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番茄醬是誰發明的

發布時間:2021-07-26 10:38:09

㈠ 薯條沾番茄醬是誰發明

據說是一個外國小女孩,她叫高海娜。。

㈡ 番茄醬是哪國發明的

現代番茄醬是美國
以前的比較稀的是歐亞不清楚
我國以前蔬菜缺乏的時候冬貯西紅柿,也可以稱為西紅柿醬

㈢ 誰發明吃薯條要沾番茄醬的啊求大神幫助

因為那樣吃洋氣呀,,(*^__^*) 嘻嘻……本人覺得沾點辣椒醬口味應該更好點。。

㈣ 番茄醬是美國人發明的嗎

現代番茄醬是美國 我國以前蔬菜缺乏的時候冬貯西紅柿,也可以稱為西紅柿醬

㈤ 是誰發明的番茄炒蛋

一: 西紅柿的歷史:

西紅柿的正式名稱是番茄(Lycopersicon esculentum)。

原產南美洲的秘魯、厄瓜多等地,在安第斯山脈至今還有原始野生種,後傳至墨西哥,馴化為栽培種。16世紀中葉,由西班牙、葡萄牙商人從中、南美洲帶到歐洲,再由歐洲傳至北美洲和亞洲各地。初以其鮮紅的果實作為庭園觀賞用,後才逐漸食用。世界番茄產量以美國為最高;蘇聯的栽培面積最大;中國、日本、埃及、墨西哥及義大利、西班牙各國都大量生產。

二: 西紅柿何時傳入中國:

西紅柿大約在明代萬曆年間傳至中國。
這個是有史書記載的。 成書於1621年的《群芳譜》記載:「蕃柿一名六月柿。莖似蒿,高四五尺,葉似艾,花似榴,一枝結五實,或三、四實,……草本也,來自西番,故名。」由此看來,西紅柿是明代傳入中國的。

但是當時叫「番柿」,因為酷以柿子、顏色是紅色的,又來自西方,所以有「西紅柿」的名號。從中國又傳入日本,日本也稱它為「唐柿」。而在歷史上,中國人對於境外傳入的事物都習慣加「番」字,於是又叫它為「蕃茄」。 在台灣北部俗稱「臭柿」,南部叫做「柑仔蜜」。

三: 「西紅柿炒雞蛋」是國人的發明。

怎麼見得呢?

1. 因為從西紅柿的歷史發展來看,西紅柿從南美秘魯傳入中美洲的時間無法考證,但可以確定的是美洲的印加人和阿茲台克人早在公元前700年就開始種植西紅柿了,而食用西紅柿的可考時間卻是16世紀。第一批食用者是瑪雅人和墨西哥南部地區的原住民,他們食用的方法就是生吃,而沒有經過烹調。

2. 西紅柿在1590年之後才傳到英國。一個叫吉拉爾德�6�1賀伯爾的庸醫知道西班牙人和義大利人都愛吃這個,即使這樣,他仍然堅持認為西紅柿是有毒的,因此,也沒有列入菜譜,所以食用的方法還是生吃。

3. 大概到了1750年左右,西紅柿就傳到了北美,美國人也吃了,當時吃的人還是不多,大家主要把它當成裝飾性的植物。
連美國第三任總統托馬斯�6�1傑斐遜在巴黎也吃過,
後來回國之後不僅大吃特吃,而且加以推廣,
當時美國人不是把西紅柿當成一種日常蔬菜來吃,只是在夏天當水果來吃。因此,也沒有進行烹調。

4. 到了17世紀的時候,英國船員發現了一種中國南方水手用來腌魚的醬料(是用核果和菇類製作的),覺得味道十分鮮美。接著它便傳到了英國,人們開始將所有鹹味的、內含多種香料的濃醬汁都稱為kctehup。當時歐洲有很多種ketchup,原料包括核桃、鳳尾魚、蘑菇、黃瓜等等,但沒有一種ketchup使用西紅柿。美國人亨利�6�1海因茲很有創造性地ketchup了一下,把西紅柿加進醬中,
這就是今天我們食用的調味番茄醬了。

從這里可以看出,西紅柿在美國被製作成了西紅柿醬, 但是並沒有進行實際的與雞蛋的烹調的菜品。

那麼,又是如何能證明「雞蛋炒西紅柿」就是國人發明的呢?

從我查的資料來看,我發現,所謂的」雞蛋炒西紅柿「,就是以前的」木須肉「, 而」木須肉「這道菜在明代的菜譜上是有的!!哈哈, 而同時的西方,仍然把西紅柿做成佐餐的醬, 而並沒有拿西紅柿和任何蔬菜或者肉類同時烹調,因此,我得出結論: 」西紅柿炒雞蛋「是國人的發明!!!

也可能有人會問,為何」西紅柿炒雞蛋「又叫」木須肉「呢?
原來,這個「木須」就是」苜蓿「,而不是一般飯店的菜譜上那樣寫的「木須」。而叫這個苜蓿是因為雞蛋炒熟後類似苜蓿花,所以取這個名字。

因此,」西紅柿炒木須「就是」西紅柿炒雞蛋「
而木須肉就是雞蛋炒肉,裡面的一般會加木耳和黃瓜片,做以點綴。

㈥ 番茄醬最早來自哪個國家准確答案

番茄是美洲特產,別的地方沒有.美洲印第安人把番茄當作水果/蔬菜以及調味劑.很早就有番茄醬了.
後來,西班牙人入侵美洲.控制了美洲中南部.他們掠奪美洲的特產,跟其他國家進行貿易.當時西班牙美洲殖民地的主要貿易對象是中國明朝.西班牙用玉米/番茄/地瓜/煙草/白銀等換取中國明朝的米/絲綢/瓷器/手工藝品/書籍/布匹/等.於是,番茄就傳到中國了.

㈦ 超市裡的番茄醬原來是這樣做的

在美國人的廚房裡,大約有97%的人會存放一瓶番茄醬。以這樣高的喜歡程度,你是不是會認為番茄醬是美國的發明的。其實不是啦!番茄醬最初被稱之為ke-tchup,最早是在中國發現的,可追溯到公元544年,用於保存魚類。慢慢的番茄醬傳到國外,經過改良,最後變成了如今的模樣。

其實每個地方的番茄醬都會有所不同,這是為了很好的適應當地的味蕾。比如:菲律賓人喜歡甜美的香蕉番茄醬、英格蘭和委內瑞拉的番茄醬更甜。隨著世界各地的味道不同,人們以不同的方式使用番茄醬也不足為奇。例如:瑞典的人們將其擠壓在麵食上、泰國人將其用作薯片的浸漬、而東歐人則用在比薩餅上。看來番茄醬已經成為家庭廚房的重要一員,豐富著我們的味蕾。(科技新發現)

㈧ 考古學家在古羅馬的沉船中發現千年前番茄醬,番茄醬的發展歷史是什麼樣的

番茄醬是一種調味品,本來是在西餐中會比較經常使用到。後來傳入中國之後,不少人就發明了很多使用番茄醬做出來的食物,受到不少人的喜愛。最近有考古學家在古羅馬的沉船中發現千年前番茄醬,真是一件令人震驚的事情。那麼番茄醬的發展歷史是什麼樣的呢?

所以專家們就認為原料上的改變是能夠除去苯甲酸的使用,從而讓番茄醬成為了現在廣為使用的調味品。

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