豆腐是第五大發明

A. 中國的第五大發明是什麼

二十四節氣被稱為中國的第五大發明。還被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，廣受關注。

二十四節氣是古人訂立的一種用來指導農事的補充歷法，由於其是通過長期觀察太陽周年運動，而總結出的一年中時令、氣候、物候等方面的變化規律，因此被稱為「太陽歷」。大約從夏朝開始，我國勞動人民就遵循二十四節氣從事生產活動，所以其又被稱為「夏歷」。

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在二十四節氣中，反映季節的是立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至；反映物候現象的是驚蟄、清明、小滿、芒種；反映氣候變化的有雨水、穀雨、小暑、大暑、處暑、白露、寒露、霜降、小雪、大雪、小寒、大寒。

立春、立夏、立秋、立冬：是古人劃分四季的方法，立，開始。即春、夏、秋、冬開始的意思。立春的日期為每年公歷2月4日前後；立夏為每年公歷5月6日前後；立秋為每年公歷8月8日前後；立冬為每年公歷11月7日前後。

春分、秋分：表示晝夜平分。這兩天晝夜時長相等，同時，春分和秋分又把春天和秋天分成兩段。春分為每年公歷3月21日前後；秋分為每年公歷9月23日前後。

夏至、冬至：是指炎熱的夏天和寒冷的冬天已經來到。又因夏至日的白晝最長，冬至日白晝最短，因此古人分別稱之為日長至和日短至。夏至為每年公歷6月22日前後；冬至為每年公歷12月22日前後。

B. 中國的第五大發明是什麼

是「二十四節氣」

那就是凝結著中國人民智慧與傳統文化結晶的「農歷二十四節氣」，中國「二十四節氣」正式列入聯合國非遺名錄被譽為「中國的第五大發明」。

二十四節氣（24 solar terms），是指中國農歷中表示季節變遷的24個特定節令，是根據地球在黃道（即地球繞太陽公轉的軌道）上的位置變化而制定的，每一個分別相應於地球在黃道上每運動15°所到達的一定位置。

二十四節氣，於中國先秦時期就已經訂立、到漢代完全確立的用來指導農事的補充歷法，是通過觀察太陽周年運動，認知一年中時令、氣候、物候等方面變化規律所形成的知識體系。

它把太陽周年運動軌跡劃分為24等份，每一等份為一個節氣，始於立春，終於大寒，周而復始，既是歷代官府頒布的時間准繩，也是指導農業生產的指南針，日常生活中人們預知冷暖雪雨的指南針，是中華民族勞動人民長期經驗的積累成果和智慧的結晶。

(2)豆腐是第五大發明擴展閱讀

中國古代利用土圭實測日晷，將每年日影最長定為「日至」（又稱日長至、長至、冬至），日影最短為「日短至」（又稱短至、夏至）。在春秋兩季各有一天的晝夜時間長短相等，便定為「春分」和「秋分」。

在商朝時只有四個節氣，到了周朝時發展到了八個，到秦漢年間，二十四節氣已完全確立。公元前104年，由鄧平等制定的《太初歷》，正式把二十四節氣訂於歷法，明確了二十四節氣的天文位置。

二十四節氣名稱首見於西漢《淮南子·天文訓》，《史記·太史公自序》的「論六家要旨」中也有提到陰陽、四時、八位、十二度、二十四節氣等概念。漢武帝時，落下閎將節氣編入《太初歷》之中，並規定無中氣之月，定為上月的閏月。

中國的二十四節氣，它代表著地球在公轉軌道上，二十四個不同的位置。由於地球繞太陽一圈需要365天，所以每隔十五天，才有一個節氣，而每個節氣，都表示著氣候、物候、時候，這「三候」的不同變化。

參考資料來源：網路-二十四節氣

C. 中國的「第五大發明」是什麼

首先是在醫學方面，中醫學有別於西醫學的思維方式、理論內容、防治專原理、治療方法，屬可補西醫學之不足，發揮其特有的優勢，推動醫學發展和變革，為人類健康做出特有的貢獻。 其次是在科學發展和文明進步方面，中醫學關於人的生命運動的復雜現象和深層規律的認識，有力地推動著生命科學的研究，將為人類的文明進步做出重大貢獻。國外著名醫學家和科學家們一再指出，"經絡"問題可能包含著若干項諾貝爾獎級的課題，中國要拿諾貝爾獎，最有希望的是中醫葯。 我國著名科學家錢學森院士一再指出，中醫現代化將推動人體科學的突破，形成一場科學革命，引起一次東方式的文藝復興。"中醫的理論和實踐，我們真正理解了、總結了以後，要改造現在的科學技術，要引起科學革命。""這不是簡單的問題，這是人類歷史上再一次出現的跟文藝復興一樣的大事。" 中醫學不僅是"大發明"，而且其發明和創造的程度都大大地超出了其他四大發明，具有博大精深的特質。

D. 豆腐是誰發明的

豆腐的發明者

「中國是豆腐的『師傅之國』」。「豆腐豐富了人們的營養，這是對人類的一個偉大的貢獻」。提起中國的豆腐來，日本人總是懷著敬佩的心情竭力贊揚。

1963年，中國佛教協會代表團到日本奈良參加鑒真和尚逝世1200周年紀念活動，當時，日本許多從事豆製品業的頭面人物也參加了。據說，他們之所以參加紀念活動，是為了感謝鑒真東渡時把豆腐的製法帶到日本。引人注目的是，這些參加者手裡都提著裝滿各種豆製品的布袋，布袋上還寫著「唐傳豆腐乾，淮南堂制」字樣。

淮南堂是我國淮南一家豆腐坊的名字，原是為了紀念豆腐的發明人——漢代淮南王劉安而起的。堂堂淮南王怎麼會發明豆腐呢？原來劉安講求黃老之術，在淮南朝夕修煉。陪伴他的僧道，常年吃素，為了改善生活，就悉心研製出了鮮美的豆腐，並把他獻給劉安享用。劉安一嘗，果然好吃，下令大量製作。這樣，豆腐的發明權就記在淮南王劉安的名下了。傳說劉安後來在八公山「升天」，山上修建了淮南王劉安廟，「八公山豆腐」，也因此而名揚天下。
參考資料：http://cqdhz.online.cq.cn/P0000090.aspx?IID=N000002900007502&OID=N0000029

E. 豆腐是中國第五大發明嗎

中國第五大發明說法有很多，比如官制、科舉制、雜交水稻等等說法很多啊，個人覺得雜交水稻比較靠譜，一方面這項發明福澤全人類，養活了數億人，作用極大，另一方面是通過無數次試驗探究的結果，不同於火葯之類是偶然而得，是真正意義上的「發明」。
（ps： 腫么又是你。。。馬超帥那個問題速度去解決了先。。。）

F. 中國的第五大發明

科舉制度是隋唐時期創立並發展起來的選官制度，在當時大大促進了社會進步，是唐朝出現盛世局面的一個重要因素。那麼科舉制度是怎麼興起的？為什麼後來又廢除了呢？

一、科舉制度為什麼會在隋唐興起並得以發展？

科舉制度的產生從根本上講是封建經濟發展，地主階級中士、庶力量對比變化的反映。①經濟條件：隨著隋唐社會經濟的發展，庶族地主的經濟勢力也得以增強，形成了一種社會力量，要求在政治上得到應有地位。②政治條件：士族勢力雖然漸趨衰落，但他們由於在政治經濟上的特權地位，在很大程度上影響著隋唐統治者加強中央集權，隋唐統治者為了進一步抑制士族勢力，削弱地主割據勢力而採取科舉制，以加強中央集權的統治。③階級關系：隋唐時期隨著士族和庶族力量對比的變化，原先以門第高低為主要標準的選官制度已經不能適應新的社會條件。隋唐統治者讓庶族參與政權，擴大封建統治的階級基礎，也是科舉制興起的一個因素。

二、科舉制度的確立產生了什麼重大影響？

科舉制度作為一種以考試入仕為官的選官制度，在明清之前積極作用佔主導地位，至明清時期消極作用佔主導地位。

積極影響：①科舉制引入競爭機制，採用公開考試的辦法選拔人才，使選拔官吏有了一個知識才能的標准，較之以地位、權勢任命官職是一個進步。②科舉制倡導了重視真才實學、進身仕途的良好風氣，對魏晉以來的門閥士族制度是個沉重的打擊；③各階層知識分子，特別是庶族地主的參政，提高了政府行政效率，擴大了封建統治基礎。④科舉制也推動了教育事業的發展，由於進士科以詩賦為主，所以詩賦取士，促進了唐詩和唐文化的發展，造就一批詩人，使唐文學達到很高水平。⑤科舉制度的創新與完善給唐朝注入了生機和活力，開創出政治、經濟、文化及民族關系的新面貌，給社會帶來革新氣象和創新精神，促進了唐朝的社會進步與經濟繁榮，將盛世唐朝推到了世界大帝國的地位。正由於具有如此的積極作用，科舉制被後世歷代封建王朝所沿用。

消極影響：隨著歷史的發展，科舉制度的弊病也愈明顯。從科舉考試中明經科以儒家經典為考試內容可以得出——科舉制度控制了讀書人。明清時期科舉考試發展為八股取士，使大批知識分子脫離實際的學風，醉心於功名，一旦科考成功、金榜題名，就逐漸淪為封建統治者的附庸。科舉制實行後期尤其是明清時，成為束縛知識分子思想的手段，嚴重阻礙了科學文化的發展。科舉制度不利於知識創新和創新人才的培養，嚴重阻礙了科學文化的發展，是導致中國自然科學落後的重要原因之一。

盡管科舉制度因種種弊端最終被摒棄，但其對中國及世界產生的影響卻非常深遠。法國、美國、英國等國家的選拔官吏的政治制度也都直接受到中國的科舉制度的作用和重要影響。西方現代的文官選拔制度，我國現代的教育制度和幹部選拔制度都是中國科舉制度的繼承和發展。因此，孫中山先生曾充分肯定中國科舉制度是「世界各國中所用以拔取真才之最古最好的制度」。西方人將中國的科舉制度稱之為「中國第五大發明」。

G. 中國古代的第五大發明是什麼

中國古代的"大發明"不只四項，還有中醫學。中醫學不是一般的發明，而是"大發明"，是比造紙術、火葯、指南針、活字印刷術更傑出的發明和創造，可稱為"中國古代第五大發明"。

這主要表現在：

第一，它由中國首創，是中國古代科學技術的傑出成就。這里所稱之中醫學，是指從遠古到1840年所形成的經典中醫葯學術體系，它由中國獨創，產生於中國古代社會，是中國古代科學技術的傑出代表。

第二，它傳播至全世界並被廣泛地接受和應用。中醫學早已開始走出國門，20世紀70年代以來，又進入國際化的新階段，現已傳至140多個國家和地區，其科學價值和卓越療效已經為世界醫學界所公認，中醫學正在被地球村的居民們日益廣泛地接受。

第三，對人類文明和社會進步產生了重大推動作用，作為"大發明"的價值和意義已得到世界公認。

中醫學對人類文明和社會進步的重大推動作用

首先是在醫學方面，中醫學有別於西醫學的思維方式、理論內容、防治原理、治療方法，可補西醫學之不足，發揮其特有的優勢，推動醫學發展和變革，為人類健康做出特有的貢獻。

其次是在科學發展和文明進步方面，中醫學關於人的生命運動的復雜現象和深層規律的認識，有力地推動著生命科學的研究，將為人類的文明進步做出重大貢獻。國外著名醫學家和科學家們一再指出，"經絡"問題可能包含著若干項諾貝爾獎級的課題，中國要拿諾貝爾獎，最有希望的是中醫葯。

我國著名科學家錢學森院士一再指出，中醫現代化將推動人體科學的突破，形成一場科學革命，引起一次東方式的文藝復興。"中醫的理論和實踐，我們真正理解了、總結了以後，要改造現在的科學技術，要引起科學革命。""這不是簡單的問題，這是人類歷史上再一次出現的跟文藝復興一樣的大事。"

中醫學不僅是"大發明"，而且其發明和創造的程度都大大地超出了其他四大發明，具有博大精深的特質。

H. 豆腐腦是誰發明的

豆腐的發明者 「中國是豆腐的『師傅之國』」。「豆腐豐富了人們的營養，這是對人類的一個偉大的貢獻」。提起中國的豆腐來，日本人總是懷著敬佩的心情竭力贊揚。 淮南堂是我國淮南一家豆腐坊的名字，原是為了紀念豆腐的發明人——漢代淮南王劉安而起的。堂堂淮南王怎麼會發明豆腐呢？原來劉安講求黃老之術，在淮南朝夕修煉。陪伴他的僧道，常年吃素，為了改善生活，就悉心研製出了鮮美的豆腐，並把他獻給劉安享用。劉安一嘗，果然好吃，下令大量製作。這樣，豆腐的發明權就記在淮南王劉安的名下了。傳說劉安後來在八公山「升天」，山上修建了淮南王劉安廟，「八公山豆腐」，也因此而名揚天下。 其中尤以孫道榮的生活隨筆《豆腐腦》概括得比較好，現摘錄如下，共你品嘗。 豆腐是個好東東。四大發明之外，我看豆腐堪稱國人的第五大發明。早在五代，陶谷所撰的《清異錄》中就已有「小宰羊」詞條。小宰羊者，豆腐也。《故都食物百詠》亦有贊曰：「豆腐新鮮鹵汁肥，一甌雋味趁朝暉。分明細嫩真同腦，食罷居然鼓腹歸。」就連美國農業部出版的《用簡便方法生產的豆製品》一書中，開篇明義，首先介紹的，也是咱們的豆腐———TOFU。TOFU這個詞亦已榮升外來語之列，廣泛流傳歐美坊間，還被收入一些英語詞典之中。 豆腐是個大家族，豆漿、豆腐腦、豆腐、豆腐皮、板豆腐、凍豆腐、包子豆腐、豆腐乾……真是「豆」丁興旺。在眾多豆腐製品中，竊以為，數豆腐腦最具形神之美。觀其形，膚白嬌嫩，柔軟光滑，顫顫悠悠，綽綽約約，極具美人姿態，可掬，可拂，可掊，款款撩撥人心。神就更不用說了，一個「腦」字，盡得豆腐風流，憨極，聰慧極，嫵媚極。有人稱豆腐腦為豆腐花，一個花字，盡失豆腐腦兒碧玉韻味，惡俗。 清代袁枚有詩曰「豆腐得味勝燕窩」，豆腐腦亦需五味輔佐，方有雋永之香。蒜末鹽醋醬油，一樣不可或缺。盛豆腐腦也大有講究，用扁平的勺子一片一片鏟，東切東去，西削西來，盛入海碗中，中間須鼓起，如小饅頭似的凸出，狀如搖搖欲滴的仙子。然後澆鹵，兜頭澆下去，如醍醐灌頂，鹵汁徐徐流向碗的四周，慢慢滲入豆腐腦中，然後再加薑末蒜泥辣油等佐料，豆腐的芳香四溢。燕窩的味道不知道，豆腐腦卻是百食不厭，即使燕窩也是絕不肯拿去和他換的。一碗下去，猶不解饞，喊一聲：「老闆娘，再來一碗豆腐腦！」何其快意也哉！ 豆腐青菜保平安。舊時，每年臘月，農村家家戶戶都要磨豆腐。張懷群先生在一篇文章中生動描述了窮苦時代那樁「最浪漫的事」：小小石磨一盤，兩口子坐在板凳兩頭手握磨桿你來我往。臉對臉，眼對眼，口對口，轉一圈，倒一勺水，轉一圈，倒一勺豆，磨了又磨，推了又推，唱著歌謠，說著古今，孩子在遠處耍。這堆玩耍的孩子中，必有這位可愛的張懷群先生，也必有在下流著涎水站在一邊，靜候著傻乎乎的黃豆羽化成白嫩嫩的豆腐那童話一刻。再窮的人家，這時候也會大方地舀一碗熱氣騰騰的豆腐腦，賞給饞了一年的孩子們，又白又嫩又軟又滑又綿又甜的豆腐腦兒，至今味猶在口，彌散不盡。目睹了豆腐的製作過程，從小就知道，世有黃豆，乃有豆腐；因為祛除了豆腐渣，乃有濃糯可口的豆腐腦啊！今天有些無良商，專以豆腐渣工程損國殃民，除了繩之以國法，老夫還要罰他一條：一輩子不得吃豆腐腦！饞死他。

I. 豆腐的起源地是哪裡

豆腐存在的歷史悠久，相傳是在公元前164年，由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安內所發明。劉安在安徽省容壽縣與淮南交界處的八公山上燒葯煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發明豆腐。

袁翰青以為五代才有豆腐。日本學者筱田統根據五代陶谷所著《清異錄》「為青陽丞，潔己勤民，肉味不給，日市豆腐數個」，認為豆腐起源於唐朝末期。

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1960年，在河南密縣打虎亭東漢墓發現的石刻壁畫，再度掀起豆腐是否起源漢代的爭論。《李約瑟中國科學技術史》第六卷第五分冊《發酵與食品科學》一書的作者黃興宗，綜合各方的見解，偏向與認為打虎亭東漢壁畫描寫的不是釀酒，而是描寫製造豆腐的過程。

但他認為，漢代發明的豆腐未曾將豆漿加熱，乃是原始豆腐，其凝固性和口感都不如當前的豆腐，因此未能進入烹調主流。

到宋代豆腐方才成為重要的食品。南宋詩人陸游記載蘇東坡喜歡吃蜜餞豆腐麵筋；吳自牧《夢粱錄》記載，京城臨安的酒鋪賣豆腐和煎豆腐。