蛋卷冰淇淋是怎麼發明的

❶ 蛋卷冰淇淋是怎麼發明的100字

最早冰製冷飲起源於中國，那時帝王們為了消暑，讓奴隸們把冬天的冰取來，貯存在地窖里，到了夏天再拿出來享用。大約到了唐朝末期，人們在生產火葯時開采出大量硝石，發現硝石溶於水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰，從此人們可以在夏天製冰了。以後逐漸出現了做買賣的人，他們把糖加到冰里吸引顧客。到了宋代，市場上冷食的花樣就多起來了，商人們還在里邊加上水果或果汁。元代的商人甚至在其中加上果漿和牛奶，這和現代的冰淇淋已是十分相似了。

製造冰淇淋的方法直到13世紀才被義大利的旅行家馬可波羅帶到義大利。後來義大利有一個叫夏爾信的人，在馬可波羅帶回的配方中加入了桔子汁、檸檬汁等，被稱為「夏爾信」飲料。1553年，法國後來的國王亨利二世結婚的時候，從義大利請來了一個會做冰淇淋的廚師，他花樣翻新的奶油冰淇淋使法國人大開眼界。後來，一個有膽量的義大利人把冰淇淋的傳到了法國。1560年，法國卡特琳皇後的一個私人廚師，為了給這位皇後換口味，發明了一種半固體狀的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料摻進去再刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮艷、美味可口。以後冰淇淋的種類越來越多，成為大家所喜歡的一種食品。

❷ 用自己的話說說蛋卷冰淇淋是怎麼發明的呢

左手拿蛋卷右手拿冰激凌不好拿，怎麼辦？人類突然想到把冰激凌放進蛋卷里把！答案滿意嗎？

❸ 第一個脆皮蛋卷冰激凌是誰發明的

煎餅攤主

1904年，在美國聖路易斯「冰淇淋甜筒」的發明者，是一位雞蛋餅的攤主。1904年，在聖路易博覽會上，一個男子租了個攤位賣熱蛋餅，他一直用紙盤子盛雞蛋餅。一天，他的紙盤子用完了，他做了1000個雞蛋餅，並用一塊鐵片把它們壓扁，然後把這些餅片捲成圓錐狀，裡面填上冰淇淋，賣得很火，從此蛋卷冰激凌火了起來。

❹ 冰淇淋是哪國人發明的

冰淇淋的起源 最早冰製冷飲起源於中國，那時帝王們為了消暑，讓奴隸們在冬天把冰取來，貯存在地窖里，到了夏天再拿出來享用。大約到了唐朝末期，人們在生產火葯時開采出大量硝石，發現硝石溶於水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰，從此人們可以在夏天製冰了。以後逐漸出現了做買賣的人，他們把糖加到冰里吸引顧客。到了宋代，市場上冷食的花樣就多起來了，商人們還在裡面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶，這和現代的冰淇淋已是十分相似了。

製造冰淇淋的方法直到13世紀才被義大利的旅行家馬可·波羅帶到義大利。後來義大利有一個叫夏爾信的人，在馬可·波羅帶回的配方中加入了桔子汁、檸檬汁等，被稱為「夏爾信」飲料。

1553年，法國的國王亨利二世結婚的時候，從義大利請來了一個會做冰淇淋的廚師，他花樣翻新的奶油冰淇淋使法國人大開眼界。後來，一個有膽量的義大利人把冰淇淋的配方傳到了法國。1560年，法國卡特琳皇後的一個私人廚師，為了給這位皇後換口味，發明了一種半固體狀的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料摻進去再刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮艷、美味可口。以後冰淇淋的種類越來越多，成為大家所喜歡的一種食品。

冰淇淋，國人總認為它是「外來品」，其實，最早的冰製冷飲卻起源於中國。當時，帝王們為了消暑，把冬天的冰貯存在地窖里，到了盛夏再拿出來享用。大約在唐朝末年，人們在生產火葯時，使用大量硝石，發現硝石溶於水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰。於是國人在夏季也可以製冰了，當時在蓮子綠豆湯或薄荷百合湯中放入冰粒是很流行的飲品。到元代，聰明的商人在冰中加上果漿和牛奶出售，這和現代的冰淇淋已經很近似了。

1533年馬可波羅將這種冰淇淋的配方帶回義大利，歐洲人才有機會嘗到冰淇淋。當時的冰淇淋是昂貴的奢侈品。1560年，法國卡特琳皇後的私人廚師發明了以牛奶、冷凍水果、新鮮蛋黃、脂肪為主料的半固體狀冰淇淋並刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮艷而且美味可口,才逐漸發展為現在我們食用的冰淇淋。在大廚眼裡，入口綿密、內容扎實、香味十足、滑不膩口，尤其是接觸空氣後不會太快溶解是一個好冰淇淋的標准。

如今，市場上的冰淇淋不但品牌繁多而且種類也更是日新月異。從幾角錢的到幾十元甚至上百元的，從清爽水冰型的到濃重奶油型的，香香、甜甜、滑滑、嫩嫩的冰淇淋不僅再是人們祛暑降溫的甜品，而且為人們增添了許多品嘗的樂趣，特別是那些造型別致的冰淇淋更是孩子們四季的最愛。在西方國家，冰淇淋是家庭餐桌必備的食品。

蛋卷冰淇淋的來歷

1904年，大馬士革的糕餅商哈姆威，在這個博覽會上出售一種薄波斯蛋奶烘餅。在他附近的一個攤子上，有一個用小碟子盛賣冰冰的。由於這一天生意特別好，冰淇淋的賣主碟子用完了。哈姆威看到這種情況，就拿出一塊熱乎乎的蛋奶餅，捲成錐形。待錐形蛋奶餅涼了以後，哈姆威就舀起一勺冰淇淋啪地扣在錐餅里，還美其名曰：世界博覽會三角包——後人稱之為「蛋卷冰淇淋」。

新奇的國外冰淇淋

辣味食品是居住在美國的墨西哥後裔等少數民族難以舍棄的愛好。由此，美國一些墨裔聚居區就出現了辣味冰淇淋，其色澤像辣椒般火紅，形狀如同一枚朝天椒，看上去別有情趣。

大蒜食品目前在美國大有市場。商人們又靈機一動，推出了大蒜冰淇淋，而且為了解除食者的後顧之憂，還特別配製有一種「除臭液」，顧客在吃了大蒜冰淇淋後，只要用「除臭液」漱漱口，難聞的口臭便盪然無存。

南極冰在一些美國人心中為「聖潔」的代名詞。南極冰由飛機空運到美國本土，需要付出較大的費用，因而用其製成的冰淇淋也身價倍漲。

隨著西方各國飲茶風的漸漸興起，美國的冰淇淋設計大師們也趁此「飲茶效應」，紛紛推出了各種茶葉冰淇淋，其中尤以綠茶製作的「綠色」冰淇淋最受寵愛。

茄子冰淇淋一改過去番茄、黃瓜、萵苣等「果蔬冰淇淋」的口味，而將茄子所獨具的澀味融入了冰淇淋之中，使人吃後領略到一種獨特的口感，因而上市後很快得到了消費者的認可。

不少美國人開始對中醫刮目相看，於是利用人參、天麻、田七、枸杞等中葯製成的冰淇淋也應運而生，滿足了人們的保健需求。

應如何品嘗冰淇淋才算行家呢？一般來說，有六大步驟。首先是「回溫」。所謂回溫是指當人們從冷凍櫃里將冰淇淋挖到盤子的過程中，最好能擺上約1～2分鍾，讓冰淇淋的味道散發至最大，增加整體的風味。接下來觀看冰淇淋的色澤和質感。看它是否具「吸引力」。冰淇淋的風味來自所有感官所產生的印象，不單純是口感。「善用湯匙」，挖一小匙冰淇淋，將湯匙翻轉過來，使冰淇淋直接碰觸舌頭。經驗證明，這是讓冰淇淋風味直達味蕾的最佳方法。在舌頭上含滿一層冰淇淋，輕舔嘴唇，讓多層的味道散發出來，這樣就體會到整體的「口感」。最後閉起嘴巴，將冰淇淋香味帶到鼻子，用嗅覺去感覺其「香味」。當你已經很清楚地品嘗到冰淇淋的風味後，就可將它吞到喉嚨「完成品嘗」。

冰淇淋的保存

若保存於-25℃的環境中，可保存一年以上。購買回家的冰淇淋必需保存於18℃以下，否則容易喪失風味與品質。冰淇淋的組成不外乎是蛋黃、脂肪、牛奶、乳化安定劑、水果，一般市場上出售的冰淇淋均含有添加乳化劑，以增加冰淇淋的穩定性。所以，購買後，最好盡快回家冷凍，否則冰淇淋溶化再凍結會產生冰晶，使口感變粗糙。

冰淇淋的製造過程如下：首先將原料混和、經過殺菌、均質的過程，讓冰淇淋變得綿密細致，接下來打入適量的空氣，創造出獨特的綿密口感並且使其方便挖取。然後透過冷卻、熟成、調味、凍結，再裝入容器中成形，放置於-25℃以下低溫凍結即可。

與家人或和朋友聚會時，親自動手製作一款特色冰淇淋待客，將會頗顯殷勤好客之道。以下是幾款典型的果味冰淇淋的作法：

皇冠冰淇淋

主料：適合個人口味的冰淇淋

配料：新鮮水果如香蕉、獼猴桃等；果汁

❺ 冰激凌是誰發明的

冰激凌是元朝的一位商人發明的。

在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結果，製成了世界上最早的冰淇淋。

13世紀，舉世聞名的義大利探險家馬可·波羅回到義大利，帶回了中國的冰淇淋製法。1500年，法國一位國王與義大利皇室的一位成員結婚時，冰淇淋又由義大利傳入了法國。法國人在原有做法的基礎上，又增加了許多新的配料。

1625年，新繼位的英國國王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專門聘請了一位廚師來製作冰淇淋，並要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。

(5)蛋卷冰淇淋是怎麼發明的擴展閱讀：

吃冰淇淋禁忌

1、一次不可以吃太多。一次進食過多，也會出現不良反應。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症，並且有可能損壞牙齒。

2、不可以吃太快。如進食過快，則易刺激內臟血管收縮，並使局部出現貧血狀態，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生，有的人則會因三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。

因此，平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快，以免刺激內臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發生。

3、不要在飯前飯後吃。飯前飯後吃影響食慾，由於冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養素的吸收。如果要吃，放在兩餐之間。

❻ 蛋卷冰淇淋的由來

以前的冰淇淋是用紙碟子裝的，吃起來很不方便。1904年的美國聖路易斯博覽會上，組委會允許商販在會場外擺攤設點。一個賣的是冰淇淋，另一個叫漢威的先生買的是卷餅。由於天氣非常炎熱，很多人來買冰淇淋吃。很快，買冰淇淋的紙碟子就用完了，有很多顧客要等別人吃完退了碟子之後才能一享口福。賣冰淇淋的不知該怎麼辦，漢威靈機一動，決定與賣冰淇淋的合作。於是就用漢威的煎餅捲起冰淇淋充當紙碟來繼續賣。受到了人們的熱烈歡迎。後來人們覺得這樣弄很麻煩，工廠就將蛋卷換成威化，並且直接批量生產。
現在吃的威化冰淇淋，可以說是蛋卷冰淇淋的後代吧。

❼ 冰淇淋是誰發明的

冰激凌是元朝的一位商人發明的。

在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結果，製成了世界上最早的冰淇淋。

13世紀，舉世聞名的義大利探險家馬可·波羅回到義大利，帶回了中國的冰淇淋製法。1500年，法國一位國王與義大利皇室的一位成員結婚時，冰淇淋又由義大利傳入了法國。法國人在原有做法的基礎上，又增加了許多新的配料。

1625年，新繼位的英國國王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專門聘請了一位廚師來製作冰淇淋，並要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。

(7)蛋卷冰淇淋是怎麼發明的擴展閱讀：

吃冰淇淋禁忌

1、一次不可以吃太多。一次進食過多，也會出現不良反應。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症，並且有可能損壞牙齒。

2、不可以吃太快。如進食過快，則易刺激內臟血管收縮，並使局部出現貧血狀態，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生，有的人則會因三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。

因此，平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快，以免刺激內臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發生。

3、不要在飯前飯後吃。飯前飯後吃影響食慾，由於冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養素的吸收。如果要吃，放在兩餐之間。

❽ 冰淇淋是怎麼發明的

每逢夏天，孩子們都愛吃一種甜甜的、涼涼的東西——冰淇淋。可是，你知道冰淇淋的來歷嗎？

相傳，冰淇淋是中國人首先發明的食品。早在３０００年前，中國人就知道把冬天的冰存起來，等夏季炎熱的時候人們就把冰取出來，鑿成小冰塊，再將牛奶、糖、香料攪和在裡麵食用。這就是最早的冰淇淋。

１３世紀，一個名叫馬可·波羅的義大利人來到中國旅行。有一天，他在北京的街頭遊逛時，看見有人叫賣冰淇淋，就買了一份，嘗了嘗滋味之後，馬可·波羅大為贊嘆。後來，他回到了義大利，並把冰淇淋的製法也帶到了義大利。

又涼又甜的冰淇淋，立刻受到了義大利人的歡迎。１６４０年，英國國王聽說義大利有一種叫做冰淇淋的甜品，就派人去學習製作方法。學會做冰淇淋後，英國國王開了一次盛大的宴會，用冰淇淋招待客人。客人們吃了之後，也都大聲叫好。從此冰淇淋就在歐洲紮下了根。

後來，冰淇淋又漂洋過海，來到了美國。美國人對冰淇淋更是情有獨鍾，無論是總統還是普通市民，都特別愛吃冰淇淋。有意思的是，美國人在大吃冰淇淋的同時，還不斷創造著冰淇淋的新吃法。這其中有一種蛋卷冰淇淋，尤其受大家的歡迎。說起蛋卷冰淇淋的來歷，還有一則美麗的故事呢！

１９０４年，有一個盛大的集會在美國某市舉行。集會上的人特別多，再加上天熱，所以賣冰淇淋的小販一個個都忙得熱火朝天。有一個賣冰淇淋的小夥子，正當他忙得不可開交時，他的女朋友來看他了，小夥子忙將一捧早准備好的鮮花，送到姑娘手中。然後，小夥子又遞給姑娘一盒冰淇淋。

可是姑娘一隻手裡正握著鮮花，無法享用小夥子遞上的冰淇淋。這可怎麼辦呢？小夥子靈機一動，隨手拿起一片麵包，將它捲成圓錐體，再把裡面盛上冰淇淋，這樣一個好吃又方便的冰淇淋就做成了。從此蛋卷冰淇淋就風行開來了。

❾ 用自己的活說說蛋卷冰淇淋是怎麼發明的。

以前的冰淇淋是用紙包住的，吃起來很不方便。
有一次，一個小店老闆在賣紙包冰淇淋時，助手告訴老闆說紙用完了，老闆急中生智，就用擀麵棍把蛋卷壓平，捲起冰淇淋來繼續賣。後來人們覺得這樣弄很麻煩，工廠就將蛋卷換成威廉，並且直接加工。
現在吃的威廉冰淇淋，可以說是蛋卷冰淇淋的後代

❿ 蛋卷冰淇淋是誰發明的

1904年，世界博覽會在美國的路易斯安那州舉行。

世界博覽會開幕前夕，出生在大馬士革的糕點小販哈姆威被允許在會場外面出售波斯薄餅。

一天，哈姆威攤頭來了一位賣冰淇淋的小販，小販的冰淇淋賣得很快，盛冰淇淋的小碟便不夠用了。熱心的哈姆威把自己的熱煎餅捲成錐形，幫助賣冰淇淋的小販代替了冰淇淋的小蝶。

結果，冷的冰淇淋和熱的煎餅巧妙地合在一起，出乎意料地受到賓客歡迎，被譽為「世界博覽會冰淇淋卷」。聰明的哈姆威從中受到啟發，很快研製出蛋卷冰淇淋。