『壹』 中國古代有哪些農業技術
中國古代農業在提高農業生物自身生產能力方面也積累了豐富的經驗，創造了精湛的技術。
去劣培優結碩果選育良種是人類改變農業生物的性狀(包括克服不利性狀和加強有利性狀)，使之適應自然環境和人類需要的主要手段之一。從《詩經》看，西周時人們已有「嘉種」即良種的概念，已經培育出粟和黍的不同品種，已經用成熟期的早晚和播種期的早晚區分不同品種類型。戰國人白圭說：「欲長錢，取下谷；長石斗，取上種。」(《史記·貨殖傳》)意思是：想賺錢，要收購便宜的糧食；想增產糧食，要採用好種子。表明人們已認識到採用良種是最經濟的增產方法。我國傳統的選種方法是：年年選種，以積累優良性狀；經常換種，以防止退化。《汜勝之書》已有從田間選取強健碩大的禾麥穗子作種(穗選法)的記載。《齊民要術》又強調了種子要純凈，指出混雜的種子有成熟期不一、出米率下降等弊病。為此，要把選種、繁種和防雜保純結合起來。書中介紹的方法是：禾穀尖作物要年年選種，選取純色的好穗子，懸掛起來，開春後單獨種植，加強管理，提前打場，單收單藏，作為第二年的大田種子。這種方法類似現在的種子田，其原理和近代混合選種法一致，而比1867年德國育種學家仁博首次運用這種方法改良黑麥和小麥早了1300多年。
為了保持和提高種子的生命力，還要注意種子儲藏時保持乾燥，防止生蟲。播種前一般用水選法除去秕粒，然後曬種，有時還採用葯物拌種、浸種催芽等方法。這些在古書中有很多記載。
我國古代另一種育種法是單株選擇法，又叫「一穗傳」，清代文獻中有此記載。它是選取一個具有優良性狀的單株或單穗，連續加以繁殖，從而培育出新品種來。清朝康熙皇帝用此法選育出著名的早熟御稻，曾作為雙季稻的早稻種在江浙推廣。
我國古代農業在長期的發展中培育和積累了大量作物品種資源。早在成書於戰國的《管子·地員》篇中，已有各類作物品種及其適宜土壤的記載，晉代《廣志》和北魏《齊民要術》對作物品種的記述，無論數量和性狀都有很大發展。到了清代，僅官修大型農書《授時通考》中收錄的部分省市縣的水稻品種即達3000個以上。豐富的、各具特色的品種資源，不但滿足人類生產生活上的各種需要，而且是育種工作的基礎，對農業的今天和明天，具有不可估量的意義。
『貳』 中國古代農學有哪些成就
農業,手工業論著
(1)《齊民要術》:北魏賈思勰著,是現存一部最早,最完整的農書.
(2)《夢溪筆談》:北宋沈括著,是我國科學發展史上的珍貴遺產.
(3)《農政全書》:明末徐光啟著,論述了農學理論,並介紹了歐洲的水利方法,是我國古代優秀的農學著作.
(4)《天工開物》:明末清初的科學家宋應星所著,被後人譽為"17世紀中國工藝網路全書".
『叄』 中國古代農業發展歷程。
中國古代農業發展可以分為六個發展階段：
（一） 農業技術的萌芽時期
新石器時代（距今約10000--4000年以前）中國農業大約起源於一萬年前。它是在採集和漁獵經濟中逐步發展起來的。農業的產生，為人類的文明進步奠定了堅實的基礎。
（二） 農業技術的初步形成時期
夏、商、周（約公元前2100--公元前771年）這一時期，中國發明了金屬冶煉技術，青銅農具開始應用於農業生產。水利工程開始興建。農業技術有了初步的發展。
（三） 精耕細作的發生時期
春秋戰國（公元前770--公元221年）春秋戰國是中國社會大變革和科技文化大發展時期。煉鐵技術的發明標志著新的生產力登上了歷史舞台，鐵農具和畜力的利用，推動了農業生產的大發展。
（四） 北方旱地精耕細作技術的形成時期
秦、漢至南北朝（公元前221--公元589年）這是中國北方地區旱地農業技術成熟時期。耕、耙、耱配套技術形成。多種大型復雜的農具先後發明的運用。著名農學家賈思勰寫作大型農業網路全書《齊民要術》。
（五） 南方水田精耕細作的形成時期
隋、唐、宋、元（公元581--公元1368年）經濟重心從北方轉移到南方。南方水田技術配套技術形成。水田專用農具發明與普及。棉花在中國逐漸推廣。出現眾多農書。土地利用方式增多。南北方農業同時獲得大發展。
（六） 精耕細作的深入發展時期
明朝至清前中期（公元1368--公元1840年）這一時期中國普遍出現人多地少的矛盾，農業生產向進一步精耕細作化發展。美洲新大陸的許多作物被引進中國，對中國的農作物結構發生重大影響。多種經營和多熟種植成為農業生產的主要方式。
新中國成立以後，中國農業以高科技應用為基礎，取得了更為輝煌的成就。中國以只佔7％的土地，養育了世界上五分之一的人口。在農業科技方面，中國發達國家的差距已經越來越小。科學技術對農業發展的貢獻已經從1949年20％提高到42％
『肆』 我國古代勞動人民發明的農業生產工具有哪些
再現中國古代江南歷史農業文化
前 言
幾千年來，我國古代勞動人民用自己的勤勞和智慧，創造、發明了許許多多生產、生活所必需的工具和器械，極大地提高了勞動效率和生活質量，同時也推動了社會的進步。隨著科學技術的發展，農業社會被工業社會所取代，以至於到當代信息社會，曾經為農業社會做出過傑出貢獻的生產、生活工具和器械，逐漸從人們的視線中消失，有的都已塵封為歷史，被遺棄或遺忘。這些象徵我們祖先農業文明的生產、生活工具和器械，是我國古代勞動人民奉獻給人類的一筆豐厚的精神財富，我們應該加倍地珍惜和愛護。
作為年過花甲已退休在家的老人，曾大半輩子依賴於祖輩們傳承下來的農村生產、生活工具和器械，日出而作、日落而息，安安穩穩地居家過日子。雖然我的後人都已經走出了紅土地，絕大多數古老的生產、生活工具和器械不再為我們所用。但是，作為一筆豐厚的農業文化遺產，我有義務承擔起保護它、繼承它的責任，為了讓子孫後代能夠了解曾經輝煌過的我國古老的農業文明。
基於這一考慮，我花費了近兩年的時間，通過查閱歷史資料，深入鄉村進行調查走訪，使年代久遠的農村生產、生活工具和器械，在我的腦海中變得越來越清晰，彷彿我又回到了從前。憑著有限的資料和自己的記憶，我按照一定的比例將許許多多的農村生產、生活工具和器械，一一製作出來，保持了實物的原始結構和基本構造，完全可以操作。不敢說是完美無缺，但也可說是精工細作。俗話說：老有所樂、老有所為。謹此，也算是盡了一個年過花甲的退休老人，在有生之年對社會做出的一點貢獻吧！
『伍』 中國古代農業發展史
（一） 農業技術的萌芽時期
新石器時代（距今約10000--4000年以前）中國農業大約起源於一萬年前。它是在採集和漁獵經濟中逐步發展起來的。
（二） 農業技術的初步形成時期
夏、商、周（約公元前2100--公元前771年）這一時期，中國發明了金屬冶煉技術，青銅農具開始應用於農業生產。水利工程開始興建。
（三） 精耕細作的發生時期
春秋戰國（公元前770--公元221年）春秋戰國是中國社會大變革和科技文化大發展時期。煉鐵技術的發明標志著新的生產力登上了歷史舞台，鐵農具和畜力的利用，推動了農業生產的大發展。
（四） 北方旱地精耕細作技術的形成時期
秦、漢至南北朝（公元前221--公元589年）這是中國北方地區旱地農業技術成熟時期。耕、耙、耱配套技術形成。多種大型復雜的農具先後發明的運用。
（五） 南方水田精耕細作的形成時期
隋、唐、宋、元（公元581--公元1368年）經濟重心從北方轉移到南方。南方水田技術配套技術形成。水田專用農具發明與普及。棉花在中國逐漸推廣。出現眾多農書。土地利用方式增多。南北方農業同時獲得大發展。
（六） 精耕細作的深入發展時期
明朝至清前中期（公元1368--公元1840年）這一時期中國普遍出現人多地少的矛盾，農業生產向進一步精耕細作化發展。美洲新大陸的許多作物被引進中國，對中國的農作物結構發生重大影響。多種經營和多熟種植成為農業生產的主要方式。
『陸』 中國古代的農學成就有哪些
中國一直都是農業國，幾千年來舉不勝舉啊，主要有這些：
一、中國古代的農學思想
1、農業中的所謂「三才」理論
「三才」一詞最早見於《易經·系辭下》：「易之為書也，廣大悉備，有天道焉，有人道焉，有地道焉。」可見「三才」理論是講天、地、人的變化與關系的。它是戰國時期比較流行的哲學觀點之一，被人們運用於經濟生活、政治活動和軍事作戰等各個方面。《呂氏春秋·審時》：「夫稼，為之者人也，生之者地也，養之者天也。」這段話闡明了農業生產的三大要素是天、地、人，而且把人的因素列為首要地位。到漢代，天、地、人演變為「力」、「地」、「時」。晁錯說：「粟米布帛，生於地，長於時，聚於力。」這里的「力」，即人力，具有重視人工勞動的含義，改造自然的意味更濃厚些。中國歷代農學家都繼承了在農業生產中強調人力作用這一思想。農業生產中的「時宜」、「地宜」、「物宜」的「三宜」原則是「三才」理論的另一衍化。其主要內涵就是農業生產必須根據天時、地利的變化和農業生物生長發育的規律，採取相應的措施。「三宜」原則也開始出現於春秋戰國時期。明代農學家馬一龍對之作了較為全面、科學的說明：「合天時、地脈、物性之宜，而無所差失，則事半而功倍。」「三才」理論運用在中國農業生產中，為精耕細作的優良傳統奠定了理論基礎，對農業生產的發展產生了巨大的影響和作用。
2、具有濃厚特色的經營思想
與中國古代國情相適應的農業經營思想，有的直到今天還具有生命力和現實意義。戰國初，李悝在魏國為相時，作「盡地力」之教，是最早的集約耕作思想的表現；「治田勤謹，則畝益三升」，就是加強勞動強度，實行精耕細作，挖掘土地潛力，提高產量之意。漢代，通過推廣「代田法」和「區田法」等方式，把精耕細作推向一個新的高度。如代田法「一歲之收，常過縵田畝一斛以上，善者倍之」。《汜勝之書》第一次記述了區田，以後歷代都有試種者，尤其到明、清盛極一時，先後有二十處以上。區田的技術要點是集中施用水、肥，保證作物能夠生長良好，獲得豐產。
「量力而行」的思想提出也較早。晉代傅玄（217—278年）提出：「不務多其頃畝，但務修其功力。」即主張提高農業產量，不要靠擴大耕地面積，而應重視在一定單位面積上多投入勞動。後魏農學家賈思勰進一步提出「凡人家營田，須量己力」。意思說，經營農業的規模，需要度量自己的力量，與物力、勞力等相稱，既不要超過自己的力量盲目擴大經營規模，也不要縮小經營規模，使自己的力量不能充分發揮。
「揚長避短，發揮優勢」也是中國農業經營的傳統思想之一。《史記·貨殖列傳》中的「……水居千石魚陂，山居千章之材。安邑千樹棗；燕秦千樹栗；蜀、漢、江陵千樹桔；淮北、常山已南，河濟之間千樹萩；陳、夏千畝漆；齊、魯千畝桑麻；渭川千畝竹……」就是漢代人們根據地區特點，因地制宜發展各項農業生產，揚長避短，發揮地區優勢的生動寫照。清代唐甄在《潛書·富民》中又根據他所處時代的情況，作了「隴右牧羊，河北育豕，淮南飼鶩，湖濱繅絲，吳鄉之民，編蓑織席」的真實描述。說明揚長避短，發揮優勢的觀點一經形成後就世代相傳沿襲下來而成為農業經營思想的重要組成部分。
「趨利避害」是中國古代農業經營思想的又一重要組成部分。《淮南子·繆稱訓》：「人之情，於害之中爭取小焉，於利之中爭取大焉。」趨利避害思想應用到農業生產上就是「種谷必雜五種，以備災害」的經驗總結。明代的馬一龍不僅明確總結出農業生產的趨利避害原則就是「知其所宜，用其不可棄；知其所宜，避其不可為」，而且把它提到「力足以勝天」的高度。
二、農田水利工程建設成就
1、灌溉渠系工程
開渠道滿足作物的水分需要，開水溝排除農田多餘的水，是農田水利的主要任務。所以溝渠工程是最普遍的一種型式。商、周時期農田中的溝洫分別起著向農田引水、輸水、配水、灌水以及排水的作用。戰國時期，列國爭霸，為達到富國強兵目的，水利事業倍受重視，大型渠系建設迅速興起。魏國西門豹在今河北臨漳一帶主持興建漳水十二渠，為中國最早的大型渠系。自西漢以下數百年間，本地區一直是重要的政治經濟區域。公元前三世紀，蜀守李冰主持修建了舉世聞名的都江堰工程，至今歷時二千多年而不廢，效益有增無減。都江堰建於岷江沖積扇地形上，為無壩引水渠系。渠道工程主要由魚咀、寶瓶口和飛沙堰三部分組成。整個工程規劃布局合理，設計構思巧妙，管理運用科學，施工維修經濟，為中國古代灌溉渠系中不可多得的優秀工程。建成後，四川平原遂「旱則引水浸潤，雨則杜塞水門……水旱從人，不知飢饉，時無荒年，天下謂之天府也」。關中平原上的鄭國渠是規模最大的一個渠系工程，由水工鄭國主持修建。渠西引涇水，東注洛水，乾渠全長三百餘里，計劃灌溉面積達四萬頃。司馬遷評價鄭國渠在秦統一事業中所起的作用說：「渠就，用注填淤之水溉澤鹵之地四萬余頃，收皆畝一鍾。於是關中為沃野，無凶年。秦以富強，卒並諸侯」。西漢時，灌溉渠系工程繼續有發展，關中地區建成了白渠、六輔渠、成國渠、蒙蘢渠、靈軹渠等；在今河套地區和河西走廊「皆引河及川穀（水）以溉田」；新疆古輪台（今輪台縣）、渠犁（今庫勒爾縣）、伊循（今若羌縣一帶）、車師、樓蘭（今羅布泊北岸一帶）和伊吾（今哈密附近）等地也多有灌溉工程。西漢以後，灌溉渠系工程的發展基本上處於停滯狀態，只是在少數地方略有興建而已。
2、陂塘工程
陂塘系利用自然地勢，經過人工整理的貯水工程，其功能是蓄水溉田。二千多年前的文獻中已有利用陂池灌溉農田的記載：「滮池北流，浸彼稻田。」芍陂興建於春秋戰國時期，是最早的一座大型築堤蓄水灌溉工程，「陂有五門，吐納川流」。直徑大約百里，周圍約三百多里，灌注今安徽壽縣以南淠水和肥水之間四萬頃田地。今天的安豐塘就是其殘存部分。漢代，陂塘興築已很普遍，東漢以後，陂塘水利加速發展。陂塘水利適建於丘陵地區，起始於淮河流域，汝南、漢中地區也頗發達。從雲南、四川出土的東漢陶陂池模型，可看出當時已在陂池中養魚，進行綜合利用。《淮南子·說林訓》中有關於陂塘灌溉面積數量的計算：「十頃之陂可以灌四十頃。」中小型陂塘適於小農經濟的農戶修築，南方地區雨季蓄水以備乾旱時用，修築尤多。元代王楨《農書·農器圖譜·灌溉門》說：「惟南方熟於水利，官陂官塘處處有之。民間所自為溪堨、水盪，難以數計」。明代僅江西一地就有陂塘數萬個。總之，古代遍布各地的陂塘，對農業生產的作用不可低估。
3、太湖流域的塘浦圩田系統
隋、唐、宋時期，水利建設遍及大江南北，太湖流域的塘浦圩田大規模興修尤為突出。古代太湖地區勞動人民在淺水沼澤，或河湖灘地取土築堤圍墾闢田，築堤取土之處，必然出現溝洫。為了解決積水問題，又把這類堤岸、溝洫加以擴展，於是逐漸變成了塘浦。當發展到橫塘縱浦緊密相接，設置閘門控制排灌時，就演變成為棋盤式的塘浦圩田系統。宋代范仲淹在《答手詔條陳十事》（1043年）中描述道：「江南舊有圩田，每一圩方數十里，如大城，中有河渠，外有閘門，旱則開閘引江水之利，潦則閉閘拒江水之害，旱澇不及，為農美利。」太湖地區的塘浦圩田形成於唐代中葉以後。五代時吳越國利用軍隊和強征役夫修浚河堤，加強管理護養制度，設立「都水營田使」官職，把治水與治田結合起來。這些措施對塘浦圩田的發展和鞏固起到了良好作用。北宋初，太湖流域塘浦圩田廢而不治，中期又著手修治。南宋時大盛，作了不少疏浚港浦和圍田置閘之類的工程。
4、海塘工程
自漢、唐起，江、浙、福建沿海人民為防禦潮水災害而開始修建江海堤防。海塘在中國東南沿海地區的經濟開發過程中佔有相當重要地位。海塘從局部到連成一線，從土塘演變為石塘，建築技術水平不斷提高。五代吳越國錢鏐在位時，曾在杭州候潮門和通江門外築塘防潮，所用「石囤木樁法」以木柵為格，格內填進磚石，經漲沙充淤後，就成為遠比土塘堅固的土石塘。可以說這是從土塘到石塘的過渡。北宋時，石塘技術上的一次改革就是採用了「坡坨法」，即海塘為斜坡石級式，塘身穩定性優於壁立式海塘，坡階又起消力作用。明、清時，海塘工程更受重視，投入的人力、物力之多以及技術上的進步都超過其他歷史時期。
5、井灌
這是利用地下水的一種工程型式。中國井的起源很早。據考古資料，距今四千多年前的龍山文化遺址中就發掘出了井。北方許多地方地表水不足，故重視發展井灌。戰國以來，北方井灌相當流行，歷代政府也提倡鑿井。明、清時，在今陝西關中，山西汾水下游，河北、河南平原地區形成了井灌區。方承觀《棉花圖》中說：「植棉必鑿井，一井可溉田四十畝。」坎兒井，是新疆地區利用天山、阿爾泰山、昆侖山上積雪融化的雪水經過山麓滲漏入礫石層的伏流或潛水而灌溉的一種獨特形式。坎兒井在西漢時就有了。人們根據當地雨量稀少，氣候炎熱，風沙大的特點，在地下水流相通的地帶開鑿成列的豎井，其下有橫渠（暗渠），然後通過明渠（灌溉渠道）把水送到農田裡。這樣水行地下，可減少蒸發。清代，林則徐曾在吐魯番一帶大力推廣，對炎熱乾旱的吐魯番農業發展起了很大作用。
三、農業生產工具
農業生產工具自春秋戰國以來稱之為「田器」、「農器」和「農具」。製造農具的原料，最早是石、骨、蚌、角等。商、周時代出現了青銅農具，種類有錛、臿、斧、斨、鎛、鏟、耨、鐮、犁形器等。這是中國農具史上的一個重大進步。中國鐵的冶鑄技術發明至遲始於春秋。春秋戰國之際，冶鐵技術先後出現了生鐵冶鑄、煉鋼和生鐵柔化三項技術，使鐵器成為更富有廣闊前途的銳利工具，加快了鐵農具代替木、石、青銅制農具的歷史進程。鐵農具的使用是農業生產上的一個轉折點，它能清除大片森林，使之變為耕地、牧場，也使大面積的田野耕作成為可能；甚至使農業生產關系、土地耕作制度和作物栽培技術等也發生一系列的變化。中國古代的農具按功用可分為下列幾類：
1、高效的取水設備和機具
引水灌溉，最重要的是設法把低處的水引向高處。在這方面，中國古代有過不少靈巧的發明。人們熟悉的水車，也叫「翻車」、「龍骨車」、「水蜈蚣」。它出現於東漢、三國之際，最初只用來澆灌園地，後來被水田區的農民廣泛採用，將近二千年來，在生產上一直起著較大的作用。筒車，今天在許多地方還可見到，大約有千年以上歷史。這是把一個大的轉輪，周圍繫上許多竹筒或木筒，安置在水邊，轉輪一部分沒在水中，水流激動轉輪，輪上的筒就川流不息地依次汲水注到岸上的田地里。元代王楨《農書》里記載的水轉翻車、牛轉翻車、驢轉翻車、高轉筒車，構造比較復雜，效率比較高，都是從翻車和筒車變化出來的。高轉筒車可以把水引到十丈以上高的地方。為了把水引向遠處，則有連筒和架槽的發明。連筒是把粗大的竹竿去掉裡面的節，一根根連接起來，下面隨地勢高下，用木石架起，可以跨越澗谷，把水引到很遠的地方。架槽的設計基本上同連筒一樣，只是用以引水的是木槽而已。這類器具，正如王楨所說：「大可下潤於千頃，高可飛流於百尺，架之則遠達，穴之則潛通，世間無不救之四，地上有可興之雨。」反映出中國古代這方面的創造發明之巧妙，高效而又實用。
2、耕翻平整土地的農具
耒耜是犁普遍使用前的主要耕具。它類似現代還使用的鐵鏟、鐵鍬，也有叫臿的。使用耕畜牽引的耕犁，中國從春秋戰國才開始逐漸在一些地區普及使用。甘肅磨咀子出土的西漢末年的木牛犁模型說明漢代耕犁已基本定型。漢武帝時趙過推廣「二牛三人耕」的耦犁，有犁轅、犁梢（犁柄）、犁底（犁床）、犁衡、犁箭等部件。犁壁（又叫犁鏡或犁碗）在漢代已廣泛使用。漢代的犁是直轅長轅犁，耕地時回頭轉彎不夠靈活，起土費力，效率不很高。經過不斷改進，到唐代創制了新的曲轅犁，又叫作「江東犁」。當時陸龜蒙《耒耜經》中詳細記述了它的部件、尺寸和作用。這種犁由鐵制的犁鑱、犁壁和木製的犁底、壓鑱、策�、犁箭、犁轅、犁梢、犁評、犁建、
犁盤等十一個部件組成。整個耕犁相當完備、先進，是中國耕犁發展到比較成熟階段的典型。中國犁又被稱作框形犁，是因為犁體由床、柱、柄、轅等部分構成，呈框形的原故。比起地中海勾轅犁、日耳曼方形犁、俄羅斯對犁、印度犁、馬來犁等，它的優點是操作時犁身可以擺動，富有機動性，便於調整耕深、耕幅，且輕巧柔便，利於回轉周旋，適於在小面積地塊上耕作。另外，使用曲面犁壁，不僅可以更好地碎土，還可起垡作壟，進行條播，利於田間操作和管理。宋代發明了踏犁和犁刀，明代又發明了幾種人力犁，但都應用范圍不廣。除犁以外的翻土工具還有钁和鐵搭等。農田耕翻後，須經過碎土和平整。平整的農具最早有耰（椎），以後有撻、勞（耱）、耙、碌碡等。甘肅嘉峪關市發現的魏晉墓室壁畫中有耙和耱的形象。廣東連縣西晉墓中出土的陶水田犁耙模型，犁和耙都用牛牽引。水田操作使用的耖，魏晉時南方也已較普遍地使用了。
3、播種農具
最重要的創造發明是耬車，為漢武帝時搜粟都尉趙過大力推廣的新農具之一。據東漢崔寔《政論》說：「其法三犁共一牛，一人將之，下種挽耬，皆取備焉。日種一頃，至今三輔猶賴其利。」「三犁」即三個耬腳。山西平陸棗園西漢晚期墓室壁畫上有一人在挽耬下種，其耬車正是三腳耬。用耬車播種，一牛牽引耬，一人扶耬，種子盛在耬斗中，耬斗與空心的耬腳相通，且行且搖，種乃自下。它能同時完成開溝、下種、復土三道工序。一次播種三行，行距一致，下種均勻，大大提高了播種效率和質量。
4、中耕除草農具
一類是錢、鏟和銚，構造大同小異，實質是同一種農具。古代文獻往往用來相互注釋，《說文解字》十四：「錢，銚也，古農器。」這類農具需運用手腕力量貼地平鏟以除草鬆土，也可用來翻土。另一類是耨、鎛和鋤，就構造說也大同小異，都是向後用力以間苗、除草和鬆土的農具，比錢、鏟、銚要進步些，至今仍被大量使用著。春秋戰國時已有了鐵鋤；漢代以後的鐵鋤和近代使用的基本上沒有什麼差異。耘是水田用的除草、鬆土農具。王禎《農書·農器圖譜·錢鎛門》中有耘圖。宋、元之際的《種蒔直說》中第一次記載了耬鋤。這是一種用畜力牽引的中耕除草和培土農具。
5、收獲農具
新石器時代已有石制或蚌殼制的割取穀物穗子及藁稈的銍與鐮。金屬出現後，則有青銅和鐵制的銍和鐮。幾千年來，銍和鐮的形制基本上沒有多大變化。宋以前，還出現了撥鐮、艾、翳鐮、推鐮、鉤鐮等收獲農具。王楨《農書·農器圖譜》中記載的由麥釤、麥綽等組成的芟麥器，是一種比較先進的收獲小麥的農具。穀物收割脫粒後，利用比重和風力把秕殼與籽粒分開的辦法很早就使用了。從《詩經》中可以找到證明：「維南有箕（箕斗，星名，二十八宿之一），不可以簸揚。」1973年河南濟源縣泗澗溝漢墓出土的陶風車模型，說明至遲西漢晚期已經發明了清理籽粒，分出糠秕的有效工具。風車把葉片轉動生風和籽粒重則沉、糠秕輕則颺的經驗巧妙地結合在同一機械中，確是一種新穎的創造。
四、選種育種成就
1、農作物的育種成就
中國為世界栽培植物重要起源地之一。起源於中國的農作物有粟、稷（黍子）、水稻、蕎麥；豆類有大豆、毛黃豆；蔬菜有白菜、蘿卜；果樹有桃、杏、李、梨、柑桔、荔枝等。
當遠古人們把野生植物加以馴化栽培時，需有所選擇，這就是農作物出現的開始。所以選種的歷史和農業發生的歷史同樣悠久。中國的農作物種類很多，品種更多，現今水稻品種有四萬多個，粟有一萬五千多個。這都是經過無數世代的農民廣泛採用存優汰劣的留種和選種技術創造出來的。
2、家畜家禽的育種成就
中國各地的優良家畜家禽種類之多，品種資源之豐富，過去以及今天都受到世界其他國家的重視。馬、牛、羊、雞、犬、豕「六畜」，中國在五千多年前就已全部飼養了。中國是最早飼養豬、雞、鴨、馬的國家之一，也是最早用雜交方法培育騾的國家。
3、蠶桑方面的貢獻
中國是世界上養蠶、種桑、繅絲最早的國家。當二千多年前中國絲綢傳入歐洲時，歐洲人對那美麗、輕盈的絲綢是如何織造的，竟一無所知。
『柒』 中國古代的發明有哪些
雕版印刷術
活字印刷術是中國古代四大發明之一，同樣雕版印刷術也是中國對世界文化的巨大貢獻。我國著名科技史家潘吉星證實，在韓國慶州發現的唐武周時期印刷的《無垢金剛經》印自中國長安，而且中國還有比此更早的印刷品。因此，中國成為世界雕版印刷術當之無愧的先驅。
中國古代科技成就之略說(包括四大發明)
1、中國古代科技成就—遙望蒼穹（上） 神秘的天體，遙遠的星空，千百年來一直是我們的祖先關注的對象。月亮的圓缺代表了什麼？太陽的運動軌跡有規律可尋嗎？天上恆星有多少，它們的位置又在哪裡？一代代的古天文學家們為此進行了不懈的探索，留下了無數的發現。隕石，北極光這些天文現象很早就出現在古代的神話里，戰國時期的石申建立了世界上最早的星表，漢代的史官司馬遷寫了《天官書》，這是對前代天象觀測記錄的一次總結。
2、中國古代科技成就—遙望蒼穹（下） 漢代以後，中國古代天象觀測繼續發展。兩晉時期的陳卓，建立了全新的星官體系，並用《玄象詩》將其記錄下來；到了宋代，流傳下來了一副石刻星圖，在公元1054年的時候，觀測到了一次罕見的超新星爆發，這對現代天體物理學的發展意義重大。天象觀測記錄豐富，古代天文學人才輩出，使得中國古代天象觀測走在了世界的前列。
3、中國古代科技成就—歷法的變遷 原始社會，人們發現天象的變化與四季交替存在可循的規律。這個規律成為了古人天象觀測的最實際的應用，歷法便在百姓生存與貴族統治的雙重需求下誕生了。
4、中國古代科技成就—天象觀測工具 古人在觀測天象的過程中，充分發揮了製造工具的天賦，圭表、漏壺、渾儀、渾象，每一件都顯示著中國古代天文學的輝煌，尤其是到了宋元時期，中國天象觀測儀器製造水平處於世界領先水平，但非常遺憾的是，元朝以後，這些儀器的製造水平也停滯不前，隨著西方入侵者的隆隆炮聲，這些精美的儀器成為中國屈辱歷史的見證。
5、中國古代科技成就—地震檔案 中國是一個地震多發國家，同時也是地震記錄最豐富的國家。打開古代地震檔案會發現：有智者超前地發明儀器觀測地震，也有勇者身處險境去記錄分析地震，更有許多無名史官記錄下兩千多年的地震資料，讓我們有可能分析研究腳下的大地何時會發脾氣。
6、中國古代科技成就—神農滄桑(上) 遠古時期,人類靠打漁、捕獵採集著野果為生。農業的產生讓人類的腳步踏上了文明之路。從此人類開始了定居、耕種、養殖的生活……
7、中國古代科技成就—神農滄桑(中) 古老的育種技術……甚至皇帝都親手做過。富有創意的祖先……是怎樣給農作物起名字？悠遠的中國農業發展的歷程，就近在一日三餐的變化。
8、中國古代科技成就—神農滄桑(下) 這些我們祖先使用過的工具……是農具？或是武器？無數巧奪天工的農具……可能是一個很普通的老百姓發明的。牛犁的出現……使人類的生產力有了第一次解放。
9、中國古代科技成就—改變世界的發明:火葯(上) 古代醫葯學家把硝石、硫磺入葯治病，而煉丹家卻用它來煉制長生不死的仙丹。陰差陽錯，仙丹沒煉成，倒煉出了火葯。剛問世的火葯因為各種原因被嚴格保密，但世上沒有不透風的牆。有人開始用它作法行騙，也有人帶者它投身軍事，一個偉大的發明終於公諸於世。
10、中國古代科技成就—改變世界的發明:火葯(下) 火葯讓古老的「石包」發展為今天的「炮」，刀槍劍戟的冷兵器逐漸被各式各樣的火葯兵器所替代。走上正軌的火葯開始廣泛介入軍事和民用，與此同時，戰爭和和平貿易卻帶著它原離故土，向西行進。
11、中國古代科技成就—東方之光：造紙術 一堆亂麻，一塊破布，一張樹皮，這些廢料卻能夠造出潔白的紙，紙的發明是中國人最偉大的創造，它使文明可以傳承，使知識可以傳播。千年來，紙的發展從沒有停止過，一張普通的紙，卻是人類智慧的結晶．
12、中國古代科技成就┈青銅時代 一個紛爭的年代，一段青銅兵器的歷史，一把王者之劍背後的故事，本期科學歷程將向你娓娓道來.....
13、中國古代科技成就—傳播文明：印刷術(上) 印刷術不折不扣的是一種改變歷史進程的工藝技術。最先發明的是雕版印刷。但對於它的起源眾說紛紜，「肇自隋時，行於唐世，闊於五代，精於宋人」是迄今為止最為人們所接受的種精典說法。隋代佛教的興盛為雕版印刷的起源與初步發展起了推動作用；在唐代，印刷術不僅僅用於佛經的印刷，一般書籍，日歷印量大增；戰亂不休的五代，印刷術卻沒有停止，而在原有的基礎上進一步發展。
14、中國古代科技成就—傳播文明：印刷術(下) 宋代對印刷術的發展來講是一個精彩的時代，這一時期出現了偉大的活字印刷術，出現了永載史冊的布衣畢升；元代是一過渡性階段，但王楨發明的轉輪排字法離機器印刷只有一步之遙；明朝的豆版印刷流傳至今，成為一種具有中國特色的藝術形式，印刷術的成熟使清代出現了許多精典的印刷巨著。
15、中國古代科技成就—指南針史話(上) 指南針是我國四大發明之一，這已是盡人皆知的事實，但是指南針究竟是由誰發明的呢？本片將為你講述一個關於指南針的神奇故事。
16、中國古代科技成就—指南針史話(下) 指南針傳到西方後，大大促進了西方航海的發展，直接推動了達伽瑪、哥倫布的遠洋航行，而作為最早發明指南針的中國為什麼卻講指南針用於看風水的迷信活動上呢？
17、中國古代科技成就┈輝煌的古船（上） 清朝末期，西方人的鐵甲戰艦打開了中國閉關鎖國的大門。但是，又有誰知道這些西方的鐵甲戰艦曾經得益於我們古代船隻的發明創造！
18、中國古代科技成就┈輝煌的古船（下） 戰船是我國古船的一個重要組成部分，高大雄偉的戰艦讓人生畏，為保衛國家立下汗馬功勞。但如此輝煌的造船史，為什麼到了近現代就沒落了呢？
19、中國古代科技成就—漫話古代橋梁 古橋的歷史本來就妙趣橫生，更何況中國古人又被加上「古代橋梁工程師」的桂冠。本期節目以拱橋的技術發展為線索，為您描述了中國古代各領風騷的五座橋梁。
天文方面還有：
看星（日食、彗星、黑子）
記星（最早）
測星（張衡、僧一行、郭守敬）
（1）、張衡——東張西望（東漢）；（水運渾象儀；地動儀）。
（2）、僧一行——唐僧（唐朝）；一（子午線）；行（黃道游儀）。
（3）、郭守敬——郭子興（元代）； 割（簡儀）；守（《授時歷》
敬（黃赤夾角精確）。
數學方面有 :
（1）、春秋：九九籌算度量衡。
元代：珠算（圓珠筆）。
（2）、西漢《周髀算經》勾股弦（理論）；
東漢《九章算術》成體系（實踐）。
（3）、南朝：祖沖之——孫行者。
農學方面的：
(1)、賈思勰的《齊民要術》： 北方農業早發展（北朝）；
（2）、《農書》：元朝王禎；生產工具改革《農器圖譜》。
（3）《農政全書》： 徐光啟；（明朝）；
醫學方面的
（1）、西漢：（《皇帝內經》）
（2）、東漢：（張仲景；華佗）
———醫聖 張仲景：理論《傷寒雜病論》；實踐「四診法」。
———在世 華 佗：駝背---麻醉---針灸---五禽戲。
發明了人
酷刑，地震儀，酒
史學有司馬光編寫的<<資治通鑒>>
黃帝發明車船,他的妻子發明養蠶術
『捌』 中國古代的農業生產方式有哪些
中國古代農業生產方式先後有「刀耕火種」、「石器鋤耕」、「鐵犁牛耕」三種。
1、在原始社會是刀耕火種。土地屬於氏族公社所有，工具及非常簡陋，人們勞動以氏族為單位，集體耕作，集體享受勞動成果，共同勞動，共同消費，沒有壓迫和剝削。
2、在夏商、西周時期是石器鋤耕。土地屬於國王所有（井田制），工具有所改進，主要有耒耜、石刀、石鋤等，勞動者是奴隸和平民，他們集體耕作井田，奴隸主剝奪他們的勞動果實。
3、從春秋戰國時期開始是鐵犁牛耕。土地屬於私有，生產工具已經有鐵農具和牛耕，勞動者是農民，他們或耕種自己的土地或租種地主的土地，以家庭為單位，男耕女織，自給自足、注意精耕細作。受封建國家和地主的剝削。
『玖』 什麼是國家中國從什麼時候開始有了國家中國古代在農業方面都有什麼成就啊
國家：一個階級壓迫另一個階級的機器，是使一切被支配的階級受一個階級控制的機器。它有3層含義：①國家是有階級社會的組織。②國家是階級統治。③國家是機器。
夏朝：中國第一個朝代
中國古代在農業方面的成就
據說神農氏之前，人們吃的是爬蟲走獸、果菜螺蚌，後來人口逐漸增加，食物不足，迫切需要開辟新的食物來源。神農氏為此遍嘗百草，備歷艱辛，多次中毒，又找到了解毒的辦法，終於選擇出可供人們食用的穀物。接著又觀察天時地利，創制斧斤耒耜，教導人們種植穀物。於是農業出現了，醫葯也順帶產生了；同時人們還掌握了制陶和紡織的技術。
夏、商、周（約公元前2100--公元前771年）這一時期，中國發明了金屬冶煉技術，青銅農具開始應用於農業生產。水利工程開始興建。農業技術有了初步的發展。
秦、漢至南北朝（公元前221--公元589年）這是中國北方地區旱地農業技術成熟時期。耕、耙、耱配套技術形成。多種大型復雜的農具先後發明的運用。其中漢朝普遍使用耦犁和犁耕法，發明了耬車。
隋、唐、宋、元（公元581--公元1368年）經濟重心從北方轉移到南方。南方水田技術配套技術形成。水田專用農具發明與普及。其中唐代製成曲轅犁，發明了筒車等。
在畜養業方面，中國最早飼養的家畜是狗、豬、雞和水牛，以後增至所謂"六畜"（馬、牛、羊、豬、狗、雞）。