凈雅創造的最高的記錄

『壹』 靜雅集團怎麼樣

2000年中國首家通過ISO9002的餐飲企業
2005年12月靜雅集團當選「2005-CCTV中國年度最佳僱主山東地區十佳」之一
2006年5月靜雅集團被評為「2005中國餐飲業年度十佳企業」
2007年靜雅集團先後被評為「京城餐飲十大影響力品牌」、「京城餐飲最具競爭力品牌」、「新經濟十強企業獎」等榮譽稱號並入圍07年度全國最佳僱主50強
2008年胡潤餐飲排行榜前10位
2009年4月25日，「靜雅」被國家工商總局認定為「中國馳名商標」
凈雅餐飲集團始建於1988年，從創業初期員工僅有8人，營業面積30平方米，資****不過萬元的路邊小店，發展到目前的員工1500人，總營業面積31000平方米，總資****近2.3億元的大型企業聯合體，下設山東凈雅大酒店有限公司、濟南凈雅大酒店有限公司、威海凈雅大酒店有限公司、泰安凈雅大酒店有限公司、文登凈雅酒店管理有限公司、凈雅餐飲有限公司以及正在籌建中的北京凈雅大酒店有限公司。凈雅以餐飲經營為主體並涉及洗浴、文化經營等多個領域。2002年初，"凈雅集團"經國家工商局核准、山東省工商局注冊，成為全省第一家無域名限制的民營企業集團。歷經十四年發展，凈雅已具備問鼎中國餐飲第一品牌的實力。
企業經營管理特點：以"文化"為企業經營的生命線，企業作為社會經濟構成的基本單位自身有著其生存發展的規律，只有懂得與掌握了這種規律的人，才能更好的駕馭企業，在競爭中處於優勢。凈雅人認為：規律的核心就是做企業要明確的目的，只有搞清自己經營企業的目的這個本源性問題，才能在其指引下持續發展，我們將自己經營企業的目的--創造一種積極的文化作為我們的立業之本，創建積極的文化並通過其推動社會的發展，這才是凈雅人做企業所追求的最終目的。管理中突出"有和無"的辯證關系，充分發揮"無"的作用。人、財、物、信息、技術等資源的管理中以人的管理為核心，也以人的管理為最難，正因為人是最多變的因素，所以只有將人管理好才能體現一個企業的管理水平，才能在管理上被稱為是好的一個企業。凈雅對員工的管理已經歷了管理初期的"人管人"與中期的"制度管理"的階段而上升到員工自我約束、自我激勵、自我完善與發展的文化管理階段。凈雅在經營過程中針對於長期回報企業、忠誠於企業為企業做出貢獻的老員工提供高福利、高待遇，充分體現企業看待員工的態度與中國傳統文化精髓"有之以為利、無之以為用"理念用於企業管理後的具體體現。企業每年拿出500萬（用於員工薪資調整和福利分房）這個"有"形的資金比起員工對於企業的忠誠與長期的奉獻這個"無"要小得多。

『貳』 凈雅大酒店的凈雅理念

凈雅以「思想境界的競爭是企業競爭的根本」為意識指導，以「烹小鮮若治大國」為行事准則，把實現「創造積極的文化，推動社會的發展」作為最終目的，經過十七年的奮斗，為力爭將凈雅打造成為中國餐飲娛樂行業中「一個具有戰略思維的品牌管理型企業」和「一個能夠代表中國時代形象的文化經營型企業」而不懈的努力著。凈雅正如一艘剛剛出海的巨輪，迎著朝陽，踏著波浪，承載著激情與希望，向著成功的方向遠航！

『叄』 凈雅食品集團有限公司怎麼樣

簡介：最具潛力的國際化現代企業集團！
凈雅集團是經國家工商總局核准、山東省工商局注冊、山東省首家無地域名稱限制的民營企業集團，是中國商業聯合會常務理事單位。
1988年10月18日，凈雅誕生於美麗的海濱城市威海。
歷經20年的商海風雲變幻，自強不息的凈雅集團已由最初30平米店面、8名員工、7000元資產的小型包子鋪，發展成為總營業面積9萬平方米、員工近3000人、總資產達16億的大型企業集團！現下設北京輝煌凈雅餐飲有限公司、北京黃寺凈雅餐飲有限公司、北京金寶街凈雅餐飲有限公司、山東凈雅大酒店有限公司、山東凈雅養生苑酒店有限公司、濟南凈雅大酒店有限公司、威海凈雅鮑翅皇和威海凈雅大酒店有限公司8家全資子公司，經營橫跨北京、山東兩大地區，凈雅集團以海洋文化為主導，輔以系統的管理體系，以精美的菜品、體貼的服務、高雅的消費環境，創造出全新的經營管理模式，並成功躋身於中國餐飲百強企業之列！
展望未來：凈雅品牌 無限延伸！
為打造民族品牌，凈雅計劃用7年的時間，投資食品加工行業、食品超市、特許經營連鎖店並投入文化產業，在凈雅品牌的基礎上創建多元化的品牌，建立一條實實在在的食品產業鏈。
2007年5月，凈雅國際影視文化傳媒有限公司在昆明正式成立，注冊資本壹億元。主要從事國際影視文化交流、廣播電視節目製作經營、影視基地的開發及經營、大型文化活動的策劃，舉辦、影視設備租賃、房地產開發、物業管理、工藝品的銷售等。
歷經20年正餐發展的深厚積淀，凈雅進軍中國快餐業的步伐日漸緊迫：2008年4月，在北京建立全國第一家示範店，並逐漸拓展到系列業態、三個系列的產品——已魯菜風味為主的中華面館、牛排館、海鮮泡飯；2009年6月前，示範店、直營店數量達到100家。
20年商海打拚，凈雅不斷在磨礪中成長，2008年10月18日，凈雅集團即將迎來成立20周年的光輝時刻！凈雅，品牌的觸角，正以「凈雅餐飲」為始發點，向著更大、更遠的方向無限延伸！凈雅巨輪起航的號角，已經吹響！
法定代表人：張永舵
成立日期：2001-11-08
注冊資本：8500萬元人民幣
所屬地區：山東省
統一社會信用代碼：91371000732626180B
經營狀態：在營（開業）企業
所屬行業：住宿和餐飲業
公司類型：有限責任公司
人員規模：100-500人
企業地址：威海市海濱中路19-9號
經營范圍：中餐類制售(含冷盤、不含裱花、蛋糕、不含生食海產品)(有效期限以許可證為准)。境內勞務派遣,五金交電、辦公設備、紡織品、傢具、建材、日用百貨、珠寶首飾(不含金、文物及國家專營專控品)、農副產品的銷售;對食品及漁業項目投資。(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)。

『肆』 凈雅的凈雅菜品

凈雅海參是中國餐飲百強企業凈雅集團旗下獨具特色的一道營養食材，來源於擁有獨特自然條件的北緯3 7度、長達1000多公里的黃金海岸線、沒有重工業污染的海域---山東威海！多年來，凈雅海參秉承對消費者健康負責的態度，凝聚超過6000000客戶的選擇。歷經技術研發創新，凈雅成功推出可以在家裡加熱即食的新款海參。
針對不同群體，凈雅海參在烹調食用以及營養滋補方面，都展現著原生態原產地，以及原汁原味的健康口感。
對於老人，凈雅海參是一個營養平衡的調節器，幫助年長者增強抵抗力，補充體內所需的營養物質；
對於女性，凈雅海參是一個鎖住健康的調理機，幫助每一個愛美的女性滋補營養，美容養顏；
對於宅男宅女，凈雅海參更是一個料理食譜的好管家，既能讓宅在家裡的人們感受到營養的魅力，也能讓他們體味足不出戶坐享高檔酒店的絕口美味。
從烹調到食用，從美味到營養，凈雅海參的每一道工序都彰顯著大廚房的味道，這樣的生活，這樣的營養，同樣可以成為快節奏時代的一道靚麗風景。 凈雅海參湯是凈雅集團旗下一款15年經典菜品，歷經研發大師技術創新，凈雅藉助原汁海參湯秘方推出在家加熱即食的新款海參。
凈雅海參湯以產自威海的鮮活刺參為配料，食用方法簡單，將海參放入鍋中加入海參原汁和適量水，加熱煮沸後即可，也可根據個人烹飪習慣及口味添加少許蔥花和香菜末製作食用。
儲存條件一般在-18℃以下冷凍貯存。

『伍』 凈雅食品股份有限公司的發展簡史

23年的披荊斬棘，凈雅以企業文化理念為主導，輔以系統的管理體系，以精美的菜品、體貼的服務、高雅的消費環境，創造出了全新的餐飲經營管理模式，發展至今已成為中國餐飲百強企業、中國馳名商標，經營橫跨山東、北京兩大地區。
凈雅自成立以來，以烹小鮮若治大國的經營哲學，立足於中國傳統美食文化的基礎上，大膽創新，將傳統魯菜、膠東海鮮與現代飲食特點相結合，率先在國內餐飲業推進標准化操作，依託中央廚房等標准化體制，最大限度保證菜品的新鮮、健康、安全。
凈雅摒棄傳統魯菜就地取材的觀念，講究放眼四海、追本溯源。凈雅自有的千畝海產養殖基地及黃、渤海的活海鮮，保證了原料的純粹。完備的暫養、物流體系保證了原料的新鮮品質。
同時對食材的選用實施嚴格的產地專業化理念，調查氣候、環境、土壤、溫度、水分、肥料等指標對食材生長的影響，在全國甚至全球范圍，勘察每類食材的最佳產地，全力打造「凈、雅、新、鮮」的品牌形象。
在餐廳設計上，凈雅尋求突破，聘請國際級設計師量身打造特色建築，以風格迥異的海洋元素為符號，為消費者帶來私密、高雅的就餐體驗。
只有科學的管理，才是優秀品質的保證：
1999年凈雅導入ISO9002質量體系，編制了超過70萬字的管理體系文件
2000年，成為首家通過方圓委員會審核的ISO9002國際質量體系認證的中國餐飲企業
2005年成為中國首家HACCP食品安全管理體系認證的餐飲企業
2008年牽手IBM全球管理咨詢公司，共同打造凈雅管理結構框架
2009年，引進香港源泉的5S管理，強化企業的環境管理水平，並被源泉5S評審委員會譽為「亞洲5S示範企業」
2009年被國家工商總局認定為中國馳名商標
在立足發展的同時，凈雅對餐飲業人才的培養也走出了一條開拓之路。通過為員工提供深造的機會，吸引優秀人才並做專項培養，補充企業的中級和高級管理隊伍力量。通過對企業內部培養的投入，建立內部重要崗位人才梯隊，加快內部員工成長、人才產出的速度。
凈雅以「領航中華餐飲文化 推動社會和諧發展」為使命，以「做世界上最受尊敬、最偉大的公司」為願景而不懈努力著。其發展趨勢，是中國餐飲業走向標准化、信息化、連鎖化的趨勢。
凈雅正如一艘剛剛出海的巨輪，迎著朝陽，踏著波浪，承載著激情與希望，向著成功的方向遠航！

『陸』 凈雅海參有哪些

海參的分類有很多種，凈雅海參一共是4個系列，有淡乾的，有即食的，還有鹽漬，原汁的，我這個人比較懶，愛吃還不願動手，吃即食的比較合適，能省去泡發的麻煩，煮粥，煲湯，烹炒等等都很方便，如果想存放時間長久一些，可以選擇淡干海參，保質期3年，隨吃隨泡發，看自己的用途嘍！

『柒』 凈雅大酒店的關於凈雅

集團公司下設以餐飲為主事業的凈雅餐飲集團有限公司（又名凈雅鮑翅皇）、濟南凈雅大酒店有限公司、山東凈雅大酒店有限公司、威海凈雅大酒店有限公司、泰安凈雅大酒店有限公司、山東凈雅養生苑酒店有限公司以及以桑拿、洗浴為主事業的威海凈雅洗浴中心，以及2005年5月份在北京開業的北京長安凈雅大酒店有限公司共8家全資子公司，是一家跨地域、跨行業經營的大型餐飲企業集團。凈雅之路
凈雅集團歷經十多年的艱苦創業，企業員工由最初的8人，增加到2000多人，總資產由最初的1萬元增加到現在的8.4億元，總營業面積由最初的30平方米發展到現在的50000多平方米。經營范圍也由原來美麗的海濱城市——威海，發展到了山東省經濟文化交流中心省會——濟南和具有悠久歷史文化的泰安。2005年5月，凈雅紮根北京，凈雅文化從此開始在這個集政治、經濟、文化於一體的現代國際大都市中生根發芽，茁壯成長，向國人及世界展示自己獨特的魅力。凈雅人用汗水和辛勞換來了鮮花和掌聲，用腳踏實地的苦乾和持之以恆地創新贏得了顧客和社會的認可和榮譽。凈雅，以事實證明了這個企業是一個敢為天下先的企業，這個團隊是善於創造奇跡的團隊！德高望重、博學多識的當代名人——歐陽中石先生在參觀凈雅大酒店後，欣然揮麾潑墨題詞：酒香生玉盞，春蘿醉金甌。憶往昔，白手起家十年磨一劍；展未來，眾志成城世紀納百川！鮮花、掌聲、榮譽、光環僅僅代表著過去的成就與輝煌，爭做中國餐飲第一品牌，榮獲「中國馳名商標」，鑄就民族品牌，做百年老店，才是凈雅人孜孜不倦的追求。

『捌』 張永舵的張永舵

1988年，畢業於威海廣播電視大學，獲得英語專業本科學歷；1988年10月，主持創建了威海凈雅飯店，並擔任總經理；
2002年初，成立凈雅餐飲集團，擔任集團公司總經理。
2002年，當選為威海市第十屆政協委員；中國商業聯合會常務理事；中國烹飪協會理事；中國商貿飲食服務專家委員會專家委員。
1988年，張永舵籌借了7000元錢，在威海市區的古寨路建了一個30多平方米的平房，開起了「凈雅飯庄」，賺取了其餐飲事業的第一桶金。歷經21年的風雲變幻，凈雅已由最初30平米店面、8名員工、7000元資產的小型包子鋪，發展成為總營業面積9萬平方米、員工近4000人、總資產達19億的大型餐飲集團！
凈雅食品集團憑借在菜品、服務、環境、管理等經營模式的雄厚實力和堅實基礎，在山東、北京等餐飲密集區域日趨激烈的市場競爭中穩步前行，各項經營指標較上年都有大幅提升，經濟指標年增長率連年保持在6%以上。
凈雅在菜品上精雕細琢，嚴格把好原料和製作關，倡導以「健康、綠色、營養」為主旋律的餐飲風尚，強力打造「中式海洋餐飲」。活海鮮均來自黃海，黃海水域純凈，海產品的品質目前在國內首屈一指；大量採用有機蔬菜，為食客的健康著想；所有菜品均採用山茶油烹制。服務方面，為客人控制菜量、無條件退菜、服務費客人自主制、可自帶酒水等諸多細節，無一不讓人倍感溫馨。「為顧客創造價值」是凈雅服務最核心的內容。為打造中華民族餐飲品牌的目標，讓凈雅永遠充滿著無限的動力。2002年，凈雅食品集團高層開始了籌劃向外擴張的戰略思考，第一站，就定在了國際化大都市——北京。2005年7月11日，北京輝煌凈雅餐飲有限公司在北京華章登場，在接下來短短15個月的時間里，凈雅在北京連開兩家大型分店，在京城掀起了新一輪藍色海洋風暴。以海洋文化為核心的設計風格，打破了傳統理念的思維局限，注入了濃郁的海洋文化，使之成為一件藝術作品，成為北京一個地標式建築，以海洋文化為核心的設計風格，不僅表現在凈雅建築物的外觀，更表現在內部裝潢的每一個細節上。風格各異的包間，帶給每一位蒞臨者無盡的遐想，每一個包間，都蘊含不同的主題，都展示著海底不同的風景，海洋文化已不僅限於一個抽象的概念，它已經滲透到了整個建築每一個細微的環節當中。
「烹小鮮若治大國。」這句話出自凈雅集團的創始人張永舵之口。正是憑著這種理念，使得凈雅蒸蒸日上。凈雅給每一名員工提供公平競爭的機會和施展才華的舞台，公司每年都要從服務員中選拔管理人才。堅持「文化管人，文化育人，文化留人」，是「凈雅理念」的重要內容。凈雅建立了極為嚴格的員工培訓機制，每年要花費100多萬元為新員工進行全封閉訓練和在崗培訓，既培訓業務技能又灌輸企業文化。在培養員工技能的同時注重員工素質的提升，是凈雅用人之道的不變原則。
成功的企業家需要承擔責任，成功的餐飲企業也需要承擔社會責任。凈雅在發展過程中，為山東、北京當地居民提供了大量的就業機會，吸納員工3000多人，並且與當地政府聯絡合作，先後吸收了近300名下崗職工，得到當地政府的廣泛認可和支持。凈雅為每一名員工提供了培訓、學習、選拔的良好平台和優厚的生活、工作環境，提供了穩定的待遇，並為員工購買了各種保險，福利待遇明顯高過同行業平均水平。對這一點，作為離職人員我很有異議。員工宿舍很多都是地下室，很熱很潮，即使高管也要和員工住的一樣。因為餐飲行業的性質，罰款較多。給員工購買保險一事，在09年之前很不正規，很多員工沒有繳納保險，即使繳納，也是基數很低的山東的保險。在管理方式上，崇尚「真誠」，高管經常被要求進行自我批評、自我否定。外來高管很難適應這種管理方式。
並依據公平、公正的原則，給員工提供了晉升的機會，人員穩定率高，為構建和諧社會做出了重要的貢獻。2006年1月，凈雅集團獲得了「2005年度CCTV中國年度最佳僱主山東十佳」的榮譽稱號。2008年5月12日四川汶川大地震發生後，凈雅作為一個民營企業積極捐款達180多萬，為國家，為社會獻出自己的一份責任和力量。
企業的競爭在於企業家思想的競爭。企業家只有永遠保持著旺盛的激情和鬥志，不斷瞄準新的目標，企業才能越過一個個高點，與時俱進。凈雅挺進省城，爭鋒京華，目標不斷調高：威海第一，山東第一，京城第一……而今，張永舵又瞄上了中華餐飲第一品牌的位置。這印證著一個道理：追求的目標越高，動力就越大，成就大事業的可能性越大，未來越輝煌！
2009年八月份著手創建子公司，航海食品加工有限公司。 文化體系核心內容 靈魂篇 願景 成為世界最受尊敬、最偉大的公司 使命 領航中華餐飲文化 推動社會和諧發展 理念篇 核心價值觀 幸福快樂與奉獻同在 企業理念 成就員工價值 創造共同事業 企業精神 真誠，團結，務實，向上，追求最完美的服務 經營哲學 烹小鮮若治大國
人才觀：先相馬後養馬再賽馬，素質為本技能為用
產品觀：規范標准，持續創新
服務觀：為顧客創造價值是我們永恆的追求 品牌形象 凈、雅、新、鮮 標准篇 員工標准 天條 員工天條 行為標准 通用能力模型 思維方式 責己思維、利他思維、整體思維 管理者標准 天條 管理者天條 行為標准 領導力模型 思維方式 目標思維、辯證思維、邏輯思維 管理標准 公司戰略：2013年成為中國管理最好的公司
目標：2011年銷售收入達到20億，2014年銷售收入達到30億
管理思想：
以顧客忠誠為核心
以企業發展為軸心
以員工成長為中心
管理之道：新管理十二條
管理模式：
服從管理與人本管理相結合
文化管理與自我管理相結合
標准化管理與信息化管理相結合
管控模式：運營管控
盈利模式：打造客戶滿意 案例與漫畫 針對上述理念，精選案例或漫畫，以現象化地表述企業文化，促進文化的快速復制和推廣

『玖』 凈雅的歷史沿革

2013年
2013年1月, 凈雅食品股份有限公司榮獲「全國誠信文明示範單位」、「國家級綠色餐飲企業」
2013年4月，濟南海意凈雅、山東開元凈雅榮獲「國家鑽級酒家示範店」
2013年5月，凈雅食品股份有限公司有限公司發布企業轉型發布會
2013年8月，凈雅在北京創新性開創餐飲新業態——地鐵餐車 「天天見面」品牌，在居民租、住區和商務區的地鐵站點提供餐飲服務。
2013年9月，凈雅旗下新增海鮮火鍋品牌「么豆撈」，北京地區黃寺店、金寶街店、沈陽鐵西店、濟南海意店、鄭州鑫苑店均已經正式開業；北京輝煌店、濟南開元店正在籌備中，預計將於2014年初開業。
2013年11月，攜手中外管理雜志社在第22屆官產學懇談會上隆重推出「領導力」板塊及「凈雅之夜」板塊。
2012年
2012年1月15日，凈雅2011年度總結表彰大會圓滿舉行
2012年2月23日，凈雅：省「兩會」唯一入會海參品牌
2012年5月8日，凈雅大酒店獲得「美食展特金獎」
2012年6月6日，凈雅. 「愛心送考」城市文明公益項目 成功啟幕
2012年6月9日，凈雅大酒店鑫苑路店開業
2012年9月16日，凈雅大酒店學院路店開業
2012年9月27日，凈雅大酒店曼哈頓店聯合主辦「樞紐芯力量提速大中原」――石武客專鄭州東站啟用交通經濟論壇
2012年10月，凈雅大酒店曼哈頓店主辦「文明出行藍色關愛」系列活動
2012年10月，凈雅食品股份有限公司榮獲 「中國餐飲服務名牌企業」榮譽稱號
2011年
2011年4月19日，凈雅榮獲京城餐飲50強企業榮譽稱號，陽光海岸第一屆環球美食節盛大開幕
2011年5月 7日，凈雅食品集團致供應商函（2011年5月份）
2011年5月10日，感悟凈雅的管理智慧——百強企業走進凈雅，凈雅榮獲2010年度中國餐飲企業百強
凈雅食品股份有限公司董事長張永舵先生榮獲全國五一勞動獎章
2011年5月14日，第二屆全國國家級酒家工作會議在廣州召開
2011年5月31日，購儲到上桌 海鮮保鮮有招，凈雅打造安全廚房鏈條
2011年10月28日，凈雅大酒店沈陽區域第一場新聞發布會順利召開
2011年12月19日，凈雅大酒店進駐鄭州
2011年12月31日，凈雅大酒店進駐沈陽
2010年
2010年11月25日，凈雅大酒店海意店、陽光海岸自助餐隆重開業
2009年
2009年4月25日，凈雅獲得國家工商總局授予的「中國馳名商標」稱號
2009年6月15日，濟南地區，凈雅大酒店開元店和凈雅大酒店養生苑店同日盛大開業。
2009年6月20日，北京西單，凈雅大酒店錦綉店盛大開業。
2008年
2008年10月18日凈雅食品股份有限公司店慶20周年
2008年牽手IBM全球管理咨詢公司，共同打造凈雅管理結構框架
2007年
凈雅先後被評為「京城餐飲十大影響力品牌」、「京城餐飲最具競爭力品牌」、「新經濟十強企業獎」等榮譽稱號，並入圍07年度全國最佳僱主50強
2006年
2006年5月16日 凈雅大酒店黃寺店隆重開業
2006年10月19日 凈雅大酒店金寶店隆重開業
2005年
2005年7月11日 凈雅大酒店輝煌店隆重開業
凈雅成為中國首家HACCP食品安全管理體系認證的餐飲企業
張永舵董事長榮獲 「山東省十大傑出青年企業家」、「威海最具影響力的經濟年度人物」、「山東財經風雲榜風雲人物」
凈雅被評為「2004年度山東省服務業先進單位」
2004年
山東凈雅養生苑導入GB/T13391－2000標准，獲得「國家特級酒家」的榮譽認證稱號，成為濟南市首家唯一獲此榮譽的餐飲企業。
2004年5月18日 凈雅北京西翠路項目奠基，揭開了凈雅進軍北京的新篇章。標志著凈雅為挺進北京邁出了堅實的第一步，是凈雅走向全國的開始。
2003年
2003年6月，凈雅餐飲集團被山東省消費者協會評為2003—2004年度山東省食品安全誠信單位。
2003年7月16日，凈雅餐飲集團山東省工商行政管理局授予山東省著名商標企業。
2003年10月18日，凈雅餐飲集團成立十五周年。
2003年10月，凈雅餐飲集團被山東省商會授予山東省商業名牌企業。
2003年10日，凈雅餐飲集團被山東省商會授予山東省商業服務名牌企業。
2003年11月8日，凈雅餐飲集團被中國老年保健協會文化工作部，評為中華營養保健菜餚特別推介單位。
2002年
2002年1月24日，凈雅餐飲集團成立，成為全省第一個無域名限制的民營企業。
2002年初，與「國貿食品科研所」合作，成立研發中心，對菜品進行開發和營養價值分析。
2002年6月，凈雅集團與中國企業形象策劃設計委員會合作實施創造文化管理型企業。
2000年
2000年1月11日，凈雅人的黃埔軍校 ——凈雅培訓基地成立。
2000年4月，凈雅成為首家通過方圓委員會審核的ISO9002國際質量體系認證的中國餐飲企業
2000年8月8日，山東凈雅大酒店正式開業。
1999年
1999年3月23日，凈雅集團被評為「省級消費者滿意度單位」，《大眾日報》、《濟南日報》、《山東商報》、《齊魯晚報》競相刊登。
1999年4月6日，濟南凈雅大酒店被評為「國家一級酒店」
1998年
1998年3月23日，濟南凈雅大酒店隆重開業
1995年5月15日：（原）威海凈雅大酒店在威海經濟技術開發區開業。
1992年：威海第一家活海鮮店
1990年到1991年：以經營鮁魚水餃為主。
1988年到1989年：以經營牛肉包子為主。
1988年 10月18日：凈雅在威海誕生（凈雅飯庄正式開業）