創造糕點部菜譜

㈠ 創意糕點部食譜BOX滿了，怎麼出售。 我打開出售界面，點一下想賣的蛋糕，出來的卻是改名字，怎麼回事

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㈡ 有沒有最最全的菜譜，和做糕點的APP 要特別全的 而且做法詳細的。 求大神們告訴！

材料
材料：芋頭1/4條，蓮藕粉1杯，細砂糖3/4杯，
做法
1.芋頭先切成短絲，再放入容器中，加入1大匙細砂糖翻拌均勻後，倒入抹上少許油的平盤中鋪平，再移入蒸鍋中蒸10分鍾後，取出成為甜芋頭絲備用
2.蓮藕粉加入1杯冷水攪至化開成為藕粉水後，加入半杯細砂糖備用
3.鍋中倒入2杯水煮滾後，立刻沖入藕粉水中攪成煳狀成為粉煳備用
4.取一個略微有點深度的盤子，先淋入少許水，並鋪上保鮮膜，再倒入一半的粉煳，以抹上少許油的刮刀攤平後，鋪上甜芋頭絲，再倒上另一半的粉煳並抹勻
5.接著移入水已經煮沸的蒸鍋中蒸10分鍾，再取出放涼，然後蓋上保鮮膜，並移入冰箱冷藏至冰涼，再取出脫模後，切成適當大小的塊狀即可完成
廚師叮嚀：製作粉煳時，若煳化程度不夠，可再隔水加熱攪至稠煳狀即可

㈢ 求自己用簡單材料就能做的糕點，煎餅一點的副食菜譜，類似奶味香蕉蛋羹啥的。

紅豆雙皮奶：
做雙皮奶時一定要使用全脂濃牛奶，這樣才能保證第一層奶皮凝結得結實。另外，在將小碗中的牛奶倒入大碗中時，小碗中最好留少量奶液，以免時間久了第一層奶皮粘在碗底。
紅豆雙皮奶的做法

1.蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗，放入蒸鍋隔水加熱至微沸，取出小碗靜置牛奶變涼。
2.待小碗中牛奶表層凝結成厚實的奶皮，掀起奶皮一角，緩緩地將小碗中的奶液倒入大碗中，使小碗中的奶皮留在小碗底部。
3.往大碗中加入綿白糖，將大碗中的牛奶、蛋清和綿白糖攪打均勻，再緩緩地將大碗中的牛奶混合液緩緩地倒回小碗中，使留在小碗底部的奶皮浮起。
4.將小碗封上保鮮膜，放入蒸鍋，大火隔水蒸10分鍾，再燜5分鍾，取出小碗，待冷卻後小碗中的牛奶混合液又會形成一層新的奶皮，即為雙皮奶，吃時撒上煮熟的紅小豆即可。
做雙皮奶時一定要使用全脂濃牛奶，這樣才能保證第一層奶皮凝結得結實。另外，在將小碗中的牛奶倒入大碗中時，小碗中最好留少量奶液，以免時間久了第一層奶皮粘在碗底。

蒸蛋糕
用料麵粉400克、雞蛋4個、白糖160克、泡打粉8克、熟瓜子仁或熟芝麻適量。 1、將麵粉、泡打粉篩入盆里。2、打入雞蛋攪拌均勻。加入白糖攪拌成糊狀靜置30分鍾醒一下。 3、先在蛋糕模裡面刷油以便於蛋糕坯脫模。將麵糊填入蛋糕模里八分滿逐一撒上瓜子仁。 4、放沸水蒸鍋中加蓋用大火蒸6、7分鍾。取出脫模即可。 麵粉要放少點差不多是蛋黃+牛奶混合液的一半蛋黃最好要充分打開不光只是蛋白蛋糕發不發很大一部分跟蛋黃是否充分打開有關系.也有雞與糖打發後篩入麵粉攪勻然後大火上鍋蒸8分鍾的 泡打粉、酵母同樣都是做食品膨脹材料。酵母是在和面過程中直接發酵而泡打粉是在加熱過程中才會起效的也就是說你把它放進食材之後要在蒸或烘烤過程中才會有作用。泡打粉屬於烘焙食品添加劑選用正規廠家的適量添加不會對人體造成危害

高壓鍋烘麵包法
1、低筋麵粉經發酵後加入適量牛奶、雞蛋和白糖揉透用飯勺做成麵包形狀 2、在高壓鍋底塗少許食油放入面團後加蓋加熱分鍾即放氣打開鍋蓋將麵包翻過來再加熱分鍾即成

㈣ 西式點心製作食譜

微波爐熏肉玉米餅的做法
材料：熏豬肉兩條，麵粉150克（加入發酵粉拌勻），雞蛋一個，玉米粒1/3杯，鮮奶100克。白糖50克，精鹽半小匙，黃油溶液一大匙，色拉油三大匙。
做法：
①將熏肉放在煎盤上，高火3分鍾，取出放在盤中。
②將蛋打勻，加入鮮奶、白糖、精鹽拌勻，倒入拌了發酵粉的麵粉內，拌勻成糊狀，然後將玉米粒、黃油溶液倒入，待發酵30分鍾。
③煎盤中加入色拉油，高火4分鍾，取出後放入一大匙發好的粉糊，高火1分鍾，翻面再高火1分鍾，玉米餅即做成。這樣一大匙一個餅，直至做完，做好後放盤子的一邊，另一邊放上熏肉即可。

微波爐蘋果果凍的做法
材料：3個蘋果，洗凈，去籽，並切成8份；3杯半水；3杯糖；2調羹的檸檬汁
做法：
1、將蘋果和水放在4誇脫的微波容器中，用高火煮10到15分鍾，或是直到蘋果軟了為止。
2、用紗布將蘋果和水一起擠壓，直到將水分去除為止。
3、加入糖和檸檬汁，高火煮30到35分鍾。在煮的過程中，攪上3，4次。
4、將煮好的混合物倒入容器中，讓其冷卻，之後放入冰箱中

微波爐葡萄乾麥粥松餅的做法
材料：1）全能麵粉1杯2）易熟麥片2/3杯
調料：1）優質紅塘1/4杯2）發酵粉1/4茶匙3）小蘇打1/4茶匙4）姜1/8茶匙5）奶油乾酪糖衣適量做法：
1、放麵粉，麥片，紅塘，發酵粉，小蘇打，鹽和1/2茶匙肉桂在小混和碗中。
2、加入雞蛋，油，酪乳，和葡萄乾，攪拌直至剛剛成糊。
3、將糊狀物用勺子舀入耐溫微波松餅平底鍋中，填至半滿。
4、混和剩餘的肉桂和糖，撒約1/4茶匙肉桂-糖混合物在每一松餅上。高火烹飪2—4分鍾。如松餅加熱不均勻，將鍋翻轉一下。
5、剩餘糊狀物重復以上過程。趁熱食用。

微波爐奶油乾酪甜點的做法
材料：奶油乾酪1包（3盎司）
調料：1)黃油或人造黃油2湯匙2)糖果2杯3)香草1/2茶匙4)牛奶1—2杯
做法：1）混和奶油乾酪和黃油在1誇脫大小的耐溫微波碗中。高火烹飪15—30秒，直至變軟。
2）拌入糖，香草和足量牛奶，攪拌至柔滑。

微波爐蔬菜黑綠豆米餅的做法
材料：（1）半熟米飯1杯；（2）黑鷹嘴豆粉（阿打林）1/2杯；
調料：（1）鹽適量；（2）芫荽12根，洗凈，切碎；（3）大小適中的胡蘿卜1個，去皮，洗凈，剁碎；（4）法蘭西豆4—5粒，去莖，洗凈，切碎；（5）花椰菜2—3小片，洗凈，切碎；（6）中等大小的番椒1/2個洗凈，去籽，剁碎；（7）油2湯匙；（8）胡椒粒1湯匙
做法：
1、將大米與阿達林分別洗凈，浸泡至少4小時，瀝干。粗略磨碎大米，用足夠水與阿達林攪成糊狀，使柔滑。
2、放入鹽，讓它發酵6—8小時或連夜加蓋放在熱處。
3、將蔬菜放在發酵的糊中，好好攪拌。
4、輕輕將綠豆餅塗上油，倒一湯匙糊於每一凹處，以碎胡椒粒和碎芫荽做裝飾。
5、用一杯水與綠豆餅放在微波爐中，加蓋高火烹飪4分鍾，食用前放置5分鍾。

微波爐雞香餅的做法
材料：雞胸肉四兩剁幼丁二湯匙，蔥二條切碎，麵包糠2/3杯，雞蛋一隻打散，茄汁或沙律醬一小碟。
調料：鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，雞蛋白一湯匙，檸檬皮磨蓉半茶匙，生粉二茶匙。
做法：
1、雞肉加調味攪拌至有黏性，加入煙肉及蔥拌勻，做成小薄餅，沾上雞蛋，再沾上麵包糠。
2、把油約一杯放入深的盛器中，無須加蓋，用Hi（高熱）煮五分鍾至滾。把雞餅放入油中，蓋上蓋，留一洞讓蒸汽排出，用Hi（高熱）炸一分半鍾至熟。如油不能浸過雞餅面，把雞餅翻轉，用Hi（高熱）再炸二十秒鍾。取起上碟，蘸茄汁或沙律醬吃。

註：盛油之器皿要深，以免炸時油滿瀉。

微波爐香脆土豆的做法
材料：（1）中等大小土豆8個；（2）適量大的番椒1個，清洗，一切兩半，去籽，切碎；（3）洋蔥和胡蘿卜各1個，洗凈，去皮，剁碎；（4）蘑菇5—10個，洗凈，切碎；
調料：（1）碎的鄉村芝士3湯匙；（2）碎乳酪和油各3湯匙；（3）干香草1/2湯匙；（4）胡椒粉1/4湯匙；（5）蒜頭5—6瓣，去皮，壓碎；（6）鹽適量
做法：
1、洗凈土豆，用叉子深叉進，放置於紙巾上，不加蓋，高火煮5分鍾。把土豆重新排列，翻過來，繼續烹飪5分鍾直至變軟。
2、拿出土豆，縱向一切兩半，挖出果肉。用叉子輕輕叉碎果肉。
3、把土豆皮放於淺微波碟中，倒一點油在皮的內層，皮外層也塗上些油。不加蓋，高火烹飪8分鍾直至皮變脆。
4、將番椒，洋蔥，蒜，蘑菇，胡蘿卜，碎paneer和干香草放入小微波碗中，用鹽，胡椒和剩餘的油調味。加蓋高火煮5分鍾直至變軟，取出。
5、把碎土豆和蔬菜混合物放在一起，塞入土豆皮中，在頂部撒上碎乳酪。不加蓋高火再加溫3分鍾，或烤3—5分鍾。趁熱食用。

微波爐五香桃仁的做法
主料：核桃仁500克
配料：花椒、大料（少許）鹽兩湯匙，雞精1/2湯匙
1。現將核桃仁洗干凈（但是不要泡得太久），然後撈出來。
2。放入清水花椒，大料，鹽，雞精。跑三個小時。讓桃仁將味道吸進去。
3。然後將泡好的桃仁用調料水煮熟。（水開了就好）
4。將煮熟的桃仁撈出（一定要瀝干水），放入炒鍋中，然後用文火翻炒。超導每個核桃的表面都沒有水分。
4。將炒好的桃仁放進盤中，入微波爐中。用燒烤那一檔燒烤10分鍾左（時間根據量來掌握，主要是為了將桃仁里的水蒸發掉）
5。將桃仁從微波爐里拿出來，攤開涼干。

微波爐甜點心的做法：

材料：蛋800克，麵粉200克，淡煉乳200克，干澱粉20克。
調料：白糖400克，巧克力醬少許。
操作：
1、雞蛋清和蛋黃分開備用。
2、白糖200克倒入蛋黃盆內打至發泡。
3、再倒200克白糖於蛋清盆內打至發泡。
4、將雞蛋清和蛋黃及篩過的麵粉、干澱粉、鮮奶油混合均勻。
5、調理好的生料置於器皿內，放進微波爐中，中火烤20分鍾。
6、烤好的成品淋上巧克力醬，裝飾杏仁片即成。

微波爐香甜番薯片的做法：
材料：山芋250克
調料：水1大匙，白糖120克，黃油25克
操作：1、山芋去皮，切厚片。
2、將白糖、水放在深盤內，加入黃油、山芋片，放入微波爐內高火5分鍾，取出，淋上汁液即可。

微波爐烤山芋的做法：
材料：紅心山芋300克，紙巾兩張。
操作：
1、選擇大小略同、較瘦長的紅心山芋2個，洗凈抹乾，分別用紙巾包好。
2、高火烘8分鍾即可。中途翻一次。

㈤ 創造與魔法如何烹飪 創造與魔法最新食譜大全

創造與魔法烹飪配方大全：

烹飪食物首先就需要有個烹飪鍋，准備好鍋之後就可以按照配方進行烹飪了。(食物配方有點多大家可以按ctrl+f查找自己想要的食物配方)

果醬類

坐騎寵物飼料大全

飼喂肉+藍蘑菇=藍蜥蜴飼料

飼喂肉+紅蘑菇=紅蜥蜴飼料

飼喂肉+生羊排+土豆=沙漠狼飼料

飼喂肉+生羊排+小麥=雪原狼飼料

三文魚+鯰魚=水池龜飼料

飼喂肉+蜂蜜+草莓=棕熊飼料

小龍蝦+飼喂肉+生牛排=劍齒虎飼料

小龍蝦+優質飼肉+生牛排=劍齒虎王飼料

優質飼肉+生羊排+土豆=沙狼王飼料

優質飼肉+生羊排+小麥=雪狼王飼料

優質飼肉+小麥+辣椒=紅馬飼料

河豚+小麥+玉米=藍馬飼料

優質飼肉+生羊排=狼王飼料

優質飼肉+蜂蜜=熊大飼料

香蕉+松果+大閘蟹=巨猿飼料

優質飼肉+松露+土豆=霸王龍飼料

小麥+胡蘿卜=陸行鳥飼料

黃豆+小麥=黃豆寵物糧

玉米+小麥=小麥寵物糧

胡蘿卜+小麥=胡蘿卜飼料

鯉魚+小麥=低級魚肉飼料

鯰魚+河豚=中級魚肉飼料

帶魚+海帶+小麥=高級魚肉飼料

蘋果+小麥+甘蔗=飼喂草料

生牛排+飼喂肉塊=飼喂烹飪

生牛排+飼喂肉塊+章魚=飼喂料理

蘿卜+小麥+土豆=高級飼料

蜂蜜+小麥+甘蔗=蜂蜜蜜餞

土豆+黃豆+辣椒=麻辣飼料

優質飼喂肉塊，我在打綠蜥蜴和老虎都有掉落

小龍蝦，晨霧森林那邊坑坑窪窪的水池和麵包島下面那條河都有

㈥ 要一些製作蛋糕的菜譜，謝謝！

用電飯煲

第一個方子

材料：麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!
在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把麵粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的
把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鍾就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了

第二個方子

電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鍾吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。

原料在超市都能買到
http://..com/question/80009805.html?si=1

在做蛋糕有不外乎有三種方式;一是烤箱、二是微波爐、三是電飯煲。
我覺得微波爐的是最省事的，

介紹如下：

材料：麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了

2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻

3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了

4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了。

http://..com/question/32179179.html?si=2

㈦ 創意糕點部的英文字怎麼才可以變成中文字

材料要求： 1.要求玩家需要有一個可以裝飾4回的碟子。（前期可以免費獲得） 2.解鎖奶黃與巧克力醬。材料添加順序：海綿+巧克力醬+奶黃+奶油+奶黃甜點數據：數據如下圖所示，玩家不僅可以獲得一個評級極高的菜譜，同時也得到了豐富的經驗！

㈧ 蛋糕食譜

全蛋:1250克
砂糖:400克
細鹽:5克
低T:350克
澱粉:100克
蜂蜜:100克
檸檬色水少許
SP:20克
奶水:300克
色拉由:300克
第一層:溫度上火220 下火150,麵糊470克(時間約10--12分鍾)
第三層:溫度上火220 下火0,麵糊400克(需要墊個空盤子)
第四層:溫度上火220 下火0,麵糊400克(需要墊個空盤子)
第五層:溫度上火220 下火0,麵糊400克(需要墊個空盤子)
第六層:溫度上火220 下火0,麵糊剩下的(需要墊個空盤子)
冷卻加工,中間建議抹檸檬"果占"
成品:6+6=12層

㈨ 點心的食譜有哪些

美國人琳達有一次在保加利亞旅行時，深深地為當地的一位婦女製作的一種精美甜點所折服。

為此，對其念念不忘的琳達特意討要了這種點心的食譜。食譜上稱需用10個雞蛋和一些其他的調料。回家後琳達按照食譜如法炮製，結果竟弄得一塌糊塗。

但琳達並未灰心喪氣，在又一次旅行時，她請這位保加利亞婦女又給她演示了一遍，琳達詳細地觀看了甜點製作的全過程並做了詳盡的記錄。可回家後她又一次做砸了。

琳達對此百思不得其解，同樣的食譜和方法，為什麼會有兩種截然不同的結果？

後來，一次烹飪協會舉辦的聚會上，在琳達准確地描述了製作甜點的過程後，一位友好的烹飪愛好者直截了當地說琳達的配料太軟了。

他認為可能是雞蛋放得太多所致：「10個雞蛋，太軟，為什麼不嘗試減掉幾個呢？」

就在那一瞬間，琳達恍然大悟。「為什麼不嘗試減掉幾個呢？」琳達馬上想到，保加利亞的雞蛋普遍較小，更像是美國的中型雞蛋，而她每次做甜點時都是用10個大個美國雞蛋。回家後，琳達第三次按食譜去做時只放了8個大個雞蛋，——又美又香的甜點由她首次親自製作成功了！

客觀條件發生了變化，就不能再簡單、生硬地照搬別人的經驗！