青汁發明者

❶ 青汁是食品還是保健品

青汁，是日本人發明的一種營養飲品，原料是多種蔬菜水果。產品主要有兩種，一種是液體直接飲用，實際就是蔬菜水果榨取的汁液，純的液體青汁保質期很短，因為沒有添加劑，保質期超過3個月的通常都加了不少添加劑；一種是青汁粉，是蔬菜水果榨汁後採用低溫噴霧乾燥工藝製取。市場上的青汁產品多為普通食品，有少數國產品批為保健食品，本質上與食品沒有區別。

❷ 喝青汁真的可以減肥嗎

喝青汁能夠促進腸道蠕動，幫助消化排泄，瘦身減肥有一定的幫助，但減肥不能完全依靠青汁，青汁不僅含有豐富的葉綠素，更含有比其他成熟植物更豐富的黃酮類物質，食物纖維和多種維生素、氨基酸、微量元素等，能夠加快身體的新陳代謝，起到阻止糖分和脂肪吸收的作用，從而可以起到一定的減肥瘦身作用。但是，因為不是每個人都能適應的，所以喝的時候要看自身狀況。

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青汁是以大麥若嫩葉為主要原料的飲品，當大麥生長到20-30公分，此長短幼苗所含各種營養素最豐富，故選幼苗為原料。

青汁功效：消除疲勞、清除宿便、減肥瘦身、養顏美容、有效去除臉部黑斑、老年斑、青春痘各類問題 ；防止心血管疾病；降低血壓、血脂、血糖；重塑鹼性體質；增強肝腎功能、緩解腸胃炎症。

❸ 青汁的功效和副作用

一、青汁的功效：

1、美容養顏

生榨青汁含有豐富的蛋白質、維他命、礦物質、酵素，這些元素都是人體不可缺少的，青汁有消除疲勞、清除宿便、減肥瘦身、養顏美容的功效，能有效去除臉部黑斑、老年斑、青春痘各類問題。

2、潤腸通便

生榨青汁含有豐富的蛋白質、維他命、礦物質、酵素，這些元素都是人體不可缺少的，青汁中含有豐富的膳食纖維能促進腸胃蠕動排除毒素，分解脂肪，有潤腸通便的作用。

3、促進新陳代謝

葉綠素具有凈化血液、消炎殺菌作用，鈣、鎂、鉀等礦物質鹼性離子能中和體內酸性毒素，維持人體酸鹼平衡，酵素在人體內能殺滅病原菌，保證細胞的新陳代謝等。

4、預防心血管疾病

青汁含有豐富的礦物質鉀，鉀能促進體內新陳代謝，有降低血壓、血脂、血糖，重塑鹼性體質，增強肝腎功能，緩解腸胃炎症的作用。長期食用，不僅僅是潤腸通便、降低體脂，還能改善睡眠質量和預防心血管疾病。

二、青汁的副作用：

1、可能會導致過敏

如果是體質敏感的人是可能會引起食用青汁而發生過敏反應，而且有些青汁裡面會含有變應素成分，導致過敏會出現像腹痛、腹瀉、皮膚瘙癢等症狀。

2、引起高鉀血症

因為青汁中有比較豐富的礦物質鉀，鉀是促進體內新陳代謝、是參與身體各種活動的重要成分，但是本身腎臟功能不足的人群，會使得鉀排出體外的機能下降，從而導致鉀蓄積在體內而引起高鉀血症。特別是以甘藍作為原材料製作成的青汁，鉀含量是最為豐富的，正在接受腎臟透析治療的人群，是不能食用青汁的。

3、導致血糖過低

用大麥嫩葉製作成的青汁，飲用之後是具有調節血糖的作用的，但是如果本身血糖就過低，在食用這類青汁後，可能會出現血糖更低的情況，對身體健康是不利的。

4、導致細菌感染

現在的綠葉蔬菜都是比較容易感染的，而且如果有實施農葯等措施，進行青汁製作時直接榨成汁的話，一般不會煮沸殺菌，容易導致各種微生物、重金屬超標等，對於身體健康是有危害的。

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一、喝青汁的注意事項：

1、每天飲用青汁的量，最好控制在1-2杯，最多不宜超過3杯。

2、如果不是自己炸的青汁，而是購買的青汁粉，需要沖泡的話，不要用熱水沖飲，因為熱水會破壞其含有的活性成分，水溫不要超過60度為好。

3、飲用青汁的話，也要注意要多喝水。

二、喝青汁的禁忌：

1、腎結石患者（腎結石屬於草酸鹽結石，青汁含有少量草酸）慎飲。

2、6個月以下嬰兒（沒有添加輔食的寶寶）慎飲。

3、尿毒症，腎衰竭（不能排尿，因為喝青汁要大量喝水。所以不建議喝）慎飲。

❹ 青汁如此神奇的作用，是如何被發現，又被推廣認可的呢

青汁最早出現的時候，由於口感不佳，只在九州地區那些較為年長的追求健康的小范圍人群中被接受、飲用。
但是，90年代青汁以作為日本娛樂綜藝節目里的懲罰道具為契機而開始被廣泛關注，例如，日本國民綜藝節目《笑笑也無妨》里的某些游戲單元的懲罰道具，接受懲罰的人，在名為「青汁加油！」的音樂配合下把一大杯青汁一飲而盡。另外在《腦內美容IQ補給品》的節目裡面也作為懲罰游戲的「暢飲果汁」登場。
大概是同時期，藝人八名信夫在九州拍攝的青汁廣告中，以「好難喝！再來一杯！」這一極具話題性的台詞，漸漸在全國范圍內被熟知。
隨著生產製作水平的進步，青汁在保證原本的營養功效時口感也越變越好，加上一些專門機構對青汁的研究、普及。在日本大人、小孩、老人、藝人等全民飲用青汁已是一種風潮。
如開頭所說青汁可以很好的彌補較少吃青菜人群的營養平衡。而且一般的青汁都易於食用、可與多種食物搭配。像顆粒型的小袋包裝攜帶方便的同時食用方法豐富，如溶解在牛奶里，就成了類似奶茶類的柔和飲品，還可以放入咖啡、或者清湯裡面，美味健康的同時又很便捷。
當然最本質的是離不開已被科學驗證了的本身具有的多種美容、健康功效。日本著名藝人船越英一郎就曾透露自己每天都會喝一杯青汁。也有一些日本藝人在出美容書時表示每天喝一杯青汁就像必修課一樣。
不僅如此，現在青汁也在亞洲的一些國家和地區、慢慢盛行，或許不久的將來這股「青汁風」也會刮到你身邊。

❺ 大麥若葉青汁是怎麼被發現的

上世紀80年代，日本著名醫葯學家荻原義秀博士在實驗的時候太不小心，結果汞中毒了。然後他開始尋求自救，西葯不起作用就喝中葯，嘗試了很多植物青汁之後，最後發現了大麥若葉青汁最有效，改善了身體汞中毒的症狀。

❻ 道田青汁是不是傳銷

道田青汁不是傳銷。道田是一個專注於原生態健康食品的品牌，致力於從田間到餐桌全程標准化控制。 道田主推的道田大麥若葉青汁粉，原材料來自專屬有機農場，從麥苗種植，到生長管理，再到生產加工，全程標准化管理。

❼ 流傳日本人因吃不起蔬菜，發明了青汁，青汁有助減肥嗎

大麥若葉青汁最早起源於日本，小麥草青汁最早起源於中國，但是神奇的效果是在美國的專家發現的。
大麥草微苦，小麥草甘甜，所以中國的大部份青汁產品都採用小麥草為原料，目前市面上的大麥若葉為了適應大眾口感，都相應的添加了一些成份在裡面，很多人群是不適合飲用的，而中國的長壽綠汁小麥草是純天然的小麥草粉，加工過程中做到無添加、無色素、無防腐劑、無香精等，所以請大家正解的選擇。

❽ 大麥若葉青汁是什麼東西

網路上流行的一種保健食品，網上資料顯示，青汁是以大麥嫩葉、甘薯嫩葉、甘藍嫩葉以及青桔等天然綠色植物所榨成的汁，或以此加工的超微粉末所沖調的飲品。賣家宣傳其有排毒、平衡酸鹼體質、減肥等功效，尤其受到部分年輕女性的追捧。

青汁實際上是排除了植物組織中的水分和粗纖維成分後，其他剩餘組分的干製品。因此利用食物纖維排除腸道內毒素的作用微乎其微。營養學上確實有將食物分成酸性、鹼性的說法，但人體酸鹼性幾乎不能被任何食物改變。

青汁的歷史是筆糊塗賬

有傳說稱，大麥青汁是日本科學家荻原義秀發明的，網上到處是關於他的營銷故事，可信度並不高。明代的本草綱目里就有大麥苗入葯的記載，在很多國家的傳統醫學中都有將植物枝葉搗碎取青汁服用的歷史。連日本進口的產品都號稱「漢方青汁」，看來青汁的歷史真是筆糊塗賬。

上世紀30-40年代，美國農業化學家施納貝爾將禾本植物（包括大麥）的幼苗添加到動物飼料中，發現可以提升動物的生產性能。後來他乾脆申請專利並開了家公司，將麥苗乾燥、磨碎做成動物飼料。然後在大膽嘗試之下，他又把麥苗粉做成了供人食用的膳食補充劑賣到北美各大葯店。

後來的幾十年間，麥苗粉漸漸衍生出大麥青汁，也就是將大麥苗的嫩葉打成漿。出於保存和營養方面的考慮，大麥青汁主要是真空乾燥做成綠色粉末，稱為麥綠素，吃的時候用水或奶沖服。也有人自己在家種麥苗，用料理機打漿現喝。而在國外，許多禾本科植物的嫩葉都可以做成青汁，並沒有嚴格的區分，包括小麥、燕麥等。

以上內容參考 人民網--大麥青汁，排毒「良葯」還是健康炒作？、人民健康網--大麥青汁，沒那麼神奇

❾ 青汁有什麼作用能減肥嗎

不能，大麥青汁在我國很火，傳說來自日本，營養價值比牛奶還高，每日飲用能減肥、增強免疫力，還能治療糖尿病、高血壓、心臟病和癌症。

其實，青汁並沒有什麼特別的功效。最近，日本政府對一家虛假宣傳「喝大麥青汁可以減肥」的企業開出了史上最高罰單，約合618萬人民幣。

(9)青汁發明者擴展閱讀：

如果喝青汁，還狂吃其他食物，同樣無法減肥。至於說青汁能抗癌、治療疾病，一個理由說是因為「葉綠素相當於血紅素」「可以促進血液循環、消化以及排出身體中的毒素」。

一項研究顯示，16個地中海貧血的病人飲用青汁，一年後，有8個病人的輸血需求量減少25%以上。不過，隨後一項研究對53個地中海貧血的病人進行了一年的青汁療法，結果發現，輸血需求量沒有任何下降。