍布東南亞，其主要生長在泰國、馬來西亞、印度尼西亞等地，其它種植榴槤地方包括柬埔寨、寮國、越南、緬甸、印度、斯里蘭卡、西印度群島、佛羅里達州、夏威夷、巴布亞紐幾內亞、波利尼西亞群島、馬達加斯加、澳大利亞北部和新加坡。

㈡ 剝開榴槤時手會門染上黃色是怎麼回事

這是因為榴槤皮上面有姜黃粉末，所以手上會有一些殘留物，並不是榴槤果肉的問題。放心吧，這個榴槤是正常的。

㈢ 為什麼有的榴槤肉是金黃色，有的肉就偏白色呢，如下圖所示

由於榴槤種類的不同，導致榴槤果肉的顏色也會有所差異，就會出現黃色果肉和白色果肉等兩種品種。一般情況下黃色果肉的榴槤比較常見，食用口感較好，肉多且甜，果肉呈金黃色，果肉瓣比較大，食用比較爽口，深受人們喜愛。

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吃榴槤注意事項：

1、榴槤不可與酒一起食用：因為酒與榴槤皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

3、榴槤含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

4、榴槤一次不宜多吃，若聞到已熟的榴槤帶有酒精味，則表示已變質不能吃。

㈣ 金枕榴槤的肉為什麼是黃色的，

金枕榴槤的肉是黃色的，這是它品質好的保證。
選購金枕榴的方法：
1、水果市場或是超市裡出售的它就只會寫明：榴槤或是泰國進口榴槤，一般不會告訴你是什麼品種。所以首先要聞味，拿起一個有裂縫（表明已熟透）的榴槤聞聞，如果它的香味里發臭的味道大於香味，那這個品種有些人不能接受滴。如果香味大於臭味，很好。
2、歪瓜裂棗不要選，不飽滿的不選，果柄干癟乾枯的不選；從裂開的縫看裡面肉肉，淡黃色或發發白的不選（肉肉不甜）；剌剌乾枯的，長得不均勻的不選。
3、金黃色肉肉，果實飽滿圓潤的，好榴槤。

㈤ 為什麼榴槤肉是黃色的

榴槤具有後熟性質，應將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱里保存，冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴槤已變質，不宜繼續食用。只要把榴槤用保鮮紙袋封好扎緊就不會在冰箱中串味。通常用飯盒封好，套了保鮮袋才放入的。榴槤可以吃一瓣開一瓣，只要不要弄開其它瓣，其它連著殼的放冰箱還是可以保存幾天的。但是不宜久放，否則香味就不知道跑到哪裡去了，而且也會比原來軟。

㈥ 榴槤表面有些黃色粉，這是什麼有什麼作用。

是果粉，沒什麼用的 只是說明這個榴槤熟了

㈦ 榴槤聞果殼已經變呈黃色了,但聞不到有榴槤味是怎麼回事呢

你好,很高興為你作答！那是因為你還沒有打開殼吧？望採納~~~

㈧ 榴槤皮掉色是什麼原因

原因：首先榴槤皮是不會掉色的，如果用手一摸，手指就沾上許多黃色粉末，這種粉末是黃姜粉。

黃姜粉是製作黃咖喱的材料之一，另外它還是一種中葯材，又叫姜黃，對人體無害。因為榴槤的進貨渠道大部分都是泰國，當地榴槤要在六七月份成熟，所以泰國榴槤都有浸黃姜粉溶液的習慣，在泰國經過浸泡、晾乾後再銷售到我國。

另外，在2015年泰國有關部門緊急公關，泰國農業司和駐中國領事館表示，有些企業可能將榴槤果浸漬在黃姜粉溶液中，讓榴槤果皮色更漂亮，但並不影響其果肉顏色。泰國傳統上通常用黃姜粉來保護膚色，使皮膚健康、金黃漂亮。

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根據我國《進境水果檢驗檢疫監督管理辦法》，進口水果必須取得質監部門簽發的「檢疫許可證」和輸出國或地區出具的植物檢疫證書；包裝箱上，須用中文或英文註明水果名稱、產地、包裝廠名稱或代碼，市民在挑選水果時不妨據此為「洋水果」驗明正身。盡量購買和原產地時令相符的自然成熟的水果。

另外，吉林出入境檢驗檢疫局有關人士表示，我國對水果進口有指定口岸，其中東北三省只有大連口岸可以進口榴槤。按照規定，如果榴槤在國外已經染色，並且經過我國出入境部門檢驗通過，獲得入境貨物檢驗檢疫證明，就可以視為合格商品，在國內銷售。

㈨ 昨天買了個榴槤，皮很黃且有點干，好幾個開口，但是沒有氣味，剝開發現居然是生的，很硬，怎麼回事

1.榴槤的挑選：選時多請教小販，有經驗者會輕敲其外殼聽其聲以辨其成熟度，七八成熟為佳。另外，聞也是種辦法，一般香味越濃越好。此外，最好挑外形像丘陵起伏一樣多稜角的，裡面肉更多。因榴槤一次不宜多吃，建議買已去皮的凈肉。若聞到酒精味，很可能已變質不能吃。
2.提醒：因其大補，建議每天不要多食，以免上火。若吃多了，可吃幾只偏寒涼的山竹「中和」一下，也可將其殼煎鹽水喝以降火解滯。肥胖者、糖尿病及高血壓患者不宜多食，腎病或心臟病患者也應少吃。另外，吃完榴槤後忌喝酒，以免引起胃腸不適。
按照你的描述，你買的榴槤應該是從樹上摘的時候沒有成熟，只有成熟的榴槤才會發出刺鼻的氣味，皮黃開口是這個榴槤在外放太久而脫水了！

㈩ 榴槤葉黃是什麼原因

有幾天沒淋水，沒水份就黃葉，如果有水份也會黃葉，可能沒施肥和打蟲水，也許有病了，